http://vezenin.livejournal.com/343589.html

Фаршированные шницели из индейки
на молодом шпинате


6 тонких шницелей индейки
3 полоски пармской ветчины
1 веточка шалфея
Соль
Перец
Шпинат молодой 400 г
1 лук
2 ст.л. оливкового масла
3 ч.л. бальзамического крема

Мясо положить между двумя пищевыми пленками и хорошо отбить.

Каждую полоску пармской ветчины разрезать на половинки. Шалфей помыть, оторвать 6 листов. На каждый шницель положить пол полоски ветчины и 1 лист шалфея.
Шницель свернуть и закрепить зубочисткой, посолить и поперчить.
Шпинат помыть, высушить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду-гриль, жарить на ней фаршированные шницели по 3-4 минуты с каждой стороны.

В кастрюле разогреть оливковое масло, поджарить в нем лук до прозрачности, добавить шпинат, не прекращая мешать, пока шпинат не опустится, посолить, поперчить.

На тарелках разложить шпинат, сверху фаршированный шницель, сбрызнуть бальзамическим кремом.

Приятного аппетита!

http://myfashion-diary.livejournal.com/2491305.html#comments

Batik Amarillis

Источник: журналы "Mains & Merveilles"  

[550x600]

1.
[429x636]

Нежнейшая розочка. Оригинально и очень просто!

[показать]

[371x550] [371x550]

Первая часть здесь
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

1.
[672x700]