[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "
[показать]
[350x196]Ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Сахар – 400 грамм
Соль щепотка
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Молоко – 200 миллилитров
Масло сливочное – 200 грамм
Орехи - 100 грамм
Молоко сгущённое – 100 грамм
Пошаговый рецепт приготовления Торт Айсберг:
[250x140]У 4 яиц отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку соли, взбиваем на средней скорости до крупной пены, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара. Увеличиваем скорость взбивания до максимума и, постепенно, не прекращая взбивания, добавляем 250 граммов сахарного песка. Взбиваем до получения плотной пены.
[250x140]При помощи двух ложек выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки, пирожные безе среднего размера. Выпекаем безе при температуре 110-120 градусов Цельсия приблизительно 1 час 15 минут. Пирожные безе должны быть сухими и лёгкими. Готовые безе вынимаем из духовки и даём остыть.
[250x140]Приготовим крем. Для торта Айсберг можно использовать любой сливочный или масляный крем. В данном рецепте мы будем использовать комбинированный масляный крем: крем шарлот с добавлением сгущённого молока. Приготовим крем шарлот. В кастрюльку наливаем 200 миллилитров молока, добавляем 150 граммов сахара, ставим на небольшой огонь и перемешиваем до полного растворения сахара. Доводим до кипения.
[250x140]В отдельной посуде хорошо перемешиваем четыре желтка и, продолжая перемешивать, вливаем тонкой струйкой горячий молочный сироп. Возвращаем смесь в кастрюльку, ставим на маленький огонь и при постоянном помешивании варим до загустения. Переливаем крем в мисочку и оставляем остывать до комнатной температуры.
[250x140]В миске миксера на высокой скорости взбиваем добела 200 граммов мягкого сливочного масла. И, не прекращая взбивания, постепенно добавляем сваренный крем и 100 граммов сгущённого молока. Взбиваем до получения пышного, но не очень плотного крема.
[250x140]Смазываем каждое пирожное безе кремом и укладываем на блюдо слоями в виде конуса, Каждый слой присыпаем обжаренными измельчёнными орехами.
Этот очаровательный ажурный палантин, связанный спицами, станет не заменимым в прохладный летний вечер. Вы сможете накинуть его и на торжество и на прогулку в парк.
Размер изделия: 52 см * 212 см
Материал для вязания: пряжа белого цвета Serena. Состав 60% baby alpaca, 40% cotton. 50 г. — 155 м. Спицы № 4,5.
Плотность вязания: 17 п. и 20 р соответствуют размеру 10*10 см.
Некоторые обозначения:
sk2po — три петли вместе лицевой с наклоном влево. снять одну петлю, как лицевую, провязать две петли вместе лицевой и протянуть их через снятую петлю.
Ажурный палантин спицами — схема
На схеме приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах вязать нужно по рисунку.
Рапорт рисунка выделен красной линией. С учетом кромочных петель с обеих сторон.
Для вязания палантина наберите на спицы 87 петель и вяжите по схеме. Первая и последняя петля — кромочные.
Повторять рисунок в высоту нужно с 7-го по 34-й ряд.
[700x369]
[показать] Привет, девочки-рукодельницы!
[589x700]
Из выпуска от 06-06-2013 рассылки «Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru»
http://subscribe.ru//archive/eat.kulinar/201306/06091007.html/
Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Кулинария. Салаты»
http://digest.subscribe.ru/cookery
Салат летний с кабачками
Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата. Интересен он тем, что для его приготовления нам потребуются кабачки и рыба, казалось бы не сочетаемые вещи. На самом деле салат получается очень вкусным, свежим и необычным вкусом. Летом такой салат может заменить целый прием пищи, особенно если подать его с хрустящей французской булкой.
Ингредиенты:
цукини — 1 шт.
листья салата — 100 г.
свежие огурцы — 2 шт.
спелый мясистый помидор — 2 шт.
тунец, консервированный в растительном масле — 1 банка
соус песто — 2 ст. л.
оливковое масло
пармезан
Способ приготовления:
Кабачки нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить горячей водой и каплей масла, бланшировать в течение 3-5 минут.
На блюдо положить листья салата. Выложить кружочки цукини.
Огурцы нарезать кружочками, помидоры нарезать ломтиками и положить на блюдо.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Тунца разделать на небольшие кусочки и разложить поверх овощей. Полить соусом песто. Посыпать тертым пармезаном.
Подать к столу. Приятного аппетита!
© Kulina.ru/Ельнова Оксана
[показать]
http://knitka.ru/5725/vyazanaya-kajma-dlya-otdelki-izdelij.html
Кайма, используемая в качестве отделки шалей и палантинов, обладает поистине магическими свойствами. Она манит, притягивает взгляд, завораживает, заставляет забыть обо всем. С помощью каймы, даже простое изделие может неузнаваемо преобразиться. А если за дело берется мастер -результат очевиден. Нам, в свою очередь, хотелось бы предложить не только традиционные варианты каймы (сх.1 и сх.2) используемой в отделке платков и палантинов, но и новые, интересные узоры.
Схема 3 лист, заключенный в квадрат, создает острые, крупные зубцы. Схема 2 – стилизованная коса из листьев и пологие, невысокие зубчики.
В схемах каймы, связанной на спицах (сх.З, сх.4) повторяется основной элемент – лист, который обыгрывается в различных вариантах и создает разную форму уголков.
Условные обозначения:
Каждая хозяйка в конце лета и в начале осени собирается делать заготовки из перца на зиму. Ведь консервированный болгарский перец это безумно вкусно, и невероятно полезно!
Заготовки из перца могут быть самые разнообразные, это популярное лечо, икра из перцев, разнообразные салаты, перец с медом, перец фаршированный овощами.
В общем, перец — овощ универсальный, а перец болгарский на зиму может быть приготовлен самым разнообразным образом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты заготовок из перца из блокнотика моей мамы и бабушки. Некоторые способы как заготовить перец болгарский на зиму я подсмотрела у своих подруг и бывших коллег по работе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.
Ингредиенты:
для маринада:
Приготовление:
Перец для консервирования берите только спелый: он не только вкуснее, в нем в несколько раз, по сравнению с недозревшим, выше содержание витамина С.
Перец вымойте, плодоножки и семена осторожно удалите, чтобы каждый плод остался целым, без трещин.
Вымойте, обдайте крутым кипятком и дайте воде стечь.
Морковь, лук, капусту нашинкуйте и потушите на растительном масле до мягкости.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Нафаршируйте перцы овощной смесью, плотно уложите в банки (1-1,5 л).
Все ингредиенты маринада вскипятите и залейте перец.
Стерилизуйте 30 минут и закатайте.
Дайте остыть в перевернутом состоянии.
Еще
[604x405]
[312x480]
Каждой хозяйке-любительнице "покулинарить" известна проблема поисков необходимой специи, которые, как привило, находятся в заводских пакетиках или в каких-нибудь неопознанных баночках. Но однажды в интернете мне попалась неплохая идея этикеток, с которой я и решила поделиться. Достаточно просто распечатать предлагаемые этикетки, вырезать нужные и приклеить на баночки.
[553x480]
[377x480]
Розовый топ с кружевной оборкой (можно увеличить) выполнен спицами и крючком
Размер : 36/38
Вам потребуется:
300г розовой пряжи (100% вискоза, 45м/50г);
спицы № 3;
крючок № 3,5.
Модель (можно увеличить) выполнена крючком
Размеры : 40/42 (44/46) 50/52
Вам потребуется:
800 (850) 900 г желтой пряжи (100% хлопка, 125 м/50 г);
крючок № 3.