Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Картофельная котлета с ореховой корочкой
[700x467]3 клубня картофеля
1/2 стакана смеси орехов
2 яйца
2-3 ст/л ол масла
панировочные сухари
травки по вкусу
соль перец по вкусу
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Картошка по-бомбейски
Индийская кухня
[600x400]1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт Мамин день
[539x640]Торт получается совершенно домашним, без особых изысков. Классический, пропитанный сиропом бисквит, шоколадно - банановый крем, изюм, орехи и хрустящая крошка из безе. Было вкусно!
Ингредиенты для бисквита:
5 яиц
250 гр. муки
100 гр. сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Форма 20 см в диам.
[показать]Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Картофельный пирог с курицей и грибами
Пюре:
500-600 г картофеля
50 г сливочного масла
150 мл молока
Соль
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!
Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!
1. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Вкуснейшие пампушки с чесночным соусом к борщу!
[720x]Ингридиенты:
- Вода тёплая – 1 стакан
- Молоко тёплое – 1стакан
- Соль – 1 ст.л без горки
- Сахар – 3 ст.л
- Дрожжи сухие – 2 ч.л.с горкой
- Мука- 1кг
- Чеснок – примерно 10 зубчиков средних
- Масло растительное – 2 столовых ложки
- Вода для соуса – 50гр
- Зелень петрушки и укропа
- яйцо желток - 1 для смазкм пампушек
Рецепт очень прост у всех получится,главное-готовьте с любовью!!!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ТЕСТО НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ ОТ Valentina Zurkan
Valentina Zurkan живет в Германии, ей 46 лет. Она готовит изумительную выпечку, чем приобрела необыкновенную популярность в Интернете.
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
Лохикейтто - финский сливочный суп с лососем
Ингредиенты:
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Лук-порей мелко нарезанный - 1 шт (только белая и светло-зелёная части)
Вода - 3 стакана 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 шт
Картофель - 340 г (очищенный и нарезанный квадратиком)
Филе лосося - 340 г (без кожи, костей и мелко нарезанный)
Сливки - ¾ стакана
Крахмал - 1-1,5 столовых ложки (чем больше крахмала, тем более густым будет бульон)
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Соль и перец
Свежая петрушка или укроп
Лимон - опционально
Приготовление:
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук. Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и выложите картофель. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут.
Затем влейте сливки и перемешайте.
Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала.
Добавьте эту кашицу в суп и варите пока суп не загустеет.
Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.
Посолите и поперчите по вкусу.
Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа.
При подаче выжмите сок лимона при желании.
[604x403]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Просто и оригинально! Карамель в тесте.
[500x375]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Торт и конфеты "Лесная фантазия": миндаль, розмарин, клюква.
Сочетание клюквы с розмарином уже давно является классикой. Они прекрасно дополняют друг друга и рождают своеобразный "лесной" аромат. К этому ароматному дуэту я позволила себе добавить еще и миндаль - такое смелое сочетание воплотилось в очень нежный и вкусный торт. Миндальный бисквит Джоконда, клюквенный соус, розмариновый мусс с белым шоколадом... Интересно? Загляните и посмотрите как он выглядит внутри. А еще бонусом для вас розмариново-клюквенные конфетки.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с консервированной горбушей.
6 картофелин
100 мл. сливок
пучок зелени
горбуша в собственном соку
1 ч.л муки
сливочное масло
Картофель отварить,и размять в пюре,посолить.На сковороде обжарить на масле муку,развести ее сливками,посолить соус,приправить. Консерву размять вилкой,смешать с соусом и нарезанной зеленью. Выложить в огнеупорную форму,сверху выложить пюре,и смазать его сливочным маслом. Запекать 15-20 минут.
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Песочный торт "Мой сказочный сон"
[525x700]На день рождения мужа решила испечь свой любимый тортик! Вот делюсь с вами этим замечательным рецептиком!!!
Для этого нам нужно:
Тесто: 5 желтков, пол стакана сахара, стакан сметаны, 200г мягкого масла, 4-5 стаканов муки, ваниль, соль, сода на кончике ножа.
Крем: 5 белков, пол стакана пудры, 1 стакан орехов, банка згущёнки и приблизительно 200г шоколада.
Приготовление :
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
Десерт апельсиновый - очень легкий!
Необходимые продукты:
апельсины - 2 шт. желатин - 1 ст. ложка сок апельсиновый - 1 стакан
сливки - 1/2 стакана
Приготовление:
1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
2. Апельсины, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кусочками.
3. Часть апельсинового сока соедините с половиной набухшего желатина и, помешивая, нагрейте до его растворения.
4. Оставшийся апельсиновый сок смешайте со сливками, оставшимся желатином, прогрейте до его растворения. Добавьте кусочки апельсина.
5. Выложите в формочки половину сливочной массы, охладите. Затем залейте апельсиновой массой, охладите. Залейте оставшейся сливочной массой и охладите до застудневания.
6. При подаче выложите десерт, погрузив формочки на несколько секунд в горячую воду, и оформите дольками апельсина и листиками мяты.
[528x288]
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Шварцвальдский вишнёвый торт
автор lakshmi
http://www.cooksa.ru/
[380x330]Шварцвальд (нем. Schwarzwald — «чёрный лес») — горный массив в земле Баден-Вюртемберг на юго-западе Германии. Этот регион известен производством настенных часов, а также считается родиной знаменитого шварцвальдского вишнёвого торта со взбитыми сливками и вишней.Этот торт появился в Германии в начале 30-х годов прошлого столетия,а в настоящее время уже снискал мировую известность.Шоколадные коржи в этом торте пропитываются вишнёвой водкой,а украшается торт шоколадной стружкой и вишней.Происхождение торта доподлинно неизвестно,а также нет и строгой рецептуры.
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
ПРАВИЛА ДЛЯ ПОЕДАНИЯ СЫРА....
Когда неопытный человек видит богатую сырную тарелку, он не знает, как к ней подступиться, каким ножом отрезать разные сорта и как их потом грамотно съесть. На самом деле все просто! Если знать основные правила этикета, то можно не только красиво насладиться элитными сырами, но и с легкостью организовать домашнюю сырную дегустацию.
Ресторанные правила
Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
Картофельные пончики с черносливом.
Если вы любите готовить, интересуетесь новинками кулинарии, то вы обязательно должны заглянуть в наше сообщество "Рецепты приготовления ", здесь вы найдёте много разнообразных, интересных, питательных блюд. С одним из них я хочу вас познакомить.
Картофельные пончики с черносливом.
Отварим картофель, двести граммов и перекрутим его на мясорубке, добавим одно яйцо, четыре столовых ложки муки, посолим по вкусу, добавим немного сахарку, примерно половина столовой ложки, всю массу перемешаем. Заранее зальём кипятком чернослив без косточек, чтобы он хорошенько распарился. Мелко его порежем.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
10 секретов приготовления идеального бисквитного теста
У каждого теста есть свои тонкости и секреты приготовления, но больше всего нюансов именно у нежного и воздушного бисквита. Как приготовить бисквит правильно?
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Картошечка скоростная
Картошечка скоростная
Ингредиенты:
-3 картошки
-2 яйца
-соль, перец
-приправы (любимые)
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии: Норвежская семга с соусом песто и морковью
Ингредиенты на 4 порции:
• 600 г филе норвежской семги без кожи и костей
• 100 г соуса песто
• 4 моркови
• 250 мл апельсинового сока
• 1 луковица
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• паста
• соль, перец