[600x9]
[604x430]
[600x9]
[показать]
[500x333]
[показать]
[400x401]
Ингредиенты.
1. Красное полусладкое вино - 400 мл
2. Лимоны - 400 г
3. Яблоки - 400 г
4. Сахарная пудра - 100г
Такое интересное название предлагаемому напитку дал некто Франсуа Ватель – настоящая легенда французской кухни.
Технология приготовления.
. Вырезаем из яблок семена, нарезаем их кружками, выкладываем на дно глубокого круглого блюда ровными слоями, посыпаем сахарной пудрой.
. Полностью срезаем кожуру с лимонов, нарезаем тонкими кружками, выкладываем слоем поверх яблок и еще раз посыпаем все сахарной пудрой.
. Таким образом выкладываем слоями все яблоки вперемешку с лимонами, а затем вливаем приготовленное вино, которое должно покрыть фрукты полностью.
Заключительный аккорд.
Приятного аппетита!
[490x367]1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука
Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.
4. После дождичка
Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.
5. Банановые удобрения
Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.
6. Цветы на дрожжах
100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.
7. Профилактика чесноком
Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.
8. Соленая земля
Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.
Н. Н. Суслова
Кстати о дрожжах. В прошлом году по совету огородников при посадке рассады помидор положил в лунку по горсти сухарей и древесной золы, в середине лета пришлось перевязывать подвязки стеблей к колышкам, так сильно развились растения, что стали подвязки врезаться в стебель, такого раньше не наблюдал. Стебли были в диаметре до 2.5 см и высотой с 2 метра (сорт Кардинал) Урожайность была на высоте.
Источник
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
СУПЫ
ЗАКУСКИ И КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
СОУСЫ
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Жать на ссылку-http://vkysno.org.ru/kyhni/27/
|
Узор «Кукуруза» - необычный узор образуется снятыми петлями, причём снимать их нужно так, как если бы вы хотели вязать изнаночными.
В итоге получится эффектное, плотное и прочное полотно, которое отлично подойдёт для выполнения предметов интерьера или верхней одежды.
Рисунок вязки состоит из 4-х рядов, в каждом из которых нужно снимать определённые петли как изнаночные.
Рабочая нить перемещается то за изделие, то перед ним, при этом за снятыми петлями, то есть с изнаночной стороны, она всегда должна быть натянута.
Чтобы начать
Наберите нужное количество петель, в данном случае число петель кратно 4-м, плюс ещё 3 петли.
Следите за тем, чтобы петли были одного размера, а узелки собрались под спицей в ровную линию.
1. Это лицевая сторона изделия. В начале первого ряда провяжите 3 лиц. петли. Затем чередуйте до конца ряда 1 петлю, снятую как изн. (т.е. её нужно захватить так, как если бы хотели провязать изнаночную петлю) и 3 лиц. петли.
2. В начале второго ряда провяжите 3 лиц. петли. Затем выведите нить перед изделием, снимите 1 петлю как изн., уведите нить за изделие,
провяжите 3 лиц. петли и повторяйте эти действия до конца ряда.
3. В начале третьего ряда провяжите 1 лиц. петлю. Затем снимите 1 петлю как изн. и провяжите 3 лиц. петли; повторяйте эти действия, пока не останется 2 петли. Снимите 1 петлю как изн. и провяжите 1 лиц. петлю.
[показать]
4. В начале четвёртого ряда провяжите 1 лиц. петлю. Затем выведите нить перед изделием, снимите 1 петлю как изн., уведите нить за изделие, провяжите 3 лиц. петли и повторяйте эти действия, пока не останется 2 петли. Выведите нить перед изделием, снимите 1 петлю как изн., уведите нить за изделие и провяжите 1 лиц. петлю.
[показать]
5. Эти 4 ряда образуют рисунок вязки. Уже видно, как начинает вырисовываться рельефный узор, образованный снятыми петлями, которые располагаются в шахматном порядке.
[показать]
6. Повторяйте эти четыре ряда до тех пор, пока ваше полотно не достигнет длины, указанной в описании {она может выражаться как см, так и количеством повторений).
[показать]
В описании узор «Кукуруза» обычно обозначается следующим образом:
1-й ряд: (лиц. сторона) 3 лиц. п., * 1 п. снятая как изн., 3 лиц. п., повт. от * до конца ряда.
2-й ряд: 3 лиц. п., * нить спереди, 1 п. снятая как изн., нить сзади, 3 лиц. п., повт. от * до конца ряда.
3-й ряд: 1 лиц. п., * 1 п. снятая как изн., 3 лиц. п., повт. от * до 2-х посл, п., 1 п. снятая как изн., 1 лиц. п.
4-й ряд: 1 лиц. п., * нить спереди, 1 п. снятая как изн., нить сзади, 3 лиц. п., повт. от * до 2-х посл. п., нить спереди, 1 п. снятая как изн., нить сзади, 1 лиц. п.
Повторение этих 4-х рядов образует рисунок вязки. В описании модели будет указано, сколько таких повторений нужно сделать, или же будет дана длина изделия в сантиметрах.
http://klubokdel.ru/uzory-po-vjazaniju/1523-uzor-kukuruza.html
4 рецепта оригинальных блюд из блинов и блинов к масленице
Львовский сырник с маком и шоколадной глазурью
Творожное тесто: 0,5 кг домашнего жирного творога, 200 г сахара, 4 яйца, 150 г размягченного сливочного масла, 2 столовые ложки ложки крахмала, 1 лимон, немного ванилина.
Маковая начинка: 1 стакан мака, 2 столовые ложки сахара.
Корж из печенья: 200 г печенья, 40 г сливочного масла.
Шоколадная глазурь: 100 г шоколада, 2 столовые ложки жирной сметаны.
За несколько часов до приготовления сырника мак зальем кипятком.
Приготовим корж. Измельчим печенье в крошку и добавим размягченное сливочное масло. Полученное тесто распределим слоем 5 мм по дну формы, сделаем бортики и поставим в разогретую до 180 градусов духовку. Как только корж подрумянится, достанем его и оставим остывать.
Приготовим творожное тесто. Сухой творог протрем через сито, добавим желтки, сахар, сок и цедру 1-го лимона, размягченное сливочное масло, крахмал и ванилин. При помощи блендера разотрем смесь до однородности. Откинем мак на сито, разотрем его с сахаром. Затем взобьем миксером белки и добавим 2 столовые ложки в мак. Оставшиеся белки аккуратно сверху вниз введем в творожную массу.
Сборка сырника. На промасленную пергаментом бумагу или в силиконовую форму кладем корж. Поверх готового коржа - мак. Сверху - распределяем творожную массу. Отправляем сырник в разогретую до 200 град. духовку. Выпекаем около часа. Сырник должен быть коричневым. В процессе выпекания он должен сильно подняться. Но после изъятия из духовки сырник сразу опадет.
Теперь приготовим шоколадную глазурь. 100 г шоколада растопим на водяной бане. Добавим сметану и размешаем. Польем глазурью горячий сырник, остудим и поставим в холодильник на ночь. Посыпать сахарной пудрой. С утра к чашечке ароматного кофе у вас будет вкусный сырник с маком!
![]()
Без закусок и салатов не проходит и одна трапеза или застолье! Очень вкусные колбасные салаты удивят гостей новыми вкусами и оформлением! Сытные салаты на основе копченой колбасы, вареной и других популярных сортов колбас разнообразят семейное меню. Готовьте с удовольствием!
Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже праздничной закуски. Попробуем сделать?
|
Ингредиенты: Нижний слой: 200-230 гр. печенья (типа "Юбилейного"); 100 гр. сладкосливочного масла; 60 гр. кокосовой стружки; 50 гр. сахара; 30 гр. какао-порошка; 1 яйцо Средний слой: 250-350 гр. сахарной пудры; 60 гр. сладкосливочного масла; 2-3 ст.л. молока; Ванилин/ванильный сахар по вкусу(факультативно) Верхний слой: 200 гр. горького шоколада; 2 ст.л. сливочного масла Приготовление: 1)На небольшом огне растопить сливочное масло (100 гр.), смешать с сахаром и какао-порошком (просеять). Размешать. Слегка взбить яйцо вилкой, 1 минуту (можно добавить щепотку соли), постепенно влить его в масляную смесь. Варить, помешивая, около 2 минут (смесь должна загустеть), снять с огня. 2)Добавить измельченное (в мелкую крошку) печенье и кокосовую стружку. Размешать. 3)Форму с бортиками слегка смазать сливочным маслом, выложить основу и утрамбовать. Отправить в холодильник на час. 4)Для среднего слоя соединить сахарную пудру, масло и немного молока, взбить. При необходимости добавить еще немного пудры - слой должен быть изначально густым, т.к. в ходе охлаждения практически не затвердеет. 5)Нанести крем поверх основы. Убрать в холодильник на 40-60 минут. 6)На водяной бане растопить шоколад с маслом, немного остудить и равномерно покрыть десерт. 7)Охладить до застывания, нарезать и подавать к столу |
|
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
2) сухое вино, лук, соль, перец, специи; 3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок; 4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец; 5) лук, кислый томат; 6) красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец; 7) кефир, белый хлеб, лук, соль, перец; 8) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями; 9) лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы. 10) йогурт, чеснок, имбирь, лимон, куркума, кориандр, тмин, гарам масала, жгучий красный перец чили, соль. |
[466x699]
|

[425x567]
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рогалики ореховые. Печенье это мне очень понравилось.Давно искала его рецепт.
Часть 2 - Блинчики "Ярославна". Обязательно рекомендую попробовать.
Часть 3 - Вкуснейший пирог "Лимончик"!!!!
Часть 4 - Дырки хожалые.