• Авторизация


Рецепты глинтвейна для зябкого вечера 10-12-2013 18:21

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Рецепты глинтвейна для зябкого вечера


[показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный салат в шариках. 10-12-2013 17:44

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Оригинальный салат в шариках.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный пирог «Коровка-Буренка» 10-12-2013 12:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожный пирог «Коровка-Буренка» - просто супер,объеденье!

Наверное, все-все знают уже этот пирог!!! Он есть на всех кулинарных сайтах, а у меня нет!

Пятнышки на этом творожном пироге – ну точь-в-точь, как на пасущейся на зеленом лугу Буренке – отсюда и название этого очень вкусного и нежного пирога… Пирог "Коровка-Бурёнка" делается совсем несложно. На вид получается очень симпотичным, а внутри, начинка нежнейшая-нежнейшая, пожожа на суфле. И еще, он очень вкусный!!
[700x525]
фото alex-povar., рецепт coolinarka.ru
Пирог Коровка-Буренка очень вкусный – все дело, видимо, в непревзойденном по гармоничности сочетании песочного шоколадного теста и начинки с нежной сливочной консистенцией. Кроме того, вид пирога необычный, колоритный и легко узнаваемый, он всегда привлечет внимание к себе и его непременно захочется попробовать и детям, и взрослым.

moo20 (102x71, 9Kb) а пятна шоколадного теста на белоснежной творожной начинке – визитная карточка этого пирога.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка, запеченная в "золе" 10-12-2013 12:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картошка, запеченная в "золе"

Одно из самых-самых любимых многими блюд - это, конечно, печёная картошка. Попробуйте приготовить печеный картофель, как на костре. Такая картошечка не только эффектно смотрится, но еще и очень вкусна!

Главное её достоинство - можно готовить без труда каждый день. Варёную после такой есть не хочется.

[640x480]

Получается ОЧЕНЬ вкусно - полноценный обед или ужин, можно есть с овощами, зеленью, запивать квасом, молоком, есть со сметаной, творогом, маслом, чесноком и луком, с грибным соусом и т.п.

Один недостаток - одного противеня обычно не хватает, так что съели один - можно тут же ставить следующий. И дальше - целый день.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)вкусная , самая сладкая и самая вкусная картошка в мире
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмор одной строкой 10-12-2013 11:53

Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение

Юмор одной строкой

Одни едут в отпуск за границу с восторгом, другие с надеждой, третьи с женой.

Главная мораль мультфильмов о Шреке: не важно, как ты выглядишь, главное найти такого же урода, как ты.

Приличная девушка не морщит носик, когда у тебя случайно вырвется матерное слово. По настоящему приличная девушка должна спросить, что значит это слово.

Для того, щоб вивчити назви 12 украiнських мiсяцiв, потрiбно в серпнi пiд вересень взяти гарну дiвчину i повести ii пiд березень, покласти ii на травень, уперти ногами в липень, взяти однieю рукою за грудень, а iншою - за жовтень, всунути свiй лютий червень в ii квiтень i робити такий сiчень, щоб почався листопад.

С детства Юрий Гагарин мечтал первым полететь в космос, но какие-то суки его опередили..

Для голубых "сделанное через жопу" означает "сделанное с любовью".

Если обозвать женщину полной дурой, она больше обидится на прилагательное.

Если Ваша кошка Вам надоела - не спешите её выбрасывать: из неё может получиться замечательный кролик в сметане!

Экстрим - это комплекс вольных упражнений для уменьшения диаметра анального отверстия.

- Почему женщина, даже если готова сказать "да", все равно сначала скажет "нет"?
- Наверное, потому, что если она сразу же скажет "да", то говорить потом, собственно, уже и не о чем.

Только в России безбедная старость означает, что ты пока еще где-то подрабатываешь.

Покупая дорогие гаджеты — ищешь недостатки. Покупая дешевые — достоинства.

- Что Вы делали 14 марта 1997 года в 13-32?
- Сидел в кресле с календарём и смотрел на часы.

Старик Хоттабыч попал молотком по пальцу и тут же вызвал путану.

Долго не верила мужу, что его спину кошка расцарапала…
Пока мне собака на шее засос не поставила.

Демократы - староверы до сих пор тайком играют в большой теннис.

Жена: Мне нужны внимание и уход!
Муж: Внимание… я ухожу.

Когда рождаются дети, в доме исчезает: порядок, деньги, спокойствие, отдых — и приходит СЧАСТЬЕ!

У всех мало денег, но все жрут суши и у всех айфоны. Волшебство.

Мало кто придает значение использованию буквы "Е" или "Ё", однако, в ряде случаев это немаловажно, например - "выпили все" и "выпили всё" или "в суете сует" и "в суете суёт"...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как говорит Жванецкий 10-12-2013 11:14

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Как говорит Жванецкий

[показать]

[показать]

читать дальше...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Афоризмы 10-12-2013 11:12

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Афоризмы

[показать]

 

Каждый день следует прочесть хоть какое-нибудь мудрое выражение. (Гете) 

Помни: неважно, выиграешь ты или проиграешь; важно лишь, выиграю или проиграю я. (Даррин Вейнберг) 

Идиоты и гении не обязаны понимать анекдоты. (Хуго Штейнхаус) 

Всем нравится прекрасная лошадь, но почему-то совершенно нет желающих ею стать. (Аврелий Августин) 

Чтобы заработать на жизнь, надо работать. Но чтобы разбогатеть, надо придумать что-то другое. (Альфонс Карр) 

Ближе всего к великому стоит честность. (Виктор Гюго) 

читать дальше...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топленое масло (гхи) 06-12-2013 18:03

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Топленое масло (гхи): свойства, рецепт приготовления, лечение.

Топленое масло (гхи): свойства, рецепт приготовления, лечение.
[351x301]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что писать в резюме – 7 распространённых ошибок 06-12-2013 17:53

Это цитата сообщения Zhenskaya_Planeta Оригинальное сообщение

Что писать в резюме – 7 распространённых ошибок

[показать]Всё чаще, для того, чтобы получить работу, приходится писать резюме. Естественно, из-за конкуренции нам хочется выглядеть на бумаге лучше остальных и многие начинают привирать, излагая свои карьерные достижения. Но, если вы действительно хотите устроиться на работу — врать не стоит.

Во-первых, получив долгожданную высокооплачиваемую работу, вы можете её потерять, как только ложь обнаружат. Во-вторых, вы рискуете вообще её не получить, т.к. большинство компаний проверяют всю информацию, которую вы им предоставляете. В-третьих, ваша репутация всегда будет на грани провала, а это лишняя психологическая нагрузка, которая не лучшим образом отразится на самой работе и ваших отношениях в новом коллективе.

Предлагаем узнать о 7-ми распространённых ошибках при написании резюме и узнать, как можно его составить, избегая изменения фактов своей биографии.

1. Квалификация

Для того, чтобы получить должность повыше, а соответственно, и большую зарплату, люди часто указывают в резюме свою завышенную квалификацию. И если, к примеру, вы претендуете на должность старшего менеджера, а в резюме указали, что на прошлом месте 6 лет были руководителем (хотя на самом деле полгода развозили почту), то наниматель может решить, что вы настоящий профессионал. В таком случае, от вас будут ожидать квалифицированного выполнения всех должностных обязанностей. Справитесь? Поверьте, правду рано или поздно узнают, работу вы потеряете, но зато приобретёте массу нелицеприятных слухов о себе, которые распространяются очень быстро.

Читать дальше статью: Что писать в резюме – 7 распространённых ошибок

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний майонез за 2 минуты 06-12-2013 17:48

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Домашний майонез за 2 минуты

Самый быстрый способ приготовления домашнего майонеза. Смотрим видео.






Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пейзажи из еды Карла Уорнера 06-12-2013 17:41

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Пейзажи из еды Карла Уорнера

Привет всем, сегодняшний пост о талантливом австралийском фотографе, который фотографирует еду, да еще самым удивительным образом! Его фантазия настолько безгранична, что Карл Уорнер открыл такой жанр как Foodscapes - пейзажи из еды. Его удивительные картины из обычных продуктов настолько реалистичны, вызывают улыбку и восхищение.

Карл Уорнер как-то сказал : "Я стараюсь создать очень традиционные ландшафты, чтобы убедить зрителя, будто бы он видит обычные на первый взгляд картины. Когда же люди понимают, из чего на самом деле сделаны мои работы, они всегда улыбаются – и для меня это лучшая награда".

Картины из еды состоят из батонов, сахара, помидор, мяса, укропа и множества других продуктов. Кто-то сомневаясь думает, что здесь дело в фотошопе. На что Карл Уорнер отвечает , такой максимально-реалистичный эффект он добился от особых ракурсов и точно продуманной концепции. 

[600x343]

Вы только посмотрите насколько продумано и какая высокая детализацция картины, все мелочи учтены

Горы сделаны из батонов, деревья из петрушки... 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный сок курагой и изюмом 06-12-2013 17:34

Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение

Тыквенный сок курагой и изюмом

[248x50]

[280x290]

Соки, как известно, очень полезные напитки.  Например, тыквенный сок.

Тыква содержит клетчатку,  сахарозу (до 14%),ферменты, белки, витамины С, В1, В2, РР, Е, А,D, минеральные соли (магния, кальция, калия, кобальта, железа, фосфора).Она такжесодержит достаточное количество каротина, благодаря которому в организме нормализуется обмен веществ, ускоряется процесс обновления клеток, поддерживается крепость зубов и костей.

[248x50]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт смузи для похудения 04-12-2013 11:07

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Рецепт смузи для похудения

Не все вкусности откладываются у нас на бедрах и талии, некоторые из них производят совершенно обратный эффект – налаживают обмен веществ, заряжают организм энергией и содержат минимум калорий. Итак, как приготовить волшебный смузи, из-за которого ваши объемы будут таять. 
 
Превосходно налаживают обмен веществ яблоки. Кроме того, они содержат в себе целый спектр полезных микроэлементов, который позволит вам себя чувствовать хорошо на протяжение всего дня. Итак, приготовим смузи для похудения из яблока и овсянки.
 
Понадобится:
 
[показать]Понадобится:
 
1 яблоко (желательно зеленое)
 
Половина апельсина
 
2 ст.л. овсяных хлопьев
 
Вода
 
Как приготовить:
 
Шаг 1. Яблоко трем на терке, а овсяные хлопья замачиваем в горячей воде на 5-10 минут.
 
Шаг 2. Добавляем половинку очищенного апельсина.
 
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-5 рецептов жиросжигающих коктейлей
 
Шаг 3. С помощью блендера измельчаем ингредиенты.
 
Выпейте яблочно-овсяный смузи на завтрак, и будьте уверены, что этот напиток принесет только пользу вашей фигуре. Вы также можете делать такой смузи, когда решите перекусить в течение дня.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычное применение Кока колы 28-11-2013 19:07

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Необычное применение Кока колы

[показать]ак ни странно звучит, Кока Кола напиток действительно полезный, но только не нашему здоровью. Не зря говорят, что у тех, кто пьёт Кока Колу в немалых количествах, печень как у алкоголиков – ведь активным ингредиентом напитка является ортофосфорная кислота. Её рН равен 2,5 и используют эту кислоту как для производства газированных напитков, так и для производства удобрений и текстиля. Проведите такой опыт: опустите кусочек сырого мяса в стакан с Колой и оставьте на сутки. Результат отобьёт всякую охоту к напитку – кислота, содержащаяся в Кока Коле разъест мясо в нечто, напоминающее открытую рану с гангреной. Представьте, что происходит с нашим желудком!

 

Говорят, Кока Кола способна полностью растворить ногти всего за 4 дня. Не пробовала, но охотно верю. Доводилось мне не раз слышать о чистящих свойствах этого напитка. Действительно – Кока Кола не только снимет ржавчину, растворит жвачку, отмоет сантехнику, она также добавляется к стиральному порошку для эффективности. Вот об этих полезных свойствах, так сказать, бытовых, и поговорим, а к бренди я лучше буду добавлять квас вместо Колы. И по вкусу похоже, и для желудка безопаснее. Итак, мои советы.

[217x174]Используйте Кока Колу для уборки ванной комнаты. С помощью Колы вы очистите 3 основных элемента ванной комнаты: ванну, раковину и унитаз. Влейте 1-2 стакана напитка в унитаз, закройте крышкой и оставьте на час - смерть бактериям! После воспользуйтесь ёршиком и почистите туалет как обычно. Когда закончите, просто смойте и радуйтесь чистоте вашего туалета. К тому же Кола устранит и неприятный запах. Удалит Кола кола известковый налёт и загрязнения с раковины и ванной. Нанесите её прямо на поверхность и протрите тряпкой. Также она поможет прочистить сливные трубы от волос и прочего скопившегося там мусора.

Удаляйте с помощью Кока колы жир. Замечательный напиток. Он поможет вам очистить одежду не только от жирных «кухонных» пятен, но и от машинного масла, если вы запачкались, ремонтируя машину. Замочите испачканные вещи с Кока Колой – налейте напиток прямо на пятно оставьте часа на два. Содержащаяся в Коле кислота отделит жир от вещей и не окрасит одежду, на которой вы её применяете. Если вы удаляете нефтяное пятно с поверхности, сначала промакните полотенцем излишки масла, но не трите, чтобы пятно не увеличилось! Затем полностью залейте пятно Колой и оставьте на 8-10 часов. Потом ещё раз впитайте остатки масла при помощи полотенца и промойте пятно сначала тёплой водой с добавлением средства для мытья посуды, а затем смойте мыльную воду шлангом.

Также Кока Кола отлично отмывает кафельный пол и оттирает следы маркера на ковре.

[x98]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМАНДЕР 28-11-2013 18:42

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

СУПЕРИДЕЯ!!! - ПОМАНДЕР

 


ПОМАНДЕР - натуральный ароматизатор помещения и праздничное украшение и часть дизайна интерьера. 
Сделать помандер можно из цветов, из сухих лепестков, корочек цитрусовых и т.д.
Предлагаем варианты. 
1.Апельсин и гвоздика.
2. Сухоцветы и роза из апельсиновой корочка.
3. Апельсиновая корочка на проволоке на комнатный радиатор.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно использовать Кока-Колу в быту 28-11-2013 18:41

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как можно использовать Кока-Колу в быту:

[показать]

 

1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли.

2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится.

3. Если вы покрасили волосы и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.

4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сделает их более блестящими.

5. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый.

6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

7. Попробуйте сделать превосходный соус, смешав Колу и соус в отношении 1:1. Обмажьте этим цыплёнка, мясо и т.д. до начала готовки. Получается очень вкусно!

8. Кока-Кола - хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите.

9. Налейте Колы в плоские широкие блюда и расставьте их у себя в саду. Это поможет вам избавиться от слизняков. Их привлекает сладкий запах этого напитка, и если они попадут в эту посудину, то выбраться они уже не смогут.

10. Если вы не можете открутить болт из-за того, что он заржавел, то попробуйте сделать так: возьмите тряпку. Опустите её в Кока-Коле и обмотайте вокруг болта. Оставьте всё это на несколько часов. После этого вам будет намного легче открутить этот болт.

11. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно!

12. Как это ни странно, но Кола помогает при расстройствах желудка. Но для этих целей не следует брать только что открытую бутылку, поскольку газы могут только усугубить состояние.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный способ автоматического полива комнатных цветов 28-11-2013 18:39

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Оригинальный способ автоматического полива комнатных цветов

[показать]

 

Вам знакома ситуация, когда Вы всей семьёй едете в отпуск и не знаете, что делать с комнатными растениями? Не всегда есть родственники, соседи или знакомые, кому можно доверить ключ от квартиры и попросить поливать цветы хотя бы раз в неделю. И хозяева начинают изобретать различные способы автоматического полива своих любимых растений. Кто-то ставит горшки с цветами в тазы с водой, кто-то просто убирает их с подоконника, чтобы не стояли на солнцепёке, а кто-то пытается изобрести автоматическую поливальную машину. Расскажу об одном простом, оригинальном и эффективном способе полива комнатных цветов в отсутствие хозяина.
Для изготовления простейшего поливального устройства нам понадобится сам горшок, дополнительная ёмкость, где будет храниться запас воды и которую можно поставить под горшок. Кроме того, нам понадобится верёвка, толстый шнурок или длинные лоскуты хлопчатобумажной ткани.
Сама идея поливального устройства хорошо понятна из рисунка и основана на капиллярном эффекте. Из курса школьной физики мы знаем, что благодаря силам поверхностного натяжения вода способна по мельчайшим порам и канальцам подниматься на значительную высоту. Но происходит это только в том случае, если поверхность внутренних полостей способна смачиваться водой. Вот почему для изготовления автоматической поливалки необходимо использовать хлопчатобумажную ткань или верёвку, синтетика может тут не подойти, так как не любое синтетическое волокно смачивается водой.
Итак, для работы нашего поливального устройства нам необходимо протянуть веревку изнутри горшка для цветка, через горшечную дырку и опустить её другим концом вниз, в приготовленный сосуд. Закрепить верхний конец верёвки можно с помощью узла. Верёвка или сплетённая из полосок ткани лента должна быть такой длины, чтобы доставать нижним концом до дна сосуда с водой. После этого наливаем в нижний сосуд воду и устанавливаем на него горшок сверху, опуская туда нашу верёвку.
Если горшок из-под цветка пластиковый, то в нём можно проделать несколько отверстий раскалённым гвоздём и спустить вниз несколько верёвочек, если же отверстие в горшке одно и он, например, керамический – тогда верёвка будет одна, но сделать её нужно потолще. Чем толще полоса ткани – тем больше будет увлажняться земля в горшке.
Всё! Поливалка готова. Вода по веревке теперь будет подниматься вверх, в горшок с цветком и увлажнять землю. Если нижний сосуд и горшок с цветком соединяются плотно, испаряться она практически не будет и жидкости внутри сосуда хватит недели на две – как раз, пока Вы вернётесь из отпуска.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне. №2 28-11-2013 18:08

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне. №2.

[показать]Вот еще кое что нашла по этой теме, делюсь.

Рис.  

Не могу сказать, так это или нет, как у меня записано, но пометка - так готовят в китайских и японских ресторанах. Конечно, сомневаюсь, но думаю этот способ приготовления риса оригинален по своему. Итак: - на 1 стакан риса берется 2 стакана воды. Воду вскипятить, всыпать рис, посолить, посуду плотно закрыть.

Варить не открывая крышку 5 минут на сильном огне, 2 минуты - на среднем и 2 минуты - на совсем слабом. Затем также не открывая крышку, оставить кастрюлю в покое на 10 минут.

Когда откроете крышку - там будет рассыпчатый рис, зёрнышки отделяются друг от друга.

[показать]Гречка.

Если гречку варить, то общеизвестно, что витаминов в ней почти не остается. Делаем ее полезнее, это совсем не трудно.

Один стакан гречки промыть, положить в термос, присолить, можно добавить бульонный кубик и залить двумя стаканами кипятка.Закрываем термос и оставляем до утра. Утром получаем полезную прекрасную готовую( без затрат времени) кашу на завтрак . Можно поступать также и с другими крупами .

Вот еще сейчас вспомнила, мне вот такая каша очень нравится: - на три части гречки, добавлять одну часть риса. Это для тех, кто особо гречку не любит.

[показать]А вот такой секретик для супов.

Луковицу мелко порезать, морковь потереть на терке. Все положить в стеклянную посуду для микроволновки, добавить немного растительного масла и потушить минут 7 - 8 на режиме готовки. Затем добавить в суп , у него будет ярко - желтый цвет и чудесный аромат. Главное, для желудка безопасно.

[показать]Блинчики из бутылки, очень удобно.

Нужно взять обыкновенную литровую или 1.5 - литровую бутылку ( пластмассовую) и заполнить ее: молоко, яйца, сахар, мука и т.д.. Чтобы было удобнее , вставляем в горлышко воронку..Заполнили, а теперь закрываем крышкой и трясем - комочков не будет. из бутылки очень удобно наливать тесто на сковороду - ни подтеков, ни грязи на столе. 

А если тесто осталось, закрываем крышкой - и холодильник , пусть ждет до завтра. [показать]

Надеюсь эти советы будут полезны.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне. №3 28-11-2013 18:07

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне. №3.

Ну вот, еще кое что нашла, добавляю себе в рубрику. Может, что -то и вам сгодится. 

[показать]Не у все есть возможность приготовить поросеночка на вертеле, на открытом огне, да на воздухе, но кое - что от него мы себе заберем в совет.

Когда топят жир , то шкурку с сала обычно снимают. Ну и чего с ними делать  - выбросить ? Ой, жаль! Нужно определиться,  все должно идти в дело. Так вот, их лучше заморозить, а потом, когда придет случай сварить холодец из любого мяса, вынимаем из холодильника и добавляем в него. Холодец получается такой густой, что хоть ножом режь. А почему? А потому что в шкурке находится много желирующих веществ.

[показать]Скоро наступит пора заготовок. Я в этом году пасту томатную вообще не покупала. Помидоры перекрутила в комбайне, уварила, в банки и на целую зиму были обеспечены. Недостаток - варить надо помешивая 2 -3 часа.

Поехали тут на дачу, а там хрен стал только пробиваться, выкопали, кое - где - чеснок, который потеряли , не выкопали с прошлого года - выкопали, приехали домой, открыла баночку пасты ( я увариваю только до половины объема, а не на треть), туда перемололи хрен, чеснок , вместе с молоденькими листиками , подсолила, Ой, аромат, свежачек. Но тут в записях  наткнулась на другой совет.

Сшить полотняный мешочек. Прокрученные помидоры проварить где -то час, затем вылить в полотняный мешочек и подвесить отцеживаться . Рыжая водичка стечет, останется только густая масса. Ну а если подвесить над кастрюлькой, то и жидкость не выливаем, подсаливаем, укропчик мелкий , охладить - вот и напиток, утоляющий жажду. Так что надо попробовать сделать пасту по этому способу.

[показать]Сейчас начинается красота разнотравья. Так не забудем о полезном чае . Простой чай без добавок пьем редко. В течение лета заготавливаем разные травы , листики с плодово -ягодных растений, сушим. Наступает осень, а нет, а у нас в " чайной церемонии" - лето, до следующей поры. Берем чай, и делаем несколько видов - и получаем полезный , витаминный чай. Также и ягоды - сушим, замораживаем и также в чай.

Сейчас немного отвлекусь от кухни. Увядшие розы не выбрасываем, лепестки сушим, и затем добавляем в косметические маски. 

Для ванны - траву в поле рвем или скашиваем, сушим. Перед принятием ванны , к примеру - на 5 - литровую кастрюлю заполняем высушенной травой, ставим на огонь, доводим до кипения. и на медленном огне кипятим минут 10, настаиваем пару часов. Потом процеживаем, траву отжимаем, и добавляем в ванну после принятия душа. Аромат душистый разносится по всему дому. Обычно на зиму я заготавливаю мешок.

[показать]Переходим на кухню опять. Хитрость для любителей долмы.

Тут моя двоюродная сестра мне подсказала, что кроме виноградных листьев она заквашивает листья малины. И дала их мне немного , я накрутила долму , не поверите, вкус не отличить . Взяла совет " на вооружение", так как не у всех растет виноград, или есть возможность купить готовые листья. Сделала две 3 - литровые банки, укладывала листик один на другой, штук по 10 - 12 , скручивала и утрамбовывала в банки, заливала рассолом, как для соления огурцов, 3 - дня постояли, и в прохладное место.

А к вопросу о голубцах - для них можно использовать листья свеклы и кочанного салата. А ботву моркови тоже не выбрасываем - мы ее в чай потом добавим, высушив.

[показать]Вспомним о щавеле.

У кого посажен на даче, прекрасно знают, если регулярно срезать, поливать и подкармливать - будет расти до глубокой осени. Кроме того, что мы его засолим, замаринуем, заморозим, можно приготовить такую начинку для пирога. Когда продергиваем морковь, не выбрасываем ее, она пойдет в дело.

Моем, освобождаем от ботвы ( не забыли, она у нас в чай пойдет), добавляем рубленные листья щавеля, сахарный песок - по вкусу, и вот вам начинка для пирогов, рулетов. Только кладя ее в пироги, не забываем присыпать начинку немного крахмалом или мукой, чтобы не вытекала.

[показать]И чтобы не забыть, хотя  до сбора свеклы и клюквы еще далеко, пишу.

Вы подумаете, а причем здесь это - фрукт и овощ ?А притом, что из этого сочетания , получается

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о фарше: рецепты, хитрости, как хранить 28-11-2013 17:57

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Все о фарше: рецепты, хитрости, как хранить

[440x258]

На какие вопросы ответит данная статья: Какие бывают фарши? Как правильно приготовить фарш? Как правильно хранить фарш? Как сделать вкусный фарш? И на другие вопросы, касающиеся фарша.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии