Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Хлеб с проростками
Пшеничную муку смешайте с дрожжами. Добавьте соль и пророщенную пшеницу. Влейте теплую воду и замесите тесто.
Сформируйте из теста шар и положите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте до увеличения объема вдвое (на 1 час).
Подошедшее тесто выложите на присыпанную кукурузной мукой рабочую поверхность, обомните, сформируйте буханку и переложите в смазанную маслом форму. Накройте и оставьте на 30-60 минут.
Острым ножом сделайте на буханке надрезы. Поставьте хлеб в разогретую до 200° духовку. Сразу же уменьшите нагрев до 180°. Выпекайте 45 минут.
Хлеб с пророщенной пшеницей
Мука пшеничная - 500 г Дрожжи свежие - Юг Соль -1ч. ложка Зерна пшеницы пророщенные - горсть Вода теплая - растительное 350 мл Мука кукурузная для посыпки Масло
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Какте проростки чем полезны
Проростки пшеницы
Ростки содержат 15% белка, 2% жира, 65% углеводов и 2,5% клетчатки. Они активно подпитывают организм энергией, укрепляя и стимулируя защитные силы, врачуют болезни печени, повышают иммунитет. Высокое содержание витаминов А и D гарантирует здоровье кожи и волос. Общеукрепляющие свойства этого злака используются при лечении ран, опухолей, отеков. Проростки пшеницы полезны и при болезнях простаты. Усиливают мочеиспускание, очищают почки, мочевой пузырь, облегчают боль при язве кишечника. Полезны детям, пожилым, беременным женщинам и кормящим матерям, людям, занимающимся интенсивным физическим и умственным трудом
Проростки бобовых (фасоль, нут)
Богатейший источник витаминов С, A, Bi, Вг, Вз, Be, железа, марганца, кремния, бора. Содержат большое количество протеина, благодаря чему отлично усваиваются организмом. Являются замечательным поставщиком растительного белка. При их употреблении снижается риск простудных заболеваний. Полезны при белковой, витаминной и минеральной недостаточности, атеросклерозе и нарушениях сердечного ритма, отеках почечного происхождения. Нут особенно хорош для тех, у кого проблемы с лишним весом. Калорий в нем мало, а витаминов много. А проростки фасоли обладают сахароснижаю-щим, мочегонным и противомикробным действием Проростки люцерны Являются прекрасным общеукрепляющим и очищающим средством, снижающим уровень холестерина и предупреждающим развитие атеросклероза. Обладают эстрогеноподобной активностью и повышают лактацию у кормящих матерей. Рекомендуются от простудных и инфекционных заболеваний, при вегетососудистой дистонии, нарушениях работы ЖКТ, хронических и острых циститах, простатите, а также при артрите и ревматизме. Полезны женщинам в период менопаузы и для профилактики рака груди
Проростки редьки и редиса
Содержат витамины A, Bi, В2, Вз, С, железо, калий, кальций, магний, фосфор. В составе редиса также присутствуют ниацин и натрий, но нет витамина Вз. Стимулируют перистальтику кишечника и усиливают выделение пищеварительных соков. Способствуют снижению уровня холестерина в крови, из-за чего являются незаменимым средством для профилактики и лечения атеросклероза сосудов сердца и головного мозга. Используются при острых и хронических гастритах (особенно при снижении секреторной функции ЖКТ), хроническом воспалении тонкой и толстой кишки, хроническом гепатите, язвенной болезни, формирующемся циррозе печени, а также при подагре и заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ
Проростки горчицы
Содержат витамины А и С, минералы, большое количество белков, эфирного горчичного и жирного масел. Возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, оказывают противовоспалительное и антисептическое действие. Это прекрасное противоцинготное средство. Используются для очищения кишечника и лечения кашля
Проростки - идеальный вариант для дешевой диеты. А еще она очень эффективна.
Серия сообщений "Самые эффективные диеты":
Часть 1 - Похудение по Гинзбургу
Часть 2 - Чем полезны проростки и как их вырастить
Часть 3 - Какте проростки чем полезны
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Чем полезны проростки и как их вырастить
Есть продукты, которые растут круглый год и в любом климате, созревают за 3-5 дней, не требуют солнечного света и почвы, превосходят по питательной ценности мясо и содержат больше витамина С, чем апельсины. Это пророщенные злаки. Пророщенные злаки (или спраутс) называют пищей XXI века: они стимулируют обмен веществ и кроветворение, повышают иммунитет, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, нормализуют кислотно-щелочной баланс, способствуют очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышают потенцию, замедляют процесс старения...
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Что делать, если хочется есть
Легкая еда между основными приемами пищи желательна, но не обязательна. Если вам не голодно на трехразовом питании, то перекусывать смысла нет. Мужчины, кстати, легче выдерживают паузы между завтраками, обедами и ужинами, но не равняйтесь на мужа.
Если хочется перекусить, сделайте это. Овощи, фрукты, ломтик зернового хлеба с нежирным сыром, творог, несладкие йогурты. Вплоть до супа-пюре или жидкой каши, которые можно налить в бутылочку из-под питьевого йогурта и пить незаметно для окру-жающих.
Серия сообщений "Худеем правильно":
Часть 1 - Почему я не худею?
Часть 2 - Худеем эффективно
...
Часть 12 - Курятина для диеты полезна?
Часть 13 - Гороскоп по диетам на март
Часть 14 - Что делать, если хочется есть
Часть 15 - Будем худеть правильно
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Похудение по Гинзбургу
Тайские таблетки, гипноз, похудательные стельки... Люди с лишним весом уже не раз получали надежду, что появилось волшебное средство, которое позволит похудеть легко и быстро. Увы! Вскоре становилось ясно: сенсации не произошло. Однако наука не стоит на месте. В XXI веке мы узнали о новых интересных теориях ожирения. И получили новые способы обретения стройности!
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Диетический салат из яблок, свеклы и фенхеля
1 крупный фенхель с зеленью 2 зеленых кисло-сладких яблока 1 большая свекла (или 2 маленькие) горсть кедровых орешков
ДЛЯ ЗАПРАВКИ: 1 лимон, 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, 2 ч. л- зернистой дижонской горчицы, по щепотке соли и черного молотого перца 1ч.л. молотого кориандра
1. Заранее запеките или сварите свеклу, остудите, очистите, нашинкуйте соломкой. Впрочем, тонко натертую свеклу в этот салат можно положить и в сыром виде - получится еще полезнее.
2. Фенхель вымойте. Срежьте зелень, отложите для украшения. Нарежьте на тонкие ломтики, слегка обжарьте на гриле или на сковороде-гриль.
3. Из лимона выжмите З ст. л. сока. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте кубиками, сбрызните 1 ст. л. сока лимона, перемешайте.
4. В салатнике взбейте вилкой заправку, смешав масло, горчицу, 2 ст. л. лимонного сока, соль, перец, кориандр.
5. Выложите в заправку свеклу, перемешайте, затем добавьте фенхель и яблоки, еще раз перемешайте. Посыпьте кедровыми орешками и украсьте зеленью фенхеля.
Такой салат подходит для летней диеты.
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Форель с овощами
4 филе речной форели или судака 1 лимон, 1 луковица шалота 1 маленький кочан брокколи 1/2 луковицы фенхеля 1 морковь 1 ч. л. тертой цедры лимона 1 ч. л- сока лимона 1/2 крупного яблока соль, перец зелень (тимьян)
1. Разогрейте духовку до 200°С. Нарежьте бумагу для выпечки на 4 квадрата по размеру филе.
2. Лук, яблоко и морковь очистите, лук нашинкуйте. Морковь и яблоко нарежьте соломкой, лимон и фенхель -тонкими кружками. Брокколи мелко нарежьте.
3. Выложите в центр бумажного квадрата филе рыбы, приправьте, выложите лимон, кружки лука, сбрызните оливковым маслом. Сверху поместите морковь, яблоки, брокколи, фенхель и зелень -подойдет тимьян.
4. Соедините края бумаги и заверните как конверт. Запекайте рыбу в духовке 12-14 минут. Выньте и дайте постоять в бумаге 5 минут. Подавайте рыбу в пергаменте с ломтиками лимона.
Подходит для разгрузочной диеты.
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Голубцы в виноградных листьях
500 г виноградных листьев 300 г риса 1 луковица 150 г изюма 50 г кедровых орехов корица оливковое масло
Виноградные листья (маринованные или свежие) разберите. Неровные, порванные также сохраните. Бланшируйте листья (см. Совет на стр. 66). Рис отварите до полуготовности. Нарежьте лук. Смешайте рис с луком. Добавьте изюм, кедровые орехи и корицу. Добавьте по вкусу оливковое масло и хорошенько перемешайте. Положите два виноградных листа внахлест, внутренней, шершавой стороной вверх. На них выложите немного начинки. Сверните в рулет, подворачивая края к центру.
Оставшиеся неровные листья разделите на две части. Одну часть выложите на дно кастрюли - так нижние слои точно не подгорят. В кастрюлю плотно уложите рулети-ки. Сверху накройте оставшимися неровными листьями. Влейте в кастрюлю воду так, чтобы она была ниже долмы на 1,5-2 см. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около часа.
Такое блюдо подходит для самой простой диеты.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Ароматы Индии
Что рождает ваше воображение, когда речь заходит об Индии? Нам вспомнились сари, Тадж-Махал, Болливуд, слоны, чай и множество ароматных и пряных блюд. Вот о последнем мы и хотим поговорить - о вкуснейшей индийской кухне. Специфика национальной индийской кухни, конечно же, в пряностях! Кайенский перец, карри, куркума, гвоздика, тмин, корица, гарам маса-ла, кардамон, зира - в распоряжении местных поваров великое множество специй, и в традиционных блюдах порой ис- пользуется более 30 их наименований. Можно представить, какой получается великолепный букет вкусов!
20-30% - доля ужина. Не ложитесь спать сурчащим от голода животом, уповая на силу воли и утро, которое вот-вот наступит. У того, кто провел голодный вечер, может легко появиться привычка вставать по ночам к холодильнику. Такой как обед или более легкий: суп и овощной салат. Время особой роли не играет, главное -нежирная еда. Но чтобы сон был спокойный, без кошмаров, ешьте не позже чем за 1,5-2 часа до отбоя. Тот, кто укладывается в 23.00, может спокойно поужинать в 21.00. И помните: ужин не отложится на боках, если до 16.00 вы съели больше половины суточного количества еды. 100-150 ккал на перекус Белая зона - чувства голода нет. После еды прошло 1-2 часа. Зеленая зона - умеренное чувство голода. Пора поесть, прошло от 3 до 5 часов после первого приема пищи. Желтая зона - сильный голод. Вы не ели 6-8 часов. Красная зона - дикий голод. Вы не ели больше 8 часов.
30% - доля обеда. Например, салат и второе - мясо или рыба с гарниром. Никакие отговорки не должны помешать вам пообедать. Вот, кстати, случай проверить, действительно ли вы себя любите и хотите похудеть или только говорите об этом.
20-250/0-доля завтрака. Завтрак усиливает обмен веществ, поэтому для нас это главный прием пищи. Едим сложные углеводы (злаковые, каши), что-то белковое - нежирные молочные продукты, яйцо. А еще фрукты и овощи. Завтрак должен хорошо насыщать. Если через полчаса вы проголодались, значит, исправляйте меню.
Доля смысла Больше половины (60%) дневного рациона надо съедать до 16.00 (если вы встаете в 7.00 и ложитесь в 23.00). Распределить таким образом еду чудесно помогает режим: завтрак, обед, ужин и пара перекусов. Но следовать этой схеме нужно свободно, вырабатывая свой стиль питания. Для кого-то хорош один плотный завтрак, а кому-то комфортнее разбить его на два - первый и второй.
Как часто вы чувствуете сильный голод? Когда готовы съесть все что угодно и немедленно? Как часто кусочничаете по вечерам, просто так, не чувствуя голода?
• Реже 5 дней в месяц, примерно раз в неделю. У вас нет проблем с режимом питания.
• 5-10 дней в месяц, примерно 2 раза в неделю. Большой проблемы нет, но обратите внимание, как вы распределяете приемы пищи в течение дня.
• 10-20 дней в месяц, 3 раза в неделю и чаще. Вы значительно уменьшаете свои шансы похудеть. Ищите, в чем проблема: слишком легкий завтрак и/или обед, слишком длинные перерывы между приемами пищи?
• Чаще 20 раз в месяц, каждый второй день и даже чаще. Может, вместо того чтобы сидеть на диетах и упражнять силу воли, начать равномерно питаться в течение дня?
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Почирикаем?
@Wasilina:
Отпуск в Скандинавии http://feeds.feedburner.com/~r/graffiti-art/AqxN/~...=twitter&utm_campaign=wasilina
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Почирикаем?
@Wasilina:
Весенние советы красоты - Весной наша кожа особенно нуждается в питании и увлажнении. Улучшить ее состояние... http://tmblr.co/ZnYEwsgToet-
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Почирикаем?
@Wasilina:
Полезные советы - ТО, ЧТО ОДНОЙ КАЖЕТСЯ ПРОБЛЕМОЙ, ДЛЯ ДРУГОЙ -ПРОЙДЕННЫЙ ЭТАП. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ... http://tmblr.co/ZnYEwsgTro_r