Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение
БЛИНЫ "ТРИ СТАКАНА".
1.
Перед началом Масленицы я всегда ищу новые рецепты блинчиков.И вот сегодня один очень интересный и простой рецепт.Блинчики получаются очень тоненькие и вкусные. Советую!!!1 стакан кипятка(крутого)1 стакан молока1 стакан муки2 яйца2 столовых ложки сахаращепотка соли2 столовых ложки растительного масла Итак.Яйца взбить с сахаром и солью в крепкую пену.Как только образуется густая пена,резко вливаем стакан крутого кипятка.Масса увеличится в 2-3 раза точно.Далее вливаем стакан холодного молока,масса чуть упадет,а мы продолжаем взбивать.Затем добавляем муку,но уже на низкой скорости миксера.В конце вливаем 2 ст.ложки растительного масла. Тесто готово.Оно может показаться Вам жидким,но за счет этого блинчики будут тоненькими и нежными. Из одной получается 14 - 15 штук
Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение
НАПОЛЕОН " НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ" !!
1.
НАПОЛЕОН " НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ" !! Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете! Любимые будут в восторге!!! Готовим два теста: 1-е тесто: ●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки. 2-е тесто: ●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами ●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку Замесить тесто...и разрезать его на 6 частей. Приготовление: Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов). Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки. Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты. Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста. Готовим крем: 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла. Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!
Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение
"Красна девица", постный.
1.
1 стак. томатного сока 0,5 стак. подсолнечного рафинированного масла
1 стак. сахара
20 г разрыхлителя (теоретически можно меньше)
2,5 стак. муки
цедра и сок одного лимона
ванилин (не вижу смысла)
ломтики груш из варенья (можно взять любой джем, а можно вообще без него)
Смешать сок, масло, сахар, ванилин, цедру и сок лимона, немного взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Консистенция теста как густая сметана. Выложить половину теста в форму, сверху я выложила тыквенно-цитрусовый джем (любой, но по моему мнению лучше кисловатый), закрыть оставшимся тестом. Выпечь в разогретой до 180 гр. духовке 35 - 40 минут. Мне понадобилось больше времени - тесто тяжело поднимается. Приятного!
Класс! 4
Илона ~//~ ответила Светлане
Попробуй, Свет, авось понравится.;-) Я впервые готовила постную выпечку, но сыну очень понравилось.))
Илона ~//~
1 стак. томатного сока
0,5 стак. подсолнечного рафинированного масла
1 стак. сахара
20 г разрыхлителя (теоретически можно меньше)
2,5 стак. муки
цедра и сок одного лимона
ванилин (не вижу смысла)
ломтики груш из варенья (можно взять любой джем, а можно вообще без него)
Смешать сок, масло, сахар, ванилин, цедру и сок лимона, немного взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Консистенция теста как густая сметана. Выложить половину теста в форму, сверху я выложила тыквенно-цитрусовый джем (любой, но по моему мнению лучше кисловатый), закрыть оставшимся тестом. Выпечь в разогретой до 180 гр. духовке 35 - 40 минут. Мне понадобилось больше времени - тесто тяжело поднимается. Приятного!
Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение
Кокосанки.
1.
200 г кокосовой стружки2 яйца
0,5 стак. сахара
2 стол. л. крахмала
Миксером взбить яйца с сахаром до пышной массы и увеличения вдвое, всыпать кокосовую стружку с крахмалом. Скатать шарики с грецкий орех, смачивая руки в воде, выложить на силиконовый коврик (бум. д/выпечки), сформировать печеньки в виде купола. Выпекать при 170-180*С 10-12 мин. до слегка золотистого цвета. Не засушить, иначе будут, как сухарики.)) Приятного!
Это цитата сообщения Свет-лан Оригинальное сообщение
БОЛЕРО
Описание на "Осинке" http://club.osinka.ru/topic-72160
[показать]
Это цитата сообщения Свет-лан Оригинальное сообщение
платья от Марины Морозовой
Обалденные платья от Марины Морозовой
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Красивые пдлатья для девочки, вязание + ткань, схема, узор, описание
На сайте СТРАНА МАМ http://fejashik.stranamam.ru/
на страничке мастера ФЕЯШИК (феяшик) нашла эти удивительно красивые модельки...
Это цитата сообщения Свет-лан Оригинальное сообщение
БОЛЕРО ИЗ МОТИВОВ
БОЛЕРО из квадратных мотивов от Оксаны Железняк
[показать]
СПИНКА.
[показать]Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение
Лимонный кекс.
1.
Влажный, нежный кекс с лимоном. Порция теста довольно большая, я разделила его на 2 части: сделала маленькие кексы и один в форме "кирпичик".4 яйца
300 г сахара
100 г слив. масла
100 мл раст. масла
1 лимон
1 ст. л. разрыхлит.
2 ст. муки
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, влить раст. масло. Лимон с кожурой пробить блендером (предварительно, я ошпарила кипятком, разрезала и удалила косточки), добавить в смесь. Муку просеять с разрыхл., замесить тесто, дать ему "отдохнуть" 20 мин. Выложить в форму, выпекать при 180 20-25 мин. Маленькие испеклись быстрее, большой стоял больше получаса. проверить готовность деревянной шпажкой. Приятного!
Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение
Кофейно-ореховый кекс по рецепту
1.
150 г размягченного слив. масла140 г сахара
2 яйца
холодный кофе: на 80 мл кипятка 3-4 ч.л растворимого кофе
2 ст. л коньяка
170 г муки
10 г разрыхлителя
130 г рубленных грецких орехов
шоколадные капли или рубленный шоколад - около 50 г.
ванилин по желанию (мне лишнее)
Глазурь:
50 мл кипятка
2 ст. л. растворимого кофе
200 г сах. пудры
Масло растереть с сахаром, по одному вбивая яйца. Влить холодный кофе с коньяком, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить орехи (порубить не очень мелко), предварительно обжаренные, но можно и сырыми. Вмешать шоколад. Выпекать при 180*С 40 мин.
Глазури на этот кекс мне показалось много, взяла чуть меньше воды, кофе тоже насыпала 1,5 ст. л.
Растворить в кипятке кофе, всыпать понемногу сах. пудру, тщательно перемешивая. Глазурь не должна быть очень густой, иначе она будет отскакивать при нарезании, а это жаль, поскольку прекрасно гармонирует с кексом. Залить остывший кекс. Приятного!
Это цитата сообщения Свет-лан Оригинальное сообщение
ЁЖИК
Ежик из пластиковых бутылок. Мастер-класс.
Это цитата сообщения Свет-лан Оригинальное сообщение
БАБОЧКИ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
KNIT-CLUB.RU
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Универсальные выкройки для вязания жакетов и пуловеров
Частенько бывает, что хочется что-то связать и узор выбран, но из-за отсутствия выкройки вязание вызывает затруднение... Предлагаю универсальные выкройки жакетов и пуловеров для различных размеров. Размеры российские. Приятного всем рукоделия!
Жакет
Размер 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52
Это цитата сообщения Милена_Л Оригинальное сообщение
Вышивка от "Диана плюс"
Новые схемы вышиваночек и рушников
1.
/www.dianaplus.com/products_new.php[/url]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Здоровье >КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦА И ТРОМБОВ!!!
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованная сельдь
Соленая сельдь повсеместно распространена и считается одной из лучших закусок, проверенной годами. Она обладает универсальным вкусом, прекрасно сочетается со многими продуктами, и сама по себе является истинным деликатесом. А если соленую сельдь дополнительно замариновать, то получится новый вид закуски, обладающей своим неповторимым вкусом. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом приготовления маринованной соленой сельди. И хочу вас уверить, что это блюдо прекрасно украсит ваш праздничный новогодний стол. Настоятельно рекомендую за пару дней до праздников замариновать баночку очень вкусной селедки. Гости ваши оценят ее по достоинству.