[150x251]Ни одно салатное растение не может на сегодня похвастаться таким мгновенным ростом популярности, как рукола. Еще парочку лет назад многие жители наших широт и не слышали о ней. 

Что же это за растение и чем полезна рукола?

О руколе можно смело сказать "зеленая аптека" на столе. Кроме потрясающих вкусовых качеств рукола содержит: витамины А, С, В3, В6, В9, К, а также йод, цинк, медь, кальций, железо, магний, фосфор , калий, марганец.

В целом рукола оказывает на организм такое воздействие:

• Улучшает пищеварение, положительно влияя на обмен веществ.
• Идеальный продукт для похудения. Рукола отличная добавка в салат, которая поможет стройнеть с пользой.
• Выводит холестерин из организма.
• Способствует профилактике злокачественных опухолей.
• Повышает в крови уровень гемоглобина.
• Обладает дезинфицирующим средством.
• Обладает мочегонным эффектом.
• Оказывает в целом на организм тонизирующее действие.
• Укрепляет иммунитет.

Как вырастить руколу?

Пицца-торт закусочный

Мало теста и много начинки, идеальный рецепт для праздников, такое блюдо любят все! А готовить его очень быстро и просто. Палочка - выручалочка, когда у вас неожиданные гости. Не знаю, как у вас, но у моих детей самое любимое блюдо - пицца. Сколько раз, наготовив на праздник кучи салатов, интересных блюд, а они ничего этого не едят. Просят приготовить пиццу. На праздничный стол подать пиццу как-то не то, а вот пиццу -торт, самое оно!

[показать]

Ингредиенты

• Лаваш — 3 шт
• Помидор — 5 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
• Сыр голландский — 400 г
• Чеснок — 2 дол.
• Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
• Грибы (маринованные) — 100 г
• Ветчина — 200 г
• Томатная паста — 1 ст. л.

Мясной фарш с рисом и кислой капустой по-дрезденски

[показать]	Очень люблю сочетание риса с квашеной капустой. Этот простой рецепт нашла в одном немецком журнале.
[показать]	Ингредиенты:   500 г мясного фарша 300 г сметаны 350 г квашеной капусты 3-4 столовые ложки длиннозерного риса 1 крупная луковица Соль, специи по вкусу
На масле пассеровать лук:
[показать]
Добавить мясной фарш, поперчить. Жарить, разбивая комочки лопаткой, 5 минут:
[показать]
Положить помельче нарезанную капусту. Жарить под крышкой еще 5-7 минут:
[показать]
Снять с огня. Добавить заранее отваренный рис, посолить по вкусу:
[показать]
Массу выложить в смазанную форму для запекания:
[показать]

Селёдочный торт с красной икрой

Описание: Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

[показать]

Ингредиенты

• Сельдь — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Хлеб (батон ржаной ) — 1 шт
• Яблоко (кислое) — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Горчица — 1/3 ч. л.
• Сыр плавленный (Дружба) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Икра красная — 140 г
• Батон (белый) — 4 ломт.

Персиковые пирожные - очень вкусно!

Описание: Завтрак в выходной день очень легко превратить в праздник. Приготовьте эту простую и вкусную выпечку с персиками или нектаринами на завтрак, и Вы, совершенно точно, получите огромную порцию комплиментов от всех членов Вашей семьи))) Овсяные хлопья, фрукты, орехи и корица... м-м-м! Запахи во время готовки - сумасшедшие! Рецепт из полюбившегося мне журнала "Школа гастронома" с небольшими моими изменениями.

[показать]

Ингредиенты

Тесто

• Мука — 125 г
• Хлопья овсяные — 1/2 стак.
• Сахар — 70 г
• Масло сливочное — 130 г
• Орехи грецкие — 2/3 стак.
• Корица — 1 ч. л.

Начинка

• Персик (или нектарины) — 3 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сливки (жирные или сметана) — 200 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.

Глазурь

• Сахарная пудра — 60 г
• Сливки — 2 ч. л.

Пицца на сковороде за 10 минут

[600x383]

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

источник

Сочная домашняя ветчина

Как приготовить бутербродное мясо, чтобы оно было сочное? Расскажу свой секрет приготовления сочной ветчины. Методом проб и ошибок, у меня получился вот такой рецепт, которым я давно уже пользуюсь... Я делаю со свинины, но мои подруги пробовали с говядиной, сказали, что все отлично.

[показать]

Ингредиенты

• Мясо (в данном рецепте свинина, но можно брать и говядину.) — 600 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу я люблю прованские травы)

Очаровательное печенье «Собачки»

[показать]

Описание: Я думаю, что это печенье понравится не только детям но и взрослым!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт

[показать]

1. [показать]

3.
[показать]

Капустный салат с кальмаром “Океан”

[показать]	Легкий и очень сочный.
[показать]	Ингредиенты:   2 тушки кальмара 250 г морской капусты 250 г белокочанной капусты 1 морковь 1 луковица 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка уксуса 9% Ароматное масло для заправки Соль, молотый черный перец

Картофель, запеченный с сосисками

[показать]

картофель - у меня 1400 г (почистить и разрезать его на две части, если крупный) 
сосиски - 6 шт. у меня длиной 13 см (порезать их пополам, верхушки каждой разрезать крест на крест, не доходя до конца 1 см) 
сыр твёрдый - 80-100 г 
майонез - 3 ст. л. + сметана - 2 ст. л. - смешать 
растит. масло - 3 ст. л. 
соль - 1 ч. л. 
перец молотый (красный и чёрный) - по вкусу 

В чашку сложить картофель, соль, молотый перец, растит. масло и хорошо всё перемешать. 
Затем разложить картофель на противне (или как я, в форме диаметром 28 см), смазанном растит. маслом, оставляя между картофелинами небольшое расстояние для вставки сосисок. 
Поместить противень с картофелем в разогретую духовку и запекать 40 минут при t-200°C. 
Достаём картофель и добавляем к нему сосиски. 
Смазываем смесью майонеза и сметаны, присыпаем сыром. 

[показать]

Помещаем опять в духовку и готовим ещё 10 минут при t-200°C (я включала вентилятор).

источник

[300x240]

Проблема появления отечности досаждает многим женщинам, часто это связано с застойными явлениями в организме вследствие нерационального питания и малоподвижного образа жизни. Для того чтобы избавиться от отечности можно прибегнуть к проверенному рецепту на основе льняного семени и лимонной цедры. Он не только поможет избавиться от отеков, но и нормализует пищеварение и придаст бодрости и сил вашему организму.
Уникальный отвар для избавления от отеков:

Приготовление и применение: необходимо пять чайных ложек семян льна смешать с десертной ложкой предварительно измельченной лимонной цедры. Полученную смесь следует залить полулитром воды, после чего поставить на плиту и на медленном огне довести до кипения. Подержать отвар еще не менее десяти минут при среднем огне, после чего снять отвар с плиты и дать настояться еще несколько часов, процедить.

Принимать целебный отвар следует по 100 мл в течение дня, с интервалом в несколько часов, выпивая за день весь полученный объем (500 мл). Курс лечения – одна неделю.

источник

Каша “Монастырская”

[показать]	Нежная, сочная, очень вкусная.
[показать]	Ингредиенты:   1 стакан пшеничной крупы 1/4 кочана капусты 1 морковь 1 луковица Соль, перец горошком, лавровый лист

Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый бездрожжевой пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой. Начинка может быть любой: мясо, картофель, гречка, грибы.
Кныши встречaются и в старорусской кухне, но большую популярность они все таки завоевали у белорусов.

[показать]

Такая курица в хлебном цилиндре, можно сказать очень праздничное блюдо, но его можно готовить и не только по праздникам. Готовится очень просто и из самых ходовых продуктов, которые найдутся почти у каждого, кто часто и вкусно готовит. Цилиндр для неё готовится из обычного хлебного багета, ну а сам процесс приготовления смотрите ниже:

[450x301]

Читать далее

Интересные заметки

Кто ещё у нас не приоделся? Наконец то начались существенные весенние скидки, которых с нетерпением все ждут. Посмотрите на эти кожаные куртки http://leatherjackets.ru/catalog/sale. Как видите, данный сайт не перестает радовать, уже на протяжении нескольких лет он собирает данные со всех популярных интернет магазинов, отслеживает распродажи и праздничные акции. Вы ещё успеваете сделать для себя приятные покупки по выгодным для Вас ценам!

[показать]

. 

Очень понравился рецепт таких рогаликов. Посмотрите и Вы может кто то и знаком с этим рецептом, а вот для многих он возможно будет и новеньким. Попробуйте. Очень вкусными получаются такие рогалики сдобные на тесте без яиц. Все ингредиенты не требуют больших затрат.

[604x335]