Это цитата сообщения Анна_Бестужева Оригинальное сообщение

рецепты мыла



Рецепты как сделать мыло в домашних условиях

Мыло "Белая лаванда" - рецепт приготовления с нуля

смягчающее мыло для тела | сода, масло лаванды, оливковое масло | сухая кожа
130 г каустической соды смешайте с 375 мл очищенной воды. Следуйте инструкции выше. Будьте осторожны с щелочью. Оставьте раствор охладиться. Пока сделайте водяную баню для 1 литра оливкового масла, чтобы подогреть масло. Снимите масло с бани, и, помешивая, влейте масло в раствор щелочи. Мешайте до тех пор, пока ложка не начнет оставлять след. Добавьте 20 мл масла лаванды. Оливковое масло густеет очень долго, процесс может занять несколько часов. Вылейте смесь в формы и закутайте её полотенцем. Оставьте на 3е суток затвердевать. Выньте из формы и оставьте в проветриваемом помещении на 4 недели.
1 месяц | Ofigenka.ru | 2010-09-05
Шарики для ванны из розы

очищающее мыло для тела | роза, лимонная кислота, масло розы | нормальная кожа
Сделать шарики для ванны: процедить 450 г питьевой соды и 145 г кукурузного крахмала и 300 г лимонной кислоты через сито. Добавьте эфирное масло розы (2,5 мл) и перемешайте. Равномерно обрызгайте смесь 5 мл розовой воды, пока она не станет слипаться. Разделите смесь на 2 половинки. В одну часть добавьте 5 г красного перца. Плотно уложите в формы и соедините в шарик. Оставьте на ночь в холодильнике. Выньте и оставьте сохнуть на несколько часов. Можете украсить сухими бутонами роз.
1,5 суток | Ofigenka.ru | 2010-09-05
Обогащение детского мыла

очищающее мыло для тела | детское мыло, жирное масло, эфирное масло | нормальная кожа
Приготовьте 200 грамм детского мыла, 100 грамм горячей воды, 2 ст. ложки жирных масел (смесь масел), 1 ч. ложку глицерина и по пол чайной ложки витамина А и Е в масляных растворах, 5-10 капель эфирных масел. Сначала натрите кусок детского мыла на терке и залейте горячей водой (можно как вариант отвар трав или молоко). Поставьте мыло на водяную баню и дождитесь пока масса растопится, помешивайте. Если образуются комочки, добавьте воды. У вас должна получиться сметанообразная масса. Разогрейте на водяной бане (растопите) жирную основу. Соедините мыльную и жирную фазы, добавьте эфирные масла и другие ингредиента, тщательно размешайте. Выложите смесь по формам и оставьте остывать. На доведения мыла до готового состояния понадобится неделя. Когда мыло усохнет (испарится вода), можно доставать мыло и использовать.
1 неделя | RecipesCosmetic.ru | 2011-02-09
Овсяное мыло

очищающее мыло для тела | овсянка, детское мыло, глицерин | нормальная кожа
В качестве основы используется детское мыло (200 г), которое необходимо натереть на терки и растопить на водяной бане. Чтобы избавиться от специфического запаха детского мыла переплавьте его 2-3 раза. Добавьте жирную основу (любое жирное масло) и глицерин (1/2 ч. ложки). В горячую смесь добавьте витамины А и Е, эфирные масла (например, апельсина), тщательно перемешайте. Приготовьте 1 ч. ложку сухого молока или порошок какао и 2-3 ст. ложек размельченных овсяных хлопьев. Добавьте эти ингредиенты в горячую массу и хорошенько перемешайте. Выложите смесь в квадратную форму. Для украшения можете посыпать цельными овсяными хлопьями и слегка вдавите их в мыло. Оставьте мыло сохнуть на 2-3 дня, выньте из формы. Мыло на основе детского усыхает и теряет свою форму, поэтому вы можете просто подрезать края ножом.
3 дня | RecipesCosmetic.ru | 2011-02-09
Мыло на облепиховом масле

очищающее мыло для тела | масло облепихи, масло апельсина, масло эвкалипта | нормальная кожа
100 г белой мыльной основы растопить на водяной бане, добавить треть чайной ложки масла облепихи для цвета и по 3 капли эфирных масел сладкого апельсина и эвкалипта для запаха. Возьмите мини-миксер и взбейте полученную смесь и вылейте в формы. В мыло можно добавить лепестки календулы. Советуем заготовить листки заранее, так как аптечная календула измельчена в труху и содержит много примесей.
2 дня | RecipesCosmetic.ru | 2011-02-11
Мыло с шишками хмеля и маслом базилика

суживающее поры мыло для тела | шишки хмеля, масло базилика, мыльная основа | жирная кожа
Растопите 100 г прозрачной мыльной основы, добавьте 2 капли зеленого жидкого красителя и 4 капли эфирного масла базилика. В форму для мыла выложите измельченные шишки хмеля и залейте горячим мылом. Мыло готово.
2 дня | RecipesCosmetic.ru | 2011-02-11
Мыло с кокосовой стружкой

отшелушивание мыло для тела | масло мяты, кокос | сухая кожа
Возьмите 100 г прозрачной мыльной основы и растопите на водяной бане. Далее добавьте в нее 5 капель эфирного масла китайской мяты и кокосовую стружку (пол чайной ложки). Хорошо размешайте ложкой до легкого загустения, но не упустите момент, когда мыло ещё сможет Читать далее...

Это цитата сообщения Анна_Бестужева Оригинальное сообщение

пиинг

загрузка...
Как сделать пилинг дома
как сделать пилинг дома

Разберемся, что такое пилинг и как сделать пилинг дома.
Пилинг – это очищение или отшелушивание поверхностного слоя кожи. Включает большое количество процедур, которые можно сделать как дома, так и в салоне. Различают несколько видов пилинга: по глубине действия и методу воздействия.
Чем глубже затрагиваются слои кожи, тем опаснее процедура: поверхностный, срединный и глубокий пилинг. Поверхностный - отшелушевает только тонкий слой кожи. Используют для улучшения цвета кожи, выведения пигментных пятен, повышения тонуса и очищение от угрей. Используют маски, скрабы, фруктовые кислоты. Срединный и глубокий пилинг подразумевает воздействие сильными кислота, для очищение более глубоких подкожных слоев. После таких процедур требуется время для восстановления кожи. Опасна процедура тем, что может оставить рубцы на коже. Применяют при морщинах и отвисаниях кожи.
По методу воздействия различают химический, механический и пилинг с использованием физических воздействия. В домашних условиях вы можете сделать только химический пилинг, он включает биологическое воздействие масок и растительного сырья (фитогоммаж). Механический – броссаж, дермопланинг, микродермабразия и дермабразия. Аппаратный пилинг – ультразвук, лазер, электрический ток.

Сделать пилинг дома можно с помощью маски-пилинга. Они включат в себя мельчайшие частички соли, миндальных отрубей, дробленной яичной скорлупы – все удаляют отмершие клетки рогового слоя и обновляют кожу. Вы можете самостоятельно сделать пилинг дома, для этого сначала необходимо подготовить кожу и маску для проведения процедуры. Также советуют включить в рацион продукты, богатые витамином А (морковь, петрушка, зеленый лук). И помните, что каждое используемое вещество имеет свои особенности.
Сделать пилинг лица

Сделайте маску по рецепту и проведите пробу на внутренней стороне предплечья на аллергию.
Сделайте тщательное очищение, обезжиривание при помощи косметического мыла (синдет) и высушите кожу салфеткой.
Хорошо будет выполнить паровую ванночку и горячий компресс.
Нанесите пилинг на кожу рукой или специальной широкой кистью. Если кожа грубая можно сделать легкий массаж лица: проводите кистью вдоль косметических линий (от носа, подбородка и середины лба к ушам).
Смочите ватные диски оливковым маслом и положите на глаза.
Прикройте лицо марлевой салфеткой.
Проводите процедуру по рецепту.
Остатки маски удалите смоченной в воде хлопковой губкой или теплой водой нежными движениями.
Сделайте прохладный компресс из зеленого чая или череды, можно нанести охлаждающий гель с экстрактом ромашки.

При применении масок для пилинга используют соки растений и фруктов, содержащих большой процент кислот. Необходимо помнить, что процедуры пилинга нельзя проводить часто, поскольку кожа получает сильное воздействие и могут возникнуть покраснения и жжения. 10-15 процедур достаточно. Для простого отшелушивания используют скрабы каждые 7-15 дней.
Рецепты пилинга дома
загрузка...
Миндальный пилинг для тела

очищающий пилинг для тела | миндаль, розовое масло | нормальная кожа
Смешай стакан молотого миндаля с розовым маслом, чтобы получилась густая масса. Вмассируй ее в кожу всего тела, а после прими душ. Розовое масло известно тем, что помогает поддержать естественный тонус кожи и способствует регенерации клеток кожи. Она будет выглядеть здоровой и сияющей.
5 минут | naturella.ru | 2010-08-16
Кофейный крем-пилинг

очищающий пилинг для лица | кофе | нормальная кожа
Для очищения и увлажнения 1 раз в неделю проводите кофейный пилинг. Сделайте кофейную гущу и смешайте в равных пропорциях с увлажняющим кремом. Наносите на лицо массирующими движениями, через 6 минут смойте остатки.
8 минут | Ofigenka.ru | 2010-09-13
Маска-пилинг их отрубей

отбеливающий пилинг для лица | отруби | нормальная кожа
2 ст. ложки пшеничных отрубей смешивают с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Образовавшуюся кашицу 2-3 минуты втирают в кожу лица легкими массирующими движениями. Затем умываются прохладной водой. Отруби хорошо очищают, смягчают и слегка отбеливают кожу.
5 минут | Ofigenka.ru | 2010-09-13
Маска-пилинг из толокна

очищающий пилинг для лица | толокно | нормальная кожа
2 ст. ложки толокна развести холодной кипяченой водой до консистенции кашицы, которую наносят на кожу лица. Через 2-3 минуты делают легкий массаж и смывают толокно прохладной водой.
5 минут | Ofigenka.ru | 2010-09-13
Рисовые отруби для очищения сухой кожи лица

очищающий пилинг для лица | рис | cухая
Полстакана рисовых отрубей залить теплой водой и размешать до консистенции кашицы. Эту массу наносят на кожу лица и держат 10 минут. Затем лицо слегка массируют и ополаскивают теплой водой. Такая очищающая процедура делает кожу мягкой и упругой.
5 минут | RecipesCosmetic.ru | 2011-02-04
Пилинг с овсяными хлопьями

очищающий пилинг для лица | овсяные хлопья, лимон, кефир | жирная Читать далее...

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Торт-Роза. Мастер-класс.


[показать]
ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Brunetka22 Оригинальное сообщение

Праздничный стол: лучшие закуски!

  [480x170]

   К вам пришли гости? Или вы задержались на работе и не успеваете приготовить ужин? Не паникуйте, Passion.ru подобрал для вас самые простые рецепты блюд, которые не требуют много времени на приготовление. Ведь хорошая закуска - это высокая оценка хозяйке за простоту приготовления, отличный вкус и изобретательность.

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

новогодние рецепты 2012

новогодние рецепты 2012

[200x] Салат «Дракон»	[200x] Омар с соусом	[200x] Заливные медальоны из телятины
[200x] Фламбированная свинина	[200x] Фрукты в сладком вине

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Битва с гранатом

Совсем скоро праздники, гости, подарки и конечно придется покрутиться на кухне, а как же! Вкусненькое ведь все любят. Я очень салаты с гранатом уважаю, Гранатовый браслет который, ну вот такой...

[640x480]

Но как представлю сколько с ним хлопот...В общем, пошла я искать способы промышленного заготовления гранатовых зерен и это оказалось элементарно!

                 

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Праздничные салатики

Рецепты самых разных праздничных салатиков(без фоток) с различных форумов.

[700x525]

Посмотрите,может быть найдете что то интересное для себя

Девочки,у кого есть хороший рецепт вкусного салата,поделитись ,пожалуйста

Салат "Каприз"

Крабовые палочки 250гр,огурец свежий 2шт,перец болгарский 1шт,сыр 100гр,яйцо вареное 2шт,маслины 50гр,лук репчатый 1шт,майонез

крабовые палочки порезать под углом 30-40 градусов,огурец,перец,лук порезать мелкой соломкой.

Лук предварительно ошпарить кипятком. Сыр порезать соломкой,маслины мелкими кружочками.Все перемешать и заправить майонезом

дальше

liveinternet.ru/users/35352...198388662/

Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........


 






От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал




Шоколадный торт за считанные минуты!




Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно!




Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!






Этот салатик станет ВЫРУЧАЛОЧКОЙ к любому праз

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Что приготовить на Рождество?

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ

[320x400]

Обычно на Новый год люди  стараются попробовать новые рецепты блюд,некоторые из которых,просто поражают воображение.

Кто то закатывает подобное пиршество на Рождество,кто-то накрывает стол поскромнее новогоднего.

А вы пробовали сделать настоящий Рождественский стол ?

 По традиции на рождественском столе  должно присутствовать 12 блюд.

Это, как правило, блины,  молодой поросенок, жареная курица,рыба, заливное, свиная голова с хреном, холодец, колбаса домашняя, жаркое с грибами, медовые пряники, булочки с маком и медом и колядки.

[700x570]

С  течением времени рождественский стол сильно изменился, многим блюдам мы нашли более простую и удобную в приготовлении замену.

дальше

Это цитата сообщения Алина1984 Оригинальное сообщение

Без заголовка

РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ

Содержание страницы:
* 1. Салаты из баклажанов (10)
* 2. Салаты из кабачков (5)
* 3. Салаты из капусты (17)
* 4. Салаты из картофеля (3)
* 5. Кимчхи (9)
* 6. Салаты из лука (1)
* 7. Салаты из моркови (7)
* 8. Салаты из огурцов (10)
* 9. Салаты из перца (3)
* 10. Салаты из петрушки (2)
* 11. Салаты из помидоров (8)
* 12. Салаты из редиса (4)
* 13. Салаты из редьки (5)
* 14. Салаты из салата (3)
* 15. Салаты из свеклы (1)
* 16. Салаты из сельдерея (2)
* 17. Салаты из тыквы (2)
* 18. Салаты из фасоли, из ростков фасоли (6)
Корейская технология получения ростков
* 19. Салаты из чеснока (1)
* 20. Салаты из морепродуктов (2)

Много других рецептов корейских, китайских, мексиканских и японских салатов смотрите и на страницах различных ОВОЩНЫХ САЛАТОВ.


Корейские салаты приготавливаются из сырых, вареных, квашеных, маринованных, быстрозамороженных овощей, грибов, сырых и консервированных фруктов, цитрусовых. Иногда овощи можно смешивать с небольшим количеством отварного мяса домашней птицы или говядины. Заправляют салаты соевым соусом, майонезом, растительным маслом, специальной салатной заправкой, смесью пряностей.

Не стоит рассматривать рецепты предложенных салатов как догму. Экспериментируйте с выбором продуктов. Но, экспериментируя, не упрощайте приготовление салатов, укрупняя нарезку ингредиентов. Чем тоньше нарезаны продукты в салате, тем он вкуснее. Кстати, приготовление корейских салатов значительно облегчает овощерезка.

Главным секретом корейской кухни является красный перец, обжаренный в масле. Три столовые ложки растительного масла хорошо разогреть до побеления, добавить одну чайную ложку молотого красного перца и пожарить на среднем огне 1 минуту, затем быстро охладить. Такой перец теряет свою излишнюю жгучесть и придает блюдам особый "корейский" вкус и аромат. Добавлять в блюда по вкусу.

1. САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ


Баклажаны используются в лечебном питании при заболеваниях печени, нарушениях минерального обмена, анемиях, алиментарных запорах. Баклажаны обладают мочегонным действием. По некоторым сведениям стало известно, что при регулярном употреблении баклажанов в пищу снижается уровень холестерина в крови.


БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ И КРАХМАЛОМ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• соевый соус — 80 г
• крахмал — 20 г
• лук — 75 г (одна головка)
• чеснок — 30 г (1 головка)
• молотый имбирь —1 г
• растительное масло — 40 г
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать ромбиками толщиной по 1,5 см. Перекалить масло, обжарить в нем ромбики и вынуть. Перемешать в миске соевый соус, нашинкованный лук, имбирь и крахмал, жидко разведенный холодной водой. Раскалить глубокую сковороду, опустить в нее баклажаны и влить приготовленный соус. Тщательно перемешать и через 1-2 минуты блюдо готово. Можно добавить мелко нарезанный чеснок.


БАКЛАЖАНЫ В УКСУСЕ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• растительное масло — 40 г
• уксус — 20 г
• глютамат натрия — на кончике ножа
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам. Фигурным ножом сделать крестообразные надрезы со стороны кожуры на глубину 0,8 см, а затем разрезать плод поперек на дольки. Подсушить баклажаны в сковороде без масла на среднем огне. Когда кожура подсохнет, добавить масло, соль, глютамат натрия и жарить, переворачивая. Потом влить уксус, баклажаны перевернуть и через 1—2 минуты выложить в миску. Блюдо готово.


БАКЛАЖАНЫ, ЖАРЕННЫЕ КРУЖОЧКАМИ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• яйца — 120 г (2 яйца средних размеров)
• пшеничная мука — 75 г
• черный молотый перец — 5 г
• соль
• растительное масло — 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны вымыть, обсушить полотенцем и нарезать кружочками, толщиной по 3—4 мм. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Яйца взбить и обмакнуть в них кружочки баклажанов с обеих сторон. Масло перекалить, обжарить в нем баклажаны до золотистого цвета. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам в горячем виде.


БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ В КУНЖУТНОМ МАСЛЕ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• кунжутное масло — 60 г
• соевый соус — 60 г
• глютамат натрия — 10 г
• чеснок — 60 г (2 головки)
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны промыть, разрезать вдоль пополам и сварить, затем охладить и нарезать соломкой, заправить кунжутным маслом, соевым соусом, добавить глютамат и соль. Перемешав, все переложить на тарелку и посыпать только что измельченным чесноком.


БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• мелко порезанный чеснок — 90 г (3 головки)
• ароматизированное масло — 30 г
• соль — 20 г
• кориандровый порошок — 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С баклажанов удалить плодоножку и нарезать их дольками по 0,3 см, положить в миску и 25 минут проварить в пароварке, затем вынуть и остудить, удалив жидкость. Затем баклажаны разделить на Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Зелёные помидоры

[600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Холодное варенье "Здоровье"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Праздничный стол-К Старому Новому Году!

 

Фантастически вкусный САЛАТ с кальмарами!	Красивый и вкусный слоёный салат из шампиньонов - объедение	Торт из курицы: гости АХНУТ от этой красоты и вкусноты	Шоколадный торт за считанные минуты!
Великолепный и несложный домашний рецепт маринованной скумбрии!	"Домашний" картофель с хрустящей корочкой! Просто и НЕобычно	Этот САЛАТ разойдется первым с праздничного стола - очень ВКУСНЫЙ	Новый год не за горами! Этот вкусный САЛАТ покорит всех гостей!
Оригинальная закуска из армянского лаваша! Легко и вкусно	ЭТИ блюда пользуются НЕИМОВЕРНЫМ успехом у настоящих хозяек	Картошка-

Читать далее...

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Праздничная закуска от Светланы.

[640x480]
Нам понадобиться:
1 — селедка.
2 — огурец.
3 — красный перец.
4 — яйцо 1 шт.
5 — луковица.
6 — зелень.
7 — морковь 2 шт.
8 — желатин.
9 — майонез.
Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Праздничные салаты к Новому году и Рождеству

[500x375]

Змею, год которой мы будем встречать в 2013 году, в азиатских странах уважают за мудрость. А так как Змея не переносит шума и лишних движений, астрологи советуют встречать Новый год в небольшом тесном кругу своей семьи и близких друзей, полностью расслабившись и отбросив все заботы и мрачные мысли.

Змея - любительница роскоши и деликатесов, поэтому и новогодний стол должен соответствовать хозяйке Нового года. Помимо других оригинальных блюд, приготовьте вкусные и красивые салаты и порадуйте Черную водяную Змею.

Простые и сложные, дешевые и дорогие, вкусные, легкие и калорийные салаты готовим мы обычно к праздничному столу. Cалатами начинаем трапезу, овощные и грибные салаты подаем к мясу, рыбе и птице. В общем, ни одно празднество не обходится без них. Как минимум 2-3 салата мы готовим к празднику и подаем на стол.

Сегодня у нас будет множество рецептов, которые помогут вам сделать выбор, какой салат приготовить, встречая Змею. Накрывая стол на Новый год, не забудьте о гостях, соблюдающих пост, и соорудите для них пару вкусных постных салатов.

Читать далее...

liveinternet.ru/users/sunli...150215744/

[Мамулина цветная капуста]


Обалденная капуста, смею вас уверить, уж если открываю банку, потом за уши не отттащить, пока не расправлюсь.) Меня спрашивали рецепт, вчера созвонились с мамой и записала. Надеюсь опробуете и узнаете, что это за нямка.
Цветную капусту положить в кастрюлю с кипяченной водой и закрыть крышку, пропарить минуты 2-3. В банку уложить ветку укропа, лавровый лист, перец горошек, чеснок (если кто ест), капусту, огурцы, морковку.
Маринад на 1 л воды. Кипятить,

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

заготовки на зиму из огурцов

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ

ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ) В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови [показать] можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания. ОГУРЦЫ ПО-ПОЛЬСКИ В литровую баночку складываем 2-3 зубка чеснока  [показать]5 кружков моркови  5 кружков репчатого лука  3 веточки петрушки  3 веточки укропа  5 шт. перца черного горошком  5 шт. душистого перца  1,5 ч. ложки соли  4 ч ложки сахара  5 стл. л. уксуса - 9%  Все сложить в банку, залить кипятком и стерилизовать 7 минут.  После этого закатываем и укутываем до остывания. ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ (ВКУСНЫЙ САЛАТИК) Необходимо:4 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 2 горького перца, 2 головки чеснока, 3 ст.л. соли, 200 г растительного масла, 200 г сахара, 200 г уксуса  [показать] Приготовление:  Огурцы нарезаем кольцами (можно и еще на половинки);  перец нарезаем полосками;  лук нарезать кубиками;  чеснок дольками;  морковь натереть на "корейской" терке. Все перемешать и оставить на 2 часа, иногда помешивая.  Разложить в пол-литровые баночки, стерилизовать в течении 30 мин. Закатать крышками. Перевернуть, поставить остывать под "одеялком". Выход - 16 пол-литровых баночек (жидкость распределяем по всем баночкам). ОГУРЦЫ РЕЗАНЫЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

заготовки на зиму из помидор

  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР

Черри вкусненькие Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут.  На дно банки(1л) положить лавровый лист-3-5шт,перец [показать]черный горошком-5-6шт.,чеснок(1зуб.,порезан на 4 части).Болгарский перец,по желанию,порезан. на 4 части.Веточку петрушки.  Выложить в банку помидоры,залить кипятком на 5 минут.Затем воду слить в кастрюлю,закипятить,добавить ,из рассчета на 3-х литр.банку: 2столовых ложки соли,5чайных ложек сахара,1 ст.ложку уксуса .  Залить помидорки маринадом,закатать,укутать одеялком. Мамины помидорчики В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры ( наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский [показать]перец,порезанный на 4-6 долек.  Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут.  Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку):  150гр. сахара (5 столовых ложек) 60гр. соли (2 ст.л.)  2 столовых ложки 9% уксуса.  Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя.  Накрыть теплым покрывалом до полного остывания. Помидоры без уксуса В расчете на 3х литровую банку:  5 ст. л. сахара с горкой,2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. [показать] лимонной кислоты.  Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком,квоздика,корица кусочками.  Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. Помидорки получаются слодковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чуствуется. Очень хорошо для тех,кому нгельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Помидоры-однодневки «Мечта» Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

                                                           http://kiskafanny.wordpress.com/                                                                                                  

[показать]

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Продукты:

помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.

Приготовление:

Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок

[показать]

Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить. 

[показать]

Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать. 

[показать]

Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры. 

 

[показать]

Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.  

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Заготовки для зимовки - 3: Лучшие рецепты консервирования.

Читать далее...