• Авторизация


Песочные корзинки (тарталетки) 21-12-2019 22:15

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Песочные корзинки (тарталетки)



Рецепт приготовления несладких корзиночек для подачи всевозможных салатов, паштетов и закусок! Сегодня делюсь с вами базовым рецептом приготовления несладких песочных корзиночек - они подходят как для подачи холодных, так и для приготовления горячих закусок.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 400 г муки • 200 г сливочного масла • 2 яйца (или 5-6 желтков) • 2 ст.л. молока • 1 ч.л. соли • 1/2 ч.л. сахара или пудры

ВЫХОД: 24 шт. Ø 7 см.



Песочные корзинки (тарталетки) для различных начинок.

Ингредиенты: - 200 гр. сливочного масла; - 1шт. яйцо и 1 желток; - 300 гр. муки; - 1ч.л. (не полная) разрыхлителя. Приятного аппетита!



Готовим идеальное тесто для тарталеток, пригодиться на любой праздник!

Рецепт: мука 200 гр сливочное масло (мягкое) 120 гр холодная вода 3 ст.лож соль 1\4 ч.лож



Чтобы сэкономить время предлагаю подготовится и приготовить корзиночки (тарталетки) из песочного теста. Такие корзиночки можно начинить любым салатом, паштетом или сладкой начинкой. Например джемом, а сверху сделать шапочку из белкового крема.

ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 200 г сливочное масло - 125 г желтки куриных яиц - 2 шт. сахарная пудра - 1 ст. л. соль - 0,5 ч. л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Мини-ёлочка из живых веток 21-12-2019 22:14

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Мини-ёлочка из живых веток

5177462_Image_16388 (700x560, 335Kb)Так уж повелось, что ёлка – незаменимый атрибут новогодних праздников. Она поднимает настроение и дарит праздничную атмосферу не только своим видом, но и ароматом. Конечно, если в вашем доме вскоре «поселится» не лесная красавица, а её искусственная сестрица, то вопрос с ароматом остаётся открытым. Отличным решением в этом случае, на мой взгляд, станут дополнительные украшения, сделанные из еловых веток.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче! 21-12-2019 22:09

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче!

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче!

5177462_TortKorolevskii (700x437, 180Kb)

Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать!

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!

Ингредиенты

1-й корж:

  • ✓ 4 желтка
  • ✓ 120 г сахара
  • ✓ 150 г сливочного масла
  • ✓ 1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)
  • ✓ Примерно 2 стакана муки

2-й корж:

  • ✓ 3 белка 150 г сахара
  • ✓ 80-100 г орехов (любых)

Крем:

  • ✓ 1 банка сгущенки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Минутное печенье «Моя прелесть» 21-12-2019 22:08

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Минутное печенье «Моя прелесть»

Минутное печенье «Моя прелесть»

5177462_Minytnoepechene (700x437, 173Kb)

Есть выпечка выходного дня, на которую придется потратить много времени и сил.

А мне больше по душе легкие рецепты: когда все делается просто, быстро – и из доступных продуктов.

Минутное печенье «Моя прелесть» – как раз из их числа.

На то, чтобы замесить тесто, вы потратите минут 5 – не больше: потом только останется подождать (25 минут), пока начатую вами работу завершит духовка.

Результат – сногсшибательный: печенье получается нежным, воздушным и мягким.

Яблочный аромат, который стоит в доме, сразу напоминает о теплых летних днях.

Творожная выпечка, как известно, не только очень вкусная, но и полезная: ее любят даже те, кто не ест творог.

Необходимые ингредиенты

  • 220 грамм творога;
  • 250 грамм пшеничной муки;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 100 грамм сахарного песка (+ 2 столовых ложки для посыпки);
  • один пакетик ванильного сахара;
  • 100 миллилитров растительного
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкое рождественское печенье «Штолленки» 21-12-2019 21:54

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Немецкое рождественское печенье «Штолленки»

Немецкое рождественское печенье «Штолленки»

5177462_Image_16217 (700x421, 271Kb)

Есть одна традиция в Германии – готовить перед Новым годом знаменитый пирог Штоллен. Вы удивитесь, отведав эту выпечку, до чего она напоминает наши куличи!!! Вот только вкус теста более пряный, а само тесто не настолько сдобное, как наши кексы. Да уж, вкусный пирог, скажу вам! То, что штоллен на самом деле очень вкусный, говорит тот факт, что традицию его готовить переняли во всем мире.

Но, переняв рецепт, каждая страна пытается его акклиматизировать под собственные кулинарные предпочтения. Наверное, именно так появились Штолленки, не то печенье, не то кексы. Не то сырники. Последнее – от того, что самые популярные штолленки готовятся на основе творога.

Но сегодня, когда я решила познакомить вас с рецептом моих любимых печенек, со мной произошла оказия на оказии. Это все отразилось в процессе приготовления. Мои печенья получился абсолютно необычными, но не менее вкусными, чем простые штолленки.

Пару слов о продуктах:

  • В составе печенья обязательно должно быть много ярких специй!
  • Обязательно добавить орехи и изюм.
  • Тесто должно быть сдобным!

А все остальное – на ваше усмотрение! Именно вы выбираете, какие специи положить в тесто. Какие орехи взять? Тоже решать вам, как и то, чем заменить или дополнить изюм. Можно с или вместо изюма добавить цукаты, сухофрукты, свежие ягоды. А что касается сдобности теста, то нужно, чтобы тесто в равных пропорциях состояло из муки и творога с маслом. То есть, на 250гр муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб без дрожжей! 21-12-2019 21:32

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Хлеб без дрожжей!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы с изюмом: Всегда удачные! 21-12-2019 21:30

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Кексы с изюмом: Всегда удачные!

Хоть рецепты очень просты, но кексы в результате получаются очень даже вкусными и нежными и создадут атмосферу праздника и уюта.

Парочка рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесподобная "КАША" из серии "все сложил и забыл", которую обожают даже дети! 21-12-2019 21:28

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Бесподобная "КАША" из серии "все сложил и забыл", которую обожают даже дети!

4121583_Screen_Shot_122119_at_01_49_AM (700x539, 624Kb)
 
Вкусное и быстрое блюдо. Очень нравится детям. Готовится быстро, просто, из доступных продуктов.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски с плавленым сыром: 21-12-2019 21:26

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Закуски с плавленым сыром:

Предлагаем Вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве это не главные критерии?

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К Новому году, для тех, кто не любит мыть посуду! 21-12-2019 21:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

К Новому году, для тех, кто не любит мыть посуду!

(500x375, 99Kb)

К Новому году я стараюсь приготовить всего, и побольше. Впрочем, я в этом не одинока. Угостить любимых, накормить от души, удивить и порадовать – это ли не счастье для женщины? Но у всей этой веселой и сытной праздничности, есть оборотная сторона медали – утро 1 января и тонны грязной посуды, полупустых салатниц , чашек, блюдец, рюмок, тарелок, вилок, ложек и ножей….
В позапрошлом году я впервые провела «тарталеточный эксперимент», умудрившись распихать по ним практически всю снедь))). В восторге были все – и гости, и я в особенности, ибо перемыть рюмки и бокалы – это же плёвое дело, зато утром красота и чистота, особое новогоднее настроение и желание обнять весь мир.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат мужские слезы с: курицей, сыром, корейской морковью, грибами 21-12-2019 21:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат мужские слезы с: курицей, сыром, корейской морковью, грибами

2835299_SALAT (700x318, 99Kb)

Первое что удивляет в этом салате, так это его название «Мужские слезы». Согласитесь, когда слышишь о таком первый раз, в голове возникают разные ассоциации. На самом деле салаты или если быть точнее салаты получаются отличные. Просто они калорийные и сытные, поэтому они порадуют мужскую половину. А может даже заставят прослезиться от счастья))))).
На самом деле салат получается очень вкусный — это действительно кулинарный шедевр. Такой салат не просто украсит праздничный стол, а приятно дополнит его. Как и многие слоеные салаты, готовят его с майонезом. А вот украшать или нет, это уже на ваш вкус.

 

О мясе
Этот салат можно готовить с говядиной, свининой, курицей. Но обязательное условие это лук, много лука. Именно это делает его вкус пикантным.

Калорийность салата «Мужские слезы»
Все ингредиенты для салата, очень калорийные. Поэтому не думаем о диетах. А пробуем и наслаждаемся вкусностями!

Главный секрет салата хорошее сочетание продуктов. Салат этот выкладывают слоями. Важно соблюдать последовательность слоев и конечно качественные продукты.
В остальном могу сказать, что у этого салата есть много вариации. Поэтому на любой вкус и цвет можно выбирать.

Для заправки салата я рекомендую сделать домашний майонез. Вкус будет намного лучше))). Кроме того, салат будет намного полезнее, что не мало важно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье домашнее с шоколадом и орехами 21-12-2019 20:56

Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение

Печенье домашнее с шоколадом и орехами

Фото Печенье домашнее с шоколадом и орехами

Ингредиенты:

Для теста

Ванилин

 0.5 ч. л.

Майонез 125 г

Масло сливочное 125 г

Мука пшеничная 3 ст.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 100 г

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 3 шт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденная домашняя селедка 21-12-2019 20:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Обалденная домашняя селедка

2835299_Obaldennaya_domashnyaya_seledka (700x373, 72Kb)

Обалденная домашняя селедка, душистая, ароматная, и безумно вкусная. Никакая магазинная селедка не сравнится даже близко с этим блюдом. Вы просто не сможете дождаться, чтоб поскорее попробовать хотя бы кусочек такой рыбки. Получается очень вкусно.
 
Для приготовления нам потребуется:
Сельдь 2 шт.;
Вода кипяченая охлажденная 250 мл.;
Гвоздика 3 шт.;
Зерна кориандра 0.5 ч.л.;
Соль 1.5-2 ч.л.;
Сахар 0.5 ч.л.;
Лаврушка 2 шт.;
Перец черный горошком 6 шт.
Обалденная домашняя селедка. Как приготовить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканные пирожные "шу": не путать с профитролями 21-12-2019 19:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Изысканные пирожные "шу": не путать с профитролями

https://zen.yandex.ru/media/chocoyamma/izyskannye-pirojnye-shu-ne-putat-s-profitroliami-5dc7b4f5aa9fe536eeed13d8

alt="Изысканные пирожные "шу""

Вы уже готовитесь к новогодним праздникам? И думали, что будет на десерт? Хочу предложить симпатичные пирожные от парижского мастера Филиппе Контичини. Мы с вами уже сделали несколько десертов из его знаменитой книги Sensations, а на сегодня я выбрал изумительные “Chouquettes, crème fondante à la vanille” - маленькие заварные пирожные шу с тающим ванильным кремом фондан.

Иногда можно слышать мнение, что только истинный гурман и знаток высокой кулинарии способен отличить изысканный Шу от эклеров и профитролей. Я не ввязываюсь в такие споры. И вам не рекомендую. Давайте оставим анализ теоретикам. В конце концов, какая задача у кондитера? Конечно же, сделать вкусный десерт - такой, чтобы его захотелось пробовать еще и еще. Так что мы сегодня будем готовить нежнейшее французское пирожное по рецепту от настоящего мастера. И для того, чтобы все получилось, мы будем четко следовать инструкции и возьмем свежайшие ингредиенты. 
 
Рецепт заварных пирожных Шу от Филиппе Контичини
Для заварного теста шу
 
125 г воды
125 г полужирного молока
110 г сливочного масла
10 г сахарной пудры
2 щепотки fleur de sel
150 г муки
6 яиц
Для ванильного крема фондан
 
500 мл полужирного молока
4 стручка ванили, разделить пополам и вынуть семена
4 яичных желтка
85 г сахарной пудры
25 гр кукурузного крахмала
20 г пшеничной муки
50 г охлажденного масла, порезанного на маленькие кусочки
1,5 листа желатина
Для посыпки маленьких пирожных шу
 
100 г коричневого сахара
100 г крупного сахарного песка
Несколько щепоток fleur de sel
Как приготовить заварное тесто для пирожных шу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимфодренажный массаж лица 21-12-2019 19:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимфодренажный массаж лица

alt="Лимфодренажный массаж лица"/2835299_Limfodrenajnii_massaj_lica_2_ (700x369, 30Kb)

Лимфодренажный массаж лица является несложной и весьма эффективной процедурой, благодаря которой улучшается Ваша кожа – уменьшаются морщины, уходят отеки и отвисшие щеки, мешки в области скул, второй подбородок и поднимаются уголки глаз, освежается цвет лица. При регулярном посещении специалиста не только Вы заметите положительные изменения.
 
Лимфодренажный массаж лица: в чем суть?
Благодаря лимфодренажному массажу происходит активация работы лимфатической системы, из тканей уходит лишняя жидкость, что и приводит к омолаживающему эффекту.
 
Лимфодренажный массаж лица может быть выполнен в качестве профилактики, но особенного его рекомендуют людям, у которых:
 
  • отеки на лице, глубокие складки, второй подбородок, обвисание век и уголков рта;
  • контур лица расплылся;
  • активно появляются морщины мимического типа;
  • лицо имеет несвежий цвет;
  • проявляются под глазами выраженные мешки;
  • состояние сезонного авитаминоза.
Следует помнить, что даже такой массаж обладает определенными противопоказаниями:
 
  • при возрасте до 16 лет;
  • при любом периоде беременности;
  • при ранах на лице гнойного либо открытого типа;
  • при недавних хирургических вмешательствах типа ринопластики или лор-операций;
  • при заболеваниях вирусного или инфекционного типа (даже при насморке массаж запрещен, чтобы не спровоцировать разнесение инфекций по всему организму);
  • при повышенном давлении;
  • при заболеваниях, связанных с лимфой или кровью;
  • при куперозе или заболеваниях кожи лица;
  • при критических днях.
Виды и техника лимфодренажного массажа лица
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничная выпечка с мандаринами: 6 рецептов 21-12-2019 00:13

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Праздничная выпечка с мандаринами: 6 рецептов

115 (700x584, 944Kb)
Попaлись кислые мандарины? Приготовьте с ними вкусный пирог по рецептам из нашей подборки.

Кекс с мандаринами «Новогодняя сказка»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Кекс с ноткой рома и мандарин – что может быть лучше в эту зимнюю пору? Уверены, понравится всем, кто его попробует.

Ингредиенты

Мука 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Сахар 3/4 стакана
Сода 1 ч.л.
Яйца куриные 3 шт.
Соль 1/3 ч.л.
Мандарины 2 шт.
Ром (можно заменить пищевым ароматизатором) 1 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стиль бохо в одежде: история и тенденции 21-12-2019 00:11

Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение

Стиль бохо в одежде: история и тенденции

false
 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженинка наизнанку. Чудесное мясо, где всё наоборот. На Новый Год! 21-12-2019 00:09

Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение

Буженинка наизнанку. Чудесное мясо, где всё наоборот. На Новый Год!

false
 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочные кексики без яиц и без молочных продуктов 20-12-2019 23:55

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Яблочные кексики без яиц и без молочных продуктов

Сейчас время поста, поэтому уверена, что этот рецепт вкусной домашней выпечки многим будет по вкусу. Рецепт простой, несмотря на отсутствие сливочного масла и молочных продуктов, кексы получаются нежными, с насыщенным ароматом яблок и корицы.

5996040_image (700x525, 0Kb)

Ингредиенты:

Мука – 260 г

Сахар – 120 г

Холодная вода – 200 мл

Растительное масло – 100 мл

Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Яблоки – 2 шт.

Корица молотая – 0,5-1 ч. л.

Все подробности, детали и калорийность рецепта в видео ниже!



Шаги приготовления:

  1. Смешиваем муку с разрыхлителем.
  2. Растворяем сахар в воде, добавляем растительное масло и постепенно вводим муку, замешивая тесто.
  3. Измельчаем яблоки.
  4. Посыпаем яблоки корицей и добавляем в тесто, перемешиваем.
  5. Тесто раскладываем по формочкам заполняя их на 2/3.
  6. Отправляем в разогретую духовку на 190 градусов примерно на 25-30 минут.

Вкусно и просто, приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 Рождества от Maisons du Monde 20-12-2019 23:52

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

4 Рождества от Maisons du Monde



Каталоги Maisons du Monde — одни из наших самых любимых, ведь дизайнеры компании зачастую стараются презентовать каждую новую свою коллекцию в разных тематиках. Например, в этому году бренд представил 4 варианта рождественского оформления дома: Традиционное, Натуральное, Снежное и Городское. В каждом из этих интерьеров своя цветовая гамма, атмосфера и оригинальные идеи. А какое вам больше нравится?:)
1 (525x700, 509Kb)

2 (700x507, 423Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии