Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Чего не следует делать с маслом

1. Наливать масло на раскаленную сковороду. Все жиры самопроизвольно воспламеняются под действием высокой температуры. А температура разогретой сковороды может запросто превышать 300 градусов С!
2. Оставлять масло без присмотра. Никогда не оставляйте растительное масло нагреваться, если вы за ним не следите, т.к. возможно самопроизвольное воспламенение масла! И все же если вдруг ваше масло воспламенится, то никакой паники: быстро накройте его влажной тряпкой (передником из грубого холста и т.п.) и ни в коем случае не заливайте его водой, чтобы потушить!!
3. Поджаривать продукты в перекаленном масле. Любое перекаленное масло будет стрелять и неизменно испортит вкус приготавливаемого Вами продукта.
4. Хранить масло на свету. Свет провоцирует окислительные процессы в масле и разрушает, находящиеся в нем, полезные вещества. Нерафинированное масло быстро теряет свой цвет (пигменты, находящиеся в масле, разрушаются) и прогоркает. Рафинированное масло также "выцветает" и хоть это критически не влияет на качество масла, все же стоит хранить его в защищенной от света месте.
5. При изготовлении блюд из рубленного мяса количество жидкости (молока, воды, майонеза), добавляемой в фарш не должно превышать 10% от массы мяса. Излишняя жидкость с соком при жарке вытекая из изделия собирается в сгущенном виде на сковороде, а также провоцирует "стрельбу" Вашего масла.
6. Перед поджариванием мяса его следует предварительно просушить (завернув в бумажную салфету), т.к. влага, находящаяся в мясе (часто в не до конца размороженном) попадает в масло и масло начинает "стрелять" и дымить.
7. Нарезанный сырой картофель перед обжариванием необходимо тщательно промыть холодной водой, чтобы удалить с поверхности крахмальные зерна, иначе при обжаривании ломтики склеятся между собой и даже могут прилипнуть ко дну, а также осушить (например, бумажным полотенцем) – это ускорит образование корочки, масло не будет разбрызгиваться, кусочки равномерно обжарятся.
8. Использовать подсолнечное масло в пищу, после того как истек срок его реализации. Со временем в нем образуются окиси, которые нарушают в организме обмен веществ.
9. Повторно использовать масло после жарки. При нагревании нем образуются токсичные соединения, которые обладают мутагенным и канцерогенным действиями. А вот полезные компонентов в нем не остается вообще.

Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Быть счастливым это просто!

1) Окружай себя только теми людьми, кто будет тянуть тебя выше. Просто жизнь уже полна теми, кто хочет тянуть тебя вниз
2) Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут
3) Если вы найдете человека с которым сможете вести себя также свободно, как ведете себя наедине с собой, то цените его как воздух
4) Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните - есть еще самолеты и яхты
5) Вбивая гвоздь в душу, помните, что даже вытащив его своими извинениями, вы все равно оставите там дыру, которая будет долго зарастать и мучить своего владельца. не делайте больно тем, кто любит вас всем сердцем
6) Никогда не оправдывайтесь. Ни перед тем, кто вас любит, ни - тем более - перед тем, кто не любит. Тот, кто не любит, все равно вам никогда не поверит, а кто любит - он и сам придумает для вас оправдание
7) Если про тебя идут слухи, значит, ты - личность. Запомни: Никогда не обсуждают и не завидуют плохому. Завидуют лучшим, обсуждают лучших
8) Не можешь сделать женщину счастливой? Не мешай другому. Джейрард Батлер
9) Умейте прощать, ведь это свойство сильных. Слабые никогда не прощают. Махатма Ганди
10) Боритесь, ведь женщина выбирает сильных, смелых и настойчивых, а не тех, кто при малейшей ссоре опускают руки и уходят
11) Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом
12) Всегда помни, что люди становятся близкими постепенно, чужими – мгновенно
13) Учитесь радоваться без алкоголя, мечтать без наркотиков, общаться без интернета и нервничать без сигареты
14) Выберите себе работу по душе, и вам не придется работать ни одного дня в своей жизни
15) Не полагайтесь слишком сильно на кого-нибудь в этом мире, потому что даже ваша собственная тень покидает вас, когда вы в темноте
16) Не жалей о своих ошибках, ведь не сделав их, ты никогда не узнаешь как делать правильно
17) Если хочешь иметь то, что никогда не имел, придется делать то, что никогда не делал. Коко Шанель
18) Когда ты проиграл - просто улыбнись. Победитель теряет вкус победы
19) У вас должна быть мечта. Обязательно! Чтобы вы смогли вставать по утрам
20) Если медведь привязывает тебя к дереву, приговаривая что-то на латыни - ложись спать. В любой непонятной ситуации ложись спать
21) Если Вы недовольны тем местом, которые занимаете, смените его. Вы же - не дерево! Джим Рон
22) Вас никто не сможет подвести, если вы ни от кого не будете зависеть. Роберт Энтони
23) Если ты богат, не думай об этом, если ты беден - не принимай свою бедность всерьез. если ты способен жить в мире, помня о том, что мир - это только спектакль, ты будешь свободным, тебя не коснутся страдания. Страдания - результат серьезного отношения к жизни; блаженство - результат игры. Воспринимай жизнь как игру, радуйся ей
24) Никогда не говори людям о своих проблемах, 80% ими не интересуются, остальные 20% рады, что они у тебя есть
25) Делай то, что хочешь. Делай то, что считаешь правильным. Тебя все равно будут осуждать до конца жизни. Источник: http: //vk.com/wall-43187100?offset=120&q=%23%D0%BF%D1%81%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F&w=wall-43187100_26640%2Fall

Volody24 gl

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

«Гурьевские блины» по старинному рецепту

	По данному старинному русскому рецепту блины получаются пористые, воздушные, нежные и очень вкусные. Сливочное масло, мука и простокваша – основные ингредиенты. [600x433] Ингредиенты: • Мука — 2,5 Стакана • Сливочное масло — 100 Грамм • Кефир или простокваша — 2 Стакана • Соль — 1 Щепотка • Яйца — 5 Штук • Сахар — 1 Щепотка • Масло для обжарки — 1 По вкусу Как приготовить "Гурьевские блины": 1. Разбиваем яйца, затем отделяем белки от желтков. Теперь взбиваем желтки с сахаром и маслом (масло должно быть размягченное), затем добавляем муку. Теперь добавляем простоквашу (делаем это в несколько приемов). 2. В другой посуде в стойкую пену взбиваем с солью белки. 3. Теперь аккуратно смешиваем белки с тестом. У нас должна получиться воздушная масса. 4. На разогретой сковороде, предварительно смазанной топленым сливочным маслом (можно растительным), выпекаем блинчики (выпекаем равномерно с обеих сторон). Готовые блинчики подаем с джемом или вареньем. Приятного всем аппетита! *** Сейчас неделя Масленицы и многие пекут блины, почивают своих родных и близких. На сайте http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post314190341/ более ста рецептов приготовления блинов, просто заходите и выбирайте тот, который считаете наиболее вкусным и аппетитным, а выбрать есть их чего, убедитесь сами! Приятного всем аппетита и отличной, весёлой Вам Масленицы! Источник: http: //www.liveinternet.ru/users/povarru/post314190341/

angel devid

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты

[604x403]

Ингредиенты:

- 1 окорочок
- 1 морковь
- 1 луковица
- 500 г цветной капусты
- 200 г сливок
- 2 столовые ложки майонеза
- 100 г сыра
-яйцо
- мускатный орех
- 1 столовая ложка приправы

Приготовление:

Мясо нарезать не очень мелко. Обжарить лук с морковкой на растительном масле (после обжарки откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло). Цветную капусту разобрать на соцветия, отварила 5 минут.

Мясо смешать с приправой, чуть подсолить, переложила в форму, на него половину зажарки, затем капусту, остальная зажарка. Сливки смешать с майонезом, залить мясо с овощами. И последний слой, натереть на крупной терке сыр. Все поставить в духовку на 50 минут.


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Нас, женщин, даже чёрту не понять!

[402x604]

Нас, женщин, даже чёрту не понять!
Да, что там - не понять! Он нас боится!
Он никогда не сможет угадать,
Что в женской голове всегда таится.
Мы плачем, когда всем, вокруг смешно,
Когда нам больно, будем улыбаться.
Для нас ничто не может быть грешно,
Когда мы будем за семью сражаться!

А за детей — мы превратимся в льва!
Всех загрызём и всех мы растерзаем.
Мы женщины — Китайская стена
Вам нас не обойти, а мы достанем!
И не пытайтесь лучше нас понять,
Какие есть, такими и любите.
А мы за вас готовы жизнь отдать!
Вы только нас, любимых берегите...

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

О чем жалеть? Да Боже упаси!

[480x325]

О чем жалеть? Да Боже упаси!

За каждый миг, что без остатка прожит,За рёв волны,

за небосвода синь, Люблю свой Путь - …единственный из множеств!

Люблю за всё, на что хватает сил – За тупики, за трудные дороги, за то,

что было всё, о чём просил - За облака, которые я трогал?

За те дожди - …из самых мелких сит, И за снега!

И за мороз по коже… За чудеса, которые постиг ...

за те, что не постигну - тоже...

© Copyright: Сергей Воловик, 2012 Свидетельство о публикации №112012606166

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

С Днем Защитника Отечества!!!

[показать]

Еще ломаете голову над подарком?

Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Любите женщину не только день в году

Любите женщину не только день в году, [392x260]
Ей нездоровится без ласки и вниманья,
Дорога к сердцу — через лес непониманья,
Любите женщину на радость и беду.

Любите женщину как раннюю весну,
Учась терпению, живите в ожиданьи,
И зародится в ней ответное желанье,
Однажды звёздами глаза её блеснут.

Любите женщину! Дарите ей цветы!
Но не сулите то, чего вы дать не в силах,
И свет улыбок на устах погаснет милых,
Все обещания нелепы и пусты.

Ведь каждый нерв её натянут как струна,
Не спорьте с женщиной. Душа её ранима,
Жива в ней молодость, пока она любима,
Любите женщину за то, что есть ОНА!

Сергей Захаров

alinamix.com

 

Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение

Простой секрет семейного счастья

[500x333]От мужчин семейное счастье не зависит никак. Мужчина на женщину практически не влияет. Если женщина хочет — семейное счастье будет у обоих. Не хочет — мужчина может разбиться в лепешку, никакого семейного счастья не будет. Секрет семейного счастья зависит от женщины и заключается вот в чем: я много лет консультировал семейные пары, вел курсы по семьеведению, по семейной терапии, пробовал так, пробовал эдак, потом я обнаружил, что всегда срабатывает одно и то же. Все мои консультации стали сводиться к объяснению вот этого: секрет семейного счастья состоит в двух заклинаниях, именно в такой последовательности, именно таким текстом: «Да, дорогой. Как скажешь, любимый».

Как только женщина это понимает, у мужчины в семье все налаживается и у женщины, естественно, тоже. Если женщина помнит секрет семейного счастья, она просто говорит: «Да, дорогой. Как скажешь, любимый». Это не значит, что она потом будет это делать, мужчина уже услышал то, что хотел, главное у мужчины уже есть. После этого мужчина за такой женщиной будет ходить сам, не понимая, почему его сюда тянет. Все просто: «Да дорогой. Как скажешь, любимый». На тех мужчин, кто это знает, действует так же, как и на тех, кто не знает. Мужчина здесь будет жить, приносить все в этот дом, воспитывать этих детей, белить штукатурку, просто чтобы слышать несколько раз в день: «Да дорогой. Как скажешь, любимый».Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Чистотел. Рецепты народной медицины

У чистотела есть одна очень интересная особенность. Он сразу отыскивает корень болезни. Если сок или порошок поместить на биологически активную точку, то наблюдается мгновенная трансформация, перенос его к источнику болезни.

У нас чистотел нередко называют русским женьшенем. Применять его можно в виде сока, отвара, настойки, экстракта. О целебных свойствах чистотела люди знают с древнейших времен.

Для лечения глазных болезней нужно варить сок чистотела с медом в соотношении 1:1 на слабом огне, пока не прекратится выделение пены и сам он не станет похожим на мед. Этой жидкостью нужно намазывать глаза от трахомы, от бельма.

Мазью из сока чистотела на козьем сале арабы лечили и лечат язвы наружные. Мазь из порошка чистотела, ланолина и вазелина, называемая "Плантазан Б", излечивает начальные формы кожного туберкулеза, псориаз, рак кожи, красную волчанку, мозоли (чистотел - 10 г, ланолин - 10 г, вазелин - 10 г, карболовая кислота 0,25% - 10 капель).

В русских деревнях в отваре чистотела купают золотушных детей, им же лечат кожный туберкулез, чесотку, сводят бородавки и веснушки.

Чистотел обладает противоопухолевым действием, рассасывает рубцы после инфарктов и инсультов. (1 столовую ложку на стакан кипятка настаивают ровно 15 минут в термосе). Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Настой чистотела в смеси с крапивой и календулой препятствует разрастанию метастазов. Травы взять в равных весовых частях, измельчить, смешать. 1 столовую ложку сбора на стакан кипятка настоять в термосе. Принимать 0,5 стакана утром натощак и другую половину стакана до ужина.

Свежим соком чистотела "прижигают" бородавки, кандиломы, полипы, мозоли, парадонтозы, его применяют при болезнях печени и желчного пузыря, закапывают в глаза при бельме и трахоме, кладут на больной зуб. При полипах прямой кишки делают на ночь клизмы из 5-7 капель сока чистотела на 50-60 г воды.

Сок чистотела можно заготовить и на зиму. Для этого осторожно срезают стебли длиной 12-15 см с цветками, пропускают через мясорубку и отжимают сок. На 1 литр сока нужно добавить 500 г водки или 250 г спирта.

При заболеваниях желудка сок пить так: первый день по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, а во второй и в последующие дни принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Источник: http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_39693%2Fall

Volody24 gl

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески



Ингредиенты:

- рыба
- подсолнечное масло
- соль, перец
- помидоры
- лук
- яйца
- сыр

Приготовление:

Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.

Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.

Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.

На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.

Сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.

Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Рыба, запеченная в лаваше

[450x296]

Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно. Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так как рыба и лаваш кушается это как одно целое. Я люблю подавать это блюдо без традиционных гарниров к рыбе: картофеля и риса, а просто с овощным салатом. Так как «лавашовая панировка» уже сама по себе может служить гарниром. Подавать обязательно в горячем виде!

Ингредиенты:

Тушка рыбы – 1 шт.
Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
Сливочное масло – около 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
Соль, перец, специи – по вкусу
[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Праздничное меню для мужчин

Мясная запеканка «Вкуснятина» [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

А жизнь нас делает мудрей

[485x604]

А жизнь нас делает мудрей
Хотим того мы или нет,
Но с каждой раной на Душе ,
Приходит Правильный ответ

И с каждой строчкой "ухожу..."
Еще сильней хотим любить,
Теряем лучших , что б потом,
Беречь сильнее и ценить,

Кусаем губы до кровИ,
И за чертою провожаем
с Закатом в прошлое Мечты,
Листаем прошлое , читаем.....

Наш недописанный роман,
Без главных слов,без послесловий,
Храним в столе, как календарь...
"Из жизни прожитых историй..."

А жизнь нас делает мудрей,
Когда глаза поднимем в высь,
Мы задаем себе вопрос:
"Так для чего мы родились.......???

 

Дмитрий Тропин

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Музыкальные открытки - поздравления в стихах к Дню Защитника Отечества.

Это цитата сообщения Nunkomm Оригинальное сообщение

НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ АУДИОКНИГИ СЛУШАТЬ ОНЛАЙН И СКАЧАТЬ. ВЫПУСК 43.

[525x307]

Аудиокниги по русской литературе онлайн слушать и скачать 2014-02-22:
Аудиокнига Vremena Goda - Акунин Борис (Анна Борисова) онлайн слушать и скачать [Райциз Вероника, 2013]
Аудиокнига Автобиография - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Смерть девушки у изгороди - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Пропавшая калоша Доббльса - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Резная работа - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Телеграфист Надькин - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Широкая масленица - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Тайна - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Специалист - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Рыцарь индустрии - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Находчивость на сцене - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Петухов - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Мозаика - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Крыса на подносе - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]
Аудиокнига Здание на песке - Аверченко Аркадий онлайн слушать и скачать [Рыбальченко Владимир, 2006]

Читать далее...

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Колдуны – очень вкусно

[500x333]
 

Это блюдо белорусской кухни менее известно, чем драники или клёцки, но не менее вкусно. Колдуны из картофеля могут стать прекрасным вариантом сытного обеда или ужина, а их приготовление достаточно просто, поэтому освоить его смогут все желающие.

Читать далее...

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Вяжем белый жакетик.

[403x604]

   

 

 

 

 

        Вяжем красивый,

  ажурный белый жакетик.

 

                       

[показать]схема

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Дорогие мужчины! Для Вас музыкальный подарок.

Спешу, спешу, поздравить с Днем Защитника Отечества!  Этот музыкальный подарок для Вас!

[495x700]

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Платья, сарафаны крючком

Свяжите летние сарафаны и платье крючком. Для этого используйте схемы вязания

[416x504].
[260x277]

Читать далее...