• Авторизация


Французский картофель "Дофине"(Dauphin). 28-03-2015 14:53

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Французский картофель "Дофине"(Dauphin).

[показать]
Если вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом.
Предлагаю приготовить картофель «дофине»(dauphin) или картофель «а-ля дофинуаз»(a la dofinuaz).
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люблю скумбрию! 28-03-2015 14:49

Это цитата сообщения hekk Оригинальное сообщение

Люблю скумбрию!

[492x390]

Рулетик!

Три скумбрии, разморозила, помыла, почистила,
отрезала голову и хвост, выпотрошила через
верх рыбки, то есть  разрезала по спинке, а
животик остался целым.
Тщательно удалила все косточки (включая и
плавники и косточки вдоль хребта).
Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных.
Остывшую морковку и яйца потерла на крупной
терке, а маринованные огурчики порезала
продольными полосочками. 
Разложила филе мясом кверху, посолила,
поперчила, посыпала сухим желатином на этот
рулет ушло около 30 гр. желатина, на него
разложила тертую морковь, яйца и огурчики. 
Свернула в рулет в пищевую плёнку. 
Варить в подсоленной воде 40 минут. 
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс,
не снимая пленку до полного остывания.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные рулетики 28-03-2015 14:47

Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение

Картофельные рулетики


Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

[показать]

 

Nata Vi

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Остренькая капуста быстрого приготовления. 28-03-2015 14:46

Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем вкусный чесночный картофель. Просто и быстро. 28-03-2015 14:44

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Делаем вкусный чесночный картофель. Просто и быстро.


[610x225]
Способ приготовления:

Варим картофель в мундире.

Пока он варится, готовим чесночное масло. Мешаем 100 гр мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешиваем, добавляем перца, если надо, подсаливаем.
Картофель разрезаем вдоль на половинки и смазываем маслом.

Выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 15-20 минут.
***К чесночному картофелю подойдут самые вкусные в мире котлеты.***
[610x225]
Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.

На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.

С одной стороны.

После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

Приятного аппетита!
418 (133x125, 185Kb)


[120x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 рецептов вкуснейших куриных крылышек - отличные закуски! 28-03-2015 14:38

Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение

6 рецептов вкуснейших куриных крылышек - отличные закуски!

[показать]

Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами, при этом любят данный продукт многие, всегда с удовольствием принимаясь за трапезу с таким аппетитным кушаньем. В этой статье мы расскажем о разных вариантах приготовления куриных крылышек в духовке.

Доступная цена, прекрасный вкус, легкость приготовления – все это делает куриные крылышки одним из любимых продуктов многих кулинаров. При этом подавать крылышки можно по любому случаю – на праздничный стол, где им будут рады все собравшиеся, просто к семейной трапезе или если в гости неожиданно нагрянули друзья – благо приготовить их можно действительно быстро. В общем-то, долго рассказывать обо всех достоинствах этого продукта нет смысла – с ними и так хорошо знаком каждый, кто любит курицу.

1. Куриные крылышки, запеченные по-простому

Понадобится: 1кг крылышек куриных, по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты, перец, соль.

Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40мин в разогретой до 180 градусов духовке.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой) 28-03-2015 14:30

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой).

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой).



Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать, одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации) выкладываем:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные зразы с морковкой и луком 28-03-2015 14:16

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Куриные зразы с морковкой и луком




Кулинарная 
Исходные продукты:
Куриное филе - 800 гр.
Яйцо  - 1 шт. (крупное)
Горчица - 1 ст. л.
Чеснок - 15 гр.
Хлеб - 85 гр.
Молоко - 165 мл.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа для курицы - 1 ч. л.
Для начинки
Лук репчатый - 400 гр. 
Морковь - 220 гр.
Чеснок - 15 гр.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Везувий с куриной печенкой 28-03-2015 14:15

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Салат Везувий с куриной печенкой

 

[640x415]

Салат Везувий с куриной печенкой

Вкусный и сытный салатик с печенкой.

Кто любит печень обязательно понравится.

Продукты:

печенка куриная 400 гр.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

огурцы маринованные 2-3 шт.

яйца вареные 2-3 шт.

сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)

майонез

соль

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде

(от момента закипания минут 10).

Остудить, натереть на крупной терке.

Морковку с луком обжарить на растительном масле.

Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1-й: печенка

2-й: морковь с луком

3-й: огурцы

4-й: яйца

5-й: сыр

Между слоями промазать майонезом.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!

Спасибо Акилежне за рецепт

http://i.ovkuse.ru/blogs/otchajanaja-domohozjaika/...zuvii-s-kurinoi-pechenkoi.html

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
❦ С нелюбимым в постели, другим любима ...❤ 28-03-2015 14:11

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

❦ С нелюбимым в постели, другим любима ...❤

2.gif

Он ласкает ее,…….а она не с ним,
Улетев от него под покровом ночи,
Туда, где другой, так безумно любим,
Кого до судорог так, страстно хочет.

До судорог в теле, до жгучих слёз,
С нелюбимым в постели, другим любима,
Погружаясь в океан своих тайных грёз,
Боится, чтоб с губ не слетело имя.

Имя, которое пульсом в висках,
Шепотом жарким так рвется наружу,
В пространство комнат, где дышит страх,
Где живет нелюбовь и бездушие мужа.

Где обыденность дней – бесконечная нить,
Где течет ее жизнь, ровной серой рекою,
От которой, ей волком бы впору завыть,
Захлебнувшись однажды прогорклой тоскою.

Он целует ее,………а она не с ним -
Свято тайну свою хранит незримо,
Улетая к тому, кто так страстно любим,
С нелюбимым в постели, другим любима….


© Copyright: Алиса Осенина


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
24 кулинарных книг от Дарьи Костиной/Читать книги онлайн. 26-03-2015 23:31

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

24 кулинарных книг от Дарьи Костиной/Читать книги онлайн.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секрет выращивания моркови от Валентины Стальмаховой. 26-03-2015 22:47

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Секрет выращивания моркови от Валентины Стальмаховой.

[693x622]


Я морковь сею следующим образом.

Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти Поступаю следующим образом:
  • за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку ( посвободнее).
  • Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!).
  • В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.
  • По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.
  • Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо впоследствии будут видны на тёмной влажной земле.
  • Если грунт сухой, поливаем до посева борозду.
  • Когда вода уйдет, аккуратно раскладываем семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаем сухой(!) землёй.
  • Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно.

Всё! На этом заботы закончились. До самых всходов. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.

Валентина Стальмахова
90 лет, Могилев

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка Кулинарная. 26-03-2015 22:38

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

Рамочка Кулинарная..


Здесь будет Ваш текст!


D1opY.gif


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРНАЯ 26-03-2015 22:15

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНАЯ...

Здесь будет ВАШ ТЕКСТ

рамочка Natali Komjati


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРНАЯ 26-03-2015 22:14

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНАЯ....

Здесь будет ВАШ ТЕКСТ

рамочка Natali Komjati


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для рецептов 26-03-2015 22:13

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

..для рецептов

Здесь будет ВАШ ТЕКСТ

рамочка Natali Komjati


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый способ лепки пельменей 26-03-2015 22:01

Это цитата сообщения Sher1 Оригинальное сообщение

Быстрый способ лепки пельменей





Источник:http://www.youtube.com/watch?v=izSjQFUDfKE&feature=youtu.be
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска для роста и восстановления волос + придает волосам блеск и шелковистость! 26-03-2015 21:09

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Маска для роста и восстановления волос + придает волосам блеск и шелковистость!

Девочки, хватит покупать дорогущие маски для волос, все можно сделать дома своими руками. Эффект ни чуть не хуже, а может даже и лучше. Плюсы: доступно и дешево, из натурального сырья, полезно для волос, придает блеск и шелковистость, хорошо восстанавливает волосы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка рецептов консервирования баклажан 26-03-2015 18:45

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Подборка рецептов консервирования баклажан

[604x328]

Вкусные закуски из баклажан. приятно зимним вечером открыть баночку заготовленную летом. И наполнить дом уютом и теплом вкуса лета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 простых и вкусных салатов с кальмарами 26-03-2015 16:03

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

6 простых и вкусных салатов с кальмарами.

[604x353]

Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны! 

Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии