Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов для мультиварки:

 

17. Курица в сметанном соусе 18. Мясной орех в мультиварке 19. Творожник в мультиварке 20. Бисквит на минералке (в мультиварке или в духовке) 21. Плов 22. Гуляш из свинины 23. Заливной пирог 24. Белый хлеб в мультиварке 25. Пряный горячий шоколад.

---

---

ПРОДОЛЖЕНИЕ

 

 

17. Курица в сметанном соусе.

 

Ингредиенты: Курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг) Лук – 2-3 луковицы Сметана – 200 г (10-15% жирности) Соль Набор специй для курицы Укроп, лавровый лист Масло подсолнечное – 3-4 ст.л. Приготовление: 1. Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда. 2. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю. 3. Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при закрытой крышке. 4. Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и обжариваем мясо вместе с луком еще 10 мин. (крышка закрыта).

Программу «Выпечка» выключаем. 5. Солим курицу, посыпаем ее специями и выкладываем сверху сметану. 6. Все перемешиваем, кладем в мультиварку лавровый листик и готовим в закрытой мультиварке в режиме «Молочная каша» («Тушение») еще 30 мин. 7. За три минуты до сигнала посыпаем курицу мелко нарезанным укропом. Все! Мягкая ароматная курица в мультиварке под сметанным соусом готова.

 

Сегодня голубцы на столе встречаются не так часто, все дело в том, что для некоторых процесс подготовки продуктов кажется долгим, но это не совсем так. На самом деле это действие занимает примерно столько же времени, как и подготовка любых других полноценных вторых блюд, разве что приходится немного потрудиться, но результат того стоит. Зато благодаря мультиварке сам процесс варки вовсе не ощущается.
Вот и я сегодня решила приготовить это блюдо. Хорошо, что у меня фарш был готов из 4 сортов мяса. Обычно я смешиваю говядину, куриное филе, свинину с прослойками и филе индейки. И так приступим...

Ингредиенты: (в зависимости от количества порций, можно уменьшить или увеличить)

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Скумбрия 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Горчица 2 ст. л.
• Зелень по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать]

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Палочка-выручалочка -- ЛЮБИМЫЙ ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ.

[700x444]

[показать]

Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды. 

Поставить на тихий огонь.

Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. 

Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.

На лаваш выливаем яйцо.

Посыпаем сыром.

Можно разложить любые добавки, а можно и без них.

Заворачиваем края лаваша.

Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.

Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой.

[594x408]

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

[показать]

Накормила всю семью с помощью лишь 200 г фарша.
Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем не было, а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее. Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.

[700x466]
Ингредиенты:

• 200 г говяжьего фарша
• 500 г картофеля
• 150 г риса
• 1 морковь
• 0,5 луковицы
• 200 мл воды
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г твердого сыра
• соль
• специи по вкусу

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Цветок из сосисок.
...
Часть 31 - Французское блюдо: Картофель «Дофине»: простой, но оригинальный рецепт.
Часть 32 - Котлеты из опят. | Лесные опята. Мои фотографии.
Часть 33 - Блюдо из фарша на скорую руку. Не рецепт, а выручалочка!

[показать]

[показать]

[696x392]

По форме руки можно вычислить будущие недуги!

[показать]

Декабрь – волшебный месяц! В канун Нового года можно сконцентрироваться на своей мечте и послать ее во Вселенную без каких-либо бытовых помех. В это время ощутимые энергетические изменения в ауре Земли также дают возможность реализовать и исполнить предсказания со значительно большей вероятностью, чем в другие дни года. Давайте узнаем, что ждет нас в 2018 году? Сконцентрируйтесь, но долго не раздумывайте. Выберете одну из елочек. Выбрали? Тогда читаем предсказание!

[показать]

[500x667]

[показать]

[700x525]

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ. СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо! Вам понадобится: 6 стол. л – натурального йогурта 20 шт. – сыра (в пластинах, плавленого) 4-6 – зубчиков чеснока 550-600 г – морковки по-корейски 1 пучок – свежего укропа 5-6 – вареных яиц по вкусу – соль перец Приготовление: Подготавливаем все ингредиенты для закуски. Яйца натираем на мелкой терке или измельчаем, воспользовавшись блендером. Измельчаем чеснок. Смешиваем яйца с чесноком, вливаем йогурт, добавляем морковку по-корейски, приправляем по вкусу перцем и солью. Все измельчаем в блендере или кухонном комбайне. Полученную начинку наносим на пластинки сыра, аккуратно скручиваем рулетиками. Нарезаем очень мелко укроп, перекладываем в миску. Сырные рулеты обваливаем в зелени, предварительно смазав немного йогуртом. Выкладываем на блюдо, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник. Закуска получается пикантно-острой, очень оригинальной на вкус, то что надо к «горячительным» напиткам! Блюдо идеальное к приходу нежданных гостей и к любому праздничному застолью. [640x480] Читать далее

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 2 - Салат "Шапочка"
...
Часть 40 - Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой»)
Часть 41 - Мастерство и творчество в нарезке огурца и помидора.
Часть 42 - ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.