Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение
Очень тонкие блины на дрожжах
[700x525]В этой стопочке 15 блинов (успела сфоткать)
Сразу скажу, что делала блины долго, со всеми расстойками ушло почти 5 часов. Но блинчики получились замечательно, тонкие, прозрачные, а вкусные какие!
3, 5 стакана молока *
2 яйца
5 г сухих дрожжей САФ
0,5 стакана сливок
400 г муки
3/4 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
[365x274]Сначала смешиваем в миске 2,5 ст теплого молока, половину муки(сразу перемешиваю ее с дрожжами), соль и сахар. Это опара. Ставлю ее подходить на 2-3 часа(зависит от температуры в комнате)
Она должна сильно увеличиться и даже начать опадать.
В это время отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник, желтки растираем до бела разводим оставшимся молоком, вливаем в опару и добавляем остальную муку и сливки (их можно взбить, а можно и так)
Снова ставим на расстойку.
Когда тесто увеличится вдвое, достаем белки и взбиваем их в крепкую пену.
Белки аккуратно вмешиваем в тесто и начинаем печь блины.
Я вливаю в тесто 50 г растительного масла и сковородки мажу растительным маслом (половинкой картофелины, нанизанной на вилку)
Блины получаются объеденье
[700x525]Между испеченными блинчиками кладу небольшой кусочек сливочного масла (можно растопить его и поливать блины, примерно 1\2 ч ложечки)
Серия сообщений "кухня народов мира":
Часть 1 - Корейская морковка
Часть 2 - Мясной рулет "Красные холмы "
...
Часть 8 - ОМЛЕТ
Часть 9 - Суджук и Луканка - вяленая колбаса
Часть 10 - Очень тонкие блины на дрожжах
Серия сообщений "Кормлю семью":
Часть 1 - Закваска для ржаного хлеба
Часть 2 - молочные конфеты
...
Часть 25 - Суджук и Луканка - вяленая колбаса
Часть 26 - Чизкейк без выпечки
Часть 27 - Очень тонкие блины на дрожжах
Часть 28 - Хлеб на хлебе
Это цитата сообщения rmarutova Оригинальное сообщение
Крем для депиляции Veet с маслом Ши и экстрактом Лилии для сухой кожи.
[показать]Крем для депиляции Veet с маслом Ши и экстрактом Лилии для сухой кожиОт производителя: Девушки, долой нежелательные волоски! Крем для депиляции Veet - это все, что нужно для того, чтобы избавиться от них быстро и эффективно! Крем Veet воздействует на волосы, растворяя, а не срезая их, что замедляет процесс роста новых волос и избавляет тебя от неприятного ощущения щетины на ногах, как после бритья. Все кремы обогащены косметическими ингредиентами, подобранными специально для ухода за разными типами кожи.Открой тюбик с кремом для депиляции, и всего через три минуты ты можешь наслаждаться удивительной гладкостью своих ног!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Грузинские соусы. На любой вкус!
Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом, например, широко известен французский майонез. Грузинская кухня славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, поговорим же о них.
Начнём, пожалуй, с ткемали. Изначально он варится из фрукта, носящего то же самое название – ткемали. Фрукт видом похож на мелкую сливу или алычу, но это абсолютно независимый вид. Ранней весной поспевает зелёное ткемали, из него варят самый первый и самый кислый соус. Позднее можно собрать жёлтое, красное и совсем тёмное ткемали, они созревают именно в такой последовательности, и то, что созревает позднее, более сладкое. На любителя при варке можно добавить сахар, но многие любят именно изначальную кислоту. Также ткемали варят из сливы, ежевики и даже из вишни! Ткемали из ежевики считается деликатесом и идёт как приправа к жареной курочке в элитных ресторанах.
Рецепт приготовления ткемали простой, но достаточно трудоёмкий.
Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
АНИМИРОВАННЫЕ КОММЕНТЫ ИЗ ИНЕТА
|
[показать]Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
Пироги из лаваша
[700x525]
Наряду с пирогами из дрожжевого теста существует много вариантов пирогов из тонкого лаваша.
Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. Нужно лишь купить несколько тонких лавашей и уложить начинку.
По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Начинки в этих пирогах могут быть самые разнообразные - как сладкие, так и солёные.
Предпочтительнее в качестве начинки использовать продукты, уже прошедшие тепловую обработку (тушёное мясо, овощи) или которым такая обработка не нужна (творог, ягоды).
Для размягчения листов лаваша и для связки слоёв в таких пирогах всегда используется смесь сметаны или кефира с яйцами.
Для хозяек, у которых мало времени на готовку, пироги из лаваша - настоящее спасение.
Что нам понадобится?
1-2 листа тонкого лаваша, начинка
Для соуса
250-500 г сметаны или кефира, 2 яйца, [соль, перец, чеснок] - для солёных пирогов, [сахар, ванилин, лимонная цедра] - для сладких пирогов
И в заключение - несколько фотографий, сделанных мною и моей подругой во время подготовки "стола на скорую руку", т.е. без особых предварительных бдений хозяйки у кухонной плиты. Вот такой пирог, который в кругах декупажниц называется "Елеккин пирог" - по имени его автора. Нет, она его не придумывала, а мастерски воплотила в жизнь! И на стол!
Смотрим!
[700x517]
Это цитата сообщения Egmara Оригинальное сообщение
Хочу!!! Чтобы это значило?
[430x6]Тянет нас на разное: кого-то на солёненькие огурчики, кого-то на очень
большую шоколадку, некоторым охота отведать кильки в томате, а кое-кому
икра красная по ночам снится.
К чему бы это?
Вот наши ответы для мужчин и для женщин.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слойки с горбушей
[600x472]Слоёное тесто очень универсально, с ним можно приготовить и сладкие блюда к чаю, и различные легкие пирожки и закуски, и даже пиццу. Но сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом слоек с консервированной горбушей. Такие слойки довольно просты в приготовлении, делать их легко, быстро и малозатратно.
Для того, чтобы сделать такие слойки вам понадобится:
Упаковка слоеного бездрожжевого теста 450 гр.
Баночка консервированной горбуши
Одна луковица
Майонез 3-4 ст.л.
[показать]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Красочные фразы,благодарности для комментариев+код
|
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Попьем молочка
Позитивный фильм о том, как ребенок и обезьяна пьют молоко
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Каталог рецептов народной медицины
Будьте осторожны с лекарственными растениями. Многие из них ядовиты и при нарушении рецептуры и дозировки могут нанести большой вред вашему здоровью!
А Абсцессы Авитаминоз Аденома Аллергия Алкоголизм Ангина Анемия
Артрит Астма Атеросклероз Атония кишечника
Б Бессонница Боль в пояснице Бородавки Бронхит, пневмония
В Варикоз Вегетоневроз Возбуждающие аппетит Волос укрепление
Воспаление слизистой рта
Г Гайморит Галитоз Гастрит Геморрой Гипертония Гипотония
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Лечение Аллергии народными средствами
Аллергия - это состояние, при которой происходит быстрая реакция нашего организма на одно конкретное вещество. Чаще всего это реакция кожных или слизистых покровов нашего организма. Аллергия может проявляться в конкретных случаях как сыпь, или слезотечение, но иногда аллергия может спровоцировать даже приступ сильного удушья.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Здоровые рецепты
- Вегетарианские рецепты 35 статей
- Лечебные рецепты 68 статей
- Низкокалорийные рецепты 25 статей
- Рецепты для беременных 17 статей
- Рецепты для детей 29 статей
- Рецепты для долгожителей 15 статей
- Рецепты для спортсменов 3 статьи
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Блинчики "фамильные".
[640x481]
Думаю, что эти блинчики я могу назвать "фамильными", т.к. так пекла моя бабушка, мои тёти - старшие сёстры моей мамы, моя мама, снохи и дочери нашей огромной семьи, и так пеку я. Это блинчики моего детства, такие блинчики до сих пор пекут бабушки в деревнях Тамбовской области. Конечно, они всё делают "на глазок", рецепты могут немного разниться в кол-ве яиц или замене молока на воду, но технология приготовления одна и та же. Нежнейшие, тонюсенькие, "мягусенькие" блинцы-блинчики даже не тают во рту, а всасываются... 
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки к обеду за 2 часа
- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки
Приготовление:
Это цитата сообщения Целительница Оригинальное сообщение
Биологический возраст. Омоложение организма.
[300x]По мнению ученых и психологов, некоторые люди стареют даже раньше своего фактического биологического возраста. То есть на вид человек молод и полон сил, а в душе - уже сущий старик, погрязший в сомнениях и депрессии. И никакие средства народной медицины и салонные процедуры для красоты и снятия усталости тут не помогут. Предрасположенность к ускоренному старению сродни генетической болезни, которая ускоряет процесс увядания и мозга, и тела.
Следующий тест поможет узнать, грозит ли вам ускоренное старение.
Как узнать, не стареете ли вы быстрее положенного?
Узнать это можно, отняв от фактического биологического возраста (ФБВ) должный биологический возраст (ДБВ). Если между ФБВ и ДБВ разницы нет или она меньше 3, то стареете вы в срок, больше трех - пора как минимум изменить образ жизни и привычки, а лучше - обратиться к врачу.
ФБВ - ДБВ ≤ 3 => :)
ФБВ - ДБВ > 3 => :(
Более точные расчеты могут провести только геронтологи, поскольку, во-первых, надо учитывать более десятка показателей (которые в домашних условиях измерить нельзя); во-вторых, куда важнее не просто биологический возраст, а так называемый функциональный - возможности организма при нагрузках (а создать их не выходя из дому тоже не получится). Но по нашей просьбе ученые составили для наших читателей более упрощенные расчеты. Итак…
Это цитата сообщения Egmara Оригинальное сообщение
Климакс...и три точки...
[B]
Когда у женщин наступает климакс, то многие из них очень тяжело переносят его. У некоторых очень обильные выделения, а постоянные мучительные приливы у всех. Это часто приводит женщину к дискомфорту на работе и дома. Когда у женщины наступает климакс, то обостряются все явные и скрытые заболевания. В этот момент надо обязательно все заболевания лечить всеми доступными методами, иначе они переходят в хронические.
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Омолаживающая диета от морщин
[показать]Диета от морщин действительно существует. Это не миф, и не выдумка досужих журналистов. Ученые доказали, что употребление пищи, богатой антиоксидантами, омега-три и омега-шесть жирными кислотами и витаминами, способно замедлить процессы образования свободных радикалов в клетках кожи и замедлить старение.
