[450x600]
[228x196]
|
[600x390]
|
Сегодня такая жара! И так захотелось окрошечки, да с холодным кваском!
Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом (например, отварные картофель, репа, морковь, брюква, свежие огурцы), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, кервель, эстрагон), варёных вкрутую яиц, заправленную специальной окрошечной заправкой из растёртых в небольшом количестве кваса или огуречного рассола, горчицы, зелёного лука, черного перца, хрена и желтков яиц, залитую опять же специальным окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с обыкновенным хлебным, и заправленную сметаной.Окрошка, кроме овощной, бывает также мясной или рыбной. В этих случаях к овощной части окрошки добавляются мясо или рыба в пропорции к овощам 1:1.Мясо для окрошки используется отварное, нежирное, разных сортов. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, то есть нежную свинину, домашнюю птицу и дичь. Выбор разных сортов мяса обусловлен тем, что в окрошку изначально использовались остатки мяса от приготовления различных блюд. Сейчас вполне приемлемо использовать отварную говядину с мясом птицы.Из рыбы для окрошки подходят линь, судак, осетровые, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских — только треска. Рыба в окрошку недолго аккуратно отваривается и нарезается кубиками.
Общий принцип приготовления для любой окрошки заключается в следующем процессе:
Приготовить овощную гущу из порезанных маленькими кубиками нейтральных овощей;
Смешать её с мясом или рыбой (если необходимо);
Смешать с пряной окрошечной заправкой;
Дать выстояться не менее получаса;
Смешать с пряной зеленью;
Залить квасом;
Добавить сметану и порубленный белок яйца.
В окрошку можно добавить мелко порубленные солёные грибы или мочёные яблоки.
Я однажды видела в телепрограмме, как готовил окрошку один повар и с тех пор начинаю только так.
Ингредиенты для "Окрошка"
Лук зеленый — 300 г
Яйцо куриное (отварное) — 4-5 шт
Горчица русская — 0.5 ч. л.
Квас — 1,5 л
Огурец свежий — 0,5 кг
Мясо (отварное или колбаса) — 0,3 кг
Картофель (отварной в мундире) — 0,3 кг
Соль — 1-2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Майонез — 2-3 ст. л.
Зелень укропа — 100 г
Зеленый лук нарезать и положить в ту посуду, в которой будете готовить окрошку. Туда же - желтки из вареных яиц и горчицу.Теперь все это растираем пестиком и заливаем квасом, добавляем укроп,картошку,огурцы Белок от яиц нарезаем и тоже туда же. Не забыть бы хренку и колбасы(с мясом конечно вкуснее) Потом лимонный сок. Если у вас его нет, то можно заменить уксусом.Теперь осталось добавить майонез или сметану, кто помягче любит, перемешать. Теперь доливаем квас, сколько нужно, пробуем на соль и можно звать всех к столу! Вот какая вкуснотища!
Мюзиклы и музыкальные постановки. Симфонические сказки.
Общая длительность: 2 дн. 14:45:42
Аудиосказки по мотивам русских народных сказок и былин.
Общая длительность: 17:24:39
Аудиосказки и постановки по произведениям Ганса Христиана Андерсена.
Общая длительность: 17:14:19
Аудисказки по мотивам сказов Павла Петровича Бажова.
Общая длительность: 04:08:54
Аудиосказки по мотивам произведений братьев Гримм.
Общая длительность: 05:59:18
Аудисказки в стихах и стихотворные чтения.
Общая длительность: 19:22:42
Аудиосказки по мотивам произведений Шарля Перро.
Общая длительность: 07:32:46
Звуковые дорожки из одноименных мультфильмов с дополнительным голосом диктора.
Общая длительность: 18:08:44
Аудиосказки по произведениям Александра Сергеевича Пушкина.
Общая длительность: 09:30:51
Аудиосказки по произведениям Корнея Ивановича Чуковского.
Общая длительность: 05:16:04
На этом сайте вы можете бесплатно посмотреть мультфильмы онлайн, а также скачать мультики для просмотра на компьютере или телевизоре. На сайте собрана коллекция мультфильмов советских времен и не только. Самые лучшие мультики из вашего детства! Коллекция мультфильмов постоянно пополняется новыми и старыми мультиками.
|
|
Проигрыватели видео |
|
|
Кодеки |
|
|
Ещё задолго до возникновения сказкотерапии как отдельного психотерапевтического жанра, эти упражнения существовали в стороне от научного интереса и прекрасно работали. Наука ничего не изобретает - она берёт на вооружение то, что придумала природа (точная наука) или простые люди (наука гуманитарная).
Испокон веков люди рассказывали друг другу сказки - серьёзные и отшлифованные каноном в одних ситуациях, перевёрнутые и оживлённые юмором - в ситуациях, когда нужен был смех.
Сейчас так модно "чистить " организм. Сколько методов и различных способов можно найти в интернете и всевозможных СМИ, а вы знаете, что лучшим, безвредным и простым средство для вывода токсинов из организма. являются каши?
Это научно доказанный факт. Любая крупа - это, прежде всего, клетчатка со множеством разных органических кислот. Они-то и притягивают к себе, как магнитом, тяжелые металлы, пестициды и прочие вредные вещества.
Причем обладают таким свойством практически все каши, но в разной степени.
ДАЛЕЕ...
Дети в возрасте трех-четырех лет еще не очень владеют карандашом и он рисует обычно сам по себе.
Глаза у ребенка смотрят в одну сторону, а линия рисуется совсем в другую.
[400x312]Мы нарисуем собаку такую, которую сможет любой ребенок самостоятельно нарисовать.
Проводим полукруг, можно обвести часть круга.
На одном конце линии рисуем ушки.
Затем штрихами рисуем морду собаки.
На морде рисуем нос, глаз и язык.
Затем штрихами от линии вниз рисуем тело и ошейник.
И дорисовываем четыре лапы.
Рабочая тетрадь по основам народного искусства
[340x]Походка таит в себе безграничные возможности. Вот стоит на остановке эффектная женщина, а через минуту оказывается, что у нее до смешного неуклюжая манера ходить. А рядом обычная ничем не примечательная барышня, но держится так величаво и царственно, поневоле залюбуешься... Упражнения для правильной осанки , нужны многим. Попробуйте их сделать один раз и дальше будет легче . Потребуется всего 10-15 минут в день для несложным упражнений и Ваша осанка будет великолепной. И тогда любимые платья ,сарафаны на Вас будут красиво сидеть . Вы будете более уверенной , а главное исчезнут проблемы со спиной !