• Авторизация


Воздушные плюшки (получается быстро, красиво и вкусно!!!))) 15-11-2013 22:29

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Воздушные плюшки (получается быстро, красиво и вкусно!!!)))

[482x331]

Воздушные плюшки — рецепт приготовления прост и доступен каждой хозяйке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малина осенью. Посадка и уход. 13-11-2013 23:21

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Малина осенью. Посадка и уход.

Можно ли сажать малину осенью? 
Осенние посадки отличаются от весенних и летних, благоприятной порой для укоренения саженцев. Погода в это время года мягкая. Не обжигающее солнце днем и хорошая влажность по ночам.
 
Известно, что траншейный способ посадки малины осенью является наиболее предпочтительным. Поскольку малина любит солнце, выбирайте открытый участок земли. Затем необходимо выкопать глубокую и длинную траншею. Если вы посчитаете, что ямный способ посадки вам подходит больше, учтите, что вносить подкормку и поливать, при таком способе посадки малины осенью, будет сложнее. Компост необходимо засыпать на дно траншеи, поверх него – суперфосфатное удобрение и биогумус.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт настоящего болгарского лечо 13-11-2013 23:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт настоящего болгарского лечо

Лечо — это отличная овощная закуска, которая прекрасно сочетается и подходит ко всем мясным блюдам.

Настоящее болгарское лечо готовят только из перца и томатов. Морковка, лук, и разные другие овощи в него не добавляются.

Поверьте, это самый вкусный и в то же время простой рецепт лечо!

Давайте приступим к делу и начнем готовить:

Рецепт лечо

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гусарики 13-11-2013 23:08

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Гусарики

Ингредиенты:

[600x450]


- готовое слоеное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный салат без майонеза 13-11-2013 23:06

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Очень вкусный салат без майонеза.

Очень вкусный салат, без майонеза.

Ингредиенты:

●2 куриных филе
●1 банка консервированной кукурузы
●1 банка консервированной красной фасоли
●средний зеленый перец
●2 средних помидора
●1 средняя луковица
●петрушка
●приправа для курицы

соус

●1/3 ст. растительного масла
●3 ст.л. уксуса
●3 ст.л. горчицы
●2 ст.л жидкого меда
●2 зубчика чеснока
●½ ч. л. тимьяна

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита!

[584x432]

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 12 - Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!
Часть 13 - Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014
Часть 14 - Очень вкусный салат без майонеза.
Часть 15 - Салат с крабовыми палочками и сухариками
Часть 16 - Салат из говядины с овощами
...
Часть 27 - 15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 28 - Салат "Буковина"
Часть 29 - Сырный салат в тарталетках
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба под сыром - это просто и очень! 11-11-2013 23:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба под сыром - это просто и очень!

Хотите приготовить вкусное блюдо из рыбы? Тогда этот рецепт рыбы, запеченной под сыром в духовке, как раз для вас - вкуснейшая золотистая корочка из сыра, а под ним нежнейшее филе рыбы с овощами.

[700x560]

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Рыба под сыром - это просто и очень вкусное блюдо. Готовиться из самых доступных продуктов за минимум времени, а результат ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт " Трухлявый пень" 11-11-2013 23:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт " Трухлявый пень"

Торт с не очень красивым названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой от сухофруктов. Так что и пни бывают разные… А этот очень вкусный…

Рецептов этого торта в интернете много: с медом, с вареньем, с сухофруктами.

Мне понравился третий вариант с сухофруктами!
[380x285] [380x285]
Торт "Трухлявый пень" - бесподобно вкусный торт! Можно приготовить на торжество, а потом все гости будут вспоминать его вкус. Попробовав один раз, вам захочется испечь его еще раз.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Не бойтесь, что много написано, особой сложности в приготовлении торта нет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с куриными сердечками "Френч " - симпатично, вкусно, легко. 11-11-2013 23:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с куриными сердечками "Френч " - симпатично, вкусно, легко.

Люблю салаты с куриными сердечками, так как они всегда получаются на "славу" и удачно заменяют мясные салатики. Рецепт этого вкусного салата очень прост!

[700x525]

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Приготовить сердечный салат не составит у вас труда, а в результате сытное и вкусное блюдо!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Десерт Мраморный" (творожный) 11-11-2013 23:07

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

"Десерт Мраморный" (творожный)

"Десерт Мраморный" (творожный)

Ингредиенты:
- 400г творога обезжиренного
- 500г сметаны 10%
- 5 ст.л. какао
- 35-40г желатина
- печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
- 2/3 стакана сахара

Приготовление:
1. Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана).
2. Смешать в блендере сахар, творог, сметану.
3. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л. может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.
4. Массы разделить на 3 части.
5. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо)
6. Другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее)
7. Третью часть оставить белой.
8. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. 9. Наливать по 2 ст.л. поочередно.
10. Убрать в холодильник на 6 часов.

[550x368]

© heregirl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка по Бакински 11-11-2013 23:04

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Запеканка по Бакински

[705x494]
Предлагаю Вашему вниманию 2 вида запеканки по Бакински. Обе очень нежные и вкусные.
Все кто ни пробовал, были приятно удивлены их вкусом))
[705x439]

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки 11-11-2013 22:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки

[400x300]
Oт традиционной буженины его отличает способ приготовления - его не надо запекать в духовке. Запеченная буженина иногда бывает суховата, а приготовленная таким образом - просто изумительно сочная и ароматная. В результате получается изумительно вкусная сочная и нежная буженина и отличный бульон, который можно использовать для приготовления, например, щей.

Обычно я ставлю это мяско, когда прихожу с работы - и на утро готова нежная, ароматная буженина на бутерброды.

6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)Мясо получилось как запеченное, с легким ароматом дымка.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как законсервировать цветную капусту. 8 рецептов! 11-11-2013 22:54

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Как законсервировать цветную капусту. 8 рецептов!

  [597x700]

 

 Существуют несколько вариантов цветной капусты: маринованная(2 способа), засоленная, консервированная(2 способа), солёная(2 способа), деликатесная, цветная капуста с морковью, пастеризованная, в томатном соке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Парижель" 11-11-2013 22:51

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Парижель"


[604x373]

Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор

- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:
Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодный шоколадный торт 11-11-2013 21:15

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Холодный шоколадный торт

 
От плитки шоколада вряд ли кто откажется, но разве ею удивишь? А шоколадный десерт всегда оставляет яркое впечатление. Попробуйте приготовить холодный шоколадный торт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЙ КЕКС 11-11-2013 21:13

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Очень вкусный кекс и очень простой рецепт!

[700x465]

[284x80]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не пропустите!!! 1000 фильмов на любой вкус! 10-11-2013 15:05

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Не пропустите!!! 1000 фильмов на любой вкус!

1000 фильмов на любой вкус


В подборке представлены фильмы разных жанров, каждый найдет что-то интересное для себя. 

[показать]


10 Лучших фильмов о Гениях.https://vk.com/wall-42934372_1743
Топ -9 фильмов мотивирующих на успех в жизни https://vk.com/wall-42934372_2368
10 лучших фильмов о любви и свадьбе: https://vk.com/wall-42934372_1766
100 лучших фильмов по версии Кинопоиска:https://vk.com/wall-42934372_1783
10 лучших комедий 2012 года https://vk.com/wall-42934372_1813
Самые лучшие комедийные мелодрамы 2012 г.: https://vk.com/wall-42934372_2160
50 лучших фильмов 2012 года https://vk.com/wall-42934372_2425
Топ 10 лучшие французские фильмы 2012 года https://vk.com/wall-42934372_1844
10 хороших французских комедий: http://vk.com/wall-42934372_2992
10 замечательных советских фильмов о любви: https://vk.com/wall-42934372_1876
10 гениальных фильмов, получивших Оскар в номинации "Лучший фильм" https://vk.com/wall-42934372_1905
40 фильмов, которые возможно заставят вас заплакать: https://vk.com/wall-42934372_1928
60 лучших исторических фильмов о любви: https://vk.com/wall-42934372_1948
ТОП-10 лучших фильмов про собак! http://vk.com/wall-42934372_3644
10-ка лучших исторических фильмов! http://vk.com/wall-42934372_3142
фильмы о великих женщинах: http://vk.com//wall-42934372_3703
фильмы о любви бабников и закоренелых холостяков: https://vk.com/wall-42934372_2002

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухонные хитрости для теста 10-11-2013 15:04

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста



[604x402]


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ванильно-шоколадный чизкейк 10-11-2013 15:02

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Ванильно-шоколадный чизкейк

Пока выходные, есть хоть не много свободного времени, можно порадовать себя и окружающих вас близких людей чем - то вкусненьким, сладким, вот например рецепт  - Ванильно-шоколадный чизкейк

[520x392]

Ингредиенты:

 Песочное печенье 400 г
 Сливочное масло 200 г
 Сливочный сыр 600 г
 Сливки 33-35% 200 мл
 Яйца 3 шт
 Ванильный сахар 1 пакетик
 Шоколад 200 г

Приготовление:

1) Масло растопи и смешай с измельченным в блендере печеньем
2) Получившуюся массу выложи в разъемную форму для торта диаметром 24-26 см, хорошо утрамбуй, сделай бортики и убери на час в холодильник
3) Сливочный сыр перемешай с сахаром, добавь сливки, яйца и ванильный сахар. Готовую массу выложи на охлажденный корж
4) Шоколад растопи, вылей на крем и слегка размешай, сделав бело-коричневые узоры
5) Форму с чизкейком оберни фольгой и поставь в глубокий противень, наполовину заполнив его кипятком. Выпекай в течение часа при 180° С
6) Перед подачей чизкейк охлади и подержи пару часов в холодильнике

Приятного аппетита вам друзья!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибная запеканка 10-11-2013 14:57

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Грибная запеканка


Автор
ИСТОЧНИК


[250x200]

Оригинальная грибная запеканка из шампиньонов, приготовленная в духовке.

В рецептуру этой замечательной запеканки, кроме грибов, ещё входит лук, морковь, зелень и немного чесночка. Запекать её можно в виде обычной запеканки, распределив грибной фарш по всей поверхности формы, а можно сформировать хлебец, что будет очень удобно при подаче на праздничный стол.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица «Веллингтон» 10-11-2013 14:56

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Курица «Веллингтон»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии