Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Бабушкин секрет раскрыт! Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков...
[399x362]Ингредиенты:
● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли
Способ приготовления:
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ.
Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Запевающий сон, зацветающий цвет...
|
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Цветы и женщины прекрасны...
|
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Цветы, гармония Добра, Дыханье Нежности, Покоя...
|
Цветы, гармония Добра, Дыханье Нежности, Покоя…
К ним возвращается Душа из созданных людьми раздора,
Надеждой соткан каждый лист и свет Тепла благоухает
- Не Верю, сам с собой борюсь и, вновь, к букету возвращаюсь…
Ромашек, созданный каприз, в маковый цвет перетекает
Опал листок, венок лежит… И Свет, в котором луч Надежды
Строкой и красками играет…. к которому Душа лежит,
Букет, в котором нет начала, но за который стоит жить!
Кому-то просто подоконник, но в отражении стекла
Я вижу радость и сомненья… борьбу, усталость, откровения
Кем был, кто есть, кем буду я… в картине на стекле холста
Игорь Белов
[300x39]Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ Древней Греции.
|
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Сад и огород...методы выращивания...
| ||||||||||||
[300x50]Моя начинка из капусты готовится очень просто: шинкуем половину среднего вилка , складываем в дуршлаг, обдаём крутым кипятком, чтобы ушла горечь, затем холодной водой, после такой шоковой обработки капуста не темнеет при обжаривании. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем нашу капусту предварительно хорошо отжав воду, тушим на небольшом огне до состояния, чтобы остался лёгкий хруст, для улучшения вкуса я добавляю чуть-чуть "Карри", можно подливать немного водички, чтобы не подгорело, в конце тушения солим по вкусу. Добавляем заранее сваренные вкрутую яйца , чем больше, тем вкуснее и пассерованный лук.Начинка готова. Теперь приступим к тесту: готовим опару - смешать полтора стакана тёплого молока, 4 столовых ложки без горки сахара, 6 столовых ложек с горкой муки и 25-30 г свежих прессованных дрожжей ( в оригинальном рецепте было 50 г, но это уже слишком много, я убавила наполовину и результат от этого не ухудшился совсем). Вымесить опару и оставить подходить на 30 минут ( за это время она хорошо поднимется и начнёт опадать). Пока бродит опара просеем 3 стакана муки ( я сначала сею 2,5 стакана, потом добавляю до нужной консистенции, может уйти больше или меньше, мука разная бывает), взбить 2 яйца с неполной чайной ложкой соли, приготовить 2/3 стакана растительного масла ( я смешала 2 ст.ложки горчичного и кукурузное масло). В подошедшую опару выливаем взбитые с солью яйца и начинаем замешивать тесто, добавляя если нужно муки и растительное масло. Тесто должно получиться мягким, воздушным, живым. Даём ему отдохнуть в миске минут 10-15 и можно приступать к изготовлению пирожков. Я делю тесто на кусочки по 45-47 г, подкатываю их в шарики, даю расстойку 5-10 минут и начинаю лепить. Расстоявшиеся на противне пирожки смазываю яйцом и выпекаю до готовности при температуре 230-240 градусов. Получается 28-30 ароматных, пушистых, вкуснейших пирожков. Переложить с противня на чистое полотенце и укрыть другим полотенцем, если хватит терпения, остудить.
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
ЗДОРОВЬЕ ОТ ПРИРОДЫ
[показать]Отвары натуральных целебных трав помогут вашему организму справиться с накопившейся усталостью, помогут выйти из хронического стрессового состояния, укрепят организм и иммунную систему, наладят пищеварение.Целебные травяные отвары – приготовление и применение:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Говорят, что если мало есть, то не поправишься. Однако виновником лишних килограммов зачастую бывает не количество съеденного, а его калории. Чтобы не переживать по поводу лишних сантиметров на талии, попробуй заменить калорийную еду менее калорийной. Врач-диетолог Киевского городского центра здоровья Наталья Самойленко выделила восемь низкокалорийных и полезных продуктов
1. Суп Суп – сытное, но вместе с тем легкое блюдо. Оно не такое калорийное, как второе, но по количеству питательных веществ не уступает последнему. В тарелке овощного супа – около 150 калорий, поэтому даже 2 съеденные порции не будут перебором. Суп быстро усваивается, улучшает пищеварение (вот почему мамы заставляли нас в детстве есть суп!) и, кроме всего, хорошо согревает.
2. Салат из квашеной капусты От салата из квашеной капусты тоже весьма сложно поправиться. В 100 г квашеной капусты около19 калорий, а в порции салата, заправленного постным маслом – около 50 калорий. Капуста не содержит жиров, и ограничений по ее употреблению нет. В то же время она богата клетчаткой, потому и хорошо насыщает. Также квашеная капуста – хороший регулятор обменных процессов в организме. Она содержит витамины С, К, группы В и много минеральных веществ, обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным действием. Хороша также квашеная капуста в борьбе гриппом и простудой.
3. Морковный фреш Морковь также некалорийна и полезна – в 100 г моркови всего 33 калории. В то же время она богата бета-каротином, который стимулирует выработку иммунной системой клеток-киллеров. Эти киллеры борются с инфекцией: нападают на микробы-переносчики болезни и уничтожают их. Кроме того, морковь содержит фалькаринол – соединение, эффективное для лечения рака. Употреблять морковь лучше в сыром виде – вареная теряет много полезных свойств. Например, в виде фреша (в стакане морковного фреша около 60 калорий). Кстати, бета-каротин моркови лучше усваивается с маслом – собственно, поэтому во фреш и добавляют капельку масла.
4. Салат из черной редьки Ядреной черной редьке можно простить ее вкус и специфический запах за ее полезность. Черная редька – лидер среди овощей по содержанию клетчатки, благодаря которой она и насыщает. Редька также богата минеральными солями и целебными эфирными маслами. Она нормализует работу кишечника и выводит избыточный холестерин – для профилактики ожирения это то, что нужно. Особых ограничений по употреблению черной редьки нет. В день можно съедать 1-2 овоща, например, в виде салата, заправленного постным маслом.
5. Йогурт хорош в качестве перекуса. Но, чтобы не переборщить с калориями, желательно выбирать низкокалорийный йогурт – не больше 1,5% жирности, с небольшим содержанием сахара (фруктовые йогурты очень калорийны). В чашке низкокалорийного йогурта – около 130 калорий. Йогурт полезно есть каждый день, однако его порция не должна превышать одной чашки (200 г).
6. Цитрусовые Все цитрусовые – низкокалорийные. В одной мандаринке примерно 40 калорий, в апельсине и грейпфруте – около 80. Поэтому, употребляя их, ты не рискуешь поправиться. Правда, килограммами их все же есть не стоит, так как можете вызвать аллергию. Грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны содержат витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион и другие необходимые организму питательные вещества. Благодаря этому цитрусовые включают процессы омоложения во всем теле, помогают противостоять инфекциям и ускоряют процесс выздоровления. А грейпфрут еще и сжигает жиры. Также грейпфрут славится тем, что улучшает работу мочеполовой системы и стимулирует сексуальную деятельность.
7. Орехи и сухофрукты Если тебе трудно удержаться от шоколада, попробуй заменить его орехами или сухофруктами. Небольшая горсть арахиса, грецких орехов, фундука или кедровых ядрышек содержит около 200 ккал и 15 г жира. Для перекуса – то, что надо. Кроме того, в орехах есть йод, витамины группы В и фолиевая кислота. Без боязни поправиться в день можно съедать 30-50 г орехов. Сухофрукты богаты витаминами. Например, финики содержат витамин В5, который способствует сжиганию жира в организме, повышает работоспособность и концентрацию внимания. Чернослив повышает устойчивость к стрессу. Инжир улучшает пищеварение и предотвращает развитие раковых клеток. Курага отлично очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору. Сушеные фрукты не уступают кондитерским изделиям по сладости, но губительного воздействия на фигуру не оказывают. Их тоже следует есть не более 30–50 г в день
8. Чай Чтобы избавиться от лишних калорий, советуем заменить кофе на чай. Чашка кофе с молоком тянет на 270 калорий, в капучино – 153 калории. Если учесть, что за день в среднем выпивается от 2 до 5 чашек этого напитка, то получается очень даже внушительное количество калорий. Но основная проблема даже не в калорийности самого кофе, а в
Ученые обнаружили противораковый фрукт Ярким примером супер-фрукта является гуанабана. Большая часть населения знает ее под названием «саусеп». Кусочки и сок саусепа часто используют для ароматизации чая. В эндемических для ее произрастания областях издавна части растения гуанабана использовали в терапевтических целях. Исследования последних лет подтверждают, что саусеп способен оздоровить организм и даже может эффективно использоваться в онкологии. Саусеп эффективен для предотвращения и терапии онкологических патологий ЖКТ, бронхолегочной системы, простаты, а также молочной железы. Сравнение эффективности данного фрукта проводилось с сильным химиотерапевтическим препаратом адриамицином. Удивительно, но саусеп ничем ему не уступает по действенности против злокачественных новообразований. Учеными отмечено, что убийственная сила гуанабаны на перерожденные клетки не распространяется на здоровые ткани. Это означает, что никаких побочных эффектов от приема саусепа в качестве лекарства не наблюдается. Это дает надежду как больным раком, так и тем, кто хочет защитить собственных организм от агрессивных мутированных клеток и не допустить развития опухолей.
[250x250]
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
30 способов взбодриться без кофе и энергетиков
[443x300]Помните, чем больше света вокруг вас, тем бодрее вы себя чувствуете. Если вы целый день сидите в полутьме, неудивительно, что вас клонит в сон. Раздерните шторы, включите лампы и вы почувствуете прилив сил.1. Выйдите на улицу. Даже несколько минут на свежем воздухе помогут взбодриться.
2. Помассируйте мочки ушей. Удивительно, но эта простая процедура действительно помогает избавиться от сонливости.
3. Пощекочите ваше небо кончиком языка. Вы почувствуете немного странный, но бодрящий эффект.
4. Позвоните близкому другу. Во-первых, это поднимет вам настроение, а во-вторых, ни что не бодрит так, как живое общение.
5. Малина, яблоки, апельсины и грейпфруты наполнят вас энергией в отличие от мяса и выпечки, поэтому если вы хотите перекусить, выбирайте лучше фрукты и ягоды.
6. Послушайте энергичную песню. Если знаете слова – подпевайте, если есть желание – танцуйте.
7. Встаньте на носочки и попробуйте удержаться в таком положение, как можно больше времени.
8. Посмотрите клип любимого исполнителя, мультфильм, который любили в детстве, почитайте хорошую книгу. 9. Посвятите время тому, что вас вдохновляет.
10. Лучший способ взбодриться – это от души посмеяться. Посмотрите веселый ролик, почитайте смешной комикс. Хороший смех простимулирует ваш разум.
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
глаголы, которые лучше забыть...
1. Ехать. Все знают, что «ехай» — это страшная безграмотность. Но каким тогда должно быть повелительное наклонение слова? «Едь» или, может, «езжай»? На самом деле форма «ехай» даже менее страшна, чем «едь». «Ехай» — это просторечие, а формы «едь» вообще нет в словарях. «Езжай» — уже теплее, но это разговорная форма. Литературная только одна — «поезжай».
2. Прийти или придти? Этот глагол, если он написан в тексте неправильно, способен стать раздражителем номер один. Он входит в «джентльменский набор» ошибок, которые, с точки зрения многих, сразу определяют уровень грамотности. «Придти» — неправильно, правильно только «прийти».
Такое написание утверждено правилами русской орфографии и пунктуации от 1956 года. Правда, как отмечают в справочном бюро портала «Грамота.ру», до 1956 года во многих изданиях можно было встретить и вариант «придти».
3. Сажать или садить? Садить огурцы и капусту можно, но осторожно. «Садить» — это народно-разговорный стиль. Именно такая помета есть в словарях. В литературных текстах этот глагол употреблять нельзя — только «сажать», никак иначе.
4. Нагибаться или нагинаться? Употребление формы «нагинаться» исключено, это неправильный вариант, не допускающий никаких стилевых «но». Только «нагибаться».
5. Жжет или жгет? В глаголах «печь», «жечь» и «стричь» ошибки встречаются довольно часто: то и дело слышишь «жгет», «пекет» или «стригет».
Надо запомнить, что, например, у глагола «жечь» есть только одна форма с буквой «г» — «жгут», у всех остальных форм этой буквы нет.
6. Пылесошу или пылесосю?
Есть лишь один нормативный вариант — «пылесошу», он зафиксирован в словарях. Правда, многим он кажется ошибочным. Вероятнее всего, это связано с неблагозвучностью формы. Именно поэтому многие стараются ее избегать.
7. Залезать или залазить? Глагол «залазить» — просторечие, и лучше его не употреблять. Правильно только «залезать».
8. Машет или махает? Варианты «махает» и «помахай» допускаются некоторыми словарями как разговорные, но лучше все же их избегать и говорить «машет», «помаши».
9. Двигается или движется? А вот тут возможны оба варианта, они равноправны.
10. Класть или ложить? Шутки шутками, но на «Грамоту.ру» однажды прислали вопрос: «Скажите наконец, как правильно: ложИть или лОжить?» Запомнить, что такого глагола не существует, легко.
В литературном языке глагол «ложить» употребляется только С приставками, а глагол «класть» — БЕЗ приставок. Именно поэтому «покласть» или «перекласть» — это так же безграмотно, как и «ложить».
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Азбука. Славянская Азбука (продолжение 1)
[показать]/universe-tss.su/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://universe-tss.su/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" title="Азбука. Славянская Азбука" />