[700x525]
Моментальное тесто на пирожки.
закуска-салатик от La Perla
Ноу-хау в этом салате в виде мака поразило, так вкусно получилось!
В отличие от автора я брала вполовину меньше ингредиентов:
Крабовое м'ясо(крабовые палочки)- 200г
Кукуруза консервированная- 0.5 банки
Яйца вареные- 5 шт
Мак-1.5 ст. ложки
Икра красная
Майонез
Соль, перец
Мак обжариваем на сухой сковороде.
Яйца и крабы режем кубиками размером , как зерна кукурузы.Добавляем мак,кукурузу, соль, перец, перемешиваем, добавляем майонез и снова перемешиваем. Ставим в холодильник на час. Выкладываем в тарталетки. Сверху выкладываем по чайной ложечке икры.Салатик простой, обычный , я бы сказала, но мак придает ему обалденный вкус!
Ну очень вкусно!
Приятного аппетита!
Цветочки из теста с колбасой
[показать]
[показать]
[показать]Огромная благодарность автору: Наталья
[показать] Огромная благодарность автору: sama_jaЗакуска "АНАНАС" с красной рыбой и икрой - шедевр на Вашей кухне!
Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол
[показать]
[показать]
[показать]
[640x480]
Необходимые продукты:
[показать]
Сыр творожный или плавленый или любой мягкий сыр - 450г,
яйца - 3шт,
рыба красная с/с подкопчёная,
орехи грецкие,
петрушка, укроп,
чеснок - 1 зубок,
масло сливочное - 100г,
мука - 6ст л,
крахмал - 2ст л,
разрыхлитель - 1ч л,
Способ приготовления
Сначала сварим вкрутую одно яйцо. Оно понадобится для начинки.
Затем приготовим корзиночки (их можно испечь заранее)или купить готовые тартолетки.
Растопить масло, смешать с мукой и разрыхлителем, добавить взбитые яйца, можно немного подсолить. Тесто должно быть как густая сметана. В формочки для кексов положить по одной столовой ложке теста и поставить в нагретую до 220* духовку. Из этого количества теста должно получиться 24-26 корзиночек.
[показать]
После того, как кексы хорошо поднимутся , но не зарумянятся,
[показать]
открыть духовку и донышком стопки, подходящего диаметра, продавить серединку каждого кекса до дна, чтобы получилось углубление для начинки
[показать]
и допечь корзиночки до румяного вида.
[показать]
Пока корзиночки остывают, приготовить разные начинки:
сыр + рыба,
[показать]
[показать]
сыр + яйцо + чеснок + зелень,
[показать]
[показать]
сыр+ орехи.
[показать]
Все начинки измельчаются блендером. Украсить пирожные можно оливками, лимонной цедрой, зеленью, орехами.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!
Готовила эту закуску на свой день рождения, угощала подружек. Подавала в корзиночках. Хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.
Продукты:
рыба красная солёная 150 г
ананас 200 г
яблоко 150-200 г
зелень укропа
майонез
тарталетки:
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мука 6 ст. л.
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовление:
Яблоки без кожуры и кружочки ананасов нарезать мелкими кубиками.
Так же нарезать солёную красную рыбу.
Салат заправить майонезом, добавив зелень укропа.
Можно подать салат на кусочках хлеба, как бутерброды или канапе, или начинить салатом готовые тарталетки, можно испечь самим, как это сделала я.
Для тарталеток рстопить масло, смешать со сметаной, добавить муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладывать тесто по 1 ст. л. в формочки для кексов.
[655x438]
Выпекать при 220*. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся,
вынуть противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавить серединку кекса, чтобы получились углубления.
После этого допечь корзиночки до румяного вида.
Куриные пирожные с грибным кремом
[300x220] |
Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. Вкусные и очень сытные.
|
[300x220] |
Ингредиенты:
Для коржей:
Для крема:
|
| Сливки взбить с яйцом, солью, специями. Добавить фарш и размешать до однородности: | |
[300x220] |
|
| Разделить массу на 2 части. Противень выстелить промасленной бумагой. Вылить половину и разровнять: | |
[300x220] |
|
| Выпекать при 180-200 градусах 12-15 минут. Также выпечь второй корж: | |
[300x220] |
|
| Для крема луковицу пассировать на сливочном масле: | |
[300x220] |
|
| Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
[300x220] |
|
| Полученную массу взбить в блендере или пропустить через мясорубку: | |
[300x220] |
|
| Добавить сыр, зелень, чеснок и взбить. Посолить, поперчить по вкусу: | |
[300x220] |
|
| Первый корж обильно смазать кремом: | |
[300x220] |
|
| Накрыть вторым, обмазать верх и бока кремом: | |
|
| |
[300x300]
[показать]
[показать]
ВЕДУЩИЙ :
К нам на праздник с поздравлениями пришли две «новые русские» бабушки.
Здравствуйте бабушки, откуда вы к нам пожаловали? И кто вы такие?
БАБКА 1:
Шас мы все про себя расскажем и покажем, правда, Матрена?
БАБКА 2:
Правда Цветочек.
[350x222]
Под музыку входит " Ханума " [373x560] Гамарджоба, генацвале, всем привет ! Вах ! Вижу : здесь у вас банкет! А за кого сегодня пьём за этим праздничным столом? Кому мы будем уши драть? И нежно в губки целовать? Кто тут на год мудрее стал? Все прелести любви познал? Кому подарков надарили, прекрасных слов наговорили? Кому все песни тут поют? Как этого бичо(мужч) или калбатоно (женщ) зовут? Георгий ( Манана) ? Автандил (Сулико??) Нет?!! А кто ? Ах, это Владико (Маргарителла)! Владико, бичо (Маргарителла, калбатоно )! Почему сидишь ? Иди ко мне, ну ! Поздравлять тебя буду ! Какой лицо! Какой фигур щикарный! Я прям совсем тебе не узнаю! Прости, щьто рядом я с тобой стою, Я просто оторвать глаза не в силах От твой лицо. Какой же он красивий! С тебе портрет надо писать, картина, И помещать всемирний паутина. Смотрю на твой високий лоб. Ты - гений! Мисль твой как антилоп Несется вскачь, опережая время. Ты самий мудрий между нами всеми! На твой на лоб написано, вот тут, Щьто ты закончил главний институт. И щьто с медалью ты закончищь академий. Я зуб даю! Щьто ты получишь премий Тебе вручат, ну, максимум, в субботу! Когда придёщь ты работу. Я глаз даю! Щьто умных в этом мире Всего лишь двое: ты и Пентиум четыре. Я Бог благодарю, что он позволиль мне родиться В один эпох с тобой, мой князь, мой рыцарь ! ответить О, Владико (Маргарителла, калбатоно )! ! О, мой прекрасний сон! Клянусь, ты доведещь мене до похорон! Как больно знать, щьто ты мене не любищь! Щьто мой супруг ты никогда не будещь! Тебя люблю! Май лав! Шери! Амор! Ах, плохо мне! Ах, ах! Я умираю! Инфаркт! Инсульт! Инцест! Ах, я не знаю... Я честный слово застрелюсь. Хотя постой ! ( пошарить в кармане и вытащить рог ) Ты видишь этот рог пустой ? Вели вина в него налить. Хочу я за твоё здоровие пить ! ( когда вино будет налито - обязательно найдётся гость, который сразу захочет выпить ) Э ! Не торопись ! Зачем такой культурный мероприятие в пъяка превращать ! Тост надо сначала сказать. Я пью за то, чтобы твои друзья всегда были рядом с тобой: и в горе, и в радости Я пью за то, чтобы в твоём доме для друзей всегда был накрыт стол. Чтобы твои родители были здоровы ! Чтобы дети тебя уважали ! Чтобы жена любила ! Всегда ! Будь здоров дорогой ! Дорогой Владико ! Мы тебя поздравляли, мы за тебя пили. А сейчас мы тебя танцевать будем ! Именинник и гости танцуют лезгинку |
[334x200]
Восточные сказки
или
Поздравление от Джина
Ведущий: Кувшин мы имениннику в танце преподносим,
От души его принять мы сегодня просим.
Дорогой наш юбиляр!
Когда ты содержимое испробуешь кувшина,
Тогда увидеть сможешь сказочного джинна.
(Юбиляр пьет воду из кувшина, появляется джинн.)
Джинн: Не зря потер ты свой кувшин,
На свободе теперь джинн.
Буду я тебе слугой,
Приказ любой исполню твой.
Мысли я твои читаю,
Про юбилей давно я знаю.
Можешь мне не говорить,
Знаю, что тебе дарить.
Чтоб тут же исчезла в костях ломота,
Станцуй вместе с нами «Танец живота».
(Звучит восточная музыка. «Девочки» в парандже, шароварах исполняют танец, привлекая к себе именинника.)
Конкурс "Волшебный чай"
Джинн: Когда служил я до тебя у пахана,
Он грезил аж во сне: «О! Чайхана!»
Решил приказа от тебя я этого не ждать,
А чайхану на юбилей твой лучшую создать.
Знаю я, что ты совсем не куришь,
Но эту трубку ты пригубишь
И сквозь нее так невзначай
Попробуешь волшебный чай.
А чтобы было веселей,
Посоревнуйся с кем-нибудь ты из гостей.
(Имениннику и участнику игры надевают халаты восточные, тюбетейку, чалму; выносят в сосудах «чай» (газвода) и вручают трубку — склеенные скотчем соломинки для коктейля длиной 1 м. Кто быстрее выпьет через трубку содержимое сосуда — победитель.)
Игра "Собери джиннов"
Джинн: Говорят, могучий джинн
Побеждает всех один.
Да! И это все не ложь,
Испытанье мне предложь!
Ладно, не мучай мыслями себя,
Предложу игру вам я.
В каждой банке
Сидит джинн,
Он пока еще один
Скольких их вы наберете,
Столько сил приобретете.
Самый сильный побеждает,
Приз вот этот получает.
(12 банок с «Джин-тоником» расставлены на полу. Выбирается 2 участника. По сигналу ведущего или джинна они собирают с закрытыми глазами банки с «Джин-тоником». Кто насобирает больше?)
Джинн: О! Повелитель!
Пытался я тебя сейчас развеселить,
Диковинками чудными с востока удивить.
Я с позволенья удаляюсь
И не мешать вам постараюсь.
(Джинн уходит.)