Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Подарок для моих друзей
Серия сообщений "флешки":
Часть 1 - ФЛЕШКИ ОТ АНДРОМЕДЫЧА - КРАСОТА
Часть 2 - Камни на дне реки (живая фотография)
Часть 3 - Подарок для моих друзей
Часть 4 - Флеш - релакс (лес, озеро)
Часть 5 - Приятного отдыха, с пятницей!
...
Часть 22 - Флешки-Валентинки для Вас, мои милые друзья! + КОД
Часть 23 - Красивые Рыбы
Часть 24 - Красивая природа {ФЛЕШКИ}
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
БУЖЕНИНА "КРИЗИСНАЯ"... из того, что было...
Для настоящей буженины подходит только отборная вырезка, лучше окорок.
А стоимость такого кусочка мяса сейчас - "за голову схватишься"!
Существует замечательный рецепт, для которого подойдут любые кусочки мякоти, и чем разнообразнее будут они, тем вкуснее получится буженина!
Итак, телячья и свиная голенки (или вместе, или хотя бы одну, но обязательно, иначе буженина просто не застынет! Можно, конечно, добавить как при варке холодца, голеностопный сустав "крючок" или свиное копытце), куски индюшатины, утки, курицы, можно добавить язык, варим в подсоленной воде, сдобренной лавровым листом, гвоздикой и перцем, 4-5 часов. Огонь очень маленький, вода должна еле заметно кипеть!
Сварившееся мясо остужаем в бульоне (если варили язык, то сразу же горячий обдаем холодной водой и снимаем шкурку, потом возвращаем обратно к остальному мясу).
В миску укладываем чистую марлю, на нее куски мяса, формируя толстый батон и пересыпая каждый ряд крупно порубленным чесноком.
Марлю плотно заматываем, прижимаем грузом и ставим в холодильник на 12 часов.
Потом марлю снимаем, буженину обсыпаем молотыми специями - укропом, петрушкой, паприкой сладкой и острой, кориандром.
Храним в фольге.
Едим холодным с хреном и горчицей!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Серия Красивые флеш эпиграфы
[357x80]Принимайте подарочек!!!
Универсальный эпиграф подойдёт
К любой схемке
Берите и украшайте свои дневнички
Беря код не забывайте пожалуйста
процитировать.
Нет времени писать комментарий
нажмите на кнопочку "Нравится" внизу поста
Заранее благодарю!!!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Селедка НЕЖНАЯ
[326x254]Готовила по этому рецепту впервые и результат превзошел все ожидания.
Селедка получилась нежная, сочная, вкусная до неприличия. Все берите на заметку, это быстро, просто, и действительно очень вкусно.
Итак:
1 кг сельди свежемороженной
0,5 кг репчатого лука,
масло растительное
соль
Селедка должна быть очень свежая, выбирайте тщательно всеми известными способами: нюхайте, трогайте, пытайте продавцов)))
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления бутербродов с селедкой
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Для вкусного и душистого сала мы, т.е. наша семья, используем смесь различных трав и специй. Травы можно купить на рынке, а некоторые засушить самим.
Берем равное количество сухой зелени: тимьяна, укропа, базилика, орегано, майорана, лепестки паприки. Ко всему этому разнообразию добавляем молотый черный песок, полученный из ченого перца, давленный чеснок (чем больше, тем лучше), и крупную соль. Все ингридиенты перемешиваем и натираем сало, натираем от всей души. Укладываем в емкость, накрываем салфеткой и выдерживаем в комнате, т. на кухне, 6 часов. А затем - 3 дня в холодильнике. Сало готово. Отправляем его в морозилку, и каждый день отрезаем кусочек для бутерброда. И все это потому, что человек должен съедать в день не менее 50 грамм сала. Наша печень очень любит сало, она его просто обожает.
Берегите печень, и приятного вам аппетита!
Серия сообщений "Сало":Сало, сало, салоЧасть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 19 - Сало соленое.
Часть 20 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
Часть 21 - СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Часть 22 - Солим сало
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
«Грудинка – часть туши, которая располагается по бокам брюшного отдела сразу позади лопатки. Из грудинки можно делать все, что угодно, кроме отбивных и бифштексов. Но чаще всего ее пускают на соленое сало: многие ведь любят его с «прорезью», то есть с прослойками.»Читать далее
Серия сообщений "Сало":Сало, сало, салоЧасть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 18 - Опять о нем, любимом.... Сало!
Часть 19 - Сало соленое.
Часть 20 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
Часть 21 - СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Часть 22 - Солим сало
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Запекаем сало. Рецепты от Александра.
[320x240]
Чтобы приготовить вкусноезапеченное сало, надо знать несколько простых секретов.
1. Выбираем сало с прорезью, и так чтобы с верху было тоже немного мяса. Читать далее
Серия сообщений "Сало":Сало, сало, салоЧасть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 14 - Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски
Часть 15 - Сало? Сало!!! Для любителей сала..
Часть 16 - Запекаем сало. Рецепты от Александра.
Часть 17 - Маринованное сало. Рецепт от Александра.
Часть 18 - Опять о нем, любимом.... Сало!
...
Часть 22 - Солим сало
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Сало с горчицей в фольге
Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.
[300x220]
[300x220]Ингредиенты:
Грудинка — до 1 кг
Чеснок, горчица, специи по вкусу
Рассол:
1 литр воды
5 столовых ложек соли
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать :)
Ну что...хоть и не ночь...и не украинская...надо доделывать наше сало.
Вынимаем кастрюлю из холодильника. Вынимаем сало из кастрюли, а маринад, в котором грудинка была замочена ставим на плиту и доводим до кипения.
Закипел? Кладем туда куски сала и засекаем время. Варим ровно семь минут!
Обратите внимание, что после того как положили сало процесс варки еще не начался...
ждем немного, как только рассол с салом начнет закипать вот тогда и засекаeм эти самые семь минут.
Через семь минут вытаскиваем грудинку из кастрюли и ставим остывать.
Тем временем чистим побольше чеснока, давим его на давилке, в эту чесночную кашу добавляем столовую ложку соли, немного перца черного и красного молотого и опять же свои любимые специи.
Когда сало остынет, щедро натираем-намазываем куски вышеописанной "кашей-малашей", укладываем в полиэтиленовый мешок, плотно завязываем и кладем в холодильник на сутки-двои...если дотерпите :)
Потом можно убрать в морозилку.
Я вот даже двух часов не смогла потерпеть.
LI 3.9.25
[384x267]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мясная вкуснятина
[600x500]Ингредиенты:
Грудка куриная — 2 шт
Сыр - 150 гр
Лук — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 банка
Морковь — 3 шт
Сливки — 3-4 ст. ложки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Специи для мяса - по вкусу
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Необычное применение для обычных вещей
Пост который многих заинтересует, как применять обычные вещи в быту, как можно их необычно применить.
17 ФОТО
1. Чайные пакетики как освежитель воздуха
Сложите несколько использованных чайных пакетиков в банку и поставьте в холодильник – они абсорбируют неприятные запахи
2. Детские влажные салфетки для очистки гаджетов
Прежде чем покупать специальные средства для протирания электронных устройств, попробуйте детские влажные салфетки – они справляются ничуть не хуже.
3. Перекись водорода как пятновыводитель
С появлением отбеливателя за перекисью водорода осталась только роль антисептика. На самом деле, он прекрасно служит и в качестве дезинфицирующего средства, и в качестве пятновыводителя.
4. Пиво как приманка для слизняков
Избавиться от слизняков можно, оставив на участке открытые банки с пивом. Слизняки заползут в ловушку сами.
