[показать]

Корейская острая капуста.
Необходимые продукты: один средний качан пекинской капусты, одна ст.л. черного молотого перца, одна ч.л. семян кориандра, соль, одна ст.л. масла растительного, один-два шт. свежих жгучих красных перца, пять зубчиков чеснока, два см свежего имбиря.
Готовьте так:
Приготовьте рассол. На один литр воды возьмите две ст.л. соли. Разведите соль в горячей кипяченой воде и дайте воде остыть. 
Капусту разрежьте вдоль на четыре части. Посолите и плотно уложите в кастрюлю. Залейте капусту приготовленным рассолом, так чтобы он полностью покрывал ее. Кастрюлю с капустой отставьте настаиваться в теплое место на два дня.
Через два дня приготовьте для капусты заправку. Измельчите в блендером или через мясорубку чеснок и свежий перец, очищенный от семян. Добавьте тертый имбирь, дробленый кориандр, перец чили, щепотку соли и растительное масло.
Капусту промойте под проточной водой и отожмите ее. Нарежьте капусту квадратиками и перемешайте с заправкой. Положите в пластиковый контейнер, накройте крышкой и снова отставьте в теплое место на один-два дня. Потом храните в холодильнике.

На заметку: Для любого торжества, женщине нужны различные украшения. Ювелирный магазин Silver Mania предлагает широкий выбор ювелирных изделий и украшений, из которого любая женщина сможет подобрать то, что ей понравится.

Если вы зашли сюда, значит вы искали, как приготовить Кимчи. И это прекрасно, потому что у нас самый простой и вкусный рецепт Кимчи с фотографией. Самое главное, что рецепт Кимчи на нашем сайте совершенно бесплатный.

Приятного Вам аппетита!

Самая простая и очень вкусная закуска из подкопченной форели или другой красной рыбки.

Кусок подкопченой форели

Творожный сыр

Пара ложек сметаны.

Филе рыбы измельчить,смешать с сыром и сметаной. Подавать с хрустящими хлебцами или крекерами. Чудесная закуска и на праздничный стол,и когда на пороге неожиданные гости.)

[показать]

Получается быстро и очень вкусно.

2 яблока

4 варенных яйца

2 свежей моркови

майонез

лук

сыр

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Приятного аппетита!

[показать]

Автор Алиса Гришко

Мастер

Что такое форшмак? По этому вопросу в Интернете очень много споров. Настоящий форшмак меня научила делать моя «еврейская» бабушка. Так я называю свою родную бабушку. Она уехала с дедушкой-израильтянином к нему на Родину и там научилась готовить форшмак. Учителем была бабушкина свекровь. То есть я предлагаю вам форшмак, так сказать, из первых уст.

  Берем
Банан нарезанный = 1 шт.
Листы слоеного теста (15 x 20 см) = 2 шт.
Дополнительное слоеное тесто  для декора
Плитка шоколада = 2 шт.
Маршмеллоу = 12 шт.
Яичный желток = 1 шт.
Готовим:
 Поместите 1 плитку шоколада на тесто. Выложите поверх плитки кусочки банана.
 Заплетите в косичку слоеное тесто (для оформления) и выложите по краю теста, смажьте яичным желтком. Выпекайте в духовке при 200 °С 20 минут Выньте выпечку из духовки и разложите по бокам банана маршмеллоу. Снова отправьте в духовку до тех пор, пока маршмеллоу не станут поджареными.

Приятного аппетита!!

Берем:
Маргарин или масло =250 г
Яйца куриные = 2 шт.
Сахар = 1 ст
Сметана = 2 ст. л.
Мука = 400 г
Разрыхлитель = 1 ч. л.
Варенье, джем по вкусу

Готовим:

[показать]

Ингредиенты:

-2 отварные куриные грудки,

-4 вареных яйца,

-2 средних банана (спелых, но твердых),

-2 луковицы,

-сок 1 лимона,

-100 гсыра,

-1 банка майонеза,

-1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло

Куриное мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:

1 слой - обжаренный лук

2 слой - куриное мясо

3 слой - тертые белки

4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)

5 слой - тертый сыр

6 слой - тертые желтки

Маленькое предисловие к рецепту.

Проводила ревизию своего черновика и обнаружила этот удивительный рецепт. Глянула - ДВА года! он у меня "томится"! А кому-то может очень понадобиться! Тем более, сейчас лето. И скоро и слива будет, у кого в своих садах, а у кого-то- на рынке. Решила - надо срочно его дооформить и опубликовать!

Итак

СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ В ДУХОВКЕ

Я вам открою 

"Хреновый "острячок

СОСТАВ:

2,5 кг. помидор

0,5 кг. болгарского перца

100 гр. горького перца

150 гр. чеснока

250 гр. хрена

Все вышеназванное перекручиваем на мясорубке и добавляем:

0,5 стакана соли

1 или 1,5 (в зависимости от вкуса) стакана сахара

0,5 стакана уксуса.

Хорошо перемешиваем, чтобы растворились соль и сахар. Разливаем в банки ,закрываем полиэтиленовыми крышками. Храним в прохладном месте.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43136425105/%22Hrenovyiy-%22ostryachok

Острый стучковый перец на зиму

[550x413]
Главное соблюсти условия хранения,  и тогда Ваши блюда будут наполнены чудесным летними вкусами и ароматами.

Нам понадобятся: На 1 кг перца

• острый перец1 кг.,
• уксус винный или яблочный 5-6% 0,5 стакана,
• соль(не йодированная) 1 ст. л.
  

Как заготовить острый стручковый перец на зиму

• Выбираем спелый острый стручковый перец, он может быть красным, желтым или зеленым. Считается что красный перец более жгучий. Хотя свойства жгучего перца до конца не изучены, тут мнения разделяются.

[270x203]

Икра морковная пряная

Икра из зеленых помидоров.

[480x640]

В оригинале он выглядит так:

3 кг зеленых помидоров

5-6 крупных болгарских перцев

1 шт. горького перца

1,5 кг репчатого лука

1,5 кг моркови

400 г томатной пасты

2 стакана (0,5 л растительного масла)

3 ст. л. сахара

1 ст. л. соли

Икра из запеченого перца

 

dudukka

Состав:

2,5 кг перца
250 г лука
250 г моркови и корня петрушки
200 г помидор
200 мл растительного масла
2 ст.л. столового уксуса
1 ст.л. каменной соли
1ч.л. свежемолотого черного и душистого перца
несколько веточек укропа