Слойки с помидорами и соусом песто
Очень вкусные)
[521x625]
Ингредиенты
350 г слоеного теста
50 г измельченного пармезана + сырная стружка для украшения
1 зубок чеснока (истолочь) маленький пучок зеленого базилика + листья для украшения
4 ст. л. оливкового масла
50 г кедровых орешков
350 г мелких помидоров (черри)
[324x640] 
Автор Лана Доронина
[300x300]
Готовим жидкое дрожжевое тесто на майонезе
[500x375]
Такое тесто идёт для выпечки пирогов с любой несладкой начинкой.
Оно хорошо зарумянивается, готовится быстро, выпечка из такого теста очень нежная, ароматная и долго не черствеет.
[400x300]
Берем 150 г майонеза, лучше домашнего. Если майонез покупной. нужно в тесто вбить еще сырое яйцо.
потому что кто его знает. что в этом покупном суррогате намешано.
Добавляем в него 100 г молока и 15-20 г сырых дрожжей, пол-чайной ложки сахара
Всыпаем частями муку и перемешиваем блендером или миксером. Муки нужно столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
Оставляем тесто минут на 40, чтобы оно заиграло и можно начинать готовить пирог.
Выливаем половину теста в форму
[показать] Выращивание лука из севка
процесс несложный, но некоторые особенности, конечно же, имеются.
Холодостойкое растение, легко переносящее весенние заморозки, но в петелечной фазе его всходы могут легко погибнуть при температуре 2- 3 град тепла.
Будьте внимательны,при выращивании лука этот нюанс надо иметь ввиду.
Лук репчатый- растение многолетнее.
Вначале из семени вырастает луковичка диаметром 1- 2,5 см, которую называют лук- севок.
В последующем сезоне из севка вырастают крупные луковицы, а уже на третий год- цветоносные стрелки, на которых и образуются соцветия с семенами.
Каждый стремится облегчить себе жизнь, тем более на даче, где и отдыху надо посвящать время.
Вот несколько рецептов соусов, которые идеально подойдут к спагетти.
Грибной соус с чесноком
Обжарим в масле немного чеснока, добавим порезанные грибы. Обжарим до мягкости грибов, добавим 2 столовые ложки зелени петрушки, немного оливкового масла. Соус должен получиться жидким. Для остроты добавьте 1 мелко порезанный перчик чили с чесноком в масло. Перемешаем с отваренными макаронами или выложим сверху на спагетти.
Томатный соус с беконом и зеленью
Томатная паста, зелень петрушки, укропа, кинзы, мелко нарезанный бекон, можно добавить шампиньоны.Все поджарить, помешивая до готовности на растительном масле.
Лимонно-сливочный соус
Взбить 200 мл сливок и 3 столовых ложки тертого пармезана. Приправить по вкусу солью, черным перцем, соком лимона. Добавить небольшой кусочек сливочного масла, порезанную зелень петрушки. Залить соусом спагетти и перемешать.
Мясной соус с морковью, сельдереем и луком
250 г тертой моркови, немного мелко нарезанного сельдерея и репчатого лука. Пережарить мясной фарш на небольшом количестве оливкового масла. Залить красным вином и выдержать на медленном огне до выпаривания. Затем добавить подготовленные овощи: лук, морковь, сельдерей и 5 столовых ложек томатного соуса. Тушить на слабом огне около часа, добавив соль и специи.
Какой отдых в крыму вы предпочитаете? Многие люди выбирают частный сектор или частный отель, отличающиеся хорошим сервисом и экономичными ценами. Выбор жилья по собственному вкусу и отдаление от шумных увеселительных заведений - вот главная особенность отдыха в частном секторе.
[300x300]|
#10_min #Закуски
12 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Варианты начинки для лаваша: 1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. 2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. 3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез. 4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез. 5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать. 6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу. 7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез. 8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез. 9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом. 10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. 11. 1 луковицу спассивировать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью. 12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез. Все наши рецепты здесь: http://vk.com/page-49119600_44351981 Приятного аппетита! |
[400x346]
стакан кефира или простокваши |
|
Тунец – 1 банка (185 гр.) Помидоры – 3 шт. Огурцы – 3 шт. Кукуруза – 200 гр. Отварная фасоль – 200 гр. Лук порей (белая часть). Болгарский перец – 2 шт. Петрушка – 1 пучок. Майонез Соль
Салат «Приятный разговор»
подробный рецепт с фото тут alex-povar.blogspot.ru/2012/11/salat-priyatniy-razgov.. |
[300x300]|
Рецепт: Ирина Раньше я очень любила делать свинину с грибами в сливочном соусе, сейчас решила адаптировать этот рецепт под диету, и вот что получилось.
Нам понадобится: Режем шампиньоны не очень мелко (я режу пластинами), обжариваем их на антипригарной сковороде (можно с добавление оливкового масла, можно и без него, если сразу посолить, то грибы быстро дадут сок) в течение 5-7 минут. В это время режем курицу средними кусками, добавляем к грибам, солим, перчим, жарим минут 10, затем накрываем крышкой, чтобы тушилось (если добавляете зелень, добавить на этом этапе). В это время в отдельной кастрюльке подогреваем молоко (не кипятим), в горячее молоко кладем плавленый сыр и продолжаем варить соус, постоянно помешивая, до загустения. В соус можно добавить любые специи, сушеную зелень, соевый соус — на Ваше усмотрение. Когда соус загустеет, добавьте его в сковородку к курице и грибам и тушите минут 20, периодически помешивая. Из указанного количества ингредиентов получается не очень много (3-4 порции), т.ч. если готовите на несколько человек и не на один день, количество нужно пропорционально увеличить. |
|
Рецепт: Бантик Угощала меня этим блюдом подружка, зная, что я на диете, приготовила для меня отдельные угощения, специально для моей диеты. Очень понравилось, вернулась домой, сразу же приготовила еще.
Все очень просто:
Итак, сначала тушу грибы минут 7, потом добавляю цуккини, нарезанные тонкими полукольцами, оставляю тушиться, при необходимости подливая немного воды. Когда сварится, добавляю нарезанный помидор и зелень и сразу снимаю с огня. Солю я в самом начале, чтоб варилось все в своем соку. Подавала с мясом по-французски. Очень вкусно получилось! Муж теперь периодически просит повторить |
[300x225]
[300x229]