• Авторизация


>Закуски для фуршетов. Слоеные мини корзиночки. 29-07-2018 15:49

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Закуски для фуршетов. Слоеные мини корзиночки.

Такие  аппетитные корзиночки можно сделать минут за 20, а на столе они будут смотреться эффектно. Набор продуктов для них минимальный:слоеное тесто, ол. масло, том паста, оливки, яйцо. Кстати, возможны варианты начинки, например паштет и помидор черри.

IMG_3214 (550x413, 108Kb)IMG_3383-2 (480x640, 127Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баядера- вкусное лакомство без выпечки 29-07-2018 15:38

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Баядера- вкусное лакомство без выпечки.

bajaderice  naslovna (547x700, 342Kb)

Ингредиенты: 500 г сахара, 1,5 л воды, 200 г измельченного печенья, 150 г молотых грецких орехов, 250 г сливочного масла, 100 г шоколада 
 
Глазурь : 100 г шоколада, 3 столовые ложки масла 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог "Золотая рыбка". 29-07-2018 15:33

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Пирог "Золотая рыбка".

главное фото (700x464, 396Kb)
Ингредиенты:
2 банки рыбных консервов (у нас форель),
0,5 стакана риса,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 луковица, 
2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
50 г сливочного масла, 
соль, перец,
яйцо для смазывания.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста 29-07-2018 15:31

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста.

Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства. Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится. Все варианты найдены на сайте maminajela.com
DSC04885 (613x419, 194Kb)

DSC08499 (700x525, 415Kb)

SAM_0633 (417x500, 147Kb)P1060116 (450x600, 215Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканные свадебные прически для длинных волос 29-07-2018 15:29

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Изысканные свадебные прически для длинных волос.

Свадьба очень волнующее событие и каждый стремится делать ее незабываемой. Очень мало таких событий, к которым также длительно и тщательно готовятся, ведь здесь важно продумать каждую деталь. Невесты особенно обеспокоены своим внешним видом, подбирают платье, аксессуары и прическу. И в помощь будущим невестам эта подборка восхитительных причесок. 

wedding-haistyle-8 (492x700, 241Kb)wedding-hairstyle-27-10312014nz (608x607, 296Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) 29-07-2018 15:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) - это песня просто

5539170418_dd2b51d433_z копия (350x620, 149Kb)

Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противня гужеры - золотистые, в причудливых узорах запекшегося эмменталя, пухлые с виду, но почти невесомые, и думаю: «Это ведь так просто. Так быстро. Так обалденно вкусно. И отчего же, отчего я редко их пеку?»

Это ведь миф, что для гужеров нужен повод. Какой-нибудь фуршет по случаю чего-нибудь. Званый обед или ужин. Да ничего не нужно – кроме кусочка правильного сыра, бутылочки хорошего вина и приятной компании. Поверьте.

Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином.

204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)И давайте печь гужеры. По случаю или просто так. Они того стоят.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушное чудо-тесто без дрожжей. 29-07-2018 15:18

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Воздушное чудо-тесто без дрожжей.

Рецепт от YuLianka1981
Для теста:
500 мл. кефира, 1 ст.л. сахара, 120-150 мл. растительного масла, муки ровно столько, сколько заберет (где то около 3-х стаканов), 1 ч.л. соды.
Приготовление: 
В кефир добавить сахар, масло и постепенно, перемешивая, подсыпать муку. Тесто должно получиться по консистенции как дрожжевое.
Далее посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, но не очень тонко, взять пищевую соду и по чуть-чуть обсыпать тесто. Завернуть конвертом и опять раскатать точно также, обсыпать содой, завернуть конвертом. Третий раз раскатать, обсыпать содой, завернуть конвертом, положить в миску, накрыть салфеткой и оставить отдыхать минут на 30. Это технология позволяет добиться великолепного качества сдобного воздушного теста, не прибегая к употреблению дрожжей.



hobby-mix.net

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разделка теста 29-07-2018 15:17

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

разделка теста

[показать]

 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки 29-07-2018 15:15

Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan/Becker.

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
0 холодильник (640x480, 59Kb)

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.

6 шаг (640x480, 34Kb)

.
7 шаг (640x480, 50Kb)


8 шаг (640x480, 64Kb)


9 шаг (640x480, 107Kb)


10 шаг (640x480, 56Kb)


11 шаг (640x480, 65Kb)


12 шаг (640x480, 45Kb)


13 шаг (640x480, 86Kb)


14 шаг (640x480, 46Kb)


15 шаг (640x480, 43Kb)


16 шаг (640x480, 94Kb)


17 шаг (640x480, 48Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поповеры (popovers) пустые булочки. 29-07-2018 15:13

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Поповеры (popovers) пустые булочки.




Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жидкое тесто для пирогов 29-07-2018 15:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жидкое тесто для пирогов - визитная карточка экономной хозяйки

[426x367]

Жидкое тесто для пирогов состоит из одних достоинств, основные из которых лёгкость и быстрота приготовления. Оно немного гуще блинного, хотя вместо молока часто используется майонез, йогурт, кефир или сметана. Это зависит от того, какой выбран рецепт. Жидкое тесто имеет множество разновидностей. жидкое тесто для пироговНачинка может быть из мяса, овощей, грибов, фруктов, рыбы - чего угодно. Несладкое жидкое тесто для пирогов посыпают натёртым сыром, чтобы получить румяную корочку. Для этого нужно ещё несколько минут подержать форму в духовке. Рецепт жидкого теста для сладкого пирога тоже может варьироваться в зависимости от имеющихся продуктов. Времени такая выпечка занимает мало, легко готовится, её трудно испортить. Освоить рецепт этого теста для пирожков, запеканок, кляров и омлетов - это один из самых действенных способов вести хозяйство экономно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбасные булочки 29-07-2018 15:11

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Колбасные булочки

[показать]

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам.

Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося бутерброда с колбасой

или взять с собой на пикник.

Благодаря специальной лепке, булочки выглядят оригинально

и сразу привлекают своей формой и детей, и взрослых.

Ингредиенты для колбасных булочек:

6 г - Дрожжи сухие

500 г - Колбаса вареная

30 мл - Масло подсолнечное рафинированное  

250 мл - Молоко

350 г - Мука пшеничная

25 г - Сахар

1 - щепотка Соли

1 шт. - Яйца куриные

Приготовление колбасных булочек:

Шаг 1

[показать]

Для приготовления нам понадобятся: 

молоко, мука, соль, сахар, дрожжи сухие,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая выпечка "Золотые рыбки" 29-07-2018 15:10

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Красивая выпечка "Золотые рыбки"

4303628_319935_13390560819HNd (580x486, 144Kb)

Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог...

Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые чебуреки - быстро и очень вкусно. 29-07-2018 14:45

Это цитата сообщения Galinka-Solovei Оригинальное сообщение

Ленивые чебуреки - быстро и очень вкусно.

3822850_IMG_1837 (700x525, 286Kb)

Очень часто готовлю вот такие ленивые чебуреки. С тестом возиться не нужно, т.к. вместо теста беру лаваш.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда лучше убирать дом для роста благополучия? 29-07-2018 14:33

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Когда лучше убирать дом для роста благополучия?

[показать]

Каждая хозяйка стремиться сделать свое жилье привлекательным, содержать его в чистоте и порядке, но… Не все из нас, знают, что уборка проведенная не в тот день может лишить нас достатка и наоборот подметание пола в «правильное» время будет способствовать росту благополучия. Алтарь Инитаксы предлагает вместе разобраться в том какой же из дней наиболее оптимален для уборки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОВОР-ЧТОБ ВАША РАБОТА ВСЕГДА ХОРОШО ОПЛАЧИВАЛАСЬ 29-07-2018 13:55

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

ЗАГОВОР-ЧТОБ ВАША РАБОТА ВСЕГДА ХОРОШО ОПЛАЧИВАЛАСЬ.

3487914_q1htJRcWULI (600x340, 76Kb)

Купите круглый черный хлеб, положите его поверх веника и говорите так

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмень - рыбка. 29-07-2018 13:42

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Пельмень - рыбка...лепим



1.
1140536605732526681 (700x700, 384Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царский яблочный пирог 29-07-2018 13:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Царский яблочный пирог ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом

Этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", простой. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная...
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
867701_32678-640x480 (640x425, 67Kb)
867697_14857-640x480 (640x425, 80Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный молочный десерт вместо пломбира! 29-07-2018 13:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

IMGP0110 (700x525, 236Kb)
38f7525498926ce42f391ec53ac93b76 (54x106, 7Kb)Молочный десерт вместо мороженого
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ 29-07-2018 13:36

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Рецепт от Римы.

Hl1rY_E-BiE (604x604, 201Kb)

Всем добрый денечек 😊 :-) Начались обычные будни, дела и т д, но наши мужыки должны быть накормлены всегда...Сегодня сделала вкусное и не сложное в приготовлении блюдо-
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ...Обожаю морепродукты и готовить их так же люблю))Сегодня меня будут опять хвалить...Люблю это дело)))Рецептик в студию:

Ингредиенты:

🔹 2 кг рыбы (хек, минтай)
🔹 3 головки лука
🔹 2 яйца
🔹 150 г сыра твердых сортов
🔹 400 г сметаны
🔹 растительное масло
🔹 мука
🔹 маленький пучок укропа
🔹 специи, соль и горчица по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии