[548x401]

Рождество … Ожидание чуда,
Всеобъемлющей, светлой любви.
В эту ночь верить в сказку не трудно,
К небесам ты свой взгляд подними!
Пусть рождественской звёздочкой яркой
Осенит твою душу тепло,
И роскошным чудесным подарком
В дом придут Божий мир и добро!

(Автор: Дементьева Татьяна)

[650x534]

Витамины  нужны  нам  так  же, как  вода  и  воздух.  Где  лучше всего  брать  эти  жизненно необходимые  вещества? Какие витамины нам нужны, а какие не очень? Давай разберемся.

Зимой  начинается  настоящая  «охота»  за  витаминами.  Действительно,  средства  массовой  информации,  врачи,  реклама  -  все  сообщают  нам  о  том,  что  недостаток  витаминов  приведет  нас  к  ослаблению  иммунитета  и  сделает  жертвами  различных  вирусов,  начиная  от  обычного  ОРВИ  и  заканчивая  грозным  гриппом.  Напуганные  такой  перспективой,  мы  бросаемся  к  аптечным  полкам,  которые  буквально  ломятся  от  ярких  баночек  с  искусственными  витаминами.  Именно  в  них,  по  утверждению  производитепей,  сконцентрирована  сама  жизненная  сила.  Но  так  ли  безопасны  искусственные  витамины?  Чтобы  ответить  на  этот  вопрос,  нужно  узнать  о  них  несколько  больше,  чем  сообщают  рекламные  ролики  и  проспекты.

Немного  истории

Сейчас  в  это  трудно  поверить,  но  до  начала  XX  века  население  нашей  планеты  ничего  не  знало  о  витаминах.  Люди  веками  как-то  обходились  без  «витаминных  бомб»,  сконцентрированных  в  одной  таблетке.  Только в  1912  г.  польский  ученый  Казимир  Функ  выделил  из  рисовых  отрубей  активное  вещество,  которое  излечивало  голубей  от  полиневрита  и  сегодня  известно  как  тиамин,  или  витамин  Bl.  Затем  ему  удалось  выделить  еще  одно  активное  соединение  -  витамин  Вз  (никотиновая  кислота).  Он  дал  этим  веществам  имя  «витамины»,  пpoисходящее  от  латинских  слов  «вита»  -  жизнь,  и  «амины»  -  группа  химических  соединении,  к  которой  они  принадлежат. 

Но  настоящий витаминный  бум  начался  в  1933  году,  когда  был  синтезирован  витамин  С  (аскорбиновая  кислота),  который  был  назван  панацеей  от  всех  болезней.  В  конце  шестидесятых  годов  прошлого  столетия  искусственные  витамины  окончательно  вошли  в  моду  -  сначала  в  Америке,  а  потом  и  в  Европе.

Зачем  нужны  витамины?

Витамины  -  это  вещества,  необходимые  дтя  поддержания  жизненных  функций  нашего  организма:  без  шгх  невозможен  синтез  некоторых  важных  ферментов.  Но  синтезировать  витамины  в  достаточном  количестве  организм  человека  не  способен.  Поэтому  природа  позаботилась  о  том,  чтобы  мы  получали  эти  вещества  в  готовом  виде  -  с  пищей,  которую  мы  едим. 

Если  же  в  нашем  рационе  недостаточно  витаминов,  то  все  жизненно  важные  процессы  замедляются  или  даже  совсем  прекращаются.  Тогда  начинаются  проблемы  со  здоровьем.  Мы  можем  вдруг  обнаружить,  что  у  нас  стали  ломкие  волосы  и  ногти,  сухая  кожа,  появились  усталость  и 

[512x351]

Ты  чувствуешь  дискомфорт  в  желудке?  Попробуй  прибегнуть  к  помощи  трав.  Фитотерапия  - проверенный  веками  и  эффективный  метод  лечения                

Корень  солодки

Корень  солодки  (или  лакрица)  с  давних  времен  занимает  почетное  место  в  восточной  медицине.  Считается,  что  он  придает  цветущий  вид  и  способствует  долголетию.  Все  это  благодаря  тому,  что  растение  обладает  мощным  антиоксидантным  и  имму-номодулирующим  действием.  Солодка  также  успешно  применяется  при  лечении   заболеваний  ЖКТ (язвы  желудка, двенадцатиперстной  кишки).  Растение  оказывает  легкое  слабительное  действие,  снимает тошноту,  усмиряет  рвоту  и  изжогу.

Ученые  обнаружили,  что  в  корне  лакрицы содержится  вещество,  нейтрализующее бактерии,  вызывающие  разрушение  зубов.

Есть  или  не  есть  мясо  -  это  личный  выбор  каждого  человека Проверив  состояние  здоровья  достаточно  большого  числа  нагшгх  соотечественников-вегетарианцев,  здоровых  людей  среди  них  не  обнаружила  Дело  в  том,  что  мясо  -  это  источник  белка  легкоусвояемого  железа  и  других  жизненно  важных  веществ,  которые,  безусловно,  можно  получить  и  из  растительной  пищи,  но  для  этого  необходимо  приложить  спетгальные  усилия,  уделить  этому  время.  Но  всегда  ли  делают  это  отказывающиеся  от  мяса  люди?  Например,  взрослому  человеку  необходимо  в  среднем  i  юлучать  с  нищей  1  -1,2  г  белка  i  и  1  кг  тела  Основным  источником  белка  яатяются  мясо,  а  также  молоко,  яйца  рыба  (которые  также  очень  часто  исключаются  из  рациона).  Естественно,  белок  можно  получать  и  из  растительной  пищи. 

[649x487]

Спор  по  поводу  того,  следует  ли  есть  мясо,  разгорается  в  последнее  время  не  на  шутку.  Воинствующие  вегетарианцы  утверждают,  что  животная  шина  (в  том  числе  рыба  и  молочные  продукты)  не  совместима  с  высоким  званием  «человек»,  и  не  только  не  полезна,  но  и  откровенно  вредна  для  нашего  организма.  Существует  даже  мнение,  что  воины  и  катастрофы  на  пленете  Земля  не  прекратятся  до  тех  пор,  пока  .поди  не  откажутся  от  употребления  мяса  и  других  продуктов  животноводства.  Заядлые  мясоеды  утверждают  в  свою  очередь,  что  все  это  -  чепуха,  и  без  приличной  порции  мясного блюда  не  представляют  себе  и  дня.  Чтобы  выяснить,  кто  же  прав,  мы  решили  рассмотреть  этот  вопрос  с  разных  точек  зрения  и  обратились  к  трем  специалистам:  доктору  ведической  медицины,  мастеру  восточной  психологии  и  диетологу.  

[543x275]

Череда  праздничных  застолий  сказалась  на  твоем  самочувствии  и  внешем  виде?  Не  переживай,  а  принимай  меры!

Помоги  печени

Печень  -  это  один  из  первых  органов,  который  необходимо  поддержать  после  гастрономических  излишеств,  которые  мы  позволяли  себе  во  время  праздников.  Жирные,  острые,  сложно  приготовленные  блюда  -  от  всего  этого  печень  не  будет  в  восторге.  Особенно  этот  орган  не  любит  алкоголя.  Поэтому,  если  ты  позволила  себе  лишнее,  не  жди,  коща  печень  даст  о  себе  знать  горечью  во  рту  и  подташниванием.  Одним  из  самых  простых,  но  действенных  средств  по  улучшению  состояния  печени  является  медовая  вода.  Лучше  всего  делать  такое  очищение  на  убывающей  Луне,  кода  организм  сам  избавляется  от  всего  вредного  и  ненужного.  Но  если  ты  чувствуешь,  что  чрезмерно  «пошалила»  с  едой  и  напитками,  приступай  к  процедуре  сразу  после  праздника.  В  течение  двух  недель  пей  медовую  воду.  Для  этого  вечером  перед  сном  раствори  в  150  мл  воды  2/3  ч.  л.  меда.  Выпей  утром  натощак.  Кроме  этого,  устранить  застой  желчи  в  печени  поможет  классическая  триада:  кукурузные  рыльца,  календула  и  шиповник.  Возьми  эти  лекарственные  растения  в равных  пропорциях  и  заваривай  как  чай:  1  ч.  л.  смеси  на  стакан  кипятка.  Настаивай  15  минут,  отцеди  и  выпей  в  течение  дня  в  2-3  приема  (до  или  во  время  еды).  Вот  увидишь,  печень  скажет  тебе  за  такое  внимание  спасибо!

Разноцветная  поддержка

Хорошее  самочувствие  во  многом  зависит  от  состяния  кишечника.  Поскольку  во  время  праздников  ты  отправляла  в  желудок  большое  количество  разнообразной  пищи,  а  в  вихре  развлечений  не  всегда  уделяла  внимание  тому,  что  и  как  ты  ешь,  то  более  чем  вероятно,  что  в  кишечнике  скопилось  какое-то  количество  непереваренных  продуктов,  превращающихся  в  шлаки  и  токсины.  Лучшее  очищение  кишечника  -  клетчатка.  Возьми  себе  за  правило  каждый  день  съедать  порцию  фруктов  и  овощей.  При  этом  соблюдай  одно  условие  -  такое  блюдо  должно  состоять  из  овощей  и  фруктов  разных  цветов.  Ученые  доказали,  что  свойства  того  или  иного  продукта  обусловлен!  его  цветом.  Включай  в  свой  рацион  продукты  5  основных  цветов,  и  ты  не  только  очистишь  кишечник,  но  и  получишь  весь  спектр  полезных  веществ.

[600x375]

Ячмень  -  легкий  злак,  который  рассасывает  избыточный  жир,  улучшает  функционирование  желчного  пузыря  и  печени. 

Пшено  полезно  для  желудка,  селезенки,  поджелудочной  железы.  Готовится  вместе  с  луком,  морковью,  кабачками. 

Овес  содержит  больше  жиров,  по  сравнению  с  другими  крупами.  Это  теплая  пища,  которая  рекомендуется  к  использованию  для  завтрака  зимой. 

В  цельнозерновом  овсе  много  слизистого  вещества,  поэтому  ограничь  употребление  этого  продукта  при  заболеваниях  кишечника,  дыхательных  путей. 

Гречка  полезна  для  почек  и  мочевого  пузыря.  Чаще  ешь  ее  зимой. 

[700x525]

Прошли праздники и самое время подумать о фигуре. Вот некоторые секреты стройности.

Магний для организма

Если  добавить  горсть  подсолнечных  семечек  в  салат,  ты  получишь  ароматное,  вкусное  блюдо  и  легко  пополнишь  запасы  магния  в  организме.

Чтобы  похудеть,  ешь  в  компании

А  именно,  в  компании  с  мужчиной. Оказывается,  когда  женщина  обедает рядом  с  представителями  противоположного пола,  она выбирает  менее  калорийную  еду. Выводы  основаны  на  наблюдениях  канадских диетологов.  Они  проанализировали  поведение девушек  в  трех  самых  крупных  студенческих общинах.  И  убедились,  что  подсознательное желание  представительниц  слабого  пола выглядеть  красивыми  и  изящными  в  глазах  мужчин  работает  безотказно. Подумай,  возможно,  этот  приятный метод  пожет  и  тебе  удержаться от  лишнего  десерта.

Здоровье  на  долгие  годы

В  тридцатые  годы  прошлого  столетия  в  Британии  было  проведено  исследование  о  влиянии  рациона  питания  на  долгосрочное  здоровье.  Совсем  недавно  здоровье  участников  исследования  было  проанализировано  вновь.  Оказалось,  что  те  из  них,  кто  в  детском  и  юношеском  возрасте  пил  много  молока,  не  так  страдают  от  расстройства  координации  движений.  Их  кости  крепче,  а  реакция  быстрее.  Все  потому,  что  кальций,  содержащийся  в  молоке,  улучшает состояние  костей,  укрепляет  сердечно-сосудистую  систему  и  защищает  кишечник  от  вредных  воздействий. Источников  кальция  много:  орехи,  фасоль,  листовые  овощи.  Но  именно  в  молоке  есть  еще  и  витамин  D,  без  которого  кальций  не  усваивается.  Выпивая  1-2  стакана  молока  каждый  день,  можно  обеспечить  себе  здоровье  на  долгие  годы.

Готовим  суши

Научится  готовить  роллы  и  суши  несложно.  Кулинарные  школы  проводят  мастер-классы,  а  в  интернете  много  видео  с  уроками.  Но  главная  особенность  японской  кухни  -  это  исключительное  качество  продуктов,  в  первую  очередь  рыбы.  Хорошо  себя  зарекомендовал  норвежский  лосось.  Эта  страна  славится  высокими  стандартами,  а  технологии  хранения  позволяют  доставлять  на  стол  украинского  потребителя  именно  охлажденную  рыбу,  которая  подходит  для  суши.

[700x520]

Съешь  сочный  грейпфрут  или  выпей  стакан  апельсинового  сока,  и  ты  не  только  пополнишь  запасы  витамина  С,  но  и  отрегулируешь  обмен  веществ  и  даже омолодишься!

Полезные  и  вкусные

Польза мандаринов, апельсинов и лимонов всем давно известна. Эти  солнечные  фрукты  богаты  витаминами,  особенно  витамином  С.  Бета-каротин,  мощный  антиокси-дант,  защищает  клетки  организма  от  повреждений.  Цитрусы  заживляют  раны,  помогают  при  заболеваниях  сердечно-сосудистой  системы  и  авитаминозе,  очень  полезны  при  депрессиях.  Пару  плодов  в  день  -и  ты  всегда  будешь  в  хорошем  настроении!  Очень  популярна  цитрусовая  диета.  Низкокалорийные  фрукты  (в  100  г  грейпфрута  35  ккал,  апельсина  -  50  ккал)  богаты  клетчаткой,  которая  дарит  чувство  сытости.  Внимание:  не  следует  злоупотреблять  цитрусовыми,  поскольку  они  могут  провоцировать  аллергические  реакции!

Грейпфрут  на  службе  у  красоты

Этот  фрукт  -  результат  скрещивания  помело  с  апельсином.  Он  поможет  тебе  избавиться  от  лишних  килограммов,  а  также  победить  целлюлит.  Любители  грейпфрутовой  диеты  перед  каждой  трапезой  съедают  половину  грейпфрута  (фрукт  содержит  ферменты,  которые  сжигают  жиры).  Кроме  того,  необходимо  снизить  потребление  калорий  до  800  в  сутки.  В  результатеза  20  дней  можно  сбросить  до  10  кг.  Известная  поклонница  грейпфрутовой  диеты  -  певица  Кайли  Миноуг.  Чтобы  получить  от  этого  фрукта  все  полезные  вещества,  не  очищай  дольки  от  белой  волокнистой  пленки:  эти  волокна  помогают  снизить  уровень  вредного  холестерина,  а  также  предотвращают  запоры.