Всё очень просто, очень быстро и очень шоколадно. Мне кажется, что брауни с печеньем «Орео» придётся по душе даже самым строгим дегустаторам.

Ингредиенты:

Мука – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л. (с горкой)

Какао-порошок – 30 г

Яйца (крупные) – 4 шт.

Сахар-песок – 100 г

Соль - щепотка

Сливочное масло (маргарин) – 120 г

Шоколад (около 75%) – 200 г

Молоко – 50 мл                         

Печенье «Орео» - около 220 г

1. Поместите в сотейник сливочное масло (или маргарин), добавьте молоко и разломанный шоколад. Растопите на минимальном огне при постоянном помешивании. Должна получиться однородная смесь. Дайте ей остыть до комнатной температуры.

2. Остывшую шоколадную смесь поместите в миску, добавьте сахар-песок, щепотку соли и яйца. Хорошенько перемешайте.

С помощью сита введите муку, какао-порошок и разрыхлитель.

Замесите тесто. Если хотите, действуйте электрическим миксером. Но, как видите, вполне можно справиться и обычной ложкой.

3. Переложите тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. Разровняйте. Мне удобно действовать сначала вилкой, а потом лопаточкой. Я использую противень размером 19 на 28 сантиметров. Пересчитать ингредиенты на форму другого размера или другой конфигурации можно здесь: https://gotovim-doma.ru/help/calculator https://gotovim-doma.ru/help/calculator

Части печенья «Орео» немного раздвиньте, чтобы стала видна начинка, разломайте и выложите на тесто, слегка вдавливая. У меня «Орео» с арахисовой прослойкой. Она очень-очень ароматная. Кстати, печенье в процессе выпечки теряет хрусткость и становится мягким. Его текстура почти уподобляется текстуре шоколадного слоя, создавая дивную гармонию.

4. Отправьте изделие в заранее разогретый до 160 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около 30 минут.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

P. S. Готовила по этому рецепту (немного изменила, так как там использовался молочный шоколад, а я выбрала горький):  https://www.youtube.com/watch?v=CvoKx_yHubE&t=7s

Ягода жимолости для многих не так узнаваема и известна, как малина или клубника. И напрасно! Жимолость такая полезная и неповторимая. Сейчас идёт сезон её сбора. Поспешите наесться жимолостью вдоволь и приготовить варенье из жимолости – рецептами я вас обеспечу:

Вкусный и сытный завтрак — ну, кто о таком не мечтает? Иногда так хочется приготовить с утра что-то незабываемое, но времени, как назло, нет. Ну что же делать в таком случае? Вспомнить, что есть ленивый рецепт ваших любимых блюд. Например, ленивые хачапури на сковороде.  Этот ленивый рецепт, позволит приготовить быстрый завтрак на сковороде  всего за несколько минут. Отличный рецепт и отличное решение для каждого утра.

Сегодня, в этот замечательно-солнечный летний денек хочу предложить вам приготовить не менее замечательный и нежный черешневый кекс, который готовится очень легко, а результат выше всех похвал. Сливочный, слегка влажный, с лимонными нотками и сочными ягодами, идеальный летний десерт!

Кулинарный журнал адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким, тем, кто с плитой и духовкой на "ты", и тем, кто только планирует научиться готовить. 

[показать]

Необычайно вкусное и красивое печенье "Воздушные поцелуи"! Рецепт простой и быстрый. Обязательно попробуйте приготовить.

Сегодня хочу поделиться необычным рецептом куриных палочек. Я очень люблю этот способ приготовления. Готовлю котлеты в виде палочек, а самое главное - лепить руками ничего не нужно. Делаю фарш, перекладываю его в кулинарный мешок и готовлю вот такие палочки. . Это отличный способ, попробуйте и вы - не пожалеете.

 Я довольно-таки часто их готовлю, мне кажется, что это отличный вариант, чтобы погрызть перед телевизором. Готовлю из куриной грудки, чтобы не очень калорийно было. Но можно взять филе куриного бедра, тогда палочки будут сочнее и пожирнее, конечно. Подать можно с кетчупом, с сырным соусом или соусом Тартар. А если у вас разгрузочный день, то ешьте со свежими овощами. Кстати, можно приготовить побольше и взять с собой на пикник, для быстрого перекуса. 

Ридомил для томатов — надежное средство, защищающее помидорные посадки от заболеваний. Своевременное применение Ридомила позволяет предотвратить инфицирование овощной культуры грибковыми возбудителями и сохранить урожай овощей.

Ингредиенты

Клубника свежая350 г

Коньяк2 ст. л.

Масло сливочное25 г

Сахар2 ст. л.

Данный рецепт был получен от пекаря-кондитера, которая за последние лет 20-ть испекла кексов больше, чем я выпил пива и съел мяса (хотя мясо и пиво я ооочень люблю). Этот рецепт, конечно, не совсем соответствует ГОСТу, но пожилые люди, покупавшие кексы в нашем магазине, говорят, что это именно тот кекс, который был при Союзе…

Клубничное желе на зиму — ароматная и вкусная заготовка, которую после открытия можно кушать целыми ложками, как обычное клубничное желе. Для этого консервацию перед открытием необходимо из кладовой переместить на холод или в холодильник буквально на 30–40 минут. А вот готовить ее нужно в летний сезон, когда супермаркеты или рынки ломятся от спелой и сочной клубники. Норму сахарного песка устанавливайте по своему вкусу, можно вообще исключить его из списка ингредиентов, заменяя сахар сиропом стевии, сахарозаменителями, но не медом, так как мед нагревать не рекомендуется — он теряет свои полезные свойства.