Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плотные узоры для пальто и других зимних вещей - тепленькие и красивые
Вязаные вещи всегда дарят тепло и уют. За последние модные сезоны появилось множество новинок из верхней одежды, и одной из них как раз и является вязаное пальто. Вязаное пальто будет кстати, если вам надоели классические формы пальто из традиционных пальтовых тканей. Оно подойдет не только любительницам комфортных вязаных изделий, но и тем, кто хочет выглядеть оригинально.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Домашний французский сыр: вкусно, просто♥ღ♥
Рецепт
Ингредиенты:
0, 5 кг – творог от 9% жирности;
0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
1 шт. – яйцо;
0,5 ч. л. – сода;
50 гр. – слив. масло;
по вкусу посолить.
Процесс приготовления:
Берем кастрюлю.
Смешиваем в ней молоко и творог.
Все время нужно помешивать.
Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.
Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.
Все время мешаем и варим около 5 минут.
Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.
Помещаем форму в холодильник на ночь.
Утром можете кушать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Tabelevich Оригинальное сообщение
ВЯЗАНЫЙ ДЖЕМПЕР «SELMA» (“The Knitter” № 119)
ВЯЗАНЫЙ ДЖЕМПЕР «SELMA», СПИЦЫ, С ПЕРЕВОДОМ |
|
Женственный вязаный джемпер имеет приталенный фасон благодаря рисунку со жгутами, напоминающему кельтский узел.
Описание джемпера от дизайнера Pat Menchini переведено из журнала “The Knitter” № 119.
Размеры:
XS (S, M, L, XL, XXL)
Окружность груди – 76-81 (86-91, 97-102, 107-112, 117-122, 127-132) см,
Окружность груди готового изделия – 87 (98, 108, 118, 128, 139) см,
Длина – 57 (58, 59, 60, 61, 62) см,
Длина рукава по шву – 46 (46, 46, 46, 46, 46) см.
Необходимые материалы:
Пряжа Wendy Purity (70% хлопок, 30% шерсть; 100 м / 50 грамм в мотке) – 11 (12, 13, 14, 14, 15) мотков.
Необходимые инструменты:
Спицы № 3.75 и № 4.5, дополнительная спица, 2 держателя петель, маркеры петель.
Плотность вязания:
19 петель и 28 рядов = 10 см лицевой глади, выполненной спицами № 4.5.
Спинка:
Спицами № 3.75 набрать 83 (93, 103, 113, 123, 133) петли.
1-й ряд (лицевой): 2 лицевые петли, [1 изнаночная петля, 1 лицевая петля] – до последней петли, 1 лицевая петля.
2-й ряд: 1 лицевая петля, [1 изнаночная петля, 1 лицевая петля] – до конца ряда.
Повторить эти 2 ряда ещё 1 раз, затем снова связать 1-й ряд.**
Следующий ряд: изнаночные петли.
Поменять спицы на № 4.5.
Далее вязать основной рисунок:
1-й ряд (лицевой): 4 (9, 13, 18, 22, 27) лицевые петли, 7 изнаночных петель, 2 лицевые петли, [2 изнаночные петли, 2 лицевые петли] – 5 раз, 17 (17, 19, 19, 21, 21) изнаночных петель, 2 лицевые петли, [2 изнаночные петли, 2 лицевые петли] – 5 раз, 7 изнаночных петель, 4 (9, 13, 18, 22, 27) лицевые петли.
2-й ряд: 4 (9, 13, 18, 22, 27) изнаночные петли, 7 лицевых петель, 2 изнаночные петли, [2 лицевые петли, 2 изнаночные петли] – 5 раз, 17 (17, 19, 19, 21, 21) лицевых петель, 2 изнаночные петли, [2 лицевые петли, 2 изнаночные петли] – 5 раз, 7 лицевых петель, 4 (9, 13, 18, 22, 27) изнаночные петли.
Эти два ряда составляют раппорт основного рисунка.
Продолжать вязать в установленном порядке, пока высота вязания не достигнет 20 см от наборного ряда, закончить 2-м рядом.
Начало вязания панели со жгутами:
1-й ряд: 4 (9, 13, 18, 22, 27) лицевые петли, 7 изнаночных петель, 22 петли 1-го ряда рисунка со жгутами по схеме, 17 (17, 19, 19, 21, 21) изнаночных петель, 22 петли 1-го ряда рисунка со жгутами, 7 изнаночных петель, 4 (9, 13, 18, 22, 27) лицевые петли.
2-й ряд: 4 (9, 13, 18, 22, 27) изнаночные петли, 7 лицевых петель, 22 петли 2-го ряда рисунка со жгутами, 17 (17, 19, 19, 21, 21) лицевых петель, 22 петли 2-го ряда рисунка со жгутами, 7 лицевых петель, 4 (9, 13, 18, 22, 27) изнаночные петли.
3-26 ряды: вязать в установленном порядке, провязывая ряды 3-26 раппорта рисунка со жгутами.
Далее снова вязать основным рисунком, пока высота вязания не достигнет 41 см от наборного ряда, закончить изнаночным рядом. Поместить маркер в центре последнего ряда.
Пройма:
Свободно закрыть по 5 (6, 7, 7, 8, 9) петель в начале следующих 2-х рядов – на спицах 73 (81, 89, 99, 107, 115) петли.
Убавить по 1 петле с каждого края в следующих 3-х (5-ти, 5-ти, 7-ми, 9-ти, 11-ти) рядов, затем в каждом 2-м ряду,
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Лучший рецепт домашнего адыгейского сыра
В этом посте предлагаю рецепт адыгейского сыра. Вчера, Вы научились сами делать брынзу, а сейчас время научиться делать сыр.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Джеймс Хедли Чейз и его 23 аудиокниги
|
пост составила |
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапочка "Zavitok" Шапочка от one_chulan
1.
1.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Творожные кексы с творожной шапочкой - самые тающие и невесомые!
Огромная благодарность автору: Светлана Глебова. Далее слова автора:
Это самые тающие и невесомые творожные кексы с шапочкой! Попробовав однажды этот рецепт, я для себя сделала вывод, что таких пушистых, влажных, нежных невесомых и ароматных кексов мне пробовать просто не доводилось и в них влюбилась без памяти. А мои дети просто дерутся, если остается последний))))))))))))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливовый пирог (творожное тесто !!!)
Думала, что уже больше не буду выставлять здесь новые рецепты ...
Но понравилось такое творожное тесто (нашла его в интернете), в нём привычный набор продуктов и очень просто его готовить. Под руками сейчас много слив (сезон) и я рискнула.
Но при первой выпечке я маловато положила муки (из-за отсутствия весов просчиталась, ведь когда по рецептуре жидких составляющих больше, чем муки, то даже 1 ст.л. муки может резко изменить структуру теста ...), да и творог я использовала мягкий в тубе, он разжижал тесто (в авторском рецепте не сказано, какой творог был), из-за жидкого теста сливы у меня провалились до самого дна - в результате пирог как бы не пропёкся (оно было чересчур влажным и клейким, а я такое не люблю, в нем не было "пушистости" ) ...
Я же решила всё повторить ... для этого я, наконец-то, купила электронные весы, раньше руки не доходили, измеряла муку стаканами, а оказалось вес в них далеко не точный, в результате это и был мой "промах" ...
При повторной выпечке учла все просчёты и подкорректировала количество муки … 
Принимайте новый рецепт 
Результатом я осталась ооОчень довольна, вкуснотища, да ещё с чашечкой кофе-то 
Тесто:
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 150 г сахара (6 ст.л. с горкой),
- 3 яйца,
- 250 г творога (у меня обычный в пачке, магазинный, 9 %-й),
- 1,5 стакана муки (это ~ 230 г, мука у меня высший сорт, «Сокольническая»),
- 10 г разрыхлителя (1 пакетик),
- ванильный сахар по вкусу (у меня 1 ч.л. с горкой),
- 1/3 ч.л. соли
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение
Неожиданный и очень эффективный рецепт красоты
[показать]
На сайте Татьяны Чкаловой, тренера по фитнесу для лица, которая известна тем, что полностью восстановила свое лицо после инсульта, появилась любопытная статья. Долго не раздумывая, я решила проверить успехи мастера. Всё правда. Я осталась очень довольна.
Что я делала? Солила лицо!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Изумительный пирог «Яблоки в сугробе»
Нежная творожная начинка на хрустящем рассыпчатом тесте, сочная и ароматная фруктовая прослойка – это так красиво и ароматно, что просто не передать словами.
Пирог настолько мягкий, что каждый кусочек просто тает во рту. А безе из взбитых белков сверху напоминает снежные сугробы.
Состав продуктов
Для теста
— 80 грамм сливочного масла;
— 20 грамм сахарного песка;
— один желток;
— 130 грамм пшеничной муки;
— 5 грамм разрыхлителя.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадная колбаса с ромом и фисташками - очень далека от давних советских экспериментов
Страшно сказать, но в моем детстве шоколадная колбаса присутствовала только в виде угощения от одной из подруг - у нее мама делала этот десерт регулярно. Но я знаю, что она была частым лакомством у многих. Разумеется, сегодняшний мой рецепт очень далек от тех давних советских экспериментов наших мам - он более благородный за счет натурального шоколада, темного рома и фисташек, которые я добавила вместо привычных грецких орехов. Получилось очень вкусно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Славный узор для шапочки
Разобралась в схеме интересного узора, похожего на «косы», связанные спицами. Впервые увидев в одном из дневников Лиру, решила, что «коса» получается переносом петель на вспомогательную спицу. Но, на схеме обозначений для переносов нет. Оказывается, вяжется такая «ложная коса» просто! Выглядит, как широкие «косы-араны», а вязать легче и быстрее.
Узор для шапочки:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Старопольский рецепт самого вкусного макового рулета
Ингредиенты на дрожжевое тесто:
Мука — 200 г + 1 ст. л.
Теплое молоко — 60 мл + 3 ст. л.
Сливочное масло, растопленное — 50 г
Яичные желтки — 2 шт.
Свежие дрожжи — 15 г
Сахар + 1 ч. л. — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Ром — 1,5 ст. л.
Семена одного стручка ванили или 1 чайная ложка ванильной эссенции
на маковую начинку:
Сухой мак — 160 г
Светло-коричневый сахар— 50 г
Изюм — 30 г
Грецкие орехи, мелко нарезанные — 30 г
Мед — 1 ст. л.
Миндальный экстракт или миндальный ароматизатор — 1 ч. л.
Кориц — 1 ч. л.
Сливочное масло комнатной температуры — 1 ст. л.
Цукаты — 30 г
Белок — 2 шт.
на глазурь:
Сахарная пудра — 0,5 ст.
Вода — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Дрожжи смешать с 1 ст. л. муки, 3 ст.л. молока и 1 ч. л. сахара, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
2. По истечении времени в муку добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла, и замесить тесто, в конце добавить растопленное масло.
3. Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в теплом месте. Тесто должно удвоиться в объеме — от 1 до 1,5 часов.
4. Мак отварить в 0,5 л кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть в мясорубке (я делала блендером, так как таковой нету). Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку.
5. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края.
6. Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики.
7. Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин.
8. Достать из духовки, освободить от бумаги и еще горячий полить глазурью.
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Джемпер с асимметричным рисунком
По просьбе подруги, выставляю описание к модели с журнала
1.
2.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Чайный пирог с грецкими орехами и сухофруктами Наташа
Наташа
Пирог с добавлением чая получается ароматным, очень вкусным. Готовится нетрудно, а результат отменный.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 2 стакана
Яйца — 4 шт
Сахар — 3/4 стакана
Ванильный сахар — 1 пакетик
Корица молотая — 1 ч л
Разрыхлитель — 1 ч л
Сода пищевая — 1 ч л
Масло растительное — 1/2 стакана
Чай чёрный — 2 ч л
Измельчённые грецкие орехи — 1/2 стакана
Сухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) — 400 г
Для глазури
Тёмный шоколад — 1 плитка
Масло сливочное — 1 ст л
Молоко — 3 ст л
Приготовление чайного пирога с грецкими орехами и сухофруктами
Промойте сухофрукты и высушите их на бумажном полотенце. Затем мелко нарежьте. Залейте две чайные ложки чая двумя стаканами кипятка, дайте настояться 5 минут и процедите. Выложите нарезанные сухофрукты в миску и залейте чаем. Перемешайте, дайте остыть и уберите в холодильник на ночь.
Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до пышной массы. Просейте муку, разрыхлитель, корицу и соду через сито. Продолжая взбивать желтковую массу, постепенно добавьте мучную смесь, а затем влейте тонкой струйкой масло.
Достаньте сухофрукты из холодильника и слейте чай в отдельную ёмкость. Добавьте к сухофруктам измельчённые грецкие орехи. Перемешайте. Добавьте смесь сухофруктов вместе с чаем в тесто и тщательно перемешайте ложкой.
Взбейте яичные белки со щепоткой соли в плотную пену. Добавьте пену к тесту и аккуратно перемешайте ложкой или шпателем.
Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой. Вылейте в неё тесто. Поместите форму в заранее прогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте примерно 60 минут, до сухой палочки.
Когда пирог будет готов и остынет, извлеките его из формы.
Растопите плитку тёмного шоколада на водяной бане. Добавьте столовую ложку сливочного масла и три столовые ложки молока. Тщательно перемешайте.
Покройте остывший пирог шоколадной глазурью. При желании, украсьте крупными кусочками грецкого ореха.
http://natalia11.ru
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рыбный суп - в любой кухне мира!
