Я, как и, увы, большинство моих читателей, страдаю от герпеса. Он у меня вскочит то на губе, то в носу. «Ацикловир» и «Зовиракс», конечно, помогают, но точно так же, как и народные рецепты лечения данного недуга. Этих рецептов очень много, выбирайте те, которые лично вам лучше всего подойдут.  

[показать]

При боли в горле, при простуде нас часто донимает сухой мучительный кашель. Жженый сахар отлично справляется с лечением сухого кашля, смягчает слизистую гортани, улучшает отхождение мокроты. Простой, доступный метод лечения кашля, может применяться как для взрослых, так и для детей.
 

Дело в том, что в процессе нагревания сахар меняет свою структуру и приобретает новые свойства, позволяющие использовать его в качестве лечебного средства. Особенно важным оказывается жженый сахар в лечении детей, которых с трудом можно уговорить выпить лекарство. А вот сладкое лекарство из сахара они принимают с удовольствием.

Карамельный сахар, который продается в супермаркетах, это и есть обычный жженый сахар, его используют в различных кондитерских изделиях для придания им карамельного вкуса и золотистого цвета. Ну а мы сегодня будем разбираться, в чем польза, а в чем состоит вред от лечения кашля жженым сахаром.

Тесто: 3 стакана муки

100г размягченного сливочного масла

100г сахара

1/2 стакана темной патоки (или коричневого сахара или меда)

1 яйцо

1 желток (белок использовать на глазурь)

1 ч л соды

1 ч л смеси специй (мускатный орех, корица, гвоздика)

2 ч л молотого имбиря

Все ингредиенты сложить в чашу и вымесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Стол присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 8 мм.

Выдавить формочками печенье. Для ленточек выдавить дырочки коктейльной трубочкой. Выложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать 8-10 минут.

Глазурь: 1 белок размешать с сахарной пудрой до нужной консистенции. Можно добавить красители или посыпать разноцветными шариками.

Покрыть глазурью остывшее печенье.

[333x250]

Автор: Островская Елена

Блог автора

[330x309]

Автор: Алла Житихина

Сайт автора: Zhital

Тонкости декупажa. Много полезных советов.

[536x400]

Описание материалов для Декупажа. Способы и особенности приклеивания салфеток.

Работа с другими материалами. Что такое "декупажная карта"...и...многое другое...

читать дальше



Источник: ссылка

[640x480]

2 кг говядины нарезать кубиками 1,5 см. Добавить 350 гр свиного сала, порезанного такими же кубиками, и 0,5 кг бекона для аромата. 

Специи: черный перец, кориандр, семена укропа, паприка, кайенский перец, майоран, соль (чуть  больше 1 ст ложки), гранулированный чеснок, сахар, сухое молоко.

Тщательно вымешать, чтобы мясо склеилось.

Набить в свиную кишку, сформировать колбаски, проколоть пузырьки воздуха , выложить на разогретую сковороду-гриль. 

[640x480]

Cковороду-гриль (с рифленой поверхностью) нагреть без жира и выложить на нее колбаски по 5 штук. жарить как стейки: часто переворачивать примерно по 30 секунд на каждой стороне с общим временем приготовления 10-12 минут. При жарке их нельзя перегревать, чтобы не пересушить мясо. Medium well (60 градусов). 

[640x480]

Свинину (лопатка, плечо, шея) отдельно порезать сало и отдельно мякоть кубиками 1,5х1,5 см  

Посолить. На 2 кг свинины нужно 1% от фарша, примерно 1 столовую ложку соли.

Специи: гранулированный чеснок, острый кайенский перец, паприка, майоран, черный перец, кумин.

Добавить немного винного уксуса, примерно 1/3 стакана. Он придаст кислинку и смягчит мясо.

Тщательно перемешать, отжимая фарш, или отбить до тех пор, пока мясо не склеится.

Набить фаршем свиную кишку диаметром 38 мм. Проколоть пузырьки воздуха. Скрутить колбаски примерно в 2 ладони длиной. Одну крутить от себя, другую - на себя. Разрезать колбаски по отдельности.

Выложить колбаски на противень. Включить духовку на 120 градусов. Поставить колбаски в духовку на 1 час

[480x594]

Рецепт необычный, попробуйте обязательно!!! По мнению моих близких, по вкусу этот пряник гораздо вкуснее аналогов из магазина :))) Очень прост в приготовлении, безумно вкусный и долго остается нежным и мягким!

[показать]