Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Создание лица - "двухпальцевый" японский массаж
[показать]Настоящее название этого японского массажа -ZOGAN-massage (Создание Лица). В Японии эта древняя, передваемая из поколения в поколение массажная техника Цоган была возвращена к жизни косметологом Хироси Хисаши, которой эту технику передала ее бабушка. Технику Цоган называют также "двухпальцевым" массажем (поскольку он выполняется в основном двумя пальцами - указательным и средним или средними и безымянными), или Y-методом.
Стилист Юкуко Танако (Youkuko Tanako) - фотографию 62-летней японки Вы видите слева - описала массаж в книге " Массаж лица". В Японии сама госпожа Танака и ее методики пользуются огромной популярностью. Ее книга "Массаж лица" (а это именно наш, Асахи!) возглавила "Top-10 книг" в Японии в 2007 году. Второе место заняла еще одна ее книга "Вдохновляющие упражнения". Для полноты сравнения - на третьем месте оказалась книга Джоанны Роулинг про Гарри Поттера.
В среде русско-говорящих людей, увлеченных гимнасткой для лица и массажами лица, массаж стал известен благодаря Лайне Буттер, которая нашла его в недрах интернета и назвала Массажем Асахи (по-японски: Утреннее Солнце), потому что этот массаж действительно ассоциируется с чем-то светлым, утренним, солнечным. Имя создателя массажа, а также более подробная информация об этом чудесном массаже стали известны чуть позже, благодаря «расследованию» еще одной увлеченной красотой лица девушке - Айгуль.
Это необычайно эффективная методика, лицо после него расправляется на глазах, в буквальном смысле расцветает. Массаж не только воздействует на кости (поэтому является остеопатическим, возвращающим правильное положение костям черепа), соединительную ткань и глубокие мышцы лица, пробуждая их, но и оживляет организм энергетически, открывая и прочищая важнейшие каналы. Структура соединительной ткани в результате массажа заметно улучшается, а состояние кожи "возвращается" на 7 лет назад. Лицо обретает молодой облик.
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Детское пальто (с переводом)
[показать]
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Торт-безе с черносливом и зефиром
[450x299]Виктория Малыгина добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты». Торт-безе с черносливом и зефиром http://cooking.forblabla.com/blog/45399152132/Tort...k=43919461295&bpid=43919461295
Нам понадобится:
Для коржей:
4 белка,
200 гр.сахара,
1 стакан мелко порезанного
фундука(поджаренного),
2 ст.ложки крахмала.
Для крема :
200 гр.масла,
1 банка сгущенки,
400 гр.чернослива без косточки,
4-5 штук зефира.
Для глазури:
100 гр.масла,
2 ст.ложки сахара,
3 ст.ложки какао,
3 ст. ложки сметаны.
Отделить белки от желтков. Взбивать белки со щепоткой соли на небольшой скорости, как только масса запузырится-перейти на максимальную скорость, постепенно добавляя небольшими порциями сахар. Масса должна получиться гладкой и блестящей. Когда закончили взбивать, добавляем крахмал и орешки, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Противень застелить пергаментом, нарисовав предварительно на нем две окружности(на моем противне получаются две окружности диаметром 24 см). Выложить массу на эти две окружности, разровнять сверху и в духовку, при температуре 110 градусов печь 2 часа. Когда полностью остынут осторожно снять с бумаги.
Теперь приготовим крем. Рецепт крема подсмотрела у Танюшки Бэлл. Взбить масло со сгущенкой, добавить мелко порезанный чернослив. Хорошо все перемешать.
Зефир разделить на половинки и каждую половинку еще раз разрезать вдоль, что бы получились тоненькие пластинки.
Приступаем к сборке торта.
На блюдо или тарелку выложить первый корж, хорошо промазать кремом, выложить пластинки зефира, опять промазать кремом и накрыть вторым коржом.
Приготовить глазурь. Растопить масло, добавить сахар, какао и сметану, довести до однородной массы и прокипятить 3 минуты.
Залить торт сверху глазурью, обмазать бока, украсить как подсказывает фантазия. Я украшать не умею, поэтому отложила немного крема(до того как добавила чернослив) и этим кремом сделала надпись, прополосила бока и украсила покупными сахарными фигурками.
Торт должен пропитаться. У меня пропитывался почти сутки.
[450x299]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сочные шведские тефтели
Сочные шведские тефтели
Кухня: Швеция
[575x700]Фарш говядина и свинина - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко 80 мл в фарш, 100 мл в соус - 180 мл.
Панировочные сухари - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Масло сливочнoe - 40 г.
Мука - 2 ст.л.
Бульон мясной или овощной - 500 мл.
Смесь молотых перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
КАРАСИКИ
Золотистый карась — рыба вкусная, но очень уж костлявая. Есть, правда, один способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы. Вот этим приемом я и хочу с Вами поделиться. Сам уже несколько раз жарил, таким образом, карасей и мелких карпов – получается замечательно.
[показать]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Ромовая баба
Тесто:
250 гр муки,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
3 яйца (комнатной температуры),
80 мл молока,
20 гр свежих дрожжей,
50 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
75 гр изюма;
сироп:
500 мл воды,
250 гр сахара,
1 ванильный стручок (или ванилин),
60 мл рома (опционально),
цедра апельсина или лимона (опционально).
Ромовая баба — это маленький кекс из сдобного дрожжевого теста, хорошо пропитанный ромовым сиропом. Впрочем, ром в сироп можно и не добавлять, а добавить, например, апельсиновую или лимонную цедру и, конечно, ванилин. Верхнюю часть кекса можно покрыть сахарной помадкой, но не обязательно. Во Франции, например, ромовую бабу подают с белоснежной шапкой взбитых сливок со свежими фруктами. Но на мой взгляд, если кекс пропитался полностью, то ничего добавлять не нужно, это будет и так довольно сладкий, очень сочный, ни с чем не сравнимый нежный десерт! Рецепт из моей любимой книги Le Cordon bleu «Dessert Techniques» (Техника десертов).
Это цитата сообщения Оля-фа Оригинальное сообщение
Возьмите на дачу "жабки в банке"
Для работы на кухне доски я когда-то разрисовала цветными карандашами + лак. Какую же взять? Заяц отвечает за овощи, Русалка - за морепродукты, а Котяра - за мясо! Вот он-то и попался:)
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт "Министерский"
Закончится пост и мы себе позволим множество вкусностей и конечно домашней выпечки. Для тех, кто не боится за свою фигуру, предлагаю испечь торт и не просто обыкновенный, а МИНИСТЕРСКИЙ!!! Читайте внимательно и не упустите важные моменты.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Супершоколадный бисквит!
[600x9]
[640x601]Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Подагра лечится терпением
Студия флористики и декора "АЛИАНА"
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Мои ноздреватые блины, душевные
[450x299]Мои ноздреватые блины, душевные. Маша добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты» http://cooking.forblabla.com/blog/45606540337/Moi-...k=43848386970&bpid=43848386970
Самые лучшие мои блины получаются на ряженке (срок 7 суток после изготовления, когда вроде как пить уже на свежак).
И так:
250 мл ряженки (можно 0,5 л если у вас большая семья)
1-2 яйца
от 3 ч.л до 2ст.л сахара (в зависимости от объема ряженки)
щепотка соли
Мука (столько, чтоб консистенция теста стала как густая сметана) я взбиваю и венчиком вручную, если мало теста, или миксером, если тороплюсь, а теста много.
И вот когда все ингредиенты тщательно перемешаны в однородною массу без комочков, ставлю чайник, и кладу 1 ч.л.соды в стакан , как только чайник вскипел, быстро кипяток заливаю в стакан, сода гасится, и добавляю к тесту, сразу перемешиваю, воду с содой заливаю в тесто не весь стакан сразу, а постепенно, чтоб понять густоту теста. иногда весь стакан и не нужен.
(если ряженки 250 мл, то соответственно пополам делим, если вы случайно добавили муки многовато, и тесто вышло густым, то 3/4 ч.л. соды на 3/4 стакана кипятка)
+ конечно растит.масла рафинированное 1-2 ст.л.(в последнее время хвалят кукурузное, его и добавила).
Жарю на сильном огне, и обязательно промазываю сливочным маслом (хорошего качества, вкусным).
Сковорода Тефаль блинная, уже года три ей. Вдруг она тоже имеет свой смысл, поэтому и уточняю.
Блины вышли обалденно вкусные и ноздреватые, чуть толстые, чем обычно, но на вкус волшебные.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фруктовая тарелка ассорти
Варианты оформления фруктовой тарелки для праздничного или фуршетного стола
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Свинина прослоеная сыром с куриной грудкой
[670x394]Любовь Холомонова добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты»
Танцы от плиты и до компа !!
Свиную корейку обмазать горчицей, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, завязать в пакет. Отложить на 5-6 часов. Затем корейку, надрезать по косточкам , не прорезая до конца. Сыр нарезать пластинками и переложить надрезы сыром. Куриную грудку нарезать пластинками, и так же положить между ребрами. Можно отбить говядину и сделать три мяса прослоенного сыром. Затем связать мясо кулинарным шпагатом. Обжарить в масле на сковороде.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Французские слойки "Chaussons aux pommes"
[200x300]1 рулон готового слоеного теста
яблочное пюре - около 1 стакана
1 яйцо - для смазки
Яблочное пюре:
1 кг яблок
2 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. лимонного сока
корица - по желанию (очень советую)
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ
Ватрушки с творогом замечательный рецепт http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1478926#1478926
[500x375]Вы можете тесто готовить по своему любимому рецепту, главное, что бы оно было сдобным.
Ингредиенты:
Кефир - 0,5л.
яйца - 4 шт.
масло сл.(маргарин) - 200 гр.
сахар - 10-15 ст.л (нравиться отмерять ложками)кол-во меняю в зависимости от используемых начинок.
соль - 0,5 ч.л
дрожжи "Момент"( эти нет необходимости разводить предварительно) - 1 пачечка или
1 ст.л других.
мука приблизительно - 1 кг.
Начинка:
Творог домашний - 1кг.
1 яйцо, сахар по вкусу, изюм или курагу. ваниль
сметана для смазки.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Куриное филе в яично-томатном соусе. С рисом.
Тут, у меня, сразу два рецепта получается. И куриное филе и рис.
Это я в воке своем новом приготовила. Конечно, можно и в обычном казанчике, но раз у меня есть вок, значит - готовить надо в нем...))