Это цитата сообщения
Irisha-SR Оригинальное сообщениеКвас натуральный и «химический». Как отличить?
Одним из самых популярных летних напитков является квас. «АиФ» побывал на одном из заводов, производящих этот традиционный напиток, и разобрался, как его покупать.
[780x468]
Бутылка-близнец
Несмотря на все достижения научно-технического прогресса, процесс приготовления кваса почти не изменился с того времени, когда напиток впервые упомянули в летописи, - в 988 году при Крещении Руси князь Владимир раздавал киевлянам мёд и квас. «Но сегодня на рынке есть тот самый квас натурального брожения, а есть напиток, маскирующийся под квас, - говорит Роман Гайдашов, независимый эксперт по пищевым продуктам. - Потребители должны их различать. Первый вкуснее и качественнее, ведь он натуральный, в нём нет синтетических красителей и ароматизаторов». Причины такого подлога ясны: на производство настоящего кваса тратится до 30 часов, а его брата-близнеца - всего 2-3 часа. При этом цена одинаковая!
Квас против морса. Что пить в жару?>>>
Дело в зерне
«Секрет вкусного натурального кваса - в качественном сырье, - говорит
Читать далее...