[показать]Я перепробовала очень много рецептов маринования огурцов на зиму. Каждый из них был по - своему хорош, но в результате я остановилась на этом. Теперь я готовлю маринованные огурцы только по этому рецепту, так как огурцы действительно получаются вкусными, хрустящими  и в меру острые. Для приготовления нам понадобится: огурцы, листья хрена, вишни, чёрной смородины и мяты. Веточки укропа с зонтиком, соль, сахар, уксус столовый 9 %, чеснок, банки 3- х литровые, металлические крышки, машинка закаточная.

Читать далее...

[530x398]

[417x310]1.Дегтярное и серно-дегтярное мыло хорошо добавлять в отвары и настои 
трав против вредителей и болезней, т.к. обеспечивают хорошее прилипание и
обладают свойствами отпугивать вредителей. Серно-дегтярное еще и 
неплохо действует на грушевую галлицу, если она только-только появилась.

2. Йод аптечный – отличное средство для опрыскивания земляники перед 
цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от 
болезней. Рецепт раствора: 5-10 капель йода на 10 л воды. 

3.Зеленкой удобно смазывать срез тонкой веточки кустарника, а также места срезов и зачисток на корнеклубнях и луковицах. И если поранилась кожица 
тыквы – тоже нужна зеленка, ранка быстро затянется и проблем с хранением
не будет. 

4. Раствором марганцовки (2 ч. ложки на 10 л воды) в профилактических целях опрыскивают землянику после цветения от серойгнили. В темно-розовом растворе купаю картофель перед посадкой против проволочника, и семенной картофель перед закладкой на хранение..

Христос Воскресе!

Пасха в 2013 году — 5 мая

Почему Пасха — главный праздник года

[показать]

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, — главное событие года для православных  христиан и самый большой православный праздник. Слово «Пасха» пришло к нам из греческого  языка и означает «прехождение», «избавление». В этот день мы торжествуем избавление через  Христа Спасителя всего человечества от рабства диаволу и дарование нам жизни и вечного  блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено наше искупление, так Его Воскресением  дарована нам вечная жизнь.

Воскресение Христово — это основа и венец нашей веры, это первая и самая великая истина,  которую начали благовествовать апостолы.

Как происходит Богослужение в Пасху

О приветствиях и Лобзании в День Пасхи

При конце утрени священнослужители начинают христосоваться между собою в алтаре во время  пения стихир. По Уставу «целование настоятеля с прочими иереи и диаконы во святом алтаре  бывает сице: глаголет приходяй — «Христос воскресе«. Оному же отвещавшу — «Воистину  воскресе». Так же должно совершаться христосование и с мирянами. По Уставу священнослужители, похристосовавшись между собой в алтаре, исходят на солею и  здесь христосуются с каждым из молящихся. Но такой порядок мог быть соблюдаем лишь в  древних обителях, где в храме находилась лишь немногочисленная братия, или в тех домовых и  приходских церквах, где бывало немного молящихся. Ныне же при громадном стечении богомольцев священник, выйдя с Крестом на солею, произносит от себя краткое общее  приветствие предстоящим и заканчивает его троекратным возглашением «Христос воскресе!» с осенением Крестом на три стороны и после этого возвращается в алтарь.

Обычай приветствовать друг друга в Пасху этим словами — очень древний. Приветствуя друг  друга с радостью воскресения Христова, мы уподобляемся ученикам и ученицам Господа, которые по воскресении Его «говорили, что Господь истинно воскрес» (Лк. 24, 34). В кратких словах «Христос воскресе!» заключается вся сущность нашей веры, вся твердость и непоколебимость нашего упования и надежды, вся полнота вечной радости и блаженства. Эти слова, ежегодно бессчетное количество раз повторяемые, всегда, тем не менее, поражают наш слух своей новизной и значением как бы высшего откровения. Как от искры, от этих слов верующее сердце воспламеняется огнем небесного, святого восторга, как бы ощущает близкое присутствие Самого блистающего Божественным светом воскресшего Господа. Понятно, что наши возглашения «Христос воскресе!» и «Воистину воскресе!» должны быть одушевлены живой верой и любовью ко Христу.

С этим пасхальным приветствием соединено и лобзание. Это древнее, идущее еще от времен  апостольских, знамение примирения и любви. С древнейших времен оно совершалось и совершается в дни Пасхи. О святом лобзании в дни  Пасхи так пишет святитель Иоанн Златоуст: «Да памятуем и те святые целования, кои при  благоговейных объятиях даем мы друг другу».

Почему на Пасху принято дарить друг другу яйца

Обычай дарить друг другу на Пасху крашеные яйца появился еще в I веке от Рождества  Христова. Церковное предание гласит, что в те времена был принято, посещая императора,  приносить ему дар. И когда бедная ученица Христа, святая Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры, то подарила Тиверию простое куриное яйцо.Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: «Как может кто-то

воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным».

Тут же на глазах императора свершилось чудо — яйцо стало красным, свидетельствуя истинность христианской веры

Почему Церковь освящает пасхи и куличи

Пасхальный кулич — это церковно-обрядовая пища. Кулич — это род артоса на нижней степени  освящения.Откуда же происходит кулич и почему на Пасху пекут и освящают именно куличи? Нам, христианам, особенно следует причащаться в день Пасхи. Но так как многие православные  христиане имеют обычай принимать Святые Тайны в продолжении Великого поста, а в Светлый  день Воскресения Христова причащаются немногие, то, по совершении

[показать]

Выращивание картофеля всегда приносит различные неожиданные сюрпризы. Часто они бывают не совсем приятными. Для того, чтобы получать большие урожаи, нужно уметь готовить семенной материал и правильно выращивать его. Картофель часто страдает от ризоктониоза, сухой гнили и других болезней.

Для того, чтобы отобрать здоровый семенной материал, нужно обращать внимание на размер клубней, их форму, а самое главное — сами растения, когда они еще вегетируют.

Если кусты картофеля были поражены фитофторой, то 99%, что и клубни заражены. Иногда клубни не успевают заболеть сразу перед сбором, но лучше просто визуально оценить сами кусты.

Для того, чтобы приостановить распространение болезней в клубнях, нужно в первую очередь поддерживать здоровыми сами растения, когда они растут. Поэтому нужно выращивать картофель в правильной севообороте, лучше — после зерновых культур или многолетних трав, люцерны, клевера, люпина, вики.

На одно и то же место картофель можно возвращать только через 4 года. Для защиты растения от болезней нужно обрабатывать ее препаратом Планриз , 0,5% и Фитодоктор 25 г / 10 л воды. Это нужно делать раз в сезон. В период 10 дней после всходов и бутонизации.

Скоро весна... Хочется тепла и солнца... и зелени. Вот и давайте устроим зеленую урожайную грядку на подоконнике.

В прошлом году попробовала впервые посадить огурчики зимой. Получилось. Правда собрала маленький урожай. Но учитывая ошибки прошлого опыта, буду исправляться, и ждать новой урожай.

Нам нужно:
Ёмкости (желательно побольше) от пяти литров до десяти.
Грунт для выращивания овощей.
Керамзит
Опора для огурцов
Семена огурцов - тепличные партенокарпические (самоопыляемые) сорта или гибриды.
Эпин - регулятор роста растений

Скоро весна... Хочется тепла и солнца... и зелени. Вот и давайте устроим зеленую урожайную грядку на подоконнике.

В прошлом году попробовала впервые посадить огурчики зимой. Получилось. Правда собрала маленький урожай. Но учитывая ошибки прошлого опыта, буду исправляться, и ждать новой урожай.

Нам нужно:
Ёмкости (желательно побольше) от пяти литров до десяти.
Грунт для выращивания овощей.
Керамзит
Опора для огурцов
Семена огурцов - тепличные партенокарпические (самоопыляемые) сорта или гибриды.
Эпин - регулятор роста растений

[показать]Продукты:

Картофель– 4 шт.

Морковь – 2 шт.

Свёкла – 1 шт.

Яйцо куриное – 3 шт.

Сельдь – 1 шт.

Майонез – 250 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Зелёное яблоко – 1 шт.

Приготовление:

 В кастрюлю положить хорошо вымытую неочищенную свеклу и поставить на огонь. Варить после закипания до тех пор, пока нож не будет легко входить в свеклу. Затем воду слить, а свеклу залить холодной водой. В другую  кастрюлю положить хорошо вымытые неочищенные морковь, картофель и яйца, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, сделать поменьше огонь, через 15 минут после закипания достать аккуратно шумовкой яйца, положить в другую посуду и залить холодной водой. Примерно через 25 – 30 минут сварится картофель, достать его из кастрюли и положить остывать. Морковь варится около часа.  Пока овощи варятся надо разделать сельдь на филе, т.е. отрезать голову, снять шкурку и удалить все косточки. Мелкие косточки удобно удалять пинцетом. Теперь приступим к сборке нашего салата. Так как этот салат слоёный для него надо взять плоское блюдо или тарелку.

1 слой: мелко порезанное филе сельди промазать майонезом,

2 слой: мелко порезанный репчатый лук промазать майонезом,

3 слой: очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко промазать майонезом,

4 слой: натёртый на крупной тёрке картофель промазать майонезом,

5 слой: натёртую на крупной тёрке морковь промазать майонезом,

6 слой: натёртые на крупной тёрке белки яиц промазать майонезом,

7  слой: натёртая на крупной тёрке свекла промазать майонезом.

Готовый салат поставить в холодильник для пропитки, на несколько часов. Перед подачей на стол посыпать верх салата мелко покрошенными желтками яиц. Кто любит салаты поострее, можно в майонез добавить  столовую ложку сока лимона, и на слой свеклы выдавить пару зубчиков чеснока. Приятного аппетита.