Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

маковый рулет

Старопольский рецепт самого вкусного макового рулета
 

[показать]

Старопольский рецепт самого вкусного макового рулета

Ингредиенты:

на дрожжевое тесто:

200 г муки + 1 ст. л.
60 мл теплого молока + 3 ст. л.
50 г сливочного масла, растопленного
2 яичных желтка
15 г свежих дрожжей
2 ст. л. сахара + 1 ч. л.
1/4 ч. л. соли
1,5 ст. л. рома
Семена одного стручка ванили или 1 чайная ложка ванильной эссенции

на маковую начинку:

160 г сухого мака
50 г светло-коричневого сахара
30 г изюма
30 г грецких орехов, мелко нарезанных
1 ст. л. меда
1 ч. л. миндального экстракта или миндального ароматизатора
1 ч. л. корицы
1 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
30 г цукатов
2 белка

на глазурь:

0,5 ст. сахарной пудры
3 ст.л. воды

Приготовление:

1. Дрожжи смешать с 1 ст. л. муки, 3 ст.л. молока и 1 ч. л. сахара, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
2. По истечению времени в муку добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла, и замесить тесто, в конце добавить растопленное масло.
3. Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в теплом месте. Тесто должно удвоится в объеме — от 1 до 1,5 часов.
4. Мак отварить в 0,5 л кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть в мясорубке (я делала блендером, так как таковой нету). Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку.
5. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края.
6. Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики.
7. Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин.
8. Достать из духовки, освободить от бумаги и еще горячий полить глазурью.

Источник рецепта: http://zykerka-zuki.livejournal.com/

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Огурцы солёные хрустящие без хлопот.

[700x525]
На 3-х литровую банку
Огурцы,
Соль -3 ст.л.,
Зонтики укропа:2-3 шт.,
Листья хрена,вишни,черн.смородины.

*соль не должна быть йодированной.

1. Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2-5часов.Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

2. В 3-х литровую банку укладываю все что есть у меня в запасе из зелени: укроп, листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, перец горошком или кружочек острого перца, чеснок.

3. Укладываю огурцы

4. Засыпаю 3 столовые ложки соли

5. Заливаю водой из под крана

6. Накрываю полиэтиленовой крышкой

7. Оставляю в таком виде на 3 дня

8. Через 3 дня сливаю рассол

9. Этот рассол кипятить и залить в банку с огурцами

10. Закатываю банки и преворачию вверх дном

11. Укутываю банки.

Зимой огурчики просто пальчики оближешь!!!
И не разу банки не взрывались.

[700x525]
[500x476]

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Тесто дрожжевое на любой вкус

Тесто дрожжевое: полезные советы	Тесто дрожжевое сдобное	Улучшенный рецепт дрожжевого теста	Тесто дрожжевое безопарное (2 рецепта)
Дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом	Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом	Тесто дрожжевое: опарное и безопарное - 1	Тесто дрожжевое: опарное и безопарное - 2
Дрожжевое тесто по бабушкиному рецепту	Тесто дрожжевое сдобное холодного приготовления	Дрожжевое тесто на

Читать далее...

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= ПОМИДОРЫ "МАМИНЫ" =

[90x] [показать]

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Куличи пасхальные.

[показать] Куличи пасхальные. Мой рецепт достаточно хлопотный, но «соскочить» я с него не могу же лет 20! Если кто решиться - дайте знать, много ли таких камикадзе как я!Это тесто не такое как в булочках из магазина, оно желтковое, здесь достаточно много сдобы. Хозяйка рецепта ещё и творог добавляла, свой оттенок получается. Куличи действительно  для меня имеют церковный запах и вкус.   [показать] [217x55]

 

Серия сообщений "ПАСХА-рецепты":
Часть 1 - Куличи пасхальные.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Нежные отбивные

[604x403]

Рецепт:
Свинина(600-700 гр)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо

Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
Смешать сахар, соль, перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные.
Потом, самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
После, берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и на сковороду. Жарим на подсолнечном масле.
Мясо получается безумно вкусным, мягким,сочным и нежным! Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45227

Ларилорхен

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Пикантные рыбные котлеты с сыром

[показать] Ингредиенты: 1 кг рыбного филе 300 грамм сыра 2 желтка около стакана жирных сливок около стакана панировочных сухарей пучок зелени(петрушка+укроп) 1 средняя луковица 1.5 см. корня имбиря специи для рыбы по вкусу. соль перец. [604x379] Приготовление: Филе,сыр,имбирь, лук,зелень прокрутить через мясорубку. добавить желтки,сливки, сухари,посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш,чтобы он стал пышным. Формировать котлеты. Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности,а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.

 

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Удобряем лук нашатырем

Заметили, что у лука побледнели и приобрели желтоватый оттенок перышки? Это он сигналит вам, что голодает из-за нехватки азота. [500x325] Помогите ему, подкормив раствором нашатырного спирта. ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "дача":

Часть 1 - Выращивание картофеля в мешках
Часть 2 - горькая настойка
...
Часть 43 - БАБУШКИН СЕКРЕТ ПОСАДКИ ЛУКА-СЕВКА
Часть 44 - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Удобряем лук нашатырем

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение

Тесто для супер быстрой выпечки

Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Ингредиенты: -1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) -1 ч. л. соли -2 ст. л. сахара -1 яйцо -250 мл теплого молока -6 ст. л. растительного масла -муки примерно 500 гр Читать далее

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

КРАСИВЫЙ ЖИВОТ: ЛЕГКИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДОМА

[показать]

Выполняйте эти упражнения в течении двух недель и вы заметите, как исчезает ваш животик. Все что вам понадобится это стена вашей квартиры.

Читать далее...

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Пасхальная рамочка 3 от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Кулинарная рамочка для рецептов от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Продолжение Рамочки Кулинарные от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Рамочки Кулинарные от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Кулинарная рамочка для рецептов пельменей от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Кулинарные рамочки для рецептов супа от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Кулинарные рамочки для молочных рецептов от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Кулинарные рамочки для рецептов салата от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Рамочки "Кулинарные" для рецептов из рыбы от Beauti_Flash

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Кулинарные рамочки для рецептов "Десерта" от Beauti_Flash