Оригинальный соус из красной

и черной смородины

Смородина – это ягода, которая обычно используется для приготовления компотов, соков, джемов, варенья. Но мы предлагаем вам испробовать диаметрально противоположный способ использования этого растения в качестве соуса для мясных блюд. И будьте уверены – результат будет просто восхитительным.

Соус из черной смородины

Густой соус из черной смородины, приготовленный по этому оригинальному рецепту, получается таким же оригинальным. Эта подлива красивого насыщенно-фиолетового цвета удивительно и мягко сочетает в себе легкий сладковатый привкус с пикантными томатно-чесночными оттенками.

Необходимые ингредиенты:

томатная паста – 250 г

Вишневый пирог из песочного теста со сметаной

Ингредиенты

Песочное тесто со сметаной

Сливочное масло — 150 гр.

Мука пшеничная высшего сорта — 320 гр.

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Сметана 20% жирности —100 гр.

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Рулеты из баклажанов

Очень популярная простая и вкусная закуска

. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, любые овощи,

фарш, все «дружат» с баклажаном.

Базилик и кинза придадут утонченную пикантность.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Сыр творожный Хохланд — 140 гр.

Зелень укропа — 7 гр.

Чеснок — 3 зубчика

Оливковое масло —5 ст.л.

Торт Прага с шоколадной глазурью

Приготовление крема

Взбейте 200 г сливочного масла и половину банки сгущенного молока. Добавьте 1 столовую ложку какао и перемешайте.

Приготовление глазури

Тщательно перемешайте 50 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахара,

 3 столовые ложки молока, 1 столовая ложки какао.

Приготовление теста

3 яйца взбейте венчиком с 1-м стаканом сахара.

Добавьте 0,5 банки сгущенного молока и 1 стакан сметаны (в сметане необходимо погасить 1 чайную ложечку соды).

 Снова взбейте все венчиком и добавьте 1,5 стакана муки и