Это цитата сообщения kosavolosa Оригинальное сообщение
Запеканка с грушами,картофелем и козьим сыром
200 грамм мягкого козьего сыра или сыр фета (если используете сыр фета, то соль добавлять не надо)
200 грамм сметаны
2 яйца
2 большие груши
700 грамм картофеля
соль перец
примерно 200 мл белого вина или шампанского
Смешать сыр,сметану,яйца,соль,перец.Груши очистить,нарезать тонкими ломтиками и отварить в балом вине.Картофель очистить,нарезать тонкими пластинками (или натереть на спец.терке) и отварить.
Выложить в форму для запеканок картофель,на него груши,сверху вылить сырную смесь.Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30- 40 минут.
P.S.Я груши не отваривала,просто выложила сверху.Сыр брала с травами.
[500x375]
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Ландыши, ландыши...
[700x614]Ландыш
Ландыш серебристый вырос на опушке.
Белый колокольчик нежной красоты.
Маленький подарок от Весны – подружки –
На ковре зеленом – скромные цветы.
Тронет легкий ветер колокольцы нежно,
Музыкой веселой зазвенят они.
И подхватят птицы песенку прилежно
Праздничным оркестром Девицы – Весны.
Т.Лаврова.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат "Тиффани"
Салат "Тиффани"
[700x550]Салаты – это те блюда, которые я больше всего люблю готовить, часто придумываю сама и не могу пройти мимо, если вижу оригинальный салатик в сети.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Итальянский десерт «Dolce torino»
Этому вкусному и необычайно простому рецепту шоколадного десерта, при всей его кажущейся современности, больше ста лет.
[540x409]Кулинарный блогер газеты The Wall Street Journal позаимствовал его в итальянской поваренной книге 1891 года издания. Самое поразительное (не считая вкуса) заключается в том, что это торт, который не нужно печь.
Все, что вам потребуется сделать, чтобы приблизиться к итальянской классике Dolce torino, это: купить в магазине готовое печенье savoiardi («дамские пальчики»), размочить его в ликере, залить растопленным шоколадом и поставить в холодильник охлаждаться. И, как говорят итальянцы, pronto fatto – дело сделано.
Если вышесказанное вас заинтересовало, вот некоторые детали.
РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ДЕСЕРТА «DOLCE TORINO»
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Украшение домашних блюд
|
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Самые омерзительные продукты мира. Часть первая
Всем известно, что еда делится на ту, вкус которой нравится с самого начала, и ту, которую сперва необходимо понять. Например, вино или сыр с плесенью – это тот самый acquired taste, приобретенный вкус, который нельзя полюбить, как следует не распробовав. Само собой, в поисках приобретенного вкуса человечество забрело в далекие дебри, а отдельные его представители продвинулись дальше других. Настолько дальше, что большинство людей воротит от того, что они числят за деликатес. Сегодня я решил поговорить не о том, что возбуждает аппетит, а совсем наоборот – о том, что неподготовленный едок сочтет самой невероятной мерзостью на свете.
Порядок, в котором расположены продукты, случаен. Выбор субъективен. Нет, никогда не пробовал.
[показать]Сюрстрёмминг – фото с сайта www.myths-made-real.blogspot.com
Сюрстрёмминг (Surströmming), традиционный шведский продукт, запрещен к перевозке несколькими авиакомпаниями – несмотря на то, что это всего лишь консервированная селедка. Но селедка непростая. Корни этого блюда лежат в древности, когда соль стоила дорого, а потому использовалась скудно. Селедка, засоленная с добавлением меньшего количества соли, чем необходимо для консервации, ожидаемо закисла – и неожиданно полюбилась шведам. Сейчас для приготовления сюрстрёмминга селедке дают покиснуть пару месяцев в слабом рассоле, а потом закрывают в банки. Но процесс ферментации продолжается и там – так что при неосторожном обращении сюрстрёмминг может “стрельнуть” вонючей жидкостью, из-за чего его, собственно, и запретили к перевозке. Впрочем, несмотря на запах, сюрстрёмминг имеет немало ценителей – и это единственный из продуктов, представленных в этом списке, который я бы хотел попробовать.
[показать]Хаукарль – фото с сайта www.travel365.it
Похоже, неординарные (мягко говоря) деликатесы – общая черта для всех скандинавов. Например, хаукарль (Hákarl) – кушанье из акулы, которое высоко ценят гурманы Исландии. Его готовят по древнему рецепту викингов – закапывают мясо акулы в землю, потом, дав ей основательно протухнуть, вывешивают на воздухе, а через несколько месяцев с удовольствием поедают. Этот способ приготовления акулы продиктован ее строением: гренландская акула, которую ловили викинги у берегов Исландии, не имеет почек и мочевыводящих путей, а урина выводится через кожу. В результате этого в мясе акулы накапливается аммиак а мочевина, которая разлагается лишь с течением времени. Свежее мясо гренландской акулы – яд, а хаукарль позволяет утилизировать продукт без ущерба для здоровья. Правда, запах мочевины все равно остается…
[показать]Лютефиск – фото с сайта www.adventuresinflyoverland.blogspot.com
Лютефиск (Lutefisk) – еще один скандинавский рыбный деликатес, который может шокировать неподготовленного едока своим запахом, внешним видом, консистенцией – и способом приготовления. Рыбу (традиционно – треску) высушивают, затем замачивают в щелочи, после чего жарят и как ни в чем не бывало жарят или запекают. Выдерживание в щелочи делает рыбу желеобразной и наделяет ее довольно острым запахом. Норвежцы, придумавшие эту нямку, едят ее на Рождество – видимо, для того, чтобы в остальное время года не чувствовать этот запах. Хотя как по мне – чем щелочь хуже майонеза?
Как уже сказано выше, в расположении этих продуктов нет никакой системы, но копальхем однозначно самый отвратительный из всех. Северные народности всегда отличались большой изобретательностью, но тут омерзительно все – метод приготовления, внешний вид, запах, вкус, последствия для организма. Само собой, копальхем был изобретен от безысходности. Скорее всего, какой-нибудь ненец или чукча решился впервые попробовать полуразложившуюся тушу оленя, утонувшего в болоте, с голодухи. Теперь это главный
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Бесподобно вкусно: пирожные Жемчужина
Ингредиенты:
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадно-вишневый чизкейк
Оригинальный и очень вкусный десерт.
[600x450]Ингредиенты:
Для основы:
• 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
• 100-150 г сливочного масла
Для начинки:
• 500 г сливочного сыра
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 2 шоколадки
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 150 г вишен (можно замороженных)
• орехи по вкусу
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Мини-пирожные "Корзиночки Рафаэлло"
Рецепт увидела здесь, только вот картинка к нему совсем левая...
Но так меня сам рецепт заинтересовал!
Да и у детей завтра в садике начинается карнавал, надо принести что-то вкусненькое, весёленькое.
Решила испробовать рецепт, но с осторожностью..
И вышло всё как в описании, красиво и вкусно, но вот рецепт изменился внушительно!
Так что можно сказать: "Увидела, додумала, сотворила!"
[показать]
Ингредиенты на 25-30 мини-пирожных:
100 гр холодного масла
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
50 гр тёмного шоколада
1 яйцо
Для крема:
250 гр сливочного сыра (у меня Филадельфия)
200 мл сливок 30% жирности
50 гр сахарной пудры
10 гр желатина
И конечно же:
25-30 конфет Рафаэлло.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Велюте из помидоров с карамелизированным миндалем
Автор Юлия Некоркина
Рафинированная итальянская закуска, которая подойдет к любому меню.
[550x300]Быстрая и рафинированная итальянская закуска, которую можно подавать в теплом или холодном виде, к любому меню, рыбному, мясному или вегетарианскому. Если увеличить количество ингредиентов, велюте станет прекрасным легким первым блюдом, которое можно дополнить сухариками. Ну а еще парой ложек велюте можно заправить пасту или рис, добавить горстку тертого сыра, и тогда у вас получится почти итальянское блюдо!
РЕЦЕПТ ВЕЛЮТЕ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ МИНДАЛЕМ
НАДО:
1 маленькая луковица
2 ст. л. оливкового масла
600 г помидоров
1 чашка кипятка
1 ст. л. сахара
Соль
Перец
4 ст. л. сметаны
100 г сахара
1 горсть очищенного миндаля
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Надрезать помидоры крест-накрест, ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на четвертинки и удалить семена. Крупно порубить.
2. Тонко нашинковать лук и спассеровать его в масле, добавить помидоры, соль, сахар и перец, влить кипяток и варить 15-20 минут.
3. В это время приготовить карамелизированный миндаль: насыпать в кастрюльку сахар, влить ложку воды и растворить на среднем огне. Когда карамель станет золотистого цвета (минут через 5), всыпать миндаль, размешать и вылить карамель на холодный металлический поднос или фарфоровое блюдо, слегка смазанное маслом, и дать застыть, затем порубить карамель ножом.
4. Пюрировать готовые помидоры, протереть через сито, добавить половину сметаны и размешать.
5. Разлить по небольшим чашкам, украсить сметаной и крошкой из карамелизированного миндаля и подавать.
http://supercook.ru/
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирог со скумбрией
[600x450]Пирог со скумбрией ароматный, нежный, да просто очень вкусный. Легко готовится и довольно универсален. Можно подать и к праздничному столу и просто к ужину. Кто попробовал хоть раз - не забудет :)
Особое внимание стоит обратить на тесто. Это обалденное тесто в готовом виде мягкое, пористое. Получается абсолютно у всех, быстро заводится, приятное и вкусное. Его можно использовать и в другие пироги, пирожки и пиццы...
Ингредиенты для пирога
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Печенье миллионера
[375x479]По вкусу оно напоминает Twix.
Ингредиенты:
Для песочного теста:
• 3 желтка;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара (неполная чашка);
• 1 ст. ложка сметаны;
• ванилин на кончике ножа;
• чуть больше 1 стакана муки;
• сода на кончике ножа.
Для карамели:
• Варенная сгущенка – 1,5 банки;
• 40 г сливочного масла;
• Орехи (в карамельный слой) 150 г.
Это цитата сообщения krasa_16 Оригинальное сообщение
полезные мастер-классы по разным рукоделиям
сюда соберу то что не внесла в предыдущий пост
а точнее то что пригодится для оформления рукодельных вещиц и не только
подарочная упаковка - http://www.livemaster.ru/topic/21567-podarochnaya-korobochka-sunduchok
мк - свечка - http://www.livemaster.ru/topic/30225-mk-svechi-svoimi-rukami
бумага ручной работы http://www.livemaster.ru/topic/17641-bumaga-ruchnoj-raboty
ароматический уксус http://www.livemaster.ru/topic/9235-aromaticheskie-uksusy
духи - вода венгерской королевы - http://www.livemaster.ru/topic/8707-voda-vengerskoj-korolevy
«Открытка из обоев – 3D» - http://www.livemaster.ru/topic/7885-master-klass-otkrytka-iz-oboev-3d
целая куча мастер-классов по созданию открыток - http://otkrytka-klass.blogspot.com/
Мастер класс «Card-box или в чем хранить открытки» - http://www.livemaster.ru/topic/16134-master-klass-card-box-ili-v-chem-hranit-otkrytki
Ярлычок. Мастер-класс по изготовлению тэга (tag) - http://www.livemaster.ru/topic/39529-yarlychok-master-klass-po-izgotovleniyu-tega-tag
бумажный Снеговик-артист - http://stranamasterov.ru/technics/snowman_art.html
МК трафарет и листочки для квиллинга - http://stranamasterov.ru/node/109584?tid=451
чудо Праздничный торт из гофротрубочек - http://stranamasterov.ru/node/31491?tid=451
еще упаковка треугольная http://stranamasterov.ru/node/70368
МК Упаковка бомбочек для ванной - http://stranamasterov.ru/node/96046
оригинальная упаковка подарка - http://stranamasterov.ru/node/50789
Упаковка новогодняя - http://stranamasterov.ru/node/107600
Продолжение следует...
Это цитата сообщения СНЕЖА1 Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС Инессы Тимониной
Вышивка лентами АСТРЫ В КОРЗИНКЕ
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
МК - брошь "Мак" от Лазаревой Анастасии (мокрое валяние)
Это цитата сообщения malvina2010 Оригинальное сообщение
Вышиваем белую розу, лентой. Мастер-класс
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Цветы из ткани
|
Очень красивый цветок можно изготовить из сыпучих тканей или из лоскутков, которые остаются у нас после рукоделочек, приспособив его в качестве детской заколки, на платье маленькой красавицы, на украшение подушек или других предметов интерьера.
|
Это цитата сообщения CattiN Оригинальное сообщение
Белка... наверное)))
Есть старая перчатка? Если она вам надоела, сотворите из нее... зверя!
[500x689]
Это цитата сообщения Ga-lina Оригинальное сообщение
МК-способы пришивания волос вальдорфским куклам.
Я очень долго разбиралась в способах пришивания вальдорфским куклам волос, перерыла кучу материала, потом стала все это пробовать. В итоге (о-о-очень не скоро!) у меня появились аж 5 кукол!
[показать] Начнем с челок.
Я нашла 2 вида.Читать далее