[504x700]
[500x457]
[350x473]
[300x396]
[440x475]
Давайте, хозяюшки мои дорогие, приготовим мясо по–французски так, как его готовит моя приятельница из Парижа.
Кстати, мы познакомились на острове Вулкано, на том самом, что знаменит своими сероводородными грязями под открытым небом.
Это популярное в России блюдо готовится во Франции совсем по-другому.
Запекается мясо без майонеза.
Француженки считают, что майонез к месту только в холодных блюдах, а при термообработке, он распадается на свернувшийся белок и жир, что очень негативно сказывается на наших фигурах.
Итак, сам рецепт мясо по – французски.
Мясо по французски (правильный рецепт)
Ингредиенты следующие:
мясо – это может быть как говядина, так и свинина,
сметана (нежирная!)
соленый творог
лук, различные специи – перец, розмарин, базилик и соль
Приступаем к готовке.
Готовим соус – сметану тщательно смешиваем с соленым творогом в такой пропорции, чтобы масса не была очень жидкой (можно смешивать в блендере). В соус добавляем пряности, чуть-чуть перца.
Обжариваем на сковороде мясо, до образования корочки, чтобы весь сок остался в мясе.
Обжаренные таким образом, куски мяса выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Вот теперь мясо можно немного посолить и поперчить. Но именно немного, не забываем, что соус у нас тоже соленый.
Сверху на мясо поместим лук, нарезанный тоненькими колечками, затем равномерно покрываем мясо приготовленным соусом.
Запекаем в духовке при температуре 180 гр, примерно 40 -45 минут.
Просто и вкусно. Не стыдно и для гостей это мясо по-французски на стол подать.
Приятного аппетита.
http://ledi-beregini.ru/
Автор: Екатерина Овчарова
Фотографирование вещей (или предметки) отличается от съемки, портрета. Вещь никода не будет выпрашивать фотоаппарат, что бы посмотреть получившееся и совершенно точно не попытается стереть неугодные кадры. Предмет можно поставить как вам удобно, вдумчиво подобрать нужный фон и освещение. Поэтому не надо торопиться, торопливый делает дважды, а мы сделаем за один раз. Главное, что вам нужно понимать: фотографировать красиво - просто. Любой может сделать хорошую фотографию, если выполнит несложныепростые манипуляции с фоном, светом и фотоаппаратом.
Посмотрите на главного героя съемки и решите для себя, что вам в нём нравится и почему. Фактура, цвет ощущения? Только после этого вооружайтесь фотоаппаратом.
Кстати о фотоаппарате. Совсем не обязательно иметь дорогую зеркалку, что бы сделать хороший кадр. Все фотографии в этой статье сделаны обычной мыльницей.
1. Подготовка
Декорации
Первым делом давайте подберем подходящий фон - он так же важен, как декорации в спектакле. Конечно, актерская игра привлекает больше вниманияе, чем картонные деревьевья на заднем плане, но хорошо подобранные декорации могут подчеркнуть спектакль, а плохие - испортить впечатление. Так же и здесь. Какой же фон нам нужен? Хорошо, если он будет однотонный, так вам будет легче сделать хороший кадр. Очень важно, что бы визуально предмет не сливался с фоном: предмет светлый, значит фон берем темный и наоборот, что бы получился контраст. Например, вот здесь, полосатая ткань по цвету гармонирует с куклой и ее одеждой. Но она такая пестрая и светлая, что кукла визуально с ней сливается. Этого лучше избегать.
Фон однотонный и достаточно темный, что бы выгодно подать куклу. Как видите, здесь нет никаких сложностей. Можно и с пестрым фоном сделать красивый снимок, но если вы сомневаетесь, старайтесь, что бы светлые предметы были на темном, а темные на светлом.
Продолжение мастер-класса здесь: http://www.colorcat.ru/work/photos
Хочу опять поделиться рецептом печенья из моего детства, которое готовила моя мама.
Для приготовления нам потребуется: 6 яиц, 2 стакана сахара, 1 пачка маргарина, соль-по вкусу, 1 чайная ложка соды, мука.
Разбить 6 яиц, добавить 2 стакана сахара, взбить миксером, затем добавить соль и соду (погасить ее кипятком). В отдельной посуде растереть маргарин с мукой, добавить взбитые яйца с сахаром. Замесить крутое тесто. Тесто отложить на 10 минут. Затем отрезать тесто небольшими кусочками и перекручивать через мясорубку, отрезать ножом и формировать печенье.Получившееся печенье смазать взбитым желтком и выпекать в духовке до готовности.
В предверии Нового года в Стране Мам в группе "Вязание" объявили конкурс "Путешествие в Лапландию" (вязание теплых изделий аранами и жаккардом). И я сразу решила в принять в нем участие. Вот какая туника для старшей дочки у меня получилась.
[700x525]
[485x700]
[485x700]
[446x700]
Жаккард поближе
[700x525]
Процесс
[617x700]
Араны поближе
[700x525] е пол
Приз я никакой не получила, по голосам была золотая середина. Но главное не победа в конкурсе, а участие и радость дочки от обладания новой туникой.
Вот описание и схема оленей
[600x291]
[526x700]
Пряжа
Phildar Partner 3.5 (50% полиамид, 25% шерсть, 25% акрил; 111м/50г)
[448x700]
[479x700]
Продолжаем выбирать, чем украсить наши юбочки и кофточки.
0
Хочу поделиться рецептом вафель, которые в детстве часто пекла моя мама. Какой запах стоял в доме...
[показать], а вкус...- пальчики оближешь
[показать].
[700x485]
[700x525]
[700x525]
Потребуется: 200 гр сливочного масла или маргарина, 200-300 гр сахара, 5 яиц, 300 гр муки.
Приготовление: предварительно растопить на медленном огне в кастрюле с толстым дном сливочное масло и дать ему остыть. Перемешать яйца и сахар, затем взбить их миксером. Влить в получившуюся массу растопленное мало, добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки. Выпекать на электрической вафельнице, затем свернуть вафли в трубочки. При желании внутрь можно добавить начинку по-вкусу.
Кстати моей вафельнице в этом году исполнилось 35 лет
[показать], и она до сих пор работает исправно.
Приятного всем аппетита.
[показать]
[показать]
ШАПКА-УШАНКА
Автор: AlenaGerasimowa
[показать]
Серия сообщений "японский жакет":
Часть 1 - Кардиган с отделкой "травкой"
Часть 2 - Кардиган "опавшие листья"
...
Часть 18 - Листья:кардиган "Розалинда" + пуловер
Часть 19 - Жакет с ромбовидным узором
Часть 20 - Светлый жакет
[показать] http://honeyhobby.ru/soedinitelnye-shvy-v-vjazanii-krjuchkom.html
Платье для девочки " Голубые дали"
[показать]
Шапочки спицами.
Взято у
Такой шарфик увидела вот тут: http://vyazy.ucoz.ru/blog/rozovyj_sharfik/2012-08-25-28-0-2
МК просто замечательный!!!!!
посмотрев свои залежи.... увидела подходящие ниточки....по метражу ...примерно 700 метров..
в обнимку с любимыми крючками Clover 3.5 мм.... всего пару вечеров ..и...
Вот такой результат!!!!
готовое изделие 206см на 30 см......
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[700x525]
4.
[700x525]
5.
[700x525]
6.
[700x525]