|
|
Ингредиенты Масло сливочное - 100 г Сахар - 50 г Соль - щепотка Яйцо куриное (желток) - 1 шт. Мука пшеничная - 140 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Абрикос - 6 шт. Выходит 12 шт.
|

Это полезное волшебное снадобье поможет не только улучшить зрение, восстановить его остроту, но и значительно укрепит иммунную систему организма. Этот лечебный состав рекомендовал употреблять советский офтальмолог академик Владимир Петрович Филатов (1875 – 1956).

Несмотря на свое, можно сказать, волшебное, лечебное воздействие на зрение и в целом на организм человека, состав снадобья прост.
Многие привыкли считать заливные пироги «дежурным» вариантом, когда нужно быстро и без затей накормить семью. Но что, если я скажу вам: обычный кефирный тест может стать основой для ресторанного блюда? Основная проблема таких пирогов — «клеклый» низ и сухая начинка.
Сегодня я раскрою технологию, как создать идеальный баланс: хрустящую румяную корочку, пористое тесто и невероятно сочное наполнение, где сыр выступает не просто добавкой, а связующим звеном.

Полноценный ужин на семью можно приготовить и всего за 20 минут: в этом рецепте рыба сочетается с поджаренными овощами и сметанным соусом, который идеально подходит к молодому картофелю или рису. Плюс рецепта еще и в том, что за основу здесь берется самая недорогая рыба, благодаря подливке и специям она в любом случае получится вкусной.


Один из самых простых рецептов, который можно готовить не только на праздник, а хоть на каждый день. О вкусе скажу, что торт просто божественный: тягучая густая карамельная глазурь - настоящее наслаждение для сладкоежки!






|
Ингредиенты:для теста:
яйца — 3 шт.
|






На спицы № 3,5 набрать 130 (140:150:162:174) петель и провязать 2 ряда платочной вязкой. Затем продолжить вязание разными узорами, распределяя петли следующим образом: 23 (26:29:33:37) петли рельефным узором, 12 петель узором «Коса» А, 22 петли узором «Коса» В, 12 петель узором «Коса» А и 19 (21:23:25:27) петель рельефным узором. Однако для размера М в начале второго ряда нужно провязать 1 лицевую петлю.
Через 2,5 см (= 8 рядов) от начального ряда начать убавление для боковых скосов с обеих сторон, отступив 1 петлю от края. В каждом последующем 8-м ряду убавлять по 2 (4:4:5:7) петли, а в каждом последующем 6-м ряду — по 8 (6:6:5:3) петель. В итоге должно остаться 110 (120:130:142:154) петель.
Через каждые 24 (25:25:26:27) сантиметра = 72 (76:76:78:82) ряда от начального ряда закрыть 4 (4:5:5:6) петли для пройм с обеих сторон, затем убавить петли для регланных скосов на расстоянии 2 петель лицевой глади от края, как указано ниже.
Размер S: каждые 2 ряда убавлять по 1 петле, каждые 4 ряда — ещё по 1 петле, повторить 3 раза, затем каждые 2 ряда убавлять по 19 петель.
Размер М: каждые 2 ряда убавлять по 29 петель.
Размер L: каждые 2 ряда убавлять по 32 петли.
Размер XL: каждые 2 ряда убавлять по 1 петле, затем по 2 петлям, повторить 3 раза, а после этого убавить 28 петель.
Размер XXL: каждые 2 ряда убавлять по 2 петлям, затем по 1 петле и по 2 петлям, повторить 5 раз, а после этого убавить 20 петель.
После последней убавки для регланных скосов вязать 1 ряд на оставшихся 52 (54:56:58:62) петлях, затем закрыть петли для формирования горловины.
Через 24 (25:25:26:27) см от наборного ряда убавить 4 (4:5:5:6) п. с обеих сторон для пройм, затем на расстоянии 2 п. от края лицевой глади убавлять для регланных скосов следующим образом:
- Размер S: в каждом втором ряду убавлять 1 × 1 п., потом в каждом четвертом ряду 1 × 1 п. Повторить 3 раза, затем в каждом втором ряду 16 × 1 п.
- Размер М: в каждом втором ряду убавлять 26 × 1 п.
- Размер L: в каждом втором ряду убавлять 29 × 1 п.
- Размер XL: в каждом втором ряду убавлять 1 × 1 п., 1 × 2 п. Повторить 3 раза, затем 25 × 1 п.
- Размер XXL: в каждом втором ряду убавлять 2 × 1 п., 1 × 2 п. Повторить 5 раз, затем 17 × 1 п.
Одновременно через 38 (40:42:44:46) см от наборного ряда закрыть средние 36 (38:40:42:46) п. для горловины, а обе стороны закончить отдельно.
Для закругления внутреннего края закрыть в каждом втором ряду: 1 × 3 п., 1 × 2 п., 2 × 1 п., и оставшиеся 4 п.
На спицы № 3,5 набрать 81 (89:97:107:115) п., вязать 2 ряда платочной вязкой, затем продолжить разными узорами, распределив петли так: 11 (15:19:23:27) п. рельефным узором, 12 п. узором «Коса» А, 35 (35:35:37:37) п. рельефным узором, 12 п. узором «Коса» А, 11 (15:19:23:27) п. рельефным узором.
Через 16 см от начального ряда закрыть петли для проймы с обеих сторон. Затем убавлять справа, как на спинке, и слева, как на переда. Далее закрыть слева в каждом втором ряду: 1 × 17 п., 1 × 3 п., 1 × 2 п., и оставшиеся 4 п.
История швейцарского кота-альпиниста по имени Томба звучит как красивая сказка, придуманная для привлечения туристов. Однако это совершенно реальная история, документально подтвержденная и получившая всемирную известность. В девяностые годы прошлого века крупнейшие издания из разных стран публиковали репортажи об удивительном пушистом покорителе вершин. Прошло почти три десятилетия, но Томба так и остался единственным в мире котом, который не только совершал многократные восхождения в горы, но и однажды совершил настоящий подвиг, спася человеческие жизни. Его наследие живет и продолжает удивлять.
Читать далее
Серия сообщений "домашние животные":
Часть 1 - Ученые нашли у кошек и котов любимые лапы.
Часть 2 - Четырехлапые спасатели
...
Часть 26 - Учёные выяснили, что кошки спят в ногах не только из нежности
Часть 27 - Будни кота у аквариума. Мокрая лапа, пустой улов и большая обида
Часть 28 - Кот-альпинист Томба пушистый гид и покоритель вершин.

Пожалуй, ничто так сильно не страдает от загрязнений на кухне, как полотенца. Водные разводы, жирные пятна, пыль, кусочки еды – все это превращает чистую, мягкую, красивую ткань в серую тряпку, которую не спасает даже разрекламированная химия. Novate.ru рассказывает, какие подручные средства могут спасти полотенца и вернуть им былой внешний вид.
Бытовая химия, которая продается в магазине, подразумевает агрессивное воздействие на ткань. Большинство средств содержит хлор и другие серьезные компоненты, которые выводят пятна, но, одновременно с этим, портят ткань. В противовес такому напору, японская культура «моттаинай» учит деликатной реставрации волокон. Главная цель данной методики – не уничтожить загрязнения, а глубоко проникнуть в ткань, чтобы очистить ее путем воздействия природных компонентов.

Японские подходы к уборке, стирки, очищению и чистоте в целом отличаются от тех, к которым мы привыкли. Они выступают против бездумного потребления и стараются спасти даже безнадежную вещь. Выбросить грязное полотенце – значит, признать поражение перед пятнами. «Моттаинай» призывает уважать вещи и всячески стараться вернуть им первоначальный внешний вид, сохранив цвет и фактуру, а не просто вывести пятна. В связи с этим японцы отказываются от жестких ПАВ, хлора и других агрессивных веществ, которые способны превратить полотенце в блеклую ветошь.
| В разные годы Давид Тухманов сотрудничал с Ободзинским, Градским, Лещенко, Аллегровой, Тальковым, ВИА «Весёлые ребята», «Самоцветы», «Лейся, песня». У него было редкое чутьё на людей: именно Тухманов открыл для сцены Валерия Леонтьева, Александра Барыкина, Николая Носкова. Сам Тухманов рассказывал, что все его пластинки — это эксперименты над музыкой в стремлении создать что-то новое, необычное. Он задумывал их по принципу сюиты — как это делали The Beatles, усложнял аранжировки эстрадных песен, применяя к ним и классику, и рок-музыку. | ![]() |
|

Сохрани эту подборку — здесь не просто классические рецепты, а необычные сочетания, которые раскрывают вкус ягод и фруктов совершенно по-новому.
Такие варенья отлично подходят к:
• чаю
• сырникам
• тостам
• блинчикам
• кашам
• йогурту
• выпечке

КЛУБНИКА + БАЗИЛИКНа 1 кг клубники
Ингредиенты:
• клубника — 1 кг
• сахар — 700 г
• базилик — 5–6 листьев
• лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Добавить базилик и лимонный сок. Варить 20–25 минут после закипания, помешивая

Вот честно: сколько бы баночек я ни приготовила, до весны они почти никогда не доживают! Ахоржак получается густым, ароматным, томатным и по-настоящему огненным. Подаю его к мясу, рыбе, картошке, гречке или просто намазываю на свежий хлеб — невозможно остановиться!
На выходе получается примерно 3 литра закуски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры — 2,5 кг
Болгарский перец — 1 кг
Острый перец — 700 г
Петрушка — 150 г
Чеснок — 50–70 г
Сахар — 80 г
Соль — 40 г
Уксус 9% — 50–70 мл
Растительное масло — 100 мл
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. Сначала тщательно мою банки с содой и стерилизую удобным способом. Крышки кипячу 5 минут.
2. Помидоры мою, вырезаю плодоножки, разрезаю на части и измельчаю блендером или пропускаю через мясорубку.
3. Болгарский перец очищаю от семян и перегородок, затем нарезаю крупными кусочками.
4. У острого перца удаляю плодоножки. Семена оставляю, когда хочу получить максимально жгучую закуску. Работать обязательно советую в перчатках!
5. Томатную массу переливаю в большую кастрюлю. Добавляю 80 г сахара, 40 г соли, 50–70 г измельчённого чеснока и 100 мл растительного масла.
6. Довожу томатный соус до кипения и провариваю 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
7. Выкладываю болгарский и острый перец. После повторного закипания варю 20–25 минут. Перец должен стать мягче, но не превратиться в кашу.
8. Петрушку мелко нарезаю, добавляю в кастрюлю и готовлю ещё 3–5 минут.
9. Вливаю 50–70 мл уксуса 9%, хорошо перемешиваю и прогреваю закуску ещё 2–3 минуты.
10. Горячий Ахоржак раскладываю по стерильным банкам, заполняя их почти до самого верха. Сразу плотно закрываю крышками.
11. Банки переворачиваю, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания.
МОИ СОВЕТЫ:
Остроту регулирую количеством семян: без них вкус получается мягче, а с семенами — по-настоящему огненным.
Использую только спелые мясистые помидоры, тогда закуска выходит густой и не водянистой.
После остывания храню Ахоржак в холодильнике или другом постоянно холодном месте. Такое количество уксуса не рассчитано на безопасное хранение при комнатной температуре.
Открытую банку держу только в холодильнике и достаю закуску чистой сухой ложкой.
.jpg)
Эти маринованные баклажаны я готовлю каждое лето, и маленькой порции нам постоянно не хватает. Получаются упругими, ароматными, с чесночком и удивительно похожими на маринованные грибы. Уже через несколько часов можно пробовать, но после ночи в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее!
Беру 1 кг молодых баклажанов, тщательно промываю и нарезаю кубиками размером примерно 2–3 см. Кожицу не снимаю — с ней кусочки лучше сохраняют форму и не превращаются в кашу.
1 крупную луковицу нарезаю тонкими полукольцами.
1 головку чеснока очищаю и мелко рублю.
Половину пучка свежего укропа измельчаю ножом.
В кастрюлю наливаю 1 л воды и довожу до кипения. Опускаю нарезанные баклажаны и прижимаю сверху тарелкой, чтобы все кусочки находились в воде.
После повторного закипания варю ровно 4 минуты. Дольше держать нельзя, иначе баклажаны станут слишком мягкими.
Откидываю их на дуршлаг и оставляю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя вода и кусочки немного остыли.
В отдельной миске смешиваю:
1 ст. л. соли без горки;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса 9%;
6 ст. л. растительного масла;
½ ч. л. молотого чёрного перца.
При желании добавляю ¼ ч. л. красного острого перца.
Перекладываю баклажаны в глубокую миску. Добавляю лук, чеснок и укроп, затем вливаю подготовленный