Нежное ароматное и красивое печенье с яблочной начинкой. Оно такое ароматное, что рука сама непроизвольно тянется к нему ещё и ещё. Рекомендую, особенно сейчас в ненастную погоду с чашечкой горячего чая. Ммммм... вкуснота! 

Поверьте, вы не только всех удивите потрясающе красивой и изысканной формой печенья, а еще и его изумительным вкусом. Печенье просто исчезает с тарелки мгновенно! А вы получите взамен море комплиментов и восторженных слов. Очень красивое и вкусное печенье! А готовится совсем несложно и быстро. И особое удовольствие доставляет его формировка. Мне казалось немного заморочестое вырезание печенюшек, но оказалось все легко и просто! 

[показать]

Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. 

[700x466]

В последнее время все мясные закуски я стараюсь делать самостоятельно, ведь дома они получаются невероятно вкусными и всегда востребованы на праздничном столе. Что касается этого рецепта приготовления куриного рулета с желатином, то он вообще один из моих любимых. Как вы уже, наверное, успели заметить, состав у такой закуски насчитывает всего два основных ингредиента - это курица и желатин, а количество соли и специи вы можете добавлять на свое усмотрение. Да и сам процесс приготовления прост до безобразия, поэтому сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка. 

[показать]

[700x526]Скомпилировала свой рецепт из песочного теста, яблочного компота и самих яблок.

Песочное тесто:

2,5 стакана муки смешать с 0,5 стакана сахара, ванилином, щепоткой соли.

В чаше миксера порубить мучную смесь с кусочками сливочного масла. 200 гр. добавить 1 яйцо и 1 желток.

можно скатать в шар и поместить в холодильник на 30 мин. Можно сразу слепить форму тарта в той форме, в которой будете выпекать и поставить в холодильник.

Приготовить компот по-французски (рецепт ниже). По сути это тушеные яблоки с небольшим количеством сахара, воды и корицы. Это и будет основная начинка для тарта.

3 яблока почистить нарезать тонкими ломтиками. Украсить тарт. 

Запекать примерно 30 мин при температуре 200 градусов.

Мясо. Любите ли вы его так же, как мои мужчины? Они считают, что большой и сочный кусок мяса не нуждается в особых изысках, а хорош сам по себе с минимумом гарнира. Иногда я устраиваю им мясной пир, однако мариную мясо в пряностях и добавляю лук или чеснок. Возражений никогда не поступало!
[показать]

[показать]

Сби́тень, зби́тень — старинный русский горячий напиток из воды, мёда и пряностей, в состав которых нередко входили лечебные травяные сборы. Впервые упомянут в славянских летописях в 1128 году.

Горячий сбитень обладал согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его преимущественно в зимний период. Другой разновидностью этого напитка был холодный «збитень», который был не менее популярным питьем при утолении жажды в бане или летом в жаркий день.

Первое упоминание о сбитне как о напитке, широко употребляемом славянами, относится к летописным источникам XII века. Тогда он назывался переваром, а позднее — взваром или просто варом. До появления чая в России сбитень, пожалуй, был единственным горячим напитком русских, приготавливали его в самоварах. Существовали стационарные «сбитенные курени», которые располагались в многолюдных местах города. Роль прилавка играло большое окно, пробитое в стене дома. В сбитень часто добавляли зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и стручковый перец. Наиболее древние описания приготовления сбитня даны в Домострое (XVI век).

Массовое потребление сбитня угасло после Октябрьской революции. С 1990-х предпринимаются попытки возродить производство и потребление сбитня в России.

Существует мнение, что сбитень берет свое название от глагола «сбивать». И следовательно приготавливался в двух раздельных сосудах. В одном настаивался мед, а в другом травы, и непосредственно перед употреблением, содержимое сосудов смешивалось — «сбивалось», откуда и произошло название «сбитень».

Классический рецепт русского сбитня

Ингредиенты для приготовления сбитня:

* 150 г мёда
* 1,5 – 2 л воды
* 100 г сахара
* 2 – 3 ч. ложки сухой травы зверобоя
* 2 бутона гвоздики
* 5 – 6 зёрен чёрного перца
* 0,25 ч. ложки порошка имбиря
* 1 ч. ложка корицы
* 2 ч. ложки мяты

Как приготовить сбитень:

Мёд прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом воды, снять пену. Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды. Соединить обе части, проварить вместе в однородную массу так, чтобы выпарилось побольше воды (но на слабом огне, не допуская заметного кипения). В остальной воде отварить пряности в течение 15 – 20 мин в закрытом сосуде, дать настояться еще 10 мин, затем процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения. Пить только в горячем виде.

Это рецепт из книги Похлебкина В.В. "Национальные кухни наших народов" 

http://clubs.ya.ru/4611686018427451866/posts.xml?tb=10  

Яблочное пюре или по-французски Compote de pommes 

http://www.cuisineaz.com/recettes/compote-de-pommes-56065.aspx

INGRÉDIENTS

• 2 kg de pommes Golden
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 cl d’eau (soit 1 verre)
• Cannelle moulue 

Похожий рецепт:

http://8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/yablochnoe-varen-e-s-limonom-tsitrusovy-j-marmelad/