[640x480]

Приближаются новогодние праздники, со всеми вкусностями и соблазнами. Нам хочется всего много приготовить и вкусно всех накормить, не обделив себя. Все отлично, но праздничные блюда - враг желудка. Как быть, если вы понимаете, что не вынесете новогоднего марафона с жирными отбивными, тазиком оливье и огромным тортом? Потом и разгрузочные дни не помогут.

ЖКТ  в  порядке!

Если  проблем  с  поджелудочной,  печенью  и  желудком  у  тебя  нет,  то  ты  вполне  можешь  побаловать  себя  жареной  пищей.  Правда,  при  этом  обязательно  соблюдай  определенные  правила.  Используй  для  жарки  только  оливковое  масло!  Все  остальные  масла  при  нагревании  изменяют  свою  химическую  структуру  и  становятся  канцерогенами.  Полезно  также  готовить  в  посуде  со  специальным  покрытием,  не  требующим  добавления  масла.  Никогда  не  зажаривай  продукты  до  появления  темной  корочки  -  она  вредна!

ПОШАЛИВАЕТ  ПЕЧЕНЬ?

Перейди  на  паровые  блюда.  Приготовление  пищи  на  пару  -один  из  наиболее  эффективных  способов  сохранения  питательных  веществ.  Чтобы  улучшить  вкусовые  качества  продуктов  (особенно  рыбы),  добавь  в  кипящую  воду  имбирь,  лимонный  сок  или  ароматные  травы.

НЕТ ТЯЖЕСТИ В ЖЕЛУДКЕ

Чувствуешь,  что  слегка  перегрузила  желудок  обильной  и  тяжелой  пищей?  Пришло  время  устроить  себе  пару  разгрузочных  дней.  Очень  эффективна  разгрузка  на  тушеных  овощах.  Преимущество  тушеной  пищи  заключается  в  медленном  приготовлении  при  температурах  ниже  точки  кипения.  Из  этого  следует,  что  процесс  разрушения  витаминов  и  неорганических  веществ,  который  ускоряется  с  повышением  температуры,  идет  гораздо  медленнее.  Некоторые  продукты  в  процессе  тушения  даже  приобретают  дополнительные  полезные  свойства.  Например,  в  черносливе  при  данном  способе  кулинарной  обработки  высвобождаются  ферменты.>

ПОЗАБОТЬСЯ  О  КИШЕЧНИКЕ

Улучшить  перистальтику  кишечника  помогут  печеные  овощи  и  фрукты - вкусная и полезная диета.  Приготовленные  в  духовом  шкафу  яблоки,  груши,  тыква,  цукини  богаты  пектинами  -  веществами,  стимулирующими  как  пищеварение,  так  и  очищение  организма  от  шлаков  и  токсинов.  В  целом  запекание  способно  повысить  усво  яемость  многих  продуктов.  Например,  при  воздействии  высоких  температур  частично  расщепляются  мышечные  белки,  входящие  в  состав  мяса:  в  таком  виде  они  быстрее  всасываются  и  лучше  усваиваются  организмом.

ПРИ  ГАСТРИТЕ

[604x404]

Повернуть  время  вспять  под  силу  каждой  из  нас!  Физические  упражнения  сделают  тело  моложе,  излечат  многие  недуги  и  предотвратят  возрастные  заболевания.

Движение  -  не  просто  жизнь,  как  гласит  мудрая  поговорка  Это  здоровая,  полноценная  и  долгая  жизнь.  Фитнес  помогает  создать  красивое  тело  и  поддерживать  формы  в  течение  долгих  лет.  При  этом  положительные  внешние  результаты  -  не  единственное  преимущество  физкультуры.  Тренировки  поднимают  настроение,  улучшают  сон.  А  это,  в  свою  очередь,  стимулирует  регенеративную  функцию  кожи  и  всего  организма,  а  значит  помогает  дольше  ощущать  себя  и  оставаться  молодой.  После  удачной  тренировки  мы  словно  заряжаемся  энергией,  наполняемся  позитивными  мыслями  и  даже  чувствуем  себя  более  уверенными  и  счастливыми.  Причина  проста:  увеличение  количества  эндорфинов  в  крови. И гн придется искать причины хронической усталости и апатии.

Упражнения  на  растяжку  и  гибкость  помогают  сделать  суставы  более  подвижными  и  эластичными.  Наращивая  мышечную  ткань,  мы  препятствуем  повышению  уровня  сахара  в  крови  и  отложению  подкожных  жиров.  Во  время  физических  нагрузок  тренируется  сердце.  И  даже  кости  становятся  более  крепкими.

Антивозрастной  комплекс  5  раз  в  неделю,  прогулки  на  свежем  воздухе  правильное  питание  и  позитивное  мышление  -  вот  эликсир  молодости,  доступный  каждой  из  нас!

Далеко  не  все  упражнения  и  системы являются  антивозрастными.  Более того,  интенсивные  физические  нагрузки и  силовые  тренировки  могут  нести риск  травм, вызывать боли в спине и  оказывать  абсолютно противоположный  оздоровительному эффект.  Учитывай  это  при  составлении своего  комплекса.

Настрой  и  чувство  меры должны  стать  твоими  непременными  союзниками.  Стремишься  продлить  молодость  и  сохранить  здоровье?  Учти,  что  усилить  эффект  от  тренировок  помогут  не  истощающие  сверхнагрузки,  а позитивные  эмоции  и  стойкая  мотивация.

Медитируй  на  здоровье

Бодрость  духа  - лучший  способ  сохранить  тело  здоровым  и  молодым.  Ищи  положительное  в  происходящих  событиях.  Получай  удовольствие  от  каждого  проживаемого  мгновения.  А  чтобы  справиться  со  стрессом,  практикуй  медитацию.  Сядь  на  пол  в  удобном  положении,  опусти  руки  и  закрой  глаза.  Расслабь  каждую  клеточку  своего  тела  и  посиди  в  таком  положении  10  минут.

[665x500]

Хочешь сохранить фигуру? Это не значит, что нужно вовсе отказаться от сладостей. Можно просто заменить тортики и конфеты печеными яблоками.

В печеных яблоках содержится большое количество пектина - вещества, обладающего замечательными энтеросорбирующими (очищающими) свойствами. Такой десерт и гастрономическое удовольствие доставит, и о здоровье позаботится. Пектин оказывает благотворное влияние на обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы. Регулярно употребляя продукты, содержащие пектин, мы способствуем естественному очищению организма от вредных шлаков и токсинов.

Еще одно вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диеты - салат с яблоками и морковкой. В нем очень мало калорий.

[500x394]

От  безупречной  работы  кишечника  зависит  не  только  наше  здоровье,  но  и  настроение.  Избежать  проблем  поможет  янтарная  вода!

ЖКТтебя  не  подведет,  если  ты  возьмешь  за  правило  каждое  утро  выпивать  натощак  стакан  чистой  воды.  Такая  простая  процедура  поможет  очистить  кишечник  и  подготовит  его  к  приему  пищи. 

В  холодное  время  года  очень  хорошо  положить  с  вечера  в  стакан  воды  яшму,  сердолик,  коралл,  янтарь.  Эти  камни  поделятся  с  тобой  энергией  огня,  недостаток  которой  в  зимний  период  приводит  к  потере  сил,  депрессии. 

Выпей  заряженную  с  помощью  камней  воду  -  бодрость  на  целый  день  гарантирована!  Можно  также  положить  в  стакан  с  водичкой  золотой  предмет  -  золото  считается  металлом  солнца.

Все о водной диете можно прочитать на сайте о полезных диетах.

[показать]

Колесо  жизни  совершило  свой  годичный  оборот,  и  вновь  мы  в  предвкушении  запаха  хвои  и  мандаринов,  мягкого  света  разноцветных  гирлянд  и  по-детски  наивного  ожидания  чуда...

И  ах  как  хочется  в  эту  волшебную  новогоднюю  ночь  выглядеть  особенно  красиво.  Ведь  недаром  прижилась  у  нас  поговорка  «Как  встретишь  Новый  год,  так  его  и  проведешь».  Так  почему  бы  все  12  месяцев  не  ловить  на  себе  восхищенные  взгляды  окружающих?

Как встречать новый год змеи 2013? Символом  наступающего  года  является  черная  водяная  змея.  Отсюда  и  соответствующие  рекомендации  по  цветовой  гамме  для  новогоднего  образа.  Астрологи  указывают  на  преимущества  черного,  синего  и  зеленого  цветов.  Стилисты  же  советуют  разбавить  сдержанную  гамму  яркими  аксессуарами.  И  те  и  другие  единодушно  высказываются  в  пользу  настоящих  бриллиантов.  Украшения  с  драгоценными  камнями придутся  по  нраву  Змее  и  будут  идеальным  дополнением  вечернего  наряда.  Однако  и  бижутерия  будет  смотреться  выигрышно  в  оправе  твоего  внутреннего  сияния  и  блеска  счастливых  глаз.

Чтобы  создать  идеальный  образ  для  встречи  Нового  года,  заранее  продумай  свой  наряд  и  макияж. Приемы из  арсенала  профессиональных  стилистов  помогут  тебе  выглядеть  стройнее  и  моложе!

[700x466]

Максимальный  срок  диеты на морепродуктах  -  2  недели,  За  это  время  можно  избавиться  от  5-7  кг.  Нужно  отказаться  от  соли  и  приправ,  заменив  их  лимонным  соком,  а  также  ограничить  крахмалосодержащие  продукты  и  алкоголь.

Варианты  завтрака:

50  г тунца  в  собственном  соку,  2  ломтика  хлеба  из  отрубей,  помидор  и  салат-латук; 

1  помидор,  1  тост,  50  г  сардин  в  собственном  соку,  стакан  воды  с  лимонным  соком; 

запеканка  из  75  г  белой  рыбы,  репчатого  лука,  помидора  и  специй  с  добавлением  грибного  бульона.

Варианты  обеда:

150  г  морепродуктов  {креветки,  мидии,  гребешки),  большая  порция  салата  (огурцы,  помидоры,  сладкий  перец,  лук),  заправленная  лимонным  соком; 

90  г  консервированного  лосося  (или  тунца),  большая  порция  салата  с  лимонной  заправкой; 

150  г  морской  рыбы,  запеченной  в  фольге  или  рукаве,  можно  с  добавлением  овощей  (помидоры,  лук).

Варианты  ужина:

100  г  салата  (морская  капуста,  яблоко,  огурец,  помидор),  50  г  отварного  мяса  (или  2  яйца); 

150  г  рыбы  обвалять  в  хлебных  крошках  и  запечь  в  фольге,  салат  (брокколи,  помидор,  огурец),  заправленный  лимонным  соком; 

рыбная  котлета,  50  г  горошка,  салат,  тост  из  отрубей. 

Чтобы  разнообразить  диету,  один  завтрак,  обед  или  ужин  можно  заменить  вкусным  супом. 

200  г  морепродуктов  (мидии,  креветки,  осьминоги,  гребешки)  мелко  нарезать,  залить  холодной  водой,  довести  до  кипения  и  варить  5-7  минут.  Добавить  нарезанный  сельдерей,  лук-порей,  зелень,  петрушку,  50  г  вареного  риса.  Через  2  минуты  отставить.  Заправить  по  желанию  соевым  соусом.

Экспресс-вариант

Существует  и  более  жесткий  вариант  диеты  на  основе  морепродуктов,  который  обещает  избавить  от  3  кг  за  3  дня.  Вдень  4  приема  пищи,  каждая  порция  не  больше  100  г.  Ешь  рыбу,  морские  гребешки,  крабы,  креветки,  мидии,  моллюски.  Исключи  жирные  виды  рыбы  (лосось,  форель,  скумбрию).  Соль  и  приправы  замени  лимонным  соком.  Чай  и  кофе  -табу,  пей  минеральную  воду  без  газа  и  с  лимонным  соком. 

Диеты  можно  придерживаться  только  3  дня!

•Рыбное  филе  должно  храниться  в  толченом  льде  па  холодильном  прилавке.  Поверхность  филе 

[700x466]

Долгое  время  дары  моря  были  пищей  бедняков и лишь  в  начале  XX  века  они  перекочевали  на  стол  аристократов.  Однако  сегодня  уже  никого  не  удивляют  рыбные  рестораны,  попасть  в  которые  можно  лишь  по  предварительной  записи.  А  буйабес  (рыбный  суп  из  рыбы  разных  видов  -  что  попало  в  сети),  традиционное  блюдо  французских  рыбаков,  является  визитной  карточкой  самых  престижных  «мишленовских»  ресторанов. А разгрузочный день на рыбе стал едва ли не одним из самых популярных у желающих похудеть.

■  Как  правило,  перед  употреблением  рыбу  потрошат,  удаляют  голову,  плавники  и  хвост  (впрочем,  при  приготовлении  рыбного  бульона  они  также находят  применение).  Видов  кулинарной  обработки  рыбы  много:  ее  отваривают,  запекают  в  духовом  шкафу  и  на  гриле,  жарят  на  сковороде  и  фаршируют,  солят  и  употребляют  в  сыром  виде  (японские  суши  и  сашими),  делают  начинку  для  пирогов  и  запеканок,  варят  супы  и  бульоны.

Рыбные котлетки

Рыбные  котлеты  можно  приготовить  из  морской  рыбы  или  рыбного  филе  (треска,  окунь,  сайда,  хек,  минтай  и  др.).  Рыбу  следует  очистить  от  костей  и  кожицы,  пропустить  через  мясорубку.  Размоченный  в  молоке  белый  черствый  хлеб  отжать.  Жареный  лук,  соль,  перец,  белый  хлеб  и  рыбную  массу  снова  пропустить  через  мясорубку 

Полученную  массу  хорошо  растереть,  прибавляя  понемногу  воду  (в  зависимости  от  густоты),  затем  сырое  яйцо.  Разделать  котлеты,  придавая  им  овальную  форму,  обвалять  в  муке  или  в  молотых  сухарях.  Обжарить  с  двух  сторон  на  хорошо  разогретой  сковороде  в  растительном  масле  пару  минут,  затем  накрыть  крышкой  и  еще  5-7  минут  потушить.  На  гарнир  к  рыбным  котлетам  можно  подавать  тушеную  капусту  зеленый  горошек.