• Авторизация


Котлеты капустные - вкусные-вкусные! 20-04-2013 22:21

Это цитата сообщения Идея_-_фикс Оригинальное сообщение

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

 

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

[480x360]

Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.

Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.

Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.

Добавляем пару яичек.

[480x360]

Перемешиваем и добавляем муки - много не надо. Я положила две полные с верхом столовые ложки. Перемешиваем и солим в самый последний момент. Это особенно важно, когда капуста сочная - что б она сок не успела дать. Перемешиваем.

[480x360]

Формируем Капокты и обваливаем  их в сухарях.

[480x360]

В сковороду с разогретым растительным маслом кладем наши Капкоты и жарим на несильном огне минут 10. Все-таки капуста сырая, надо, что бы прожарилась. Масло я люблю нерафинированное - пускай оно шипит и пенится, зато вкусно! Масла надо в сковороду налить довольно щедро - около 0,5 см.

[480x360]

Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим также на несильном огне еще минут 10-15.

[480x360]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солнце в банке или "мед" из одуванчиков... 20-04-2013 22:11

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Солнце в банке или "мед" из одуванчиков...

[600x397]

Мед из одуванчиков – это чудесное янтарное лакомство из цветков одуванчика, не уступающее по вкусу пчелиному меду. Низкие затраты, великолепные вкусовые данные, простота приготовления меда из одуванчиков делают его очень популярным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Острая свинина с сыром и грибами в духовке 20-04-2013 22:09

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

[563x416]

 

Ингредиенты:
 
- свинина
- помидор
- шампиньоны
- свежий острый перец
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные розы 20-04-2013 21:50

Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение

Творожные розы

[326x490] [334x491]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр "Фета" домашняя 20-04-2013 21:46

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сыр "Фета" домашняя

Сыр "Фета" домашняя всего из двух ингридиентов. Рецепт от Але-ны

ИСТОЧНИК

Сразу скажу ,что получается сыр, похожий на фету.
Конечно же, настоящая фета делается в Греции из овечьего молока. Это рассольный сыр, внешне он напоминает прессованный творог, однако фета несколько плотнее и вкус ее гораздо выразительнее: соленый и одновременно с легкой молочной кислинкой. "Фета" переводится, как кусок, именно куском ее и делают.
Но когда нет под рукой , а очень хочется,то этот вариант мне очень выручает. У меня есть рецепт творожного сыра http://stranamasterov.ru/node/273107
Но этот вариант уж очень простой !!!!
На просторах интернета очень много рецептов "феты" , но во многих присутствуют специальные таблетки Ацидин-пепсин. Я нашла наиболее простой вариант, без всяких дополнительных добавок. Если будет возможность попробую с таблетками, ну а пока.. я очень довольна как получилось и без них))

Возьмем 1 литр чуть скисшего молока и соль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ "Twix" (Твикс) дома! 20-04-2013 21:39

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ "Twix" (Твикс) дома!

[443x443]

Ингредиенты:

Масло сливочное - 400г
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Молоко сгущенное - 2 банана
Шоколад молочный - 300 г

Приготовление:

1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар,можно еще пол чайной ложечки соли... все перемешиваем,лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей!

2. Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму..хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 град. на 20 минут

3. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу!Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы

4. Масса начинает густеть! И готово! (примерно минут 20 чтобы приготовилась наша карамельная масса)

5. На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем! Вот так :)

6. Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада. Выливаем шоколад сверху на карамель...
...хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.

7. Теперь вынимаем... нарезаем... и наслаждаемся!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 начинок для рулета из лаваша 20-04-2013 21:38

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

20 начинок для рулета из лаваша

 

[400x327]1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 
 
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 
 
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 
 
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 
 
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 
 
6. Адыгейский 
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту! 20-04-2013 21:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту!

 

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!
[700x525]

659fd315e02570e2f920be4b3e5dc6ff (110x115, 19Kb)Шикарная закуска!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбка "Хе" (по-приморски) 20-04-2013 21:27

Это цитата сообщения petrovna519 Оригинальное сообщение

Рыбка "Хе" (по-приморски)

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбивная из грудки "Куриное гадание" 20-04-2013 21:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивная из грудки "Куриное гадание"

Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку, чтоб и вкусно было и главное сочно!?!?!? Вот простой рецепт нежной отбивной из куриного мяса, в красивой корочке из панировочных сухарей.
[600x400]
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)Еще как вкусно!!!
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
4 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШЕЧКИ 20-04-2013 20:57

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

4 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА БЛЮД С ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШКИ

 

[показать]
   [показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусная МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА с МАКАРОНАМИ - два в одном: гарнир и мясо к нему 20-04-2013 20:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусная МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА с МАКАРОНАМИ - два в одном: гарнир и мясо к нему

Рецепт запеканки из мясного фарша с макаронами для меня - это настоящий клад: сделать просто, продукты доступны, а подача поражает традиционное представление о запеканках! К тому же это вариант блюда, который можно подавать в разных видах: и на закуску, и на основное блюдо.
[640x480]
ca9d5eb99c96270dea89278de14def9a (101x88, 42Kb)Подавайте вкусную мясную запеканку на обед, ужин или на праздничный стол. В любом случае успех будет гарантирован!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
новый интересный салат с копченой курицей «Наслаждение» 20-04-2013 20:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

новый интересный салат с копченой курицей «Наслаждение»

[400x324] Простой салат с копченой курицей буквально сметают со стола в мгновенье ока. Но никто и не догадывается, что на его приготовление у вас ушло всего 10-15 минут! Не об этом ли мечтаем мы с вами: легко, быстро, вкусно, доступно. И все это о простом салате с копченой курицей!!!
Я люблю готовить, но не так, чтоб стоять у плиты по 3-4 часа. Я люблю вкусные блюда, но не так, чтоб готовить их из непонятного и труднодоступного. Поэтому я всегда в поиске неизбитых, новых рецептов, не требующих ни особых физических, ни материальных затрат.
salat50 (50x50, 4Kb)Все, кто попробует этот салат, не смогут оторваться - объедение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО САЛА 20-04-2013 20:51

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО САЛА

Сало приготовленное по этому рецепту, получается просто умопомрачительным. Нежное и мягкое, с оригинальными вкусовыми нотками специй, который в ходят в состав приготовление. Сало в процессе приготовление не варится, что делает его вкус еще более интересным.

    [700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для мамы - При суставной боли желатин - наш воин! 18-04-2013 20:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

При суставной боли желатин - наш воин!

[310x180]
Давно по радио услышала выступление военного врача, профессора, с советом, как поддержать суставы в отличном состоянии, попутно убрав многие проблемы, с ними связанные. Говорил он о том, что артрит, остеоартроз, остеопороз, воспаления, вывихи, растяжения и переломы вылечиваются быстрее при использовании пищевого желатина. К тому же желатин служит отличной профилактикой этих заболеваний. Этот способ восстанавливает "смазку" в суставах. Проверила на муже. Правда, действует: через неделю муж, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее - перестал их замечать.

Единственное "НО" - слишком просто, не все верят! Дорогим таблеткам больше веры, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить-выпить), - вызывает сомнение.

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕМ ДРУЗЬЯМ И ПРОСТО ХОРОШИМ ЛЮДЯМ!!!!! 17-04-2013 22:45


[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительная закуска к вину - рафаэлки из винограда в оригинальнейшей панировке!!! Ум отьешь!!! 17-04-2013 22:10

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Изумительная закуска к вину

[400x230]

Творог, острый сыр, фисташки и виноград – вот ингредиенты, которые понадобятся вам для того, чтобы сделать изумительное легкое блюдо.

Творожный сыр смешивается с натертым на мелкой терке твердым сыром. Можно брать обычный твердый сыр, острый по вкусу. А гурманы могут экспериментировать с разными сортами рокфора. Хорошо вымешанную сырную массу отправляют на холод. Виноград аккуратно промывают проточной водой и разбирают на ягодки. Фисташки размалываются блендером в крупную крошку. Дальше все просто: каждая виноградинка покрывается слоем сырной массы и обваливается в молотых фисташках. Для охлаждения ягодки надо убрать на пару часов в холодильник. Чтобы сырная масса не приставала к рукам во время работы, смачивайте руки в воде.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баранина (говядина) по рецепту начала прошлого века. 17-04-2013 22:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баранина (говядина) по рецепту начала прошлого века.

Сразу хотелось бы сказать, что изначально данный рецепт был для говядины. Но поскольку хотелось именно баранины — то сделала с ней. Не прогадала. Самое приятное, что подготовка занимает примерно минуты 3. После чего Вы к мясу не подходите до его полной готовности.
[700x466]
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)Очень неординарный рецепт приготовления мяса: вкусно, как никогда
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необыкновенно красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" с мастер-классом. 16-04-2013 21:06

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Необыкновенно красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" с мастер-классом.

Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.

[466x700]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тест личности 15-04-2013 21:31


[400x391]

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии