Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Смотрите лёгкий, милый фильм «Джулия и Джулия». А ещё это очень вкусно, аппетитно и красиво
Больше всего она любила поесть именно поэтому возможно она и увлеклась кухней – французской кухней. А что ещё делать американке в чужой стране, когда муж почти всё время находится на работе? Можно проваляться в пастели неделю, походить по городу месяц, посмотреть на окрестности полгода. А дальше-то что? Изнывающая от скуки Джулия записывается на курсы поваров, а впоследствии овладев в совершенстве этим «искусством», она издаёт книгу для американских женщин.
Современные дни, на дворе 2002 год. Джулия. Стоп. Нет, нет, эта другая Джулия, но она чем-то похожа на ту Джулию из двадцатого века. Так вот эта наша современная Джулия разбита – разбита своей работой, разбита тем, что не дописала свою книгу. Да и вообще она ещё ни одного дела не довела до конца. И вот тогда она даёт себе слово, что за один год осилит книгу рецептов той самой «далёкой» Джулии.
А это, кстати, сделать оказалось совсем не просто, ведь оказывается, курица умеет выскальзывать из рук, пирог подгорать, а соус можно банально испортить.
Смотрите лёгкий, милый фильм «Джулия и Джулия». А ещё это очень вкусно, аппетитно и красиво. Ой, вы как хотите, а я уже бегу на кухню!
Также рекомендую к просмотру искромётную, лёгкую сексуальную историю под названием Неотразимая Тамара. С уважением, Ильф Вагизов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченная рыба в яично-сырном суфле
Знакомо ли вам такое настроение, когда хочется приготовить что-то такое не знаю какое – воздушное, красивое, вкусное и почти гламурное, но при этом не стоять у плиты весь день, а чтобы все было легко, просто и быстро? Если да, то этот рецепт именно для вас! Воздушное яично-сырное суфле с красивой корочкой и нежной рыбкой-сюрпризом внутри. А если еще и с бокалом хорошего вина… Попробуйте, очень вкусно!
[700x481]
Рыба запеченная яично-сырном суфле получается достаточно сочная, нежная и сытная.Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Торт "Паутинка"
Торт "Паутинка" - без выпечки
Ингредиенты:
250 г песочного печенья
50 г горького шоколада
100 г сливочного масла
400 г творога
2 стакана 35%-ных сливок
1,5 стакана сахара
50 г желатина
1 стакан ягод малины
1 стакан питьевого йогурта
ванильный сахар
кокосовая стружка - по вкусу
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Три рецепта отличного теста.
Предлагаю Вашему вниманию три рецепта отличного теста для выпечки. Начинка может быть любая. Ингредиенты в составе все простые, которые найдутся у каждого дома. Выпечка получается просто изумительной. Если Вы ещё не знакомы с такими рецептами, то их обязательно надо добавить в Ваши закладочки.
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Творожный пирог с мандаринами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 220 г
Творог (для теста+для начинки) - 150+500г
Масло растительное - 4 ст.ложки
Яйца куриные (для теста+для начинки) - 1 шт.+3 шт.
Сахар (для теста+для начинки) - 2 ст.ложки+100 г
Разрыхлитель - 10 г
Мандарины - 500 г
Масло сливочное - 100 г
Лимон - 1 шт.
Сметана - 150 г
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет с творожной начинкой
Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Беляши на кефирном тесте
[604x402]Тесто
-2 стакана кефира
-1/2 ч.л. соли
-1/2 ч.л. соды
-2 ст.л. сахара
-Мука
-Фарш
-Свинина и говядина (поровну)
-Соль, перец, лук и немного воды
Тесто разделить на шарики - около 20 штук. Шарики даже можно не раскатывать - тесто такое нежное, что их можно просто энергично прихлопнуть.
На тесто выложить по столовой ложке фарша. Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и опять придаём форму лепёшки, оставив отверстие.
Жарить во фритюре, опускать отверстием вниз.
Готовые беляши сложить в емкость на салфетку.
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожно-кукурузный пирог
Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с белым шоколадом
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Александрийский"
[показать]Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...
За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...
Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...
Итак, рецепт:
стакан 200 мл
форма размером 22 см
"Тесто:
4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)
Начинка:
1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.
Коржи:
Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.
Тесто разделить на 3 части.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).
Крем:
масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.
Начинка:
Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."
Я делала так (алкоголь я не использовала):
Коржи:
Белки взбила с сахаром
Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:
Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой
Получилось так:
[показать]Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Тесто "Как пух"! Хозяйкам на заметку!
Тесто "Как пух"
У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления теста, но бывает часто, что советы друзей оказываются более чем полезными и ими не помешает воспользоваться. Смотрим, берем в копилку!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Куриные рулетики
Нашла еще один интересный и вкусный рецептик.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ *ДЖУЛИЯ*
Восхитительное сочетание песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!
[253x79]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудные ванильные рогалики - запах бесподобный, вкус божественный.
Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться...
[700x430]Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите...
Очень вкусно, поэтому удержаться и попробовать только один рогалик ну никак не получается. Рука сама тянется за следующим, а потом за следующим.... А запах какой...Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат из куриной печени с помидорами
Очень вкусный салатик для любителей печени.
Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный.
Ингредиенты:
-Печень куриная — 500 г
-Помидор (свежий) — 2 шт
-Перец сладкий — 1 шт.
-Яйцо куриное (отварное) — 3 шт.
-Маслины (без косточек) — 100 г
-Майонез
-Специи
Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками.
Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины.
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
По желанию приправить черным перцем и приправами.
Вкусный салат готов!!!
При подаче его можно посыпать ложкой поджаренного кунжута.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Мясные колобки с начинкой
[показать]Ингредиенты на 1 колобок:
- 1 свиная отбивная (125 г)
- 1 ломтик нарезки бекона
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком
- жир для жарения
- соль и перец — по вкусу
Приготовление
[показать]