Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ
КАК ПОКРАСИТЬ ЯИЧКИ НА ПАСХУ?
[показать]
Раскраска яиц - это настоящее искусство, есть множество способов, но здесь я ознакомлю с самыми простыми и популярными.
Раскраска луковой шелухой.
Белое яичко обмотать луковой шелухой (коричневой и фиолетовой), плотно замотать тонкимслоем марли, обвязав так, чтобы поверхность яйца покрывала луковая шелуха. Подготовленные таким способом яйца помещаем в кастрюлю с холодной водой и варим на малом огне минут 10.
Если желаете, чтобы яички были с узором, можно поместить в мешочек от капронового чулка, предварительно обсыпав какой-нибудь крупой, или приклеив листики петрушки, сеном, другими листьями. После чего отваренные яйца охлаждаем и моем. Если хотите разнообразия цвета, в кастрюлю с водой можно добавить специальные красители для яиц. .
В Литве издавна принято красить яички с воском.
Раскраска воском
[показать]
Приготовьте воск, растопите его в небольшой емкости, затем макая иголку (ушко), закрепленную на палочку, наносим желаемый орнамент. После чего яйцо можно красить обычными красками для яиц. Там где попал воск, остаются непокрашенные места. Когда яйцо покрашено, почистить воск и помыть.
[показать]
[показать]
Другие способы раскраски
Некоторые любят красить яйца дубовой корой. Она заваривается на воде, в которую впоследствии помещаются яйца. Можно также красить с кофе, цветами фиалки, замачивать в отваре краснокачанной копусты, соке бурачков. На покрашенных таким способом яичках, острым кончиком ножа выскабливается орнамент.
Яйца нескольких цветов
Яйца раскрасить воском, или можно одну часть полностью окунуть в жидкий воск. После чего помещаем в посуду со светлой краской. Когда окрасится, помыть часть воска и снова нанести на уже окрашенную часть. Окунуть яйцо в другой цвет, более темный. Так красить можно в неограниченное количество цветов. Всё зависит от вашей фантазии. Для окончания удаляем весь воск и моем яички. Также для блеска можно покрыть яички специальным лаком или просто протереть их растительным маслом, после чего лишнее удалить.
[показать]
КРАСИВОЙ ВАМ ПАСХИ !
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Для пасхального стола: заливные яйца
Эффектное и необычайно красивое блюдо – заливные яйца, никаких особых хитростей в технологии его приготовления нет, весь секрет – в сноровке рук.
[448x312]Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
РАСШИФРОВКА АНАЛИЗА КРОВИ
Расшифровка общего анализа крови
Расшифровка общего анализа крови осуществляется в несколько этапов, во время которых оцениваются основные показатели крови. Современные лаборатории оснащены оборудованием, проводящим автоматическое определение основных параметров крови. Такое оборудование обычно выдает результаты анализа в виде распечатки, в которой основные параметры крови обозначены аббревиатурами на английском языке. Ниже в таблице будут представлены основные показатели общего анализа крови, соответствующие им английские аббревиатуры и нормы.
|
Показатель |
Что это означает |
Норма |
|
Число эритроцитов (RBC - английская аббревиатура red blood cell count – количество красных кровяных телец). |
Эритроциты выполняют важную функцию питания тканей организма кислородом, а также удаления из тканей углекислого газа, который затем выделяется через легкие. Если уровень эритроцитов ниже нормы (анемия) организм получает недостаточные количества кислорода. Если уровень эритроцитов выше нормы (полицитемия, или эритроцитоз) имеется высокий риск того, что красные кровные клетки склеятся между собой и заблокируют движение крови по сосудам (тромбоз). Подробнее см. Повышение и понижение уровня Эритроцитов в крови |
4.3-6.2 х 10 в 12 степени /л для мужчин
3.8-5.5 х 10 в 12 степени /л для женщин
3.8-5.5 х 10 в 12 степени /л для детей |
|
Гемоглобин (HGB, Hb) |
Гемоглобин – это особый белок, который содержится в эритроцитах и отвечает за перенос кислорода к органам. Снижение уровня гемоглобина (анемия) приводит к кислородному голоданию организма. Повышение уровня гемоглобина, как правило, говорит о высоком количестве эритроцитов, либо об обезвоживании организма. |
120 - 140 г/л |
|
Гематокрит (HCT) |
Гематокрит - это показатель, который отражает, какой объем крови занимают эритроциты. Гематокрит, как правило, выражается в процентах: например, гематокрит (НСТ) 39% означает, что 39% объема крови представлено красными кровяными тельцами. Повышенный гематокрит встречается при эритроцитозах (повышенное количество эритроцитов в крови), а также при обезвоживании организма. Снижение гематокрита указывает на анемию (снижение уровня эритроцитов в крови), либо на увеличение количества жидкой части крови. |
39 – 49% для мужчин
35 – 45% для женщин
|
|
Ширина распределения эритроцитов (RDWc) |
Ширина распределения эритроцитов - это показатель, который говорит о том, насколько сильно эритроциты отличаются между собой по размерам. Если в крови присутствуют и крупные и мелкие эритроциты, ширина распределения будет выше, такое состояние называется анизоцитозом. Анизоцитоз - это признак железодефицитной и др. видов анемий. |
11,5 - 14,5% |
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
5 лучших средств для иммунитета
1. Овес.
Стакан неочищенного овса, 2 ст. ложки плодов шиповника заварить в термосе 1,5 л кипятка и оставить на ночь. Принимать по полстакана 2-3 раза в день для повышения иммунитета. Курс лечения - месяц, а затем сделать перерыв. Вместе с шиповником можно положить сухофрукты: сушеные яблоки, груши, курагу, изюм, чернослив, сушеную рябину. Читаем дальше))
Тесто: Мука – 2стакана Сахар – 1столовая ложка Маргарин или растительное масло – 2 столовые ложки Яйца – 1 штука Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Соль – щепотка Молоко – 0,5 стакана Ванильный сахар – 1 чайная ложка Начинка: Творог – 1 стакан Яйцо – 1 штука Сахар – 1,5 столовой ложки Мука – 1 чайная ложка Ванильный сахар – 1 чайная ложка Соль – маленькая щепотка Пошаговый рецепт приготовления Ватрушек с творогом: Сначала приготовим тесто. В миску миксера наливаем 0,5 стакана тепловатого молока, добавляем 1,5 чайной ложки дрожжей и размешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли, хорошо перемешиваем и, постепенно всыпая муку, в течение 6 – 8 минут замешиваем некрутое тесто. Если мука поглощает больше жидкости, и тесто получилось не мягкое, можно добавить 1 – 2 столовые ложки молока. В конце замеса добавляем слегка подогретый маргарин, тщательно всё перемешиваем. Готовое тесто выкладываем на стол, слегка домешиваем вручную, придавая форму шара. Кладём тесто в миску, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5 – 2 часа для брожения. Когда объём теста увеличится вдвое, делаем обминку и опять отправляем в миску под плёнку на 40 – 50 минут. По истечении этого времени слегка смазываем стол и руки растительным маслом и выкладываем тесто на стол, обминаем его – тесто готово. Раскатываем тесто в жгут и разрезаем его на 10 приблизительно равных кусочков. Подкатываем кусочки в шарики и, чуть приплющивая, выкладываем на смазанный маслом противень на расстоянии не менее 5 сантиметров друг от друга. Оставляем для расстойки на 5 – 10 минут Пока тесто расстаивается, приготовим начинку. Протираем сквозь сито 1 стакан творога, добавляем 1 яйцо, перемешиваем, добавляем 1,5 столовые ложки сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного сахара и 1 чайную ложку муки, всё тщательно перемешиваем – начинка готова. Для ватрушек мы используем домашний творог. Рецепт домашнего творога вы можете найти на нашем сайте http://www.videoculinary.ru/ в разделе Завтраки. Донышком стакана делаем в тесте углубления и в углубления с помощью двух ложек кладём начинку. Так как все любят в ватрушках побольше творога, рекомендую приготовить двойную порцию начинки и сделать углубления большим стаканом. Накрываем ватрушки полотенцем и оставляем для расстойки на 20 – 25 минут. Через 20 – 25 минут осторожно смазываем поверхность ватрушек желтком и отправляем их в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия 12 – 15 минут. Выпеченные ватрушки выкладываем на решётку и даём остыть. Подаём ватрушки на завтрак с чаем или кофе. 
[600x338]
[250x141]
Ингредиенты для сибирских ажурных блинов на Масленицу: мука – 1 килограмм вода кипячёная – 1 литр (комнатной температуры) соль – 1 чайная ложка сода – 1 чайная ложка яйца – 2-3 штуки молоко – пол литра кипяток – 1 стакан Способ приготовления сибирских ажурных блинов на Масленицу: Засыпьте муку в воду, помешивая её, посолите, добавьте и соду, взбейте блендером или миксером, чтобы получилась равномерная масса, и разведите её холодным молоком. Затем всё хорошенько перемешайте до получения консистенции густой сметаны. Теперь вылейте в тесто 1 стакан крутого кипятка, ещё раз тщательно перемешайте и дайте немного остыть. Потом добавьте сырые яйца и перемешайте. У вас получится тесто напободие жидкой сметаны. После этого можете выпекать блины. Для этого вам потребуется чугунная сковорода с толстыми стенками и помазок или кисточка, чтобы её смазывать. Смажьте накаленную сковороду топлёным бараньим салом или свиным жиром. Самые вкусные блины получаются именно на свином жире. Теперь налейте тесто на сковороду, держа её на весу и наклоняя из стороны в сторону, чтобы оно распределилось равномерно. Когда края блина начнут отставать от сковороды, переверните его на другую сторону. У вас получатся тонкие, поджаристые блины в дырочку.
[450x300]
Весенний детокс: чистим организм по правилам Диета и питание, 14 марта 2013 года, 12:05, Александра Трифонова Весна — это как новый год или понедельник: все хочется начинать с чистого листа. Мягкая чистка организма будет кстати: весной усиливаются все обменные процессы, тело готово избавляться от накопившихся за долгую зиму токсинов, шлаков и ненужного веса. Надо только ему помочь! «Генеральная уборка» (детокс) начинается с правильного питания. Как у вас с силой воли? Максимальный эффект, безусловно, даст детокс-неделя (а то и несколько!). Но и отдельные детокс-дни — тоже неплохо. Что нельзя Исключите сладости (даже сладкие фрукты вроде бананов и винограда), хлебобулочные изделия и животную пищу. Для максимального эффекта откажитесь не только от мяса, но и от яиц и молочных продуктов. Картофель, белая фасоль, консервированные продукты, орехи, алкоголь — забудьте! Что можно и нужно Читайте также: Защитите волосы во время диеты Как похудеть в пост Добавь перца: какие специи помогут похудеть Диета звезды: Миранда Керр Найдено главное препятствие для соблюдения диеты Травяные чаи из имбиря, кардамона, фенхеля, корицы, алоэ. Выраженными очищающими свойствами обладает ромашка. Во время детокса отвары и настои из ее цветков — незаменимое средство. Очищается кишечник, уменьшается газообразование, выводятся вредные вещества. По этой же причине хорош свежезаваренный зеленый чай без сахара — он великолепно чистит печень и кровь. Если пить его регулярно, он поможет организму бороться с отложением на стенках кровеносных сосудов жиров и жироподобных веществ. Похожий эффект можно получить, наслаждаясь имбирным напитком с лимоном. Микроэлементы, содержащиеся в имбирном корне, улучшают метаболические процессы в клетках, нормализуют работу желудка. Пьем обычную питьевую воду без газа — не менее литра в день. Из фруктов — те, что помогают пищеварительной системе работать эффективнее: грейпфруты, гранаты, яблоки и киви. Овощи, сваренные на пару: свеклу, морковь, шпинат, брокколи, цветную капусту. Из свежих овощей делаем фреши на основе сельдерея, листьев салата, шпината и сока салатного цикория. Детокс-меню Завтрак Вода с лимоном. Напиток температурой 30—40 градусов выпиваем за полчаса до первого приема пищи. Такой «энерджайзер» разбудит пищеварение и настроит его на активную работу в течение всего дня. Противопоказания: язвенная болезнь, гастрит, повышенная кислотность. Смузи. Берем любые замороженные ягоды (пока нет свежих) — и в блендер! К малине, смородине, вишне, чернике можно добавить всегда доступные киви и грейпфрут. Хорошо сочетаются шпинат, ананас, цедра лимона и тертый имбирь. В коктейли можно добавлять столовую ложку семян льна. В них много витаминов, микроэлементов и кислот, регулирующих в крови уровень холестерина. Противопоказания: холецистит и некоторые болезни желудочно-кишечного тракта. Запеченное яблоко и мед – wellness-десерт для тех, кому очень хочется сладенького. Второй завтрак Киви, апельсин и зеленый чай. Обед Овощной суп или ризотто. Последнее лучше готовить из бурого риса, предварительно замоченного и хорошо проваренного. И обязательно со специями, улучшающими пищеварение: куркумой, черным перцем и тмином. Полдник Салат из тертой моркови и свеклы с ложечкой оливкового масла. Ужин Смузи из ягод (у них низкий гликемический индекс) — оптимальный вариант вечернего приема пищи в эти дни. В состав можно добавить салатные листья или немного алоэ. На вкус это не повлияет, зато сколько пользы! Ужин должен содержать минимальное количество углеводов. Ночью интенсивно вырабатывается коллаген, который придает коже эластичность, а сахар этому препятствует.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ Приготовить печеночный торт совсем несложно, и гораздо быстрее, чем сладкую выпечку Ингредиенты говяжья печень 1 кг яйца 5 шт. сода 1/2 ч.л. лук 2 шт. соль, перец по вкусу майонез 150-200 г растительное масло Приготовить печеночный торт совсем несложно, и гораздо быстрее, чем сладкую выпечку. Печень и 1 луковицу пропускаем через мясорубку. Вбиваем в смесь яйца, добавляем муку, соду, соль и перец. Все перемешиваем до однородной массы. Сковороду разогреваем, смазываем подсолнечным маслом и выпекаем коржи как блины. Для этого полученную массу зачерпываем половником и выливаем на сковороду. Обжариваем блины с обеих сторон, а затем выкладываем на блюдо (обычно получается 4-5 коржей). Вторую луковицу мелко режем и поджариваем на сковороде до золотистого цвета. Лук смешиваем с майонезом и получившимся соусом смазываем коржи, выкладывая их стопочкой друг на дружку. Бока и верхний корж торта тоже покрываем майонезом. Украшаем блюдо перетертым вареным желтком или свежим укропом.
[210x147]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Яблочный уксус против варикоза
При варикозном расширении вен яблочным уксусом поливать из бутылки и растирать область варикозных вен ночью и утром. Примерно через месяц будет наблюдаться сжатие варикозных вен. Наряду с растиранием дважды в день выпивать по 2 чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Рецепты Восточной Кухни - Шиш Кебаб
Шиш кебаб – это блюдо выходного дня на Востоке. Его готовят по субботам и воскресеньям, на природе и по праздникам, его часто заказывают в ресторанах. Уверены, что теперь оно станет частым гостем и у вас на столе!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Японский салат с крабовым мясом
Японская кухня в последние годы обретает все большую популярность по всему миру. Моя семья тоже заинтересовалась этой кухней.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Индийский рецепт стройности
Специи помогут справиться с лишним весом: просто добавьте их!
Этот рецепт я получила в наследство от своей бабушки, куличиочень вкусные, ароматные и долго не черствеют. На 1кг муки 1,5стакана молока 6 яиц 300гр масло или маргарин 1,5стакана сахара 50гр дрожжей ¾ чайной ложки соли 150гр изюма ванилин В 1,5 стакана тёплого молока растворить дрожжи, добавитьполовину взятой муки, размешать так чтобы не было комочков, накрыть и поставитьв тёплое место . Когда объём опары увеличится вдвое добавить соль, яичныежелтки растёртые с сахаром и ванилином до бела, растопленное масло илимаргарин, всё перемешать добавить взбитые в густую пышную пену белки,оставшуюся муку и очень хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть не оченьгустым, но свободно отставать от стенок посуды. Тесто накрыть и поставить втеплое место,когда оно увеличится в объёме в два раза,добавить изюм и ещё разхорошо вымесить, дать ещё раз подойти. Для получения более пышного кулича форму заполнить на 1/3,более плотного на ½. Формы обязательнонужно обильно смазать растительным маслом, выстелить дно и края бумагой и ещёраз промаслить. Горячие куличи смазать помадкой, на холодных помадка хужедержится. Помадка: 1стакан мелкого сахара и белок 3-х яиц, взбивать до полногорастворения сахара.
[640x480]
Паски в хлебопечке. 100мл сливок, 100мл молока, 50г сливочного масла, 110г сахара, 3 яйца, 0,5кг муки, 1,5 ч.л. сухих дрожжей,100г изюма,1ч.л. соли Подогреваем молоко до тёплого состояния, добавляем сахар, соль,размягчённое сливочное масло,перемешиваем всё и выливаем в ведёрко; немного подогреваем сливки,добавляем их к молочной смеси; взбиваем яйца и добавляем их к молочной смеси,а также просеянную муку.В муке делаем углубление и всыпаем дрожжи и ставим в хлебопечку, выставляем программу и печём.После того,как сработает сигнал добавления, добавить замоченый изюм и выпекается до готовности.
[640x480]
Дрожжевое тесто Опара:Растворить 40гр.дрожжей в 100мл.тёплого молока+1ч.л.сахара и чуть-чуть муки.всё перемешать и поставить в тёплое место.Когда опара поднимится,добавить 0,5л.тёплого молока,1ст.сахара,3яйца,100гр.распущенного слив.масла,всё хорошо перемешать,насыпать муки(примерно 1-1,5кг ),размешивать сначала ложкой,а по мере загустения-рукой. Чтобы получилось хорошее тесто его нужно тщательно вымешать. А чтобы тесто лучше поднялось,не нужно замешивать слишком густое тесто,поставить в тёплое место,когда тесто увеличится примерно в три раза,ещё раз тщательно вымесить.Тесто можно считать вымешанным,если оно легко отстаёт от руки.Когда тесто поднимится во второй раз,нужно вымесить его и оно готово чобы делать пироги.
[640x480]