Салат "Скандинавский"

[показать]

Излюбленный салат бородатых «викингов» - салат «Скандинавский». Очень колоритный, вкусный, питательный и интересный салат, подаренный миру скандинавской кухней.Все гости в восторге! Съели все!

Ингредиенты:

• капуста — 1/4 кочана
• филе сельди — 125 г
• листья салата — 1/2 пучка
• яблоки зеленые — 1/2 шт.
• перец белый молотый
• укроп
• соль

для заправки:

• сметана — 3 ст.л.
• горчица — 1 ч.л.
• сахар — 2 щепотки

Приготовление:

1. Филе сельди промыть под холодной проточной водой, затем высушить и порезать небольшими кусочками или кубиками среднего размера.

2. Свежее яблоко тщательно вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем порезать яблоко небольшими кубиками среднего размера.

3. Белокочанную капусту промыть, нарезать мелкой соломкой или нашинковать, после чего придавить, для того, чтобы капуста дала сок.

4. Листья салата промыть, тщательно высушить и порезать (или порвать руками).

5. Все составляющие «Скандинавского» салата тщательно перемешать и добавить заправку, для приготовления которой понадобится смешать

Быстрый и такой вкусный рецепт медового бисквита.

[показать]

Давно уже подсела на этот рецепт, не пеку коржи часами, а один бисквит сделала любейшим кремом смазала — и медовик уже на столе. Удобно, вкусно и не заморочливо.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• стакан сахара;
• мед — 5 ст.л.;
• 1 ч.л. соды;
• 2 стакана муки.

Пошаговый рецепт медового бисквита

1. Мед и соду прогрейте, до образования пены.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте мед, муку, и все перемешайте.
3. Форму для мультиварки смажьте маслом, выложите тесто, и выпекайте в режиме выпечка 1 час.
4. Такой бисквит можно также испечь в духовке, при температуре 180°С.

Охладите бисквит и смажьте его кремом или сгущенкой с маслом. Будет вкусно. Это я вам гарантирую.

Автор рецепта — Жанна Величко.

Торт «Королевский»

[показать]

Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать! Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!

Рецепт торт «Королевский»:

1-й корж:

4 желтка

120 г сахара

150 г сливочного масла

1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)

Примерно 2 стакана муки

2-й корж:

3 белка 150 г сахара

80-100 г орехов (любых)

Крем:

1 банка сгущенки

140 г сливочного масла

Приготовление:

1.Для первого коржа желтки растираем с сахаром, растапливаем масло и добавляем его к желткам. Затем гасим соду и сыпем просеянную муку. Замесить тесто, разделить на 4-5 коржей и отправить в холодильник.

2.Для другого коржа белки взбиваем в крепкую густую пену до устойчивых пиков (для проверки – масса не должна выливаться, когда переворачиваете посуду с белками верхом вниз).

3.Орехи измельчить.

4.Достаем тесто из холодильника, раскатываем или размазываем руками его по форме,