Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожный пирог «Коровка-Буренка» - просто супер,объеденье!
Наверное, все-все знают уже этот пирог!!! Он есть на всех кулинарных сайтах, а у меня нет!
Пятнышки на этом творожном пироге – ну точь-в-точь, как на пасущейся на зеленом лугу Буренке – отсюда и название этого очень вкусного и нежного пирога… Пирог "Коровка-Бурёнка" делается совсем несложно. На вид получается очень симпотичным, а внутри, начинка нежнейшая-нежнейшая, пожожа на суфле. И еще, он очень вкусный!!
[700x525]фото alex-povar., рецепт coolinarka.ru
Пирог Коровка-Буренка очень вкусный – все дело, видимо, в непревзойденном по гармоничности сочетании песочного шоколадного теста и начинки с нежной сливочной консистенцией. Кроме того, вид пирога необычный, колоритный и легко узнаваемый, он всегда привлечет внимание к себе и его непременно захочется попробовать и детям, и взрослым.
а пятна шоколадного теста на белоснежной творожной начинке – визитная карточка этого пирога.Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.
[500x333]Это цитата сообщения Nadezda- Оригинальное сообщение
Заливное с семгой «На новый год»- гости будут шокированы от великолепного вкуса
[500x396]Состав:
-1-1,5 кг семга (хвост, голова, плавники)
-15 г желатина
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Заливное из судака
Думаю, что ни одному человеку не придёт в голову сакраментальная фраза -"какая гадость - ваша заливная рыба", после того, как он попробует заливного судака, сделанного по этому рецепту. Рецепт авторский, так что все претензии и вопросы ко мне.(Автор: Хироко )
[553x120]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любимые пирожки" Пресняки".
Очень нравятся такие пирожки "Пресняки". Готовятся очень быстро и просто. Начинка может быть любая. Если не знаете такого рецепта, то обязательно их приготовьте.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкуснейшие сочники с творогом
Это базовый рецепт сочников. Вы можете добавлять в начинку и в тесто самые разные специи: орех, изюм, цукаты, измельченные сухофрукты.
Ингредиенты:
Тесто: 700 г муки, 200 г сметаны, 180 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 2 щепотки соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч.л соды.
Начинка: 400 г творога; 120 г сахара, 50 г сметаны, 1 яйцо и 1 белок (желток для смазки), 1 ст. л муки, 2 ст. л. манки, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Яйца перетереть с сахаром, добавить сметану, мягкое сливочное масло. Муку просеять с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в яичную массу, замесить пластичное тесто.
Делаем начинку. Творог перетереть с сахаром и добавить все остальные ингредиенты. Тесто раскатать толщиной 3 мм и вырезать кружочки диаметром 10-12 см. На кружочек положить примерно 1 ст. л. начинки. Сложить, защемлять не надо, слегка придавить бока у кружочка. Выложить на противень сочники.
Желток взбить с небольшим количеством молока и смазать сочники этой смесью. Выпекать сочники 20-25 минут при температуре 200 градусов. Остудить и хранить в закрытом месте, дабы сохранить мягкость.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Обалденная лазанья по простому рецепту!
Как альтернативу пицце и различным пирогам, можно приготовить вкусную лазанью с грибами. Не обязательно брать лисички, подойдут любые другие грибы вроде маслят или шампиньонов.
[показать]
Ингредиенты для лазаньи: 500 грамм лисичек, 300 грамм шампиньонов (если лисичек нет, то шампиньоны берутся в объеме 800 грамм), 2 луковицы, 40 мл масла растительного, 45 грамм масла сливочного, 350 грамм помидоров и 400 мл молока, 1 чайная ложка сушеного базилика, 3 дольки чеснока, 40 грамм муки, соль по вкусу, орегано, 12 листов лазаньи.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Салаты и закуски в виде рождественских венков.
[500x399]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Салат-желе с курицей и овощами
Что может быть традиционнее в Новогоднюю ночь, чем старый добрый оливье? Разве что заливная рыба.) Ну, та, которая "Какая гадость..."))) Помните?) Рыбу сегодня не обещаю, а вот знакомый вкус любимого салата в новом оформлении предложу
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
6 рецептов кляра для рыбы
6 рецептов кляра для рыбы.
[441x331]
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
Компот из яблок и черноплодной рябины
[показать]Очень вкусный и ароматный получается компот из яблок с добавлением ягод черноплодной рябины. Черноплодная рябина – уникальная по своим полезным свойствам ягода, и сейчас её можно использовать для заготовки на зиму в свежем виде, или приготовить изюм из черноплодной рябины, варенье или вино.
Для приготовления нам понадобится: яблоки, черноплодная рябина, сахар, мерная кружка, банки объёмом 3,0 литра, крышки металлические, закаточная машинка.
[показать]Сделала много салатов из овощей и риса на зиму по разным рецептам. Решила упростить приготовление салата и вместо помидор, нарезанных дольками, перекрутить их на мясорубке. Получилось ещё вкуснее.
Продукты:
Помидоры – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Лук репчатый – 0,5 кг.
Перец болгарский – 1кг.
Рис длинный – 1 стакан.
Масло растительное – 2 стакана.
Соль – 2 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 крупных зубчика
Уксус 9% - 2 столовые ложки Читать далее...
Это цитата сообщения Iren_Yusuf Оригинальное сообщение
Стас Михайлов - видеоальбом
div align="center">
| [показать] |
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
Никитин С.А. Гомеопатия и микроволновый резонанс
[200x298]Совсем недавно один мой знакомый сказал, что в последнее время гомеопатов развелось «как блох». Такое мнение у него сложилось в результате того, что он очень долго искал врача-гомеопата, у которого бы мог пройти курс лечения, но поиски его затянулись ввиду квалификации врачей, с которыми ему приходилось сталкиваться. В конце концов, найдя гомеопата, прошедшего курс обучения в Греции, и пролечившись у него в течение нескольких месяцев, мой знакомый был вынужден сам заняться гомеопатией, поскольку результаты лечения его нисколько не удовлетворили.Я не знаю у кого как, а лично у меня эта ситуация вызывает чувство глубочайшего «удовлетворения». И все было бы ничего, если бы в гомеопатии хоть немножко разбирались бы. Как говорится, «аналогичный случай был в одна тысяча девяносто первом году» в стольном граде Москве, до сих пор являющимся столицей, хотя сей знаменательный случай имел место еще в прошлом веке. В те времена у многих интересующихся на слуху были такие названия, как «Галс», «Имедис» и наш любимый «Техарт». В общем, в те времена существовала группа не вполне нормальных лиц, занимающихся методом Фолля и всякими иными «прибамбасами». А поскольку на Руси убогие всегда считались почти что святыми, то это была группа «практически святых по изучению неспецифических элементов гомеопатии».
Ну так вот, это «научное сообщество» организовало на базе института повышения квалификации – а больше никуда эту группу не пускали – научную конференцию по вопросам информационного переноса. В общем, собрались все «знаменитые и маститые» - широко известные лица в столь узких кругах по изучению всевозможных «гомеопатических причуд». На конференции выступил и доктор технических наук Лупичев – зав кафедрой МИРЭА. Кстати говоря, из всей публики как раз именно Лупичев является наиболее корректным исследователем этих вопросов. Ну так вот, тему его выступления можно сформулировать следующим образом: «быть или не быть микроинформационному переносу». Не заставляя коллег долго ждать, он поведал им о чудесном эксперименте, проведенном в одна тысяча пятьдесят каком-то году американцами. Суть эксперимента состояла в следующем: было выбрано три аквариума с головастиками, первый остался без какого-либо вмешательства со стороны экспериментаторов, во второй добавили гомеопатию – просто бросили в аквариум несколько горошков, в третий тоже поместили гомеопатию, но в запаянных ампулах. В ходе эксперимента оказалось, что в контрольном аквариуме, где головастики резвились сами по себе, ничего радикального не произошло. В двух других аквариумах наблюдались определенные дефекты роста головастиков, причем дефекты были одинаковыми и в том и в другом аквариуме, что подтвердило гипотезу о неконтактном – биополевом действии гомеопатических средств. Так что можно глотать горошки, можно глотать ампулы – эффект от этого не изменится.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[показать]У многих садоводов растет такой сорт малины, который плодоносит до октября. Варенье и компоты из малины многие уже наверное закрыли на зиму. Я же хочу предложить приготовить малину в собственном соку.
Продукты:
Малина – 4 кг.
Сахар – 1 кг.
Приготовление:
В этом году очень много грибов, особенно опят. Как говорят в народе «хоть косой коси». Я тоже ездила в лес, набрали за час три ведра опят.
[показать]Хватило и картошку с грибами пожарить, и солянку сделать, заморозить на зиму и замариновать. Готовить маринованные грибы легко и быстро, стерилизовать не нужно, хранить можно и в квартире.
Опята перебрать, хорошо промыть, отварить в подсолённой воде в течение 30 минут. Таким же способом можно заготовить белые, подберёзовики и подосиновики, только отваривать в течение 20 минут. Воду слить через дуршлаг. Приготовить маринад:
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
Никитин С.А. Гомеопатическое лечение хронических заболеваний
[150x214]Двести лет прошло с тех пор, как немецкий врач Ганеман впервые употребил понятие «гомеопатия». Однако интерес к этому направлению в медицине за 200 лет не только не угас, но с каждым днем эта тема становится все более актуальной. Это объясняется тем, что теоретические основы гомеопатии, которые в свое время Ганеман определил как «лечение подобного подобным», становится возможным объяснить с точки зрения современной науки. Науки не просто современной, а самой современной, поскольку механизм воздействия гомеопатии на организм человека является биополевым, что может рассматриваться как частный случай квантовой теории. До сих пор наука даже не допускала возможности подобного рода явлений. Впрочем, радиоволны и телевизионная трансляция тоже были открыты не так давно, но устойчиво вошли в наш повседневный обиход. Определенные предубеждения в отношении гомеопатии объяснялись, прежде всего, неясностью того, как препараты в сверхнизких разведениях (в которых и вещества-то практически нет) могут воздействовать, и притом весьма эффективно, на организм человека. Однако ж, как это часто бывает, неясность теории отнюдь не задержала развитие гомеопатической медицины, поскольку уж слишком очевидными и впечатляющими были результаты. Да и то сказать, у нас в России до революции было более 200 гомеопатических аптек, а сами препараты находили весьма широкое применение. Лишь при советской власти гомеопатия подвергалась обструкции со стороны властей. Объяснялось это тем, что невозможно было найти материальное объяснение «нематериальной гомеопатии», ведь, как мы уже говорили, гомеопатические препараты почти не содержат исходного лечебного вещества, что само по себе уже похоже на лечение «духом святым». Само собой, это объяснялось лишь неразвитостью науки, которая не могла ни объяснить, ни измерить микроволновое (биополевое) воздействие гомеопатии. А все, что не могло быть измерено, и, стало быть, «оприходовано», всегда пугало людей, особенно «передовой отряд советской власти». В то же самое время в Англии существовала, да и поныне существует Королевская гомеопатическая клиника. Во многих странах мира, таких как Франция, Германия, Америка, существовали и существуют обширные гомеопатические общества, которые всячески содействовали развитию как самой гомеопатии в научном смысле, так и внедрению ее в практику широкого применения.Однако времена меняются. Многие факторы, которые сошлись в начале 21 века (и экология, и боязнь воздействия на организм разных химических агентов, да и сама возможность понимания процессов, на которых основано действие гомеопатии), существенно изменили настрой общественного мнения.
Возможности гомеопатии поистине великолепны. Если обычные аллопатические препараты всего лишь пытаются блокировать заболевание, нанося колоссальный ущерб организму (это и гиперинтоксикация, нагрузка на печень, почки, сердце), то гомеопатия воздействуют напрямую на иммунитет, управляя процессом восстановления организма. А отсутствие базового вещества препарата делает сами идеи «побочного действия», «осложнения» и так далее совершенно невозможной.
Именно эти качества гомеопатии: ее экологичность, безопасность, эффективность, и привлекают к ней все больше и больше людей. Вот здесь и начинаются определенные трудности. Дело в том, что «практиковать гомеопатию» последние годы разрешили даже в обычных поликлиниках. И все было бы хорошо и очень здорово, если бы соответствующий интерес людей и соответствующее разрешение Минздрава обеспечивались бы нужным количеством опытных врачей-гомеопатов. Однако подготовка этих специалистов, хотя и началась, но отсутствие опытных лекторов, да и литературы по гомеопатии, сделало практически невозможным качественное обучение нужного числа врачей-гомеопатов.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Активированный уголь – продукт для нашей красоты
[273x273]Интернет заполнен призывами: «Похудейте с активированным углем!», «Одна таблетка угля – минус 1 кг жира!» и т.д. Вы верите этим заявлениям? Давайте разберемся, чем активированный уголь может нам помочь. И не только для похудения, но и для ухода за собой.
Активированный уголь в наших аптечках припасен в основном как «лекарство от живота». Однако знаете ли вы, что эти таблетки черного цвета могут стать хорошим помощником с проблемами кожи? Активированный уголь может избавить от бактерий и масел, при этом очищает и не сушит кожу.
Древесный уголь использовался в медицине и косметологии на протяжении тысячелетий. Древние египтяне делали компрессы с углем на раны (чтобы держать их чистыми), для фильтрации воды уголь использовался ещё до нашей эры, а в 18 веке уголь стал признанным противоядием.
Что такое активированный уголь?Активированный уголь очищает не только желудокСредства с активированным углем своими рукамиЭто цитата сообщения Mitti Оригинальное сообщение
Грибная солянка
[показать]Грибная солянка.
Рецептов приготовления солянки с грибами очень много. Я хочу предложить рецепт, который нравится мне больше остальных. Для приготовления нам понадобится:
Лавровый лист – 5- 6 шт. Продукты:
Капуста – 3 кг.
Морковь – 1 кг.
Лук репчатый - 0,5 кг.
Отварные грибы – 2 кг.
Томатный соус «Универсальный» - 500 гр. или 250 гр. томатной пасты
Растительное масло – 500 гр.
Вода – 500 – 700 гр.
Соль - 2 –3 столовые ложки
Сахар – 3-4 столовые ложки
Уксус 70% - 2 столовые ложки
Перец чёрный горошком – 15 шт.
Это цитата сообщения Mitti Оригинальное сообщение
Огурцы маринованные.
[показать]Я перепробовала очень много рецептов маринования огурцов на зиму. Каждый из них был по - своему хорош, но в результате я остановилась на этом. Теперь я готовлю маринованные огурцы только по этому рецепту, так как огурцы действительно получаются вкусными, хрустящими и в меру острые. Для приготовления нам понадобится: огурцы, листья хрена, вишни, чёрной смородины и мяты. Веточки укропа с зонтиком, соль, сахар, уксус столовый 9 %, чеснок, банки 3- х литровые, металлические крышки, машинка закаточная.
Приготовление:
1.Подготовить банки и крышки. Как это сделать, можно прочитать здесь.
2. Огурцы замочить в холодной воде на 15-20 минут, затем хорошо вымыть, меняя воду не менее 3- раз, обрезать кончики с обеих сторон.
3. Налить в чайник и в кастрюлю не менее 1,5 литра воды и поставить на огонь.
4. На дно 3- литровой банки положить по 1 листу хрена, по 4-5 листиков вишни, мяты и чёрной смородины. Веточку укропа поломать на кусочки длиной 5-7 см. и также положить на дно банки, а зонтик пока отложить.
5.Если у вас огурцы разного размера, то сначала на дно банки ВЕРТИКАЛЬНО ставим самые большие огурцы. Когда дно полностью закроется надо положить огурцы среднего размера, и, начиная от плечиков – самые маленькие огурцы, а сверху положить зонтик укропа.
6. Кипящей водой из чайника аккуратно, в середину налить воды до краёв банки и накрыть металлической крышкой, которую предварительно подержать в горячей воде 1 -2 минуты.
7. Через 3 – 5 минут воду из банки слить в пустую кастрюлю и поставить на огонь, а огурцы снова залить кипящей водой из кастрюли.
8. В воду от первой заливки добавить 90 грамм соли и 35 грамм сахара. Для простоты измерения я считаю ложками, то есть: 3 столовые ложки с верхом соли, 1 столовая ложка с верхом сахара + 1 чайная ложка сахара с верхом.
9. Прокипятить воду с сахаром и солью в течение 2-3 минут, затем добавить 9 % столового уксуса 150 – 200 гр. Я добавляю 150 гр. если вам нравятся огурцы поострее, можно добавить 200 гр.
10. Слить воду из банки с огурцами в пустую кастрюлю, она больше не понадобится, положить в банку с огурцами 1-2 очищенных зубчика чеснока, и залить кипящей водой с солью, сахаром и уксусом так, чтобы заливка перелилась через край, накрыть крышкой и закатать.
11. Перевернуть банку вверх дном, укутать, и оставить до полного остывания. Хранятся такие огурцы и дома и в подвале.
12. Не забывайте, когда делаете заготовки по новому для вас рецепту, подписывать банки. Приклейте этикетку, где напишите, название и источник, то есть откуда вы узнали или где нашли данный рецепт. Когда будете пробовать, сразу же пометьте для себя, понравилась вам и вашим близким данная заготовка. Действуя таким методом, я отсеяла то, что мне и моим близким не нравится, и готовлю исключительно то, что действительно вкусно. Удачных вам заготовок.
Ещё больше вкусных рецептов заготовок вы найдёте на моём сайте ЛЕТО В БАНКЕ