Это цитата сообщения Сун_дучок Оригинальное сообщение
ВСЕ О КЛУБНИКЕ. АГРОТЕХНИКА
Особенности выращивания земляники
Выбор и подготовка участка к посадке
Уход за молодой и плодоносящей земляникой
Выращивание земляники в плёночных укрытиях
Размножение земляники
Выращивание мелкоплодной земляники из семян
Болезни и вредители земляники
Химические препараты
Биологические препараты против болезней и вредителей
Естественные меры защиты растений
Стимуляторы роста и профилактические средства
Органические удобрения
Минеральные удобрения.
|
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Прикрываем то, что нужно спрятать
В каждом саду есть что прикрыть: некрасивую стену, хозблок, место для компоста или .... Один из вариантов — использовать решетки с разнообразными вьющимися растениями, ассортимент их в наше время очень широк. Вы можете попробовать создать живописные вертикальные цветники, используя комбинации лиан с подвесным контейнерным оформлением.А можно и с помощью пристройки - перголы,навеса и тд...
[показать] [показать]смотреть далее
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ НЕДОСТАТКА ПИТАНИЯ РОЗ
[600x9]
[700x525]Все мы знаем, что наши зеленые питомцы болеют. И как только видим признаки изменения, бросаемся им помогать, но часто наши попытки ни к чему не приводят, или получается только хуже.
Но ведь дело в том, что кроме болезней и вредителей бывает просто недостаток питания. Растения показывают нам, что нужна помощь, но нам сложно их понять-язык растений не многим понятен.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Всё простое-гениально!
Взято из сообщества Агрономия и сельское
[600x392]Пластмассовые вилки для выращивания земляники
http://blogs.mail.ru/mail/belova682640/2F4F065EA683EC8E.html
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Быстрый квас и окрошка
Быстрый квас и окрошка
Квас домашний, состав на 2 литра:
150 г ржаного хлеба
5 г свежих дрожжей
5 ст.л. сахара
10 изюминок
3 л воды
Хлеб нарезаем на кусочки и обжариваем на сухой сковороде до коричневого цвета. При хорошей обжарке цвет будет кваса ярче, чем меньше обжарили, тем светлее будет квас. Но до угольков конечно не надо:)
Воду вскипятить, остудить до 80 градусов, залить хлеб водой. Это удобно делать в 3-х литровой банке. Насыпали хлеб, добавили воды почти до краев, из 1 банки как раз 2 литра кваса получится. Оставляем наш хлеб с водой на 4 часа.
Добавляем сахар, дрожжи разведенные в небольшом количестве воды и изюм. Только следим чтоб вода не была слишком горячей, не более 30 градусов. а то дрожжи сварятся и не будет процесса брожения.
Оставляем все бродить в теплом месте часов на 8.
Процеживаем в чистую посуду, можно в неё еще пару изюминок кинуть и убираем в холодильник. После охлаждения квас готов.
Окрошка:
1,5 л кваса
2 яйца
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. хрена
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 г зеленого лука
2 яйца
2 огурца
400 г различных мясных продуктов (вареная или жаренная нежирная говядина, телятина, дичь, курятина или ветчина)
Сметана и зелень для подачи.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Желтки положить в кастрюлю для окрошки и растереть с горчицей, хреном, солью, сахаром и половиной стакана кваса.
Лук, белки яиц, огурцы и мясо мелко покрошить и смешать с заправкой и еще 2 ст. кваса. Убрать в холодильник часа на 2-3.
Добавить оставшийся квас. Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: http://krutkovi.3bb.ru/viewtopic.php?id=2348&p=21
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Ягодный морс
Часть 2 - Любимый напиток - ВИШНЕВЫЙ МОХИТО
...
Часть 9 - Овсяный кисель показан всем!
Часть 10 - Самый вкусный имбирно-свекольный квас!
Часть 11 - Быстрый квас и окрошка
Часть 12 - Коктейль Дамский угодник))
Часть 13 - Мохито
...
Часть 38 - Оформление льдом напитков
Часть 39 - Выбирай рецепт горячего шоколада
Часть 40 - Домашний йогурт - очень просто и вкусно!
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Гедлибже (а-ля сациви)
ТОНофьюжн…
Бытует мнение что это не что иное как ленивый сациви. А мне не лениво и сациви. Ну а сегодня гедлибже, с поправками на мой испорченный вкус:
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Фрикадельки по-шведски (Swedish Meatballs, Köttbullar).
Фрикадельки по-шведски (Swedish Meatballs, Köttbullar). Пошаговый фото рецепт.
Фрикадельки — это шарики из фарша с различными добавками…
Простое и вкусное блюдо, которое сегодня популярно и любимо во многих странах.
И конечно, в каждой стране есть свой рецепт приготовления мясных шариков, и Швеция — не исключение.
Сегодня мы приготовим фрикадельки из мясного фарша, так как их готовят шведы.
Именно такие фрикадельки можно купить (в виде полуфабриката) в любом магазине IKEA FOOD
или попробовать в ресторане IKEA)).
Расчет продуктов на 3-4 порции (~40 шт.)
Нам потребуется:
Фарш (говядина, свинина) — 350-400 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сухари — 80 гр.
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 50-60 гр.
Говяжий бульон — 100 мл
Мука — 1-1,5 ст.л.
Сливки — 50-80 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
утка в коньяке -2
Идея на выходные: утка в коньяке |
Праздничный рецепт утки от Елены Маньенан. Особенно эффектно подавать в сопровождении слив, приготовленных в глинтвейне.
Во Франции я впервые попробовала мускусную утку, ее еще называют индоуткой. Ее мясо отличается нежным, приятным ароматом, цвет мяса получается темный, а главное достоинство мускусной утки - она совсем не жирная. Но если купить индоутку вам не удастся, берите любую «для жарки», тоже будет вкусно.
Утку снаружи и внутри натереть смесью из свежих листьев тимьяна, снятых с 2-3 веточек, 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс, 1 ч. л. соли и ½ ч. л. черного молотого перца. Оставить утку минут на двадцать.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Нереально вкусно!))
Фаршированная курица
Автор: Хозяин
Ингредиенты
1шт - Тушка курицы целая
2 - головки Лук
50г- Белого хлеба
200г - Свинины
Пармезан, сл.масло
Соль, петрушка, черный перец
Способ приготовления
Куриную тушку кладем "животом" вниз и надрежем вдоль позвоночника по всей длине тушки - это всего лишь шкурка и очень тонкий слой мяса.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Стейк - порадуйте мужчинку...))
как приготовить стейк рецепт с фото
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Гусь новогодний (рождественский)
Гусь новогодний (рождественский)
Птиц реально свежий, забитый за сутки до продажи. По цене я его сторговал ровно за 200 гривен (760 руб). Для провинциальной Украины - нереально большие деньги. По сравнению Москвой, ну вы сами понимаете))
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Говяжий стейк на узбекский манер
Говяжий стейк на узбекский манер
от Сталика Ханкишиева.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Тандыр-кебаб от Сталика Ханкишиева
Тандыр-кебаб
Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Чайная тайна шашлыка
Часть 2 - Карп на решетке с имбирем
...
Часть 20 - Шашлык из говяжьей вырезки в луковом маринаде
Часть 21 - Свиные ребрышки со сливовым компотом
Часть 22 - Тандыр-кебаб от Сталика Ханкишиева
Часть 23 - Шашлык из куриной печени в беконе
Часть 24 - Кебаб из куриного филе в духовке
Часть 25 - Шашлык из курицы, по-ирански
Часть 26 - Свинина в пиве
Часть 27 - Грибы портобелло (темные шампиньоны) на гриле
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Конфи из кролика: к новогоднему столу - в самый раз!..)
Конфи из кролика
Консервация продуктов в большом количестве масла или жира используется во многих этнических кухня с давнего времени до наших дней. Однако самым знаменитым является французское конфи (фр. Сonfit), которое обычно готовят из птицы или свинины. В этот раз я решила изменить « классическим» ингредиентам и использовала для приготовления кролика.
МАРИНАД
- 3 ст.л. крупной соли
- 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
- 1 ст.л. мелко рубленного свежего розмарина
- 1 ст.л. мелко рубленного чеснока
- 1 ст.л. сахара
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Тажин (кускус) с бараниной и инжиром. Морокко. (видео)
Тажин (кускус) с бараниной и инжиром. Морокко.
Все подсушенные специи смолоть в ступке с крупной солью. Голяшки хорошо натереть смесью масла и специй, дать постоять им около часа. В тажине или чугунной кастрюле с маслом обжарить со всех сторон голяшки, сдвинуть в сторону, там же обжарить мелко рубленный имбирь, чеснок и острый перчик. Влить вино, плотно прикрыть крышкой, готовить на малом огне 1,5-2 часа. Тем временем замочить инжир, залить растёртый с солью шафран кипятком. Мясо снять с кости, вынуть и нарезать кусочками. Добавить в соус нарезанный такими же кусочками инжир, выпарить соус наполовину. Мясо вернуть в соус, прогреть. Тем временем заварить кускус шафрановым настоем с 1,5 ст. кипятка, дать постоять под крышкой 10 минут, добавить масло, взбить кускус вилкой. Подавать с кинзой, выкладывая мясо поверх кускуса и поливая соусом.
На 2-4 порции
2 бараньи голяшки; 1 ст. кускуса; 1 ст. белого вина; горсть сушёного инжира; имбирь; 3 зубчика чеснока; острый перчик; оливковое масло; 50 г сливочного масла; 0,5 ст. л. чёрного перца; 5 гвоздичек; палочка корицы; щепотка шафрана; соль
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде
Этот рецепт лепешек очень прост. Для того чтобы испечь слоеные лепешки, нам понадобится мука, вода, соль, топленое сливочное масло и сковорода.Да-да, готовится она из доступных продуктов и не очень сложно. Но получается очень вкусно!
[700x379]
Эти лепешки подходят к кашам, супам и к жаркому. Очень хорошо сочетаются с бутербродными пастами. По желанию, Вы можете их испечь в духовке, тогда после того, как лепешки будут готовы, смажьте их сливочным маслом, чтобы они смягчились.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Новогодняя сервировка стола — Цветовые гаммы
Новогодняя сервировка стола — Цветовые гаммы
Новый Год уже совсем скоро, так что самое время задуматься о декоре праздничного стола, о том как красиво украсить Новогодний стол и удивить своих гостей не только кулинарными шедеврами, но и изысканным вкусом в декоре.
Как сервировать новогодний стол? Для начала выберите, какой тип сервировки вам нравится: тот, в котором преобладает один-два тона или буйство красок? В первом случае новогодний стол будет лаконичным, сдержанным, элегантным. Вторая стратегия избавит вас от необходимости искать сочетающиеся по цвету свечи, салфетки и елочные шары, позволит добиться атмосферы праздника и веселья. Предлагаем несколько самых интересных вариантов сервировки Новогоднего стола различной тематики и цветовых палитр.
Сервировка Новогоднего стола в традиционных красно-зеленых тонах
Классической цветовой гаммой Новогоднего декора, безусловно, считается комбинация красного, зеленого, золотого и белого цветов, как символов вечнозеленой ели, пламени огня, снега. Аксессуары и украшения этих цветов привносят в дом праздничное настроение и атмосферу добра, тепла и любви.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Чудо-пингвиненыш из войлока от Lucy - Craftberry Bush. Мастер-класс
Всем привет!
Девчонки, я одна такая - еще не приступившая к изготовлению новогоднего декора? Только не расслабляйте меня - напишите, да, мы все уже в процессе, а то вообще не начну:) В голове идей море - одна лучше другой, а вот кто бы пинка дал:) Наверное, нужно составить личный план, опубликовать в дневнике, а вы будете меня проверять - все ли сделано:) Возьметесь?
Ну а пока я собираюсь с мыслями, ловите очередную новогоднюю идею. Чудесный, очень позитивный, немного грустный, слегка нахохлившийся (холодно ведь ему, не в Африке живет) пингвиненыш:) Автор идеи и мастер-класса - талантливая Люси, ресурс Craftberry Bush, США. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Праздничный пирог с корицей и яблоками
[600x450]Продолжаю тему витых праздничных пирогов, которые благодаря разнообразным схемам плетения получаются с разным рисунком, а при смене начинки можно сделать огромное количество вариантов оригинальных и очень красивых пирогов.
Повторюсь, что тесто для таких пирогов делают «холодным» способом, то есть можно использовать венское или «водоплавающее» (все подробно описано по ссылкам, так что останавливаться на тесте я сейчас не буду).
Для приготовления пирога с корицей и яблоками нам нужно
для теста: 3,5 ст. (плюс мука на подсыпку), 1 стакан молока, 200 г маргарина, 2 желтка, 3 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 0,5 пакетика моментальных дрожжей (пакетик 11 г), 0,5 стакана изюма;
для начинки: корица с сахаром (по вкусу), по 1 крупному яблоку на один пирог.
В этот раз при приготовлении теста я добавила изюм. Данного количества теста хватает на 2 пирога, поэтому сразу делим его пополам.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пивной дип с копчеными колбасками
Пивной дип с копчеными колбасками
Что нужно:
темное пиво – 0,3 л
сыр сливочный мягкий – 250 г
горчица сладкая – 2 ст. л.
лук сладкий – 1 маленькая луковица
сыр твердый пикантный – 150 г
соус табаско – несколько капель
масло сливочное – 2 ст. л.
колбаски копченые – 200 г
Что делать:
2. Добавьте в содержимое сотейника мягкий сыр, горчицу и пиво, тщательно
размешайте до образования однородной массы. Снимите с огня.
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Порциями добавьте натертый сыр в сотейник, каждый раз тщательно размешивая. Когда весь сыр будет добавлен, приправьте дип соусом табаско по вкусу. Перелейте дип в форму для запекания.
4. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до тех пор, пока он не начнет пузыриться, 20–25 мин. Подавайте теплым.