• Авторизация


Швейцарская меренга для куличей 14-04-2025 07:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Швейцарская меренга для куличей

2835299_Shveicarskaya_merenga_dlya_kylichei (660x400, 21Kb)

Швейцарская меренга самая популярная глазурь, многие боятся работать с желатином, а тут нужны лишь белки и сахар Как вкусно сделать Швейцарская меренга для куличей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
 
100 гр яичных белков (примерно 4 яйца)
180 гр сахара
Щепотка ванилина
Щепотка соли
Как приготовить Швейцарская меренга для куличей простой рецепт
1. В белки добавляем сахар, соль и ванилин. Ставим на водяную баню примерно на 3 минуты, постоянно активно помешивая венчиком, до полного растворения сахара.
2. Снимаем с бани и на максимальной скорости взбиваем миксером около 3-7 минут, чем больше взбить, тем плотнее будет глазурь.
3. Такая глазурь не липнет, быстро не твердеет, можно долго наносить, но я советую 2-3 слоя.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочки на куличи пасхальные 14-04-2025 07:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шапочки на куличи пасхальные

Шапочки на куличи пасхальные (660x400, 97Kb)

Три варианта шапочек для куличей простые рецепты. Пара слов перед тем, как начать. Все глазури на видео окрашены, их естественный цвет - белый. Помадка же на сгущенке имеет кремовый оттенок, за счет… сгущенки, кто бы мог подумать. Приступайте к покрытию куличей сразу после приготовления глазурей. Порции указаны примерные, т.к. расход массы у всех разный. Порядок рецептов соответствует видеоряду. Погнали!
Ингредиенты.
 
Швейцарская меренга
Белок - 60 г
Сахар - 120 г
Лимонный сок - 1/2 ч.л.
 
Помадка на сгущенке
Сгущенка - 55-60 г
Сухое молоко - 25 г
Лимонный сок - 1/2 ч.л.
 
Воздушная сахарная
Вода - 25 г
Сахар - 85 г
Лимонный сок - 1/2 ч.л.
Желатин - 3 г + вода 15 г
Как приготовить Шапочки на куличи пасхальные простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из куриных желудков с грецкими орехами и зернами граната 14-04-2025 07:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из куриных желудков с грецкими орехами и зернами граната

Салат из вареных куриных желудков приготовлен по мотивам грузинской закуски кучмачи. Всё очень просто и вкусно: отвариваем до мягкости желудочки, нарезаем их пластинами и смешиваем в салатнике с маринованным красным луком, орехами и зернами граната. Для заправки - капелька бальзамического уксуса и соевый соус.

rec (2) (700x467, 246Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные котлеты с ароматом шашлыка, вкусные, ароматные и сочные 14-04-2025 07:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные котлеты с ароматом шашлыка, вкусные, ароматные и сочные

Хочу поделиться с вами рецептом котлет, который мне попался на просторах интернета, с интригующим и интересным названием - "Маринованные котлеты". Так как я люблю пробовать новые рецепты, решила приготовить такие котлеты.
 
Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать! Получились невероятно сочные, ароматные котлеты! Маринованные котлеты не требуют много времени, но при этом радуют своим вкусом. Они готовятся легко, но благодаря маринаду из лука и специй приобретают невероятную сочность и аромат. Эти котлеты точно понравятся вам и вашим гостям. Каждый кусочек тает во рту, а легкий аромат шашлыка вызывает восторг. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить и вам!

a878b2df3a08eee770c943b15a911669-2025 (466x700, 286Kb)

0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс «Ниточки»: творожный кекс от которого все в восторге! 14-04-2025 07:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кекс «Ниточки»: творожный кекс от которого все в восторге!

У нас в семье его так и зовут – кекс «Ниточки». Не потому что так в рецепте написано, а потому что внутри всегда получается что-то вроде мягких шоколадных прожилок. Вроде бы ничего особенного – творожное тесто, какао, лимон… Но стоит разрезать – и все начинают спрашивать, как вы сделали такие «ниточки» внутри. Мы уже давно печём именно так – и на выходных, и когда гости на подходе, и просто когда хочется что-то тёплое, домашнее.

u-1fb8f88428ef181ee31ca4ec414e9747 (600x450, 295Kb)

Наверно, у многих такое бывает: увидел рецепт и хочется его незамедлительно приготовить, не откладывая в долгий ящик. Вот такая у меня история с этим кексом! Как только увидела рецепт - сразу же побежала готовить, благо и все продукты оказались в наличии.
 
 
Как истинный любитель печь кексы, о чём вы все давно знаете, с нетерпением ждала того момента, когда его разрежу и увижу серединку. Внутри из какао получаются словно протянутые ниточки, отсюда и название кекса. Конечно же, кекс получается очень вкусным и мягким, в нём ещё одна моя любовь - это творог! Этот кекс сделает приятным ваше семейное чаепитие и обязательно будет оценён вашими родными не только по внешнему виду, но и по вкусу.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Цитрусовый" - сочный и ароматный 13-04-2025 08:06

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог "Цитрусовый" - сочный и ароматный

Пирог "Цитрусовый" - сочный и ароматный

Если любите выпечку с цитрусовым вкусом, тогда этот рецепт точно для вас. Этот вкусный пирог готовится легко и просто из доступных продуктов. А результат вас удивит. Стоит попробовать приготовить, а для этого сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

пирог Цитрусовый сочный и ароматный (604x393, 186Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные кексы, как в старые добрые времена: просто, по-домашнему, без излишеств! 13-04-2025 08:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постные кексы, как в старые добрые времена: просто, по-домашнему, без излишеств! Смешали, разлили и испекли...

Когда-то выпечка была другой. Не идеальной, не вымеренной до грамма, но зато тёплой, настоящей, от всего сердца. Пекли без весов, без заморочек, просто мешали тесто ложкой в глубокой миске, наливали в формы – и отправляли в печь. Не для красоты, не ради модных фото, а чтобы дом наполнился запахом, чтобы было чем угостить родных, чтобы вечер стал уютнее.

И ведь вкус был такой, что запоминался надолго. Простые, понятные продукты – мука, сахар, масло, какао, немного ягод – и вот уже на столе мягкие, сочные кексы, которые хочется съесть ещё тёплыми, с чашкой горячего чая. Никаких сложных техник, ничего лишнего – только настоящее, доброе… Именно такие кексы и будем печь сегодня.

u-38850883846849cd9cd985379843a3c0 (600x450, 211Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Исправляем проблемы при выращивании рассады томатов: 13-04-2025 08:03

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Исправляем проблемы при выращивании рассады томатов:

Tomato seedlings immediately stop stretching - just one watering!Крутит листья на рассаде томатов- что случилось и как исправить.

Проблема 1: Рассада томатов вытягивается...
Исправляем за 1 полив!
Проблема 2: Крутит листья на рассаде томатов.
Разберемся, что случилось и как исправить. 

Смотрим видео...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ" 13-04-2025 07:53

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Печенье "КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ" от Наташи Шакинко:

Легендарное легкое, воздушное печенье Кошачьи язычки! Готовить его проще простого! Получается много и съедается быстро! Рука так и тянется за следующей штучкой! Рекомендую! Нравится и взрослым и детям! 
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вафли в советской электровафельнице 13-04-2025 07:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт из детства: вафли в советской электровафельнице

2835299_VAFLI_1_ (682x700, 308Kb)

Для приготовления вафель понадобятся:

- 2 яйца
- 50 грамм сливочного масла
- щепотка разрыхлителя
- пол стакана кефира
- 300 грамм рисовой муки
Эти вафли даже не сворачиваются в трубочку. Это совсем не тот рецепт, по которому выпекала вафли моя мама. Но воспоминания и запах из детства наполнили кухню, когда я начала готовить.
 
Способ приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консультант Садовода" 80 на канале Усадьба (2025 год): 13-04-2025 07:51

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

"Консультант Садовода" 80 на канале Усадьба (2025 год):

Picture background
В передаче рассказ про:
- расстановку рассады как один из этапов выращивания;
- как вырастить коренастую рассаду - про ретарданты;
- чем подкармливать петунию и калибрахоа;
- остеоспермум из самособранных семян - что получится;
- черенкование на "пироге";
- необычные томаты - ради чего;
- как победить нехватку воздуха в корнях растений...
Смотрите далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРУМИРИ: ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ 07-04-2025 18:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КРУМИРИ: ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Печенье Крумири — это традиционная выпечка родом из итальянского города Casale Montferrato. Это печенье очень популярно в Италии и известно уже с 19 века. О нем даже упоминается в прессе 1884 года, когда печенье было представлено на выставке в Турине. Крумири — это лакомство королей и глав государств, его часто подают на встречах высокого уровня. 
krumiri1920-3-1300x732 (700x350, 286Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>У каждого десятого россиянина - тяжелые проблемы с органами. 07-04-2025 18:20

Это цитата сообщения Целительница Оригинальное сообщение

У каждого десятого россиянина - тяжелые проблемы с органами.

00-1 (640x427, 81Kb)
У каждого десятого россиянина есть проблемы с почками. Но большинство об этом узнают лишь на терминальной стадии болезни - когда требуется постоянный гемодиализ либо трансплантация. Проблема в том, что почечные патологии долгие годы могут протекать скрытно, специфических симптомов у них нет. Поэтому нефрологи предлагают включить в программу обязательной диспансеризации два анализа, которые помогут выявить проблемы на ранних стадиях и затормозить ухудшение состояния. Подробности - далее.

Почему большинство узнает об этом только в реанимации? >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индейка как ВЕТЧИНА🍴сочная, нежная и низкокалорийная 07-04-2025 18:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Индейка как ВЕТЧИНА🍴сочная, нежная и низкокалорийная


4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Результат поразил... Это тот самый редкий случай, когда полезное и диетическое оказывается изумительно вкусным. Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!

изображение_2021-10-30_203606 (700x525, 481Kb)


299127379 (54x57, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально вкусный пирог "Тропический рай"- такой простой, но такой вкусный 07-04-2025 18:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нереально вкусный пирог "Тропический рай"- такой простой, но такой вкусный


Предлагаю вашему вниманию пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.

Вот и в этот раз просматривая с внучкой этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.

big_228220 (673x504, 227Kb)



0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Снежки" - орехово-ванильное 03-04-2025 07:47

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Печенье "Снежки" - орехово-ванильное

Печенье "Снежки" - орехово-ванильное

Печенье "Снежки" - нежное и рассыпчатое и в какой-то степени напоминает настоящие снежки, которые делают из снега для игры. У печенья насыщенный сдобный вкус и  оригинальный внешний вид. Такое лакомство легко приготовить, для этого понадобятся обычные продукты, имеющие у каждого на кухне. Его всегда можно приготовить и для праздничного стола.

печенье Снежки орехово-ванильное (640x426, 148Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное дрожжевое тесто, которое получается всегда 25-03-2025 08:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Универсальное дрожжевое тесто, которое получается всегда


hats (28x28, 1Kb)Безопарное дрожжевое тесто на холодном молоке отлично подойдет как для пирожков с мясом, капустой, грибами и т. д, так и для сладкой выпечки. Рецепт очень простой, но результат ВСЕГДА замечательный!

изображение_2021-10-30_205154 (700x542, 496Kb)

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
проще и сочнее: куриный фарш в духовке 25-03-2025 08:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Намного круче, чем обычные котлеты, быстрее, проще и сочнее: куриный фарш в духовке

Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.

836514_original (700x433, 255Kb)
 

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу 25-03-2025 08:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу

Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!

2175852_78951-710x550x (700x542, 330Kb)

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой 25-03-2025 07:57

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой

Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой

Начались посты и многие из вас стараются готовить постные блюда. Если вы также хотите приготовить и постную выпечку, один из вариантов таковой - хрустящие трубочки с капустой. Тесто для трубочек получается тонким и хрустящим, оно напоминает слоёное, а начинка остаётся нежной и сочной. Попробуйте приготовить – вам точно понравится.

хрустящие трубочки с капустой постная выпечка (700x351, 256Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии