Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение
✔ "Медовик" с пчелами
[600x450]Ингредиенты:
для коржей:
2 ст. муки
2 яйца
200 гр. сахара
80 гр. мягкого сливочного масла
4 ст.л. мёда
2 ч.л. соды
для крема:
400 гр. сметаны (25-30%)
150 гр. сливок 33%
1 банка вареной сгущенки
2 ст.л. мёда
+
7-8 гр. желатина
для пчёл:
50 гр. темного шоколада ("Российский")
50 гр. белого шоколада (у меня фигурный)
2 ч.л. сливок (33%)
1 ч.л. мёда
миндаль
Приготовление:
1.Яйца слегка взбиваю с сахаром, к ним добавляю мёд, масло и соду. Хорошо перемешиваю и ставлю на водяную баню. Прогреваю до темно-золотистого цвета, при постоянном помешивании. Массу убираю с плиты и всыпаю муку.
2.Замешиваю тесто. Оно получится липким. Накрываю его пленкой и ставлю в . Там оно остынет и отлежится.
3.Можно раскатывать коржи. Я делаю так: тесто делю на 8 частей. Беру одну, присыпаю мукой стол, раскатываю тонко тесто и вырезаю корж, используя тарелку. С двух раскаток у меня собираются обрезки еще на один корж.
4.Полученный корж накручиваю на скалку и выкладываю на бумагу для выпечки.
5.Коржи выпекаются быстро - 4 минуты и готов. Для беспрерывности процесса раскатки и выпекания коржей я использовала 3 противня с бумагой для выпечки. Получалось так: один корж катаю, второй дожидается очереди, третий - в духовке стоит.
6.В итоге получилось 14 коржиков. Они должны остыть при комнатной температуре.
7.Теперь крем. Желатин заливаю холодными сливками, примерно 6-8 ч.л. Оставляю его набухать.
8.Взбиваю сметану, сливки, вареную сгущенку и мёд. Делю крем на 2 части. Одна должна быть меньше!
По моим расчетам 2-2,5 ст.л. крема уходит на прослойку коржей. Большей частью крема смазываю коржи и ставлю заготовку торта в холодильник.
9.Желатиновая масса получилась густой. Ее нагреваю, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Растопленный желатин чуть охлаждаю, но не до загустения. При постоянном помешивании аккуратно ввожу в крем. Тот станет жидким. Не давая ему остыть, заливаю торт и разравниваю лопаточкой.
10."Соты" делаю из пленки с пузырьками (как точно называется, понятия не имею).
Пленку прикладываю на верх торта, чуть надавливаю чтобы пузырьки вдавились в крем. Торт ставлю в холодильник минимум на 15-20 минут или до того момента как пчелы будут готовы. В дальнейшем пленку снимать нужно очень аккуратно!
11.Самое долгая и кропотливая работа с крылышками. Но если у вас есть миндальные пластинки вам повезло.
А так, беру орешек и острым тонким ножиком начинаю его стачивать, чтобы не было коричневых пятен. Может у кого получится разрезать орешек на 2 половинки . Я наточила 60 крылышек. =)
12.Шоколад белый и черный ломаю в разные тарелочки. В каждую тарелочку добавляю по чайной ложке сливок, по половине чайной ложки мёда и ставлю на водяную баню.
13.Растопленный черный шоколад с остальными компонентами перемешиваю до однородной массы. Оставляю слегка остыть.
14.Доску или поднос оборачиваю фольгой. В кондитерский мешок или в мультифору перекладываю шоколадную массу. На кончике делаю маленькую дырочку и рисую пчелок на доске. То есть - головка и тельце. Заготовку ставлю в морозилку на пару минут.
15.Теперь на водяную баню отправляю белый шоколад. Также потом перемешиваю до однородной консистенции. Из морозилки достаю "пчелок" и рисую белой массой глазки и полосочки. Опять ставлю в морозилку пчелок на 3-5 минут. Шоколад не должен сильно затвердеть за это время.
16.Потом крылышки втыкаю в тельце пчелы. Насекомое готово!
17.Далее с торта снимаю аккуратно пленку. Бока обсыпаю либо крошкой, либо кокосовой стружкой, либо стружкой от миндаля. Усаживаю пчёлок на торт.
#ШустрыйПовар@vtarelke
Это цитата сообщения Елена_Лыкова Оригинальное сообщение
Ажурная кофточка
розова кофточка
вязалочки посмотрите какая прелесть,надеюсь она вам понравилась
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Fenway
1.
[540x700] 2.
[540x700] 3.
[540x700] 4.
[540x700] 5.
[541x700] 6.
[541x700]
Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение
два платья из кашемира
 [430x481] |
 [376x500] |
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
Серый жакет спицами с жаккардом
http://vse-sama.ru/zhakety-koftochki-zhilety-boler...aket-spicami-s-ornamentom.html
Размеры: (XS)S(M)L(XL)XXL
Размеры готового изделия: обхват груди - (87)93(98)105(111)118 см, длина - (67)69(71 )72(73)74см, длина рукава - (45)46(47) 48(49)49 см.
Вам потребуется: пряжа Sandnes Alpakka (100% альпака, 110 м/50 г) - (450)450(500) 500(550)550 г темно-серого, (100)100(100) 150(150)150 г светло-серого, (50)50(50)100 (100)100 г фиолетового и 100 г белого цвета, круговые и носочные спицы №3 и №3,5, (8)8(8) 9(9)9 пуговиц.
Резинка 1x1: вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли; при круговом вязании -только лиц. петли.
Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - только лиц. петли.
Плотность вязания: 22 п. лиц. глади на спицах №3,5 = 10см.
Полочки и спинка: на круговые спицы №3,5 темно-серой нитью наберите (193)209(225) 241(257)273 п., вяжите прямыми и обратными рядами 10 рядов резинкой 1x1. Затем наберите 6 новых петель между полочками (эти петли предназначены для разреза и в узоре не учитываются) и далее вяжите вкруговую лиц. гладью, вывязывая орнамент по схеме 1. После
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пышные сахарные булочки
Без вкусных теплых булочек просто не обойтись. Сегодня хочу поделится рецептом Natashi. Выпечка получается восхитительная, не возможно устоять.
Время приготовления: около 6 часов.
Это цитата сообщения Irinka73 Оригинальное сообщение
Расчеты при вязании реглана сверху
[показать]
Вязание реглана сверху или от горловины построено на нескольких несложных расчетах. Главная причина всех неудач, а отсюда боязни вязать модели на его основе кроется в желании сразу выполнить довольно сложную модель без понимания где и откуда берутся те или иные цифры. В этом случае одни расчеты накладываются на другие и в результате получается нечто, мало похожее на реглан. Поэтому проще и надежнее двигаться постепенно от простого к относительно сложному. Самым простым в данном случае является свитер, в котором нет застежек и вяжется он от горловины единым полотном.
Читать далее
http://pluskina-so-znakom-plus.ru/raschetyi-pri-vyazanii-svitera-reglanom-sverhu/
Это цитата сообщения Irinka73 Оригинальное сообщение
Красивый реглан
Цитата сообщения РИМИДАЛ Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!
Это цитата сообщения машинное_вязание Оригинальное сообщение
Общие обсуждения о машинах
-
Общие обсуждения о машинах -
ДИКОЕ сочетание!!!! -
Это что за зверь такой??? -
Что может вязальная машина (информация для новичков) -
Для новичков эта тема обязательна для ознакомления! -
Вязальные машины разных марок -
Brother 120(7класс)...пара вопросов -
Brother 3 класс -
Brother KH821 и KH830/830
Это цитата сообщения ZdesIsechas Оригинальное сообщение
Расчет пряжи
Несколько слов, перед тем как начнем считать:
-
Как и спицы, пряжа имеет свой номер, который обозначается на этикетке мотка фабричного производства, состоящий из двух цифр, разделенных косой чертой, например, 12/3, 32/2. Первая цифра означает объем, чем она больше, тем тоньше нить, а вторая - количество прядей, из которых она скручена. Не рекомендуется выбрасывать этикетку до завершения работы над
изделием, поскольку по данным, имеющимся на ней, можно будет подобрать пряжу, соответствующую по цвету, так как нитки, крашенные в разных партиях в один и тот же цвет, могут иметь различные оттенки. -
Чем пряжа объемнее и слабее скручена, тем меньше ее требуется для вязания. Кроме того, после покупки пряжу рекомендуется постирать, поэтому нужно приобретать ее с таким расчетом, что при стирке нитки теряют около 10% веса, особенно шерсть, поэтому лучше всего брать
примерно на 50 - 100 г больше, чем требуется для изделия. Если все-таки пряжи не хватает, можно составить меланжевую нить. - Максимальный расход пряжи свойственен плотному вязанию с «косами» (переплетениями полос полотна).
-
Чем ажурнее и рыхлее вязаное полотно, тем меньше расход пряжи. Мастерицы, вяжущие на заказ, это знают и нередко выгадывают таким образом 1, а то и 2 мотка в свою пользу. Но такая афера легко вычисляется, если взвесить вывязанные вещи и оставшиеся мотки. Об этом
многие почему-то не догадываются, удивляясь как много ушло пряжи на ажурную кофточку.
Важно знать, что рыхлая вязка (при большой толщине спиц или крючка) хорошо смотрится только с очень пушистой пряжей типа мохера или ангоры. Длинный ворс скрывает «дырчатость» и вязаная вещь получается очень легкая и мягкая. Полотно из гладкой пряжи должно иметь гораздо -
большую плотность. Самое главное, чтобы оно не походило на решето.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Расчет и построение круглой кокетки при вязании сверху.
http://delaruhcki.ucoz.ru/_nw/0/01614183.jpg
http://delaruhcki.ucoz.ru/_nw/0/65666545.jpg
http://delaruhcki.ucoz.ru/_nw/0/75975049.jpg
[700x525]
Цитата сообщения Oksana_Hilles Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Корейский журнал по вязанию . Фотографии в альбоме «500» ok...
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вязаный на спицах комплект для мужчин ... от ЗКВС (Россия) - пуловер,шапка,варежки и носки
Это цитата сообщения sovaja Оригинальное сообщение
и шапки
1.
[573x700] 2.
[230x300] 3.
[450x295] 4.
[345x560] 5.
[225x284] 6.
[336x400] 7.
[525x700] 8.
[525x700] 9.
[213x400] 10.
[586x621] 11.
[500x375] 12.
[700x249] 13.
[461x635] 14.
[245x400] 15.
[700x370] 16.
Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение
Секреты по вязанию шляпок-шапок-кепок-беретов-панамок
[показать]Хитрости от Olia2010Как определить размер донышка шляпки?
Измеряем размер головы или определяем по таблице.
Например: на 3 года окружность головы - 50см.
Затем окружность головы делим на число Пи=3,14
50:3,14=15,92 примерно 16
Донышко необходимо связать на 1,5 - 2 см меньше, т. е. 14см. Читать полностью
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Плетение пояса из шнура своими руками. Мастер-класс от Ирины Якубовской
Это цитата сообщения Vagasa Оригинальное сообщение
Стильные шапочки-чалмы вязаные - наша новая модель
Шапочки-чалмы вязаные - наша новая модель
Приветствую Вас! Показываю наши новые модельки. Это вязаные шапочки-чалмы. Связали двух расцветок: темно-зеленая бирюза и серый (дымчатый). В бирюзовом варианте по бокам шапочка двойная. По размерам также отличаются. Серая на ОГ 55-57, бирюзовая - на 57-59.
Другие фото можно посмотреть в блоге по вязанию здесь
Сауле Вагапова 
Vagasa
Серия сообщений "головные уборы вязаные":
Часть 1 - Симпатичный бактус (шарф-косынка) спицами
Часть 2 - Шляпка "Морской бриз" крючком
...
Часть 40 - Теплая шляпка с плотными полями-2. Мастер-класс (40 фото)
Часть 41 - Как связать красивый край широкой резинки (машинное вязание, фото-МК)
Часть 42 - Стильные шапочки-чалмы вязаные - наша новая модель