Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Мастер-класс от МГд: Как приготовить домашнюю халву
Итак, вам понадобится:
- два стакана очищенных подсолнечных семечек
- один или полтора стакана муки- полстакана воды
- полстакана сахара
- полстакана подсолнечного масла
- четверть стакана кунжута (по желанию)
- грецкие орехи, арахис или изюм (по желанию)
На первом этапе поджариваем семена подсолнечника на сухой сковородке.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ХАЛВА ДОМАШНЯЯ...
[показать]Как приготовить халву в домашних условиях?
Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.
Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!
Халва из арахиса
Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.
Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.
Халва из грецких орехов
Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.
В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.
Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.
При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-cWwjH#feature=topscroll
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоёные язычки по быстрому упрощенному рецепту
Очень вкусный и незатейливый рецепт язычков из слоеного теста. Делается очень легко. Получается нежно и раcсыпчато. Очень любила их в школьной столовой. Любовь сохранилась до сегодняшних дней. Это моё любимое сладкое лакомство.
Рецепт
Это цитата сообщения Elena_73 Оригинальное сообщение
Слоенное тесто "тысячелистник"
Огромная благодарность автору: nelok
[показать]Просто шикарное тесто, тающее во рту! Попробуйте и я уверена, что точно не пожалейте! Поверьте, не так сложно готовить тесто, но результат стоит того что бы чуть помучиться))
Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение
= У САМОВАРА - КЛАДОВАЯ РЕЦЕПТОВ =
|
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СЛОЁНОЕ ПИРОЖНОЕ "ЛОТОС"
[524x700]жир - 30 г+150 г
вода - 125 мл
пищевой краситель - 2-3 капли
грецкий орех - 150 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
яйца куриные (белок) - 1 шт.
корица - 1/3 ч.л
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Бабушкин сливовый пирог
Бабушкин сливовый пирог
[700x525]
На днях рассматривала старые тетради с рецептами и попала на рецепт вот этого пирога со сливами. Я почти забыла о нем, хотя раньше очень часто пекла. Но сейчас легче, кликнеш в инете и вот тебе рецепт, рыться в тетрадях не нужно, вот почему я их давненько не открывала. Конечно, пирог испекла, были "ахи" и "охи", когда угощала подруг, рецепт распечатала им, вот решила и здесь его выложить, может кому-то пирог тоже понравится.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Шляпка с отворотом из толстой пряжи
Шляпка с отворотом из толстой пряжи (Diy)
Это цитата сообщения Irina_25 Оригинальное сообщение
Домашняя ветчина
[700x525]
 |
Домашняя ветчинаМысль готовить ветчину самой посетила меня не от хорошей жизни, конечно, а потому что в магазинах совсем все безрадостно по этому вопросу.
Думала купить ветчинницу, не купила, и не нужна она. Меня смутило, что у этой конструкции острые края, то есть применительно ко мне - это 100%, что я порежусь. Так что мой вариант - это тетрапак. У нас в семье - это редкость, так что теперь все которые появляются - все в дело. Требования к нему: обязательно фольгированный внутри, ну и по размеру надо посмотреть, у меня полторалитровый, но наполнение где-то на литр, а дальше все удобно и обрезать и в кастрюлю помещается. |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Белый хлеб по-быстрому — «Торопыжка-пышка»
[показать]Огромная благодарность автору: Laralaram Рецепт этот «Белый хлеб быстрого приготовления» («can-do-quick») — известен с середины 60-ых и начала 70-ых годов. Он был разработан в одной из американских мукомолен.
Хлеб получается пушистым, душистым и необыкновенно нежным, прямо пуховым. Сказка какая-то… хотя для меня любой хлеб — уже чудо, уже сказка… Но это не только моё мнение — этот хлеб просто облачко!
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Рисуем онлайн
|
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СПАСТИ МУЖА. ДЕТЕКТИВ-МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ
Захватывающий детектив. Он владелец юридической фирмы, у него долги и он, втайне от семьи, берет в долг крупную сумму.
Кредитора убивают, а герой фильма - главный подозреваемый. Но у него есть жена - любимая женщина и верный друг...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КИНО. СЧАСТЬЕ ЕСТЬ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ
Ей сорок. Живет в обычной однокомнатной квартире с восемнадцатилетней дочерью...
«Случается ли счастье» в сорок лет и, как говорится, «все к лучшему» - фильм о любви, о взаимоотношениях с дочерью - в общем о жизни...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КИНО. ТРАВА ПОД СНЕГОМ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ
О жизни и судьбе двух сестер, в жизни которых все меняется после гибели родителей. Фильм о жизни, о жизненных трудностях, о любви, о человеческих взаимоотношениях. Да и сюжет этой мелодрамы не оставит вас равнодушными...
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Про любоff - Русский Фильм - Мелодрама
Даша приехала вместе со своей подругой покорять Москву. У нее весьма редкая специальность - она преподает технику речи. Однажды Даше делают выгодное предложение – давать частные уроки весьма преуспевающему бизнесмену по имени Влад. Между героями вспыхивает искра и начинается бурный роман.....
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
25 кадр для похудения с аффирмациями Луизы Хей
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Арбузный карвинг. Очень красивые розы на арбузе. Видео
У нас в этом году ну такие невкусные арбузы..., самое время начать осваивать арбузный карвинг) Нашла интересное видео с мастер-классом по созданию розочек. Может получиться отличное украшение для праздничной сервировки стола, а также рукотворная арбузная емкость для крюшона. Очень красиво и мастер-класс доступный
Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
Делаем из бутылки шампанского "ананас"
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Саломея=
[250x350]
Год выпуска: 2001
Жанр: Историческая драма, социальная мелодрама, костюмированный, 19 век, экранизация
Выпущено: Россия, К/ст. им. М. Горького, "Экран", студия "Сериал"
Режиссер: Дмитрий Брусникин
В ролях: Ольга Будина, Александр Домогаров, Дарья Мороз, Евгений Сидихин, Николай Караченцов, Евгения Симонова, Михаил Филиппов, Игорь Ясулович, Сергей Безруков, Игорь Бочкин, Ирина Розанова, Богдан Ступка, Виктор Раков, Наталья Гундарева, Анатолий Грачёв, Людмила Зайцева
В основе сериала лежит авантюрный роман Александра Вельтмана "Приключения, почерпнутые из моря житейского" (1863)......Провинциальный дворянин Петр Бронин погряз в карточных долгах, его имение заложено. Единственный способ поправить дела - выгодно выдать замуж дочерей: Катеньку и Саломею.Тихая Катя готова покориться воле отца. А эксцентричная Саломея думает совсем иначе: "Не согласна я, чтобы мной, как рабой, торговали. И не допущу, чтобы меня, как вещь покупали. Я хочу сводить этих глупых мужчин с ума. Хочу, чтобы они ползали передо мной на коленях, предлагали свои богатства за минуту наслаждения. Они мне сами принесут на блюде свои пустые головы..."
Романс из фильма "Саломея".
Музыку к фильму написал Андрей Петров
в соавторстве со своей дочерью Ольгой Петровой.
Романс на стихи Николая Гумилева
исполняет Николай Расторгуев.
Это было, это было в те года,
От которых не осталось и следа.
Это было, это было в той стране,
О которой не загрезишь и во сне.
Я придумал это глядя на твои
Косы - кольца огневеющей змеи,
На твои зеленоватые глаза,
Как персидская больная бирюза.
Может быть, тот лес - душа твоя,
Может быть, тот лес - любовь моя,
Или может быть, когда умрем,
Мы в тот лес направимся вдвоем...
Николай Гумилев
1919
Смотреть фильм онлайн http://serialu.net/salomeja/#more-2836