[показать]

Ароматное второе блюдо из курицы с болгарским перцем.

Курица в кленово-горчичном соусе

[показать]

 

[показать]

Римские патриции называли его "вонючей розой", в чопорной Англии - "исчадием ада". А в Древнем Китае считалось, что чеснок - вместе с шумом и гвалтом - распугивает злых духов во время погребальной церемонии.

Как бы там ни было, а ведь именно это удивительное растение в 1720 году спасло тысячи европейцев от распространения эпидемии чумы. 

В некотором царстве, никто уже не помнит в каком государстве, в стародавние времена египетских фараонов и римских цезарей появился на свет чеснок. И прямо с рождения пожаловал на стол. 

Спешим полезный дать cовет , 
И от болезней Вас спасти. 
Ведь при простуде лучше средства, 
Чем ЧЕСНОК - Вам не найти! 

[показать]

О пользе чеснока знают все, он обладает полезными свойствами и применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний. Он снижает уровень холестерина в крови, обладает противовоспалительным действием, разжижает кровь и снижает давление, противодействует старению и засорению артерий, положительно воздействует на работу сердца. Также он является антибиотиком, укрепляетиммунную систему и убивает микробы, полезен при авитаминозе, еще его используют для очищения организма. Препараты, приготовленные на основе чеснока , воздействуют на злокачественные образования раковых клеток. 

Варено-копченая домашняя колбаса

  [показать]

Как замариновать шашлык - лучшие способы

[600x402]

Как замариновать шашлык - несколько способов

В качестве маринада может использоваться: сок, который дает само мясо и лук.  Такой способ называют простым. Для этого мясо (желательно - свиная шея) нужно порезать на куски. Затем добавьте соль, перец. Выложите мясо в подходящую посуду, пересыпая мясо репчатым луком, порезанным на кольца.  Мясо поставьте под гнет на 3-5 часов (можно и дольше).

Еще один способ, как замариновать шашлык – быстрый, но, тем не менее, очень вкусный. Мясо успевает промариноваться в течение двух часов. Мясо и лук порежьте, добавьте соль, специи и залейте его шампанским или пивом.

Третий способ – экзотический. Этот способ полностью повторяет предыдущий. Но существует и особая изюминка - ровно за час до того, как вы будете жарить мясо на мангале, добавьте порезанный киви. Примерно на 2 кг-1 киви. Все ингредиенты перемешайте.

В качестве закуски к шашлыку можно подать маринованный лучок и свежую зелень.  Приятного аппетита!

5 вкуснейших соусов для креветок

[520x390]

Каждый любитель креветок знает: мало их сварить, нужно еще правильно приготовить подходящий соус, чтобы насладиться вкусом в полной мере. Правильно выбранный соус не только оттеняет вкус морепродуктов, но и даже полностью может его преобразить.

Восхитительные блюда из куриного филе

[350x233]

Блюда из куриного филе – обладают восхитительным вкусом и никого не оставят равнодушными. Обычно куриное филе – это белое мясо куриных грудок, которое считается очень полезным и ценится за диетические качества. Это очень легкое, нежирное, легкоусвояемое мясо, с минимальным содержанием холестерина.

Суп-пюре из шампиньонов - вкуснейший рецепт

[550x402]

Супы-пюре пользуются огромной популярностью в диетическом и детском питании, так как они легко усваиваются благодаря своей протертой консистенции.

[300x199]

Иногда так хочется пельменей! Но как же лень их лепить! Вспоминаю мою жизнь в Украине: пойдешь в магазин, а тут тебе и "Мамины", и "Бабушкины", И "Московские", и "Херсонские"... На любой вкус: и с говядиной, и с бараниной, и со свининой. И размер - от копеечных до размером в металлический рубль... Первое время я пыталась покупать равиоли, но они начисто были лишены вкуса и годились лишь в качестве некого гарнира к мясным блюдам. И тогда я вспомнила, как в Израиле меня угощали хинкали, нашла для себя прекрасный рецепт этого блюда, которым и хочу поделиться.

Хинкали — грузинское блюдо происхождением из регионов Пшави, Мтиулети и Хевсурети. Хинкали наполняется, в основном, пряным мясом, как правило, говядины и свинины, или баранины, а для аромата обычно добавляют лук и зелень.

Хинкали нужно варить достаточно долго, чтобы сырое мясо хорошо проварилось, быть осторожными чтобы не разрушить мешочек и не дать вытечь бульону. Поэтому хинкали едят руками и целиком, обильно поперчив и заправив вкусной сметаной!

Мастер-класс по приготовлению этого блюда  смотрите здесь:http://webspoon.ru/receipt/khinkali

[показать]

Рецепты варенья из ревеня. Ревень очень популярная культура во многих странах. В пищу употребляются черешки. Твердая кожица удаляется, сочные побеги нарезаются и используются для приготовления варенья, начинки для пирогов и даже вина. Для варенья нарезанные черешки варятся в сахарном сиропе. Варенье из ревеня получается кисло-сладким, очень вкусным.

Узнали и начали выращивать ревень в Китае, там его использовали в качестве лекарственного средства. Затем ревень попал в Европу, где его называли «превосходным желтым корнем». И только потом ревень появился в России. В 18-ом веке в Сибири его даже выращивали на экспорт. Ревень – одно из самых ранних растений, богатых витаминами и питательными элементами. Поэтому полезные свойства ревеня поистине неоценимы для организма после долгой зимы в период нехватки витаминов.

Рецепт варенья из ревеня

[250x250]Так , этим летом, срочно запасайтесь чёрной смородиной. Сейчас я Вас познакомлю с одним изумительным рецептом - это ликёр из чёрной смородины.

Это будет очень вкусно. Как раз на Новый год Вы и попробуете эту вкуснятину. Говорят, если смешать с белым сухим вином - получится коктейль Кир, если с шампанским - Кир Рояль. Пробовали такие коктейли? Нет?  Тогда стоит всё таки приготовить этот ликёр.

Ингредиенты

черная смородина
водка
сахар

Пропорции на глаз, но в приготовлении всё очень понятно описано.

[273x264]Магию, очищающую и оберегающую жилище,
издревле применяли на Руси. 
И в наше время сохранившиеся защитные ритуалы помогают очистить наши дома и квартиры от несчастий и нечистой силы.
Если в доме появилась нечистая сила
Пропажа вещей, непонятные звуки,
двигающиеся предметы – все это напрямую свидетельствует
о появлении в доме нечистой силы.
Чтобы очистить дом от появившегося в нем зла,
нужно прочитать  заговор над святой водой
и окропить ею все жилище (стены, углы, мебель).

[460x330]

Необыкновенно вкусное блюдо. Оно еще раз доказывает, что из куриного мяса можно приготовить бесконечное число различных блюд. Готовить его не сложно, нужно лишь все достаточно мелко нарезать, соединить и обжарить.

Нам потребуется:

• Филе куриной грудки – 2 шт.,
• Сыр – 50 г,
• Помидор (крупный) – 1 шт.,
• Зелень укропа – 0,5 пучка,
• Майонез – 1-2 ст. ложки,
• Сухие пряные травы – 1 ч. ложка,,
• Мука рисовая или другая,
• Масло для жарки,
• Зелень и овощи для подачи - по вкусу,
• Соль,
• Перец.

Сыр нарезать мелким кубиком, зелень укропа измельчить.

[показать]

Подготовленное филе куриной грудки нарезать на тонкие полоски, затем измельчить. При желании можно просто приготовить из неё фарш.

[показать]

В миску выложить измельчённое филе куриной грудки, добавить сухие пряные травы, соль, перец, перемешать.

[показать]

Затем добавить нарезанный кубиками сыр, измельчённый укроп и майонез. Хорошо все перемешать.

[показать]

С помидора снять кожу, срезать мясистую часть и нарезать её мелким кубиком. Остальная часть помидора  не нужна. Все хорошо перемешать и поставить в прохладное место минут на 30.

[показать]

Из полученной массы формируем оладьи, обваливаем их в муке и жарим на масле с двух сторон до готовности.

[показать]

Подаём оладьи с зеленью и овощами по своему вкусу.

[показать]

Совет от Татьяны Чекрыгиной: Количество соли для этого блюда нужно насчитать с учетом того, что будет добавлен майонез и сыр, где также содержится соль, иначе оладьи получатся пересоленными. Майонез в этом блюде кроме вкуса еще и размягчает куриную грудку, можно  майонез при желании заменить сметаной или натуральным йогуртом.

Куриные оладьи с зеленым горошком и кукурузой? Довольно необычное, но очень вкусное блюдо. А к нему мы приготовим соус из сметаны или натурального йогурта, огурца, кинзы и лимонного сока. Вы считаете, что такие ингредиенты трудно сочетаемы? Проверьте на собственном опыте, приготовив это блюдо.

http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/blyuda-...-oladi-s-syrom-i-pomidorom.htm

[386x270]1 красивый цыпленок
2 большие сладкие луковицы

100 г бекона
3 зубчика чеснока
2 красных перца
1 зеленый перец

4 больших помидора
5 столовых ложек оливкового масла
1 чайная ложка молотого чили

150 мл сухогобелого вина
соль

Наша энергия непосредственно связана с продуктами, которые мы едим. Продукты, которые мы выбираем для насыщения своего организма, могут либо повышать нашу жизненную энергию, либо снижать её. Здесь приводится список богатых энергией продуктов, которые будут поддерживать ваше общее состояние и здоровье. Их 25, так что приступим!

1. Яблоки:

[показать]

1.
[386x400]