Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[Шитье] Как кроить и шить быстро, красиво и аккуратно. Подборка МК

«Я использую метод кроя, который во много раз позволяет сократить временные затраты на изготовление изделий. И самое главное, результат всегда отличный!» — говорит ведущая канала Лина Фролова. Посмотрим ее уроки!



СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки на кефире. От этих пирожков не потолстеешь!

Быстрые пирожки на кефире. От этих пирожков не потолстеешь!

Быстрые пирожки на кефире

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

5 вариантов начинки из весенней зелени для пирожков

Сейчас такое время года, когда плоды еще не созрели, зато на рынке на прилавках зеленщиков просто море первой свежей зелени. Чего тут только нет!
Полным-полно не только традиционных петрушки-укропа-щавеля, но и свежего эстрагона, тимьяна, кинзы, мяты…
Честно признаюсь, не могу равнодушно проходить мимо этих благоухающих куч всевозможной травы – рука сама тянется составить свежий «букет».



Тесто пресное - легкое,рассыпчатое и вкусное. Сделать его очень легко.
Нам понадобится: 2.5 ст. пшеничной муки, 4 ст.л. оливкового масла (или 70 г. сливочного), 100 мл молока (или кефира), 0.5 ч.л. соли, 2 яйца, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление: в миске смешать соль и муку, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку и туда выпустить яйца, начать мешать, постепенно доливая молоко. В последнюю очередь вылить масло (если вы взяли сливочное – растопите его). Вымешивать тесто надо до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Потом его надо завернуть в пленку и пусть оно постоит 15-20 минут

НАЧИНКИ

Начинка из зеленого лука с укропом и яйцом

Понадобится: по большому пучку зеленого лука, укропа, 3 вареных яйца, маслины б/к, соль
Приготовление: промойте всю зелень, дайте воде стечь и осушите. Нарежьте зелень, оливки и яйца мелко, посолите.

Начинка из молодой крапивы и листьев мангольда (листовой свеклы)

Понадобится: по большому пучку мангольда, крапивы, петрушки, 2 вареных яйца, 200 г. очищенных вареных креветок, соль и перец по вкусу.
Приготовление: промойте всю зелень, дайте воде стечь и осушите. Крапиву присолите и дайте постоять несколько минут. Нарежьте зелень и яйца мелко, а креветки можно не резать вообще.

Начинка из молодого эстрагона и несоленой брынзы

Понадобится: небольшой пучок эстрагона (или тархуна), укроп, петрушка – немного, большой пучок зеленого лука, 200 г. несоленой брынзы, оливки б/к, душистый белый перец.
Приготовление: Зелень вымойте, порежьте. Брынзу раскрошите, оливки порежьте на 4 части. Поперчите.
 
Начинка из щавеля и вареных яиц

Понадобится: большой пучок щавеля, 3 вареных яйца, душистый белый перец.
Приготовление: Зелень вымойте, порежьте. Разрежьте яйца на мелкие части. Поперчите.

Начинка из молодой капусты, укропа и зеленого лука

Понадобится: молодая белокочанная капуста 500 г, укроп и зеленый лук – по пучку, 1 ст.л. оливкового масла, 2 вареных яйца, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Капусту мелко нарезать и потушить в масле. Зелень и яйца мелко нарезать и добавить к капусте.


По рецепту Светланы Морозовой
АИФ. http://www.aif.ru/food/article/52232

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирожки. Тесто от Батюшки Гермогена.

Мне очень нравились маленькие кулинарные журнальчики «Кухня батюшки Гермогена», которые продавались у нас в Москве в 2015 году. В них Игумен Гермоген из московского Данилова монастыря делился с читателями своими очень интересными и вкусными рецептами русской кухни.

В одном журнале меня привлек очень простой рецепт теста на сметане для закусочных пирожков, но Батюшка Гермоген предложил нам только тесто, а начинку рекомендовал приготовить по нашему выбору. Я испекла их с любимой начинкой нашей семьи - картошкой с творожным сливочным сыром и укропом.

Тесто:
Сметана 20%– 150 гр
Сливочное масло – 150 гр. ( размягченное при комнатной температуре)
Пшеничная мука – 350 гр.
Соль - половина чайной ложки.
Яичный желток и чайная ложка молока для смазывания верха пирожков.

Для начинки

3-4 средних картофелины,
коробочка ( 150 гр.) творожного сливочного сыра "Альметте",
1 сырой яичный белок,
пучок мелко нарезанного укропа.
Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Секретный рецепт кружевных блинчиков

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Блины с манкой получаются очень аппетитными, пышными, с дырочками.

Блины с манкой получаются очень аппетитными, пышными, с дырочками. Ингредиенты: (на 14 блинов) •1 стакан манки; •1 стакан муки; •1 чайная ложка сухих дрожжей; •1 столовая ложка сахара; •половина чайной ложки соли; •1 яйцо; •2 столовые ложки оливкового масла; •200 мл молока; •200 мл теплой воды; •50 г сливочного масла для смазки блинов. Приготовление блинов с манкой Смешать сухие продукты: просеянную муку, манку, дрожжи, соль и сахар. Яйцо взбить с молоком, вылить в смесь сухих продуктов и хорошо перемешать. Добавить в тесто оливковое масло, перемешать и развести тесто теплой водой. Дать тесту постоять 1,5-2 часа. Перед выпечкой первого блина сковороду слегка смазать растительным маслом, а все следующие блины выпекать без смазывания сковороды. Блины выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать сверху куском сливочного масла.

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

ИЗУМИТЕЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ!

далее

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

Творожное печенье "Гусиные лапки"

250г-творога
250г-маргарина(мягкого)
2,5 стакана муки
1чайная ложка соды погашенная уксусом, соль на кончике ножа.
Тесто должно получиться эластичным. Раскатать в пласт и стакано

Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.


http://slabunova-olga.ru/vy-pechka-2/testo-na-kefire-dlya-pirozhkov

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение

Любимый бабушкин курник

ЛЮБИМЫЙ БАБУШКИН КУРНИК

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Татарские пирожки

Читать далее...

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Выпечка, сыр и пицца. Настоящие!

Выпечка, сыр и пицца. Настоящие!

Все рисунки и фото кликабельные.

Просто и понятно! >>>

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

"Пройма без лирических отклонений" от aisteb1973.

http://club.osinka.ru/topic-173577?p=16302258#16302258

Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине - каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края.

Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки.

Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель.

И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава.

Хочу поделиться с вами.

Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Вязание жаккарда: как держать нити в обеих руках.

Автор: Yarn-shop. top

При вязании этим методом рабочие нити размещаются на указательных пальцах обеих рук.
Нить с указательного пальца левой руки провязывается как обычно, и на лицевой стороне вязания выглядит как основной цвет.
Нить с указательного пальца правой руки при вязании обводится вокруг рабочей спицы. Протяжка при этом ложится на нить с указательного пальца левой руки.

Читать далее

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

В ПОМОЩЬ ВЯЗАЛЬЩИЦАМ. КАК КРАСИВО ОБРАБОТАТЬ КРАЯ,ПЕТЛИ,ПРОЙМУ И ГОРЛОВИНУ ПОЛЫМ ШНУРОМ.

Читать далее...

Это цитата сообщения mtbk Оригинальное сообщение

Аккуратный и красивый способ обработки горловины

Поднять петли на круговые спицы, провязать изнаночный ряд, потом два ряда платочной вязки и закрыть изнаночными петлями.



Вязаная детская коллекция: www.youtube.com/watch?v=8w7hJ_FXyY8
Вязание: www.facebook.com/thesaurus.it
Тоже моя работа: www.youtube.com/watch?v=R7r1THLwn-8
Новинки с подиума и много красивого: www.facebook.com/groups/thesaurusit/
Вязание на заказ: www.facebook.com/brandTendA

Серия сообщений "пуловеры, свитера":

Часть 1 - Пуловер Cable Yoke Pullover из Vogue Knitting
Часть 2 - Пуловер Prism из Interweave Knits
...
Часть 25 - Узор с волнистым краем спицами
Часть 26 - Летние модели из Katia 46
Часть 27 - Аккуратный и красивый способ обработки горловины
Часть 28 - Модели из журнала "Вязание ваше хобби №9 2014"
Часть 29 - Свитер с аранами из журнала Knit Today January 2015
...
Часть 42 - ПУЛОВЕР С РУКАВАМИ ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ
Часть 43 - Нежный пуловер спицами
Часть 44 - Один рисунок - 2 модели

Серия сообщений "платья, сарафаны, туники":

Часть 1 - Вяжем платье Missoni
Часть 2 - Мои работы
...
Часть 15 - Сарафан спицами из "Burda Creazion 1\2014"
Часть 16 - Летние модели из Katia 46
Часть 17 - Аккуратный и красивый способ обработки горловины
Часть 18 - Интересный сарафан
Часть 19 - Два платья из "ВЯЗАНИЕ - ВАШЕ ХОББИ" №1 2015
Часть 20 - 12 летних трикотажных платьев - универсальное спасение в самую жаркую пору
Часть 21 - Платье спицами
Часть 22 - Платье-туника узором "Косы". Кидмохер

Серия сообщений "блузы, топы":

Часть 1 - Летний топ с листиками
Часть 2 - Топ с кокеткой спицами
...
Часть 8 - Узор с волнистым краем спицами
Часть 9 - Летние модели из Katia 46
Часть 10 - Аккуратный и красивый способ обработки горловины
Часть 11 - Болеро и топ спицами
Часть 12 - Модели из журнала "Вязание ваше хобби №9 2014"
Часть 13 - Топ «Коралловый зигзаг»
Часть 14 - Топ спицами с ажурным узором

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Росток при вязании спицами круглой кокетки сверху вниз.




Горловина (начало):
http://www.liveinternet.ru/users/4938422/post413106032/

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс

Как вязать кофту-реглан сверху без швов 

— мастер-класс

(часть первая)

Автор: Arinika

 

[показать]

 

Здравствуйте, мои дорогие! В этом подробном мастер-классе я хочу ознакомить вас с одним из способов, как вязать реглан сверху. В качестве примера рассмотрим вязание от горловины детской кофточки с рукавом реглан целиком без швов. 

Читать далее...

Это цитата сообщения valentina23 Оригинальное сообщение

Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!

Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!

Автор - Nadejda Avdeeva
Не могу не поделиться этим супер эластичным набором петель. Пусть называется «набор узлами».

Он подходит для любой резинки. И что меня особо радует, для резинки 2х2, такой распространенной и любимой. Не нужно заморачиваться с пересадкой петель в первых рядах, как в случае с итальянским набором. Просто набираешь петли и вяжешь ЛЮБУЮ нужную резинку, кратную любому числу петель, с любым сочетанием изнаночных и лицевых.

И будет смотреться красиво. Этот набор повторяет контур резинки, держит «волну», но не стягивает, и не образует рюшечку.

Я так восторженно пишу, потому что он реально растягивается почти в 3 раза, а потом преспокойно возвращается к первоначальной форме, как будто его никто никуда и не тянул.

Я вот набирала им петли для горлышка-манишки дочке, вязанного сверху вниз. Представляете себе пропорции детского тела: худенькая шейка и большая голова. Задача, чтобы и башка прошла, и одетое горлышко облегало шейку и нигде ничего не задувало. Так вот, этот набор справился с задачей!

Вобщем, хватит уже восторгов, смотрите видео, я там всё показала и рассказала.

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Как разрезать, обрезать, укоротить изделие при вязании спицами. Вязание спицами