Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[600x450]

Ингредиенты:

- котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом

Приготовление:
Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.
Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.
Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца.
Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке - об этом см. в конце рецепта).
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) - котлеты из выбитого фарша более сочные.
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.
Немного вытягиваем мордочку будущему "ежику" и вставляем "глазки" и "носик" или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.
"Носик" приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в "ежиков" "иголочки" из вермишелек.
Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.
Ёжики готовы к отправке в духовку.
Готовых "ежиков" выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).
Приятного аппетита!

Volody24 gl

В ведро объемом 10 литров входит:

свежий конский навоз - 8 кг;
то же на подстилке из опилок - 5 кг;
коровий свежий навоз - 9 кг;
птичий помет - 5 кг;
перегной - 7 кг;
навозная жижа - 12 кг;
низинный торф сухой - 5кг;
земля дерновая - 12 кг;
древесная зола - 5 кг.
В граненый стакан вместимостью 200 куб.см входит:

аммиачная селитра - 170г;
сернокислый аммоний - 180г;
суперфосфат - 200 г;
хлористый калий - 190 г;
сернокислый калий - 260 г;
древесная зола - 100-120 г.
В спичечный коробок вместимостью 20 куб.см. входит:

аммиачная селитра - 17 г;
сульфат аммония - 18 г;
мочевина - 15 г;
суперфосфат порошковый - 24 г;
суперфосфат гранулированный - 22 г;
хлористый калий - 18 г;
сернокислый калий - 25 г;
древесная зола - 10 г;
известь-пушонка - 11 г.
Одна столовая ложка содержит:

аммиачная селитра - 13 г;
суперфосфат порошковый - 15 г;
нитрофоска - 22 г;
суперфосфат двойной гранулированный - 20 г;
хлористый калий - 28 г,

[424x332]
оригинален в оформлении и отменный на вкус, попробуйте!
Ингредиенты:

• Консервированная горбуша -1 банка

• Сыр — 200 г

• Яйца — 5 шт.

• Плавленый сырок — 1 шт.

• Маринованная луковица — 1 шт.

• Маслины без косточек — 7 шт.

• Зелень, майонез — по вкусу Для украшения:

• Дайкон (для белых ленточек) — 1 шт.

• Отварная морковь (для оранжевых ленточек) — 1 шт.
Способ приготовления:

Салат выкладываете слоями, промазывая майонезом каждый слой и посолив.

1-й слой — горбуша

2-й слой — маринованный лук

3-й слой — плавленый сырок с белками

4-й слой - маслины с зеленью и майонезом

5-й слой - измельченные желтки

Дайте блюду настояться и перед тем как вручить этот вкусный подарок, оформите его соответствующим образом - сформируйте бант из нарезанных морковных и дайконовых лент.

ОДНОКЛАССНИКИ альбом Мои вкусняшки в группе Вкусные рецепты

Или украсьте салат розой из свеклы. На Ваш выбор - еще идейка для оформления уже отсюда: http://povarenok.in.ua/publ/salaty/rybnye/salat_quot_podarok_quot/8-1-0-589




[400x314]

В отличие от тюльпана, у которого каждый год вырастает новая замещающая луковица, луковица гиацинта — многолетняя, и обращаться с нею следует очень бережно.

В центре донца размещена почка возобновления, содержащая зачатки листьев и цветков. Почки возобновления образуются ежегодно. Для нормального формирования вегетативных органов и соцветия будущего года луковицы гиацинтов нужно обязательно ежегодно выкапывать и содержать до осени при определенном температурном режиме.


1.
[285x285]
Луковицы выкапывают при пожелтении листьев вручную. Листья обрезают сразу при выкопке. Луковицы очищают от земли и укладывают в ряд в ящики с сетчатым дном для предварительной просушки на 2-3 дня под навесом. После этого луковицы очищают от лишних чешуй, корней, наростов на донце, отделяют хорошо сформировавшyюся детку и закладывают на хранение в ящики не более чем в 2 слоя.

Общая длительность периода хранения луковиц — не менее 95 дней. Хранение крупных цветущих луковиц рекомендуют проводить в 2 стадии: первая — при повышенных температурах, вторая — предпосадочная. На первой стадии луковицы содержат не менее 2 месяцев при 25-26°, а на второй — 1 месяц при 17°. Влажность воздуха в помещении не должна быть слишком низкой, иначе луковицы высохнут. Если вы хотите сократить первую стадию на неделю, то на первой неделе первой стадии поднимите температуру до 30° (помещение должно хорошо проветриваться).

Можно хранить луковицы гиацинта в бумажных пакетах. Для поддержания средней влажности их следует слегка спрыскивать водой или накрывать влажной тканью.

Перед самой посадкой луковицы полезно подержать в холодном помещении при температурах, близких к наружным. Таким образом получается, что луковицы, чтобы высадить их в грунт в первой декаде октября, выкопать надо не позже начала июля. Поздняя выкопка и хранение луковиц при слишком низкой температуре служат основными причинами дальнейшего плохого цветения гиацинтов.

Возраст нормально цветущих луковиц может достигать 10 лет, иногда более, после чего цветение ослабевает, и луковицу следует заменить.

Размножают гиацинты при помощи молодых луковиц. Часто в период хранения у луковиц вокруг донца образуются многочисленные мелкие детки. Они легко обламываются, и поэтому луковицы с детками следует высаживать в грунт особенно аккуратно. При этом глубину посадки необходимо уменьшить вдвое и обязательно укрыть высаженные луковицы слоем мульчи, увеличивая его по сравнению с обычным укрытием. Такие детки доращивают 4-5 лет.

Вызвать образование деток просто: сразу после выкопки крепко протрите донце луковицы сухой тряпкой, удаляя корни.

отсюда: http://www.websadovod.ru/flower/hyacinth_4.asp

[600x400]
Именно эта молитва является инструментом разрушения негативных программ и энергий.

Ее передал людям Христос. И это – единственная молитва, которую передал Иисус, остальные же были созданы людьми. В этой молитве, удивительно кратко и емко, собрано воедино все, что должен осознать и сделать человек, чтобы получить помощь Свыше.

- Признание Бога как Отца и Спасителя («Отче наш, сущий на небесах»).
- Прославление Бога («Да святится Имя Твое»).
- Просьба восстановить справедливость («Да придет Царствие Твое, да будет воля Твоя, и на земле, как на небе»).
- Просьба помочь в делах земных («Хлеб наш насущный дай нам на сей день»).
- Просьба о прощении себя («И прости нам долги наши»).
- Прощение своих обидчиков и врагов, передача разбирательств с врагами, которые Вас не простили, в руки Божьи («Как и мы прощаем должникам нашим»).
- Просьба защитить от соблазнов, от нападок дьявольских («И не введи нас во искушение»).
- Просьба избавить от действий дьявольских, от чужого зла («Но избавь нас от лукавого»).
- Укрепление в вере в то, что сила Бога возобладает над силой дьявольской («Ибо Твое есть Царство и сила, и слава во веки. Аминь»).

Большего здесь, пожалуй, и не добавить. Все логично, все понятно. Осталось только брать и исполнять. Брать молитву и пользоваться ею.

отсюда: http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43052503529/MOL...e=main&utm_medium=page_2&pad=1

Приступаем к процессу: Роем траншею на открытом хорошо освещенном грунте. в защищенном от ветра месте и засыпаем песок.

Эта траншея должна иметь одну вертикальную сторону и около 15 см глубины; в которую насыпаем на дно песок.

Летом, в самый разгар цветения, у роз появляются хорошие молодые побеги, которые немного наклонно отрезаем секатором.

Желательно выбирать побеги толщиной с карандаш, которые более стойко будут размножиться.

Побеги должны быть прямые, без изгибов.

Нарезаем их на черенки около 23 см в длину. Удалите листья и шипы из нижней половины.

Вы можете оставить пару листьев в верхней части черенка.

На две трети надо углубить черенок в землю, поэтому вставляем их на 15 см друг от дружки в траншею с песком и засыпаем их сверху черноземом.

Пока все обычно, не так ли ?:)

Осталось только утоптать все место около черенков и поливать все лето для укоренения.

А вся фишка в том, что эти черенки надо воткнуть в картошку, которая будет постоянно держать их во влажной среде !!!

Благодаря этому способу черенки хорошо укореняться и в конце лета будут готовы к пересадке.

отсюда: http://mirpoleznuxsovetov.mirtesen.ru/blog/43279373597/Vyiraschivaem-cherenki-rozyi-v-kartoshke-!

[430x323]
Сильно загрязнилась решетка для гриля? Это не проблема!

Ах, каким вкусными получаются морепродукты, мясо, рыба, курица и овощи, если приготовить их на гриле. Просто объеденье! Однако чистить закопченную решетку от гриля не самое большое удовольствие. Как облегчить процесс?

- Прежде всего, приучаем себя регулярно ухаживать за решеткой для гриля. Тогда не придется дышать химической гадостью в тщетных попытках удалить застарелый нагар. Уход за решеткой не слишком сложный.

- Прежде всего, перед использованием решетки обязательно протираем ее тряпочкой, смоченной в растительном масле, тогда частички пищи не будут к ней прилипать. После того, как мы уже убрали приготовленную еду, оставляем решетку над углями, чтобы остатки пищи сгорели. Затем еще горячую решетку чистим специальной железной щеткой, охлаждаем, смазываем растительным маслом и убираем на хранение в защищенное от пыли место.

- При необходимости образовавшийся нагар можно удалить смесью воды и уксуса. Наливаем в распылитель 200 миллилитров уксуса, добавляем пару столов. ложек сахара и немножко воды. Взбалтываем и хорошенько поливаем решетку от гриля. Через десять минут удаляем нагар жесткой мочалкой и насухо протираем решетку тканью.

отсюда: http://mirpoleznuxsovetov.mirtesen.ru/blog/43907187671/Silno-zagryaznilas-reshetka-dlya-grilya-Eto-ne-problema!

Рецепт «СОСНОВОГО МЕДА»
или соснового варенья из молодых побегов.

1. Собрать в лесу молодые побеги сосны. Срывая, только боковые отростки и отростки с сосен выше среднего, тем самым давая возможность вырасти маленьким деревцам.
2. В начале, промойте водой наши росточки.


1.
[512x384]
3. Теперь начинается самый трудоемкий процесс — необходимо очистить побеги от верхней шелухи, потому, как она придаст горечь нашему меду. Вот так, должны выглядеть побеги, без шелухи (см фото)
4. Теперь есть два варианта, либо порезать побеги примерно по 1 см, либо оставить такими, как есть. И засыпать сахаром в соотношении 1\2 — 1 часть побегов и 2 части сахара. Оставьте наш будущий мед на 12 часов (на ночь)


2.
[300x225]
5. Утром сахар растворился и теперь можно ставить на огонь.


3.
[300x225]
6. Теперь в принципе, как со многими вареньями действуем – кипятим три раза по пять минут, каждый раз давая ему остыть.


4.
[300x225]
7. В последнее закипание перед выключением, добавьте сок лимона (это для того, чтобы сохранить на более длительный срок). Перемешайте, выключите и тут же разлейте по стерильным баночкам (опять же, если хотите оставить на длительный срок).


5.
[300x225]
8. Вот наш итоговый продукт! Сосновое варенье из молодых побегов!


6.
[512x672]
Достав побеги из меда и оставив их подсохнуть на блюдечке, получатся — сосновые цукаты! Лучших сладостей и желать не придется! Очень вкусно и полезно! Всем приятного аппетита и доброго здоровья!

С любовью Оксана Моторина
29.06.2013
Работа прислана на конкурс сайта «Мое рукоделие»

От Крапивной кудели: Сосновое варенье из молодых побегов правильно называют сосновым медом, так как многие свойства меда присутствуют в таком варенье.

Живой мед не варят, а настаивают на солнышке. Но живой мед трудней сохранить длительное время. Надо обязательно сохранять в прохладном месте. Живой мед можно делать из почек, ростковых побегов, молодых шишечек и даже из хвои. Молодые шишки будут потверже в живом меде, чем в варенье, и больше эфиров. Но есть можно, хотя это не всем нравится. А вот шишки из варенья это отличное лакомство и взрослым и детям.

И еще. Возможно, вам было бы интересно узнать, что сосна — это дерево Холодной натуры стихии Воздуха. Свойства растений Холода: сгущают кровь, снимают жар, активизируют энергетические потоки внутри организма, лечат от малокровия и сердечной недостаточности. Эти растения снимают жар при вирусных заболеваниях. Но при заболеваниях от холода (охлаждение) их лучше не применять, чтобы не усугубить ситуацию. Их нельзя употреблять: при повышенном давлении и густой крови, а также после сильных стрессов и волнений. Эти растения (холода) нужно употреблять: если нужно снять мышечное напряжение после физической нагрузки, выйти из состояния вялости (когда энергетические потоки замедлены).

отсюда: http://krapivam.com/sosnovoe-varene-iz-molodyih-pobegov/

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

ЮБКА-КАРАНДАШ БЕЗ БОКОВЫХ ШВОВ,СШИТАЯ ТОЧНО ПО ФИГУРЕ.

[450x600] 
Как сшить юбку-карандаш? Сложно ли это? 
Не сложнее пошива обычной прямой юбки, тем более что выкройка юбки-карандаш строится именно на основе базовой выкройки прямой юбки. 

Читать далее...

[259x194]
Дельфиниум, как никакое другое растение подходит для выращивания в средней полосе России, ведь его прародители произрастали в климате со снежными зимами. Дельфиниум унаследовал от них морозостойкость и лучшие свои декоративные качества проявляет в года с прохладным и влажным летом. На одном месте дельфиниум может расти до 12 лет, однако лучшими считаются первые 3-4 года. После дельфиниумы хуже цветут, а иногда вымирают от загнивания корневища.

Посадка дельфиниума.

Выращивание дельфиниума на солнечном, защищённом от ветра месте даёт наилучшие результаты. Особенно, если рядом с ним нет угнетающих его корни кустарников и деревьев, а почва под ним рыхлая, без сорняков. Хорошо растёт дельфиниум на суглинистых плодородных дренированных почвах с нормальной и нейтральной реакцией. Перед посадкой, лучше с осени, почву перекапывают, и вносят на 1 кв. м перегной или навоз (ведро), комплексное минеральное удобрение (горсть), на кислых почвах - известь (50г на кв. м). В песчаную почву дополнительно добавляют торф, а в глинистую песок. Вместо комплексного удобрения можно использовать аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий в соотношении 2:3:1, или золу (стакан на кв. м). Можно сажать дельфиниум в заранее подготовленные посадочные ямы 40х40х40 см, заправив их в тех же пропорциях. На глинистых почвах на дно ямы кладут дренаж из битого кирпича, шифера, щебня. Сажают дельфиниумы обычно на расстоянии 60 см друг от друга, но для каждого сорта существуют свои рекомендации. Высадку дельфиниума проводят весной, когда высота растений не превышают 10 см, или в августе – сентябре, чтобы до наступления мороза они могли укорениться. Можно сажать дельфиниумы и летом. При летней посадке стебли дельфиниума срезают, оставляя 10 см от поверхности почвы, после посадки растения притеняют и регулярно поливают. При посадке почки у основания стеблей не заглубляют.

Уход за дельфиниумом. Полив и подкормка.

Важным мероприятием по уходу за дельфиниумом является полив и подкормка. Поливают дельфиниум умеренно под корень по мере подсыхания почвы. Поверхностные поливы, как и слишком частые, вредят дельфиниуму. В сухую осень перед наступлением устойчивых заморозков дельфиниум обильно поливают. Это способствует лучшей зимовке дельфиниума. Подкармливают дельфиниум 3 раза в течение сезона: весной, перед цветением и сразу после него. С августа растения не подкармливают, чтобы не стимулировать их рост и цветение, и создать тем самым условия для закладки цветочных почек для будущего года. Для подкормки лучше использовать комплексные растворимые минеральные удобрения по инструкции, можно с добавлением золы. В начале сезона допустимо в качестве подкормки использовать жидкий навоз или заделать в почву гранулированные минеральные удобрения, оберегая при этом близко расположенные к поверхности корни дельфиниума. Долгоживущие дельфиниумы старше 3 лет следует подкармливать чаще. Для этого вокруг растений проделывают канавки и наполняют их жидкими удобрениями с водой, 2-3 раза за сезон. В период бутонизации для лучшего цветения дельфиниумы можно подкормить по листьям борной кислотой (50г на литр).

Уход за почвой. Подготовка к зиме.

От того, в каком состоянии находится почва под дельфиниумом, зависит его цветение и продолжительность жизни. Поэтому весной после просыхания, почву неглубоко рыхлят, оберегая корни. В течение лета такую операцию проводят на следующий после полива день, совмещая её с прополкой. Чтобы растение не вымокло ранней весной, под ним выравнивают почву, вокруг него с осени делают канавки для отвода талой воды. Корневую шейку на зиму желательно присыпать речным песком. Слабоморозостойкие сорта укрывают еловым лапником. Почву вокруг дельфиниума можно замульчировать, чтобы его корни не ощущали резкого перепада температур весной и осенью. Мульчирование к тому же предотвращает рост сорняков, служит дополнительным источником питательных веществ. Для мульчирования применяют перегной или солому, выложенные слоем 2 см.

Уход за растениями.

Когда стебли дельфиниума достигнут 30-см их прореживают, оставляя по 2 цветоноса у однолетних растений, по 4-6 у взрослых растений. Так поддерживается качество и продолжительность цветения дельфиниума. Выломанные побеги можно использовать для размножения дельфиниума черенками. Чтобы подчеркнуть красоту главной кисти, боковые ветки в соцветии удаляют. В смешанных цветниках боковые кисти сохраняют, так как они продлевают цветение дельфиниума. При достижении стеблей 40 см, их подвязывают к кольям, бамбуковым палкам, специальным опорам. По мере роста растений проводят повторное подвязывание с небольшим наклоном наружу, чтобы лучше проходило проветривание куста дельфиниума и сохранялась его симметричность. После отцветания соцветия срезают. Когда на оставшемся стебле засыхают все листья, его срезают на высоте 30 см от поверхности Читать далее...

Это цитата сообщения Larusia Оригинальное сообщение

моим любимым любительницам скумбрии

 Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Совет Конфуция

[показать]

Советы Конфуция via Mаges_Queen & nataly-lenskaya

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Ваше предсказание

[381x250]
Ремонтантная клубника все чаще встречается на грядках садоводов-любителей, но не все пока знают об ее особенностях и выращивают также, как обычную. Стоит рассказать о том, на что стоит обратить внимание, выращивая ремонтантную клубнику и в чем ее отличие от обычной клубники.
Мы знаем: мелкоплодные ягоды – это земляника, а крупноплодные – клубника. То есть так, как все привыкли их разделять, а не так, как они классифицируется в садоводческих хозяйствах (у них эти ягоды называются садовой земляникой, только делятся на мелкоплодную и крупноплодную). Далее по тексту о клубнике ремонтантной, подразумевая крупноплодную ремонтантную садовую землянику.
Агротехника выращивания ремонтантной клубники похожа с земляникой, ведь по сути это ну уж очень близкие родственники. Однако клубника ремонтантная имеет некоторые особенности, которые необходимо учитывать при выращивании и уходе.
Вы, наверняка, знаете, что клубника (садовая земляника) делится на обычную, которая плодоносит лишь раз в год, и ремонтантную, которая может дать 2 и больше урожаев за сезон. Все это зависит от того, когда могут закладываться плодовые почки у растения. Обычная клубника формирует такие почки лишь в период короткого светового дня (конец лета – начало осени). А вот ремонтантная клубника может закладывать цветочные почки для следующего урожая либо во время длинного светового дня (сокращенно — ДСД), либо во время нейтрального светового дня (сокращенно — НСД). Соответственно, вы можете встретить такие термины, как клубники сортов ДСД и клубники сортов НСД.
Для любителей клубнички советую кроме обычной клубники завести у себя в огороде еще и ремонтантную нейтрального светового дня. Это практически избавит от «безъягодного» сезона. А если выделите еще и грядочку для ремонтантной земляники, то вообще обеспечите рай для земляниколюба на весь теплый сезон (вплоть до заморозков).
Особенности ремонтантной клубники
Ремонтантная клубника длинного светового дня дает два урожая ягод: первый – в июле, второй – в августе-сентябре. Причем, второй урожай более обильный, он составляет 60-90% от общего урожая (в зависимости от возраста растений). К сожалению, не все кусты способны выдержать такую нагрузку, многие из них гибнут после отдачи урожая.
У ремонтантной клубники ягоды формируются не только на материнских, но и на молодых растениях, образовавшихся в результате укоренения усов в начале сезона. Но если ваша грядка замульчирована пленкой, то укоренение усов не будет, если только вы не поможете растению, пробив новое отверстие и запихнув туда отросток.
Ремонтантная клубника неслучайно называется крупноплодной. У различных сортов масса ягод варьирует в пределах от 20 до 75 г, а отдельные экземпляры достигают до 100 г.
Выращивание ремонтантной клубники имеет свои нюансы. Прежде всего:
настройтесь на ускоренный цикл: 2-3 года для клубники ДСД и 1 год для сортов НСД. Данная культура не может расти и плодоносить годами.
научитесь жертвовать урожаями. Удаление весенних цветоносов позволяет увеличить второй урожай ягод и получить его несколько раньше. Если вам нужны усы для размножения, то придется пожертвовать осенним урожаем.
Клубника сортов НСД имеет одну интересную особенность. Благодаря постоянному «рождению» новых цветочков и ягод в течении сезона (с лета и до заморозков), такая ремонтантная клубника очень быстро стареет. Из-за этого от крупноплодной земляники на следующий год вы получите мелкие ягоды. Чтобы этого не случилось лучше всего придерживаться следующего алгоритма выращивания сортов клубники НСД:
С июля по сентябрь посадите на новой грядке рассаду этой клубники. Лучше даже с июля по конец августа, поскольку в таком случае она лучше приживется на новом месте, и тогда следующий сезон вы будете наслаждаться хорошим урожаем.
После посадки вам придется пожертвовать всеми цветочками на этих кустах. То есть следует обрывать все цветочки вплоть до покрытия кустов снегом. Именно это обеспечит вам хороший более ранний урожай ремонтантной клубники сортов НСД.
Лакомитесь вашей любимицей с мая-июня (в зависимости от сорта клубники и прихода тепла в ваш край) и до заморозков.
В июле-августе (максимум в сентябре) повторите пункт 1. Для этого возьмите для рассады усы-отростки от материнских кустов либо же вырастите рассаду из семян. Думаю, лучше взять усы, чтобы не морочится с семенами.
После завершения сезона плодоношения в этом же году удалите кусты клубники с грядки. Обычно это делается осенью до устоявшихся заморозков.
Обеспечьте накрывание грядки мульчей. Подойдут сено, солома, опилки, скошенные сорняки (лучше без семян, конечно же), сухие листья.
Да, так как мы переходим на органические методы выращивания растений, вам нужно знать важную вещь. НИКОГДА НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ГРЯДКИ ГОЛЫМИ! Укрыть землю на зиму можете либо сидератами (они должны вырасти до снега-мороза), либо же Читать далее...

[350x238]
Хрен обыкновенный - это неприхотливое многолетнее растение, с большими продолговатими листьямии и мощной корневой системой.

Выращивать его следует где-нибудь в отдельном месте, т. к. если он укоренится, то вывести его уже будет сложно.

Поэтому, при всей своей его полезности, хрен может стать злейшим сорняком, который проблематично будет вывести. Но если ежегодно выкапывать его корни, то хрен будет отрастать из оставшихся корневищ, не выходя за пределы отведенной ему территории.
Дикий хрен растёт повсеместно на территории Европы и Азии.
Хрен (Armoracia) – род многолетних растений семейства крестоцветных, включающий 2 вида. Чаще всего встречается хрен обыкновенный (Armoracia rusticana), возделываются его культурные формы.
Для получения хороших урожаев качественных корней хрен выращивается обычно как 1-2-летник. Более старые корни становятся жёсткими, в них появляются трухлявые зоны.
Неприхотливость хрена тоже является большим его достоинством. Это растение может жить на любых почвах, но предпочитает плодородные суглинки с достаточным увлажнением. На избыточно увлажнённых местах хрен сажают на приподнятой грядке. Тяжёлые глинистые почвы ухудшают вкус хрена и усложняют уборку корней.
Вызревшие корни хрена выкапывают поздней осенью (они хорошо хранятся всю зиму в холодном месте) или ранней весной, пока не отросли листья.
Хрен отлично зимует благодаря высокой морозоустойчивости.
Единственный вредитель, которого я наблюдала на хрене, это крестоцветные блошки – они свидетельствуют о своём появлении дырочками на листьях. Мелкие блошки докучают хрену, как и другим представителям семейства крестоцветных, в очень жаркую погоду.
Размножение хрена
У большинства культурных форм хрена семян не образуется, они размножаются вегетативно.
На толстом и ветвистом корне хрена имеются спящие почки. Поэтому после сбора урожая хрена оставшиеся в земле кусочки корней вскоре прорастают. Это позволяет выращивать хрен на одном месте многие годы, с регулярной выкопкой корней.
Нарезанные из тонкого однолетнего корня хрена черенки (длиной около 20 см, толщиной с карандаш или чуть более) дают жизнь новым растениям. При этом важно сразу отметить верх-низ каждого черенка: верхний срез делается прямой, а нижний наискосок.
Высадка черенков хрена может производиться весь сезон: весной, летом и ранней осенью (чтобы они успели укорениться и дать ростки до наступления холодов).
Сажаются черенки хрена наклонно: их прямая верхушка заглубляется в почву примерно на 3-5 см, а нижняя скошенная часть – на 12-15 см.
Применяются для разведения хрена и верхушечные почки корня. Их можно срезать и использовать для размножения даже зимой.
Я провела такой опыт: в середине января срезала с хранящихся в холодильнике корней хрена проклюнувшиеся верхушечные и корневые почки вместе с короткими отрезками корня (длиной около 2-3 см). Немного подсушила срезы и посадила их в плошку с лёгким субстратом. У этих кусочков корней очень быстро начали развиваться корешки и ростки. Теперь остаётся пересадить молодые растения в индивидуальные горшочки, где они будут расти до высадки в открытый грунт.


1.
[497x185]

Холодостойкость хрена позволяет высаживать его укоренённые черенки в саду весной вместе с ранними овощами.
При выращивании хрена важно удалять с растения лишние розетки листьев, оставляя не более двух (чтобы лучше развивались не вершки, а корешки), а также вырезать появляющиеся цветоносы. Многие культурные формы хрена имеют стерильные цветки.


Заготовка хрена. Заготавливать хрен обыкновенный лучше в августе-сентябре, хотя корень можно и весной. В народной медицине, а также в кулинарии, используют листья и корни.

Листья тщательно моют, сушат в тени, а затем мелко измельчают и хранят в плотно закрытых стеклянных банках.

Корень заготавливают двумя способами:
1. Сохраняют корень свежим (в погребе, пересипав его песком). Т. о. он долго остается свежим и сочным, сохраняя все витамины.
2. Перетерают в порошок (перед тем как сушить измельчают на грубой терке, затем сушат в теплой духовке и измельчают в кофемолке). Хранят в плотно закрытых стеклянных банках.

Хрен обыкновенный - довольно полезное и лечебное растение. Его корни богаты витаминами, особенно С, эфирными маслами, ферментами, гликозидами. Они содержат соли калия, кальция, магния, фосфора, а также сахар, белки, крахмал, горькие вещества, горчичное масло и смолы.

В настоящее время о хрене, как испытанном народном лечебном средстве, стали немного забывать, а зря. Ведь его антибиотические свойства оказывают лечебное действие при Читать далее...

Для приготовления салата "Пасхальный кулич" понадобится:

куриное филе - 300 г;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
яйца отварные - 2-3 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
сыр твердый - 100 г;
майонез легкий - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
сухари панировочные - 3-4 ст. л.;
соль, смесь перцев - по вкусу;
яичные белки вареные - 2 шт.;
овощи свежие (сладкий болгарский перец красный, огурец и др.) - для украшения.
Готовится салат очень просто - выкладывается слоями сразу на блюдо или тарелку с помощью специального кольца или обрезанной с двух сторон консервной банки. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом.
Второй слой - порезанные мелким кубиком свежие огурцы и измельченный зеленый лук. Посолить немного и поперчить.
Третий слой - натертые на терке отварные яйца.
Сыр натертый на терке - 4 слой.
Далее все слои повторить. Салат хорошо утрамбовывать.
Верхним слоем выложить натертые белки и смазать майонезом. Поместить салат в холодильник минут на 30, после чего аккуратно убрать кольцо.
Бока салата обсыпать панировочными сухарями, а верх смазать сметаной, придавая форму глазури. Украсить этот замечательный, праздничный салат "Пасхальный кулич" вырезанными буквами из сладкого перца и кусочками свежих овощей, имитируя присыпку. Пасхальный салат-кулич готов!



1.
[500x333]

какие же есть хозяюшки-умнички креативные!!!
рецепт отсюда: http://jenskiymir.com/blog/43000681669/Salat-%22Pa...e=main&utm_medium=page_1&pad=1

Курочку обмазываем аджикой , в СУХУЮ !!! банку поочередно выкладываем , курицу, картофель , лук, морковь.Слои солим и перчим Можно ​по желанию добавить лавровый лист , перец горошком , чеснок и другие приправы.
Банку закрываем стеклянной крышкой или блюдечком. Ставим на СУХУЮ И ЧИСТУЮ !!!
сковороду . Далее в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ !!!
Включаем духовку на самый медленный огонь , минут через 15 температуру увеличиваем и постепенно доводим до 180-200. С момента начала кипения бульончика в нижней части банки отсчитываем 40 мин. Если банка плотно набита тогда 1 час. Достаем очень аккуратно и потихоньку вытряхиваем в глубокую посуду .
Получается очень вкусно !!!




1.
[640x480]

2.
[640x480]

это обнаружила в ОДНОКЛАССНИКАХ в сообществе ДАЧА - НАШ ВТОРОЙ ДОМ

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

По четным - умница, по нечетным - красавица)))

Оригинал взят у в По четным - умница, по нечетным - красавица)))Читать далее...

Это цитата сообщения Vesenin Оригинальное сообщение

Разговор с Богом на Страстной

[300x392]

Господь! Как мне тебя хвалить
И как мои хвалы тебя достоят?
О как же мне тебя благодарить
За все, что ты мне дал, за все, чего достоин ....

В минуты слабости, забывши обо всем
Захочется скорбеть, зачем и сам не знаю
Так мелочно все то, чем мы живем
И нет той пустоте и ни конца, ни краю

Так что же эта жизнь, иль ты играешь нами?
То вновь зажжешь свечу, то вдруг ее затмишь
И что ж тогда есть мы, чем управляем сами
Иль может эту жизнь ты просто нам сулишь?

Не верую в обряд, не верую в приметы
Но верю где-то ТАМ ты все же есть
И если в жизни сей не получу ответа
Мы всё ж пришли сюда не просто так процвесть...

О нет, ведь каждый ум тобою послан с Неба
Находит свой причал, находит это - Я
И есть еще Судьба и это, как ни ведай,
Подруга наших дней, дорога в никуда...

Хотя помилуй Бог, помилуй, Боже правый,
Как это в никуда раз ТЫ ее навлек?
Ну как не потерять мне свой рассудок здравый,
Душа уже изрыта и вдоль и поперек...

Спасибо - Бог спаси - за все спаси, мой Боже,
За грех, и за обман, и за изъян какой
За подвиги мои и за проказы тоже
За все меня прости, уж вышел я такой

Ну что ж пора кончать, погаснут скоро свечи
Тебя я услыхал, да и услышу вновь
И ясно лишь одно, мы все твои лишь дети
А наша жизнь есть то, что есть твоя любовь...