Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Маринуйте грибы сами
Маринуйте грибы сами
Ингредиенты:
- 1 кг грибов
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соли
- 4 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- лавровый лист
- перец
Приготовление:
1 кг грибов отварить минуты 2.
Отцедить и охладить,но чтобы были ещё тёплыми.. Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя).
Хорошо перемешать, дать остыть до конца и в холод...
Грибочки готовы через сутки.
[604x453]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Суфле:
● желатин 30 гр
● молоко холодное 1 стакан 350 мл
● творог 1 стакан объемом 350 мл
● сметана 1 стакан с верхом объемом 350 мл
● сахар 1 стакан объемом 250 мл
● ванильный сахар 1 пакетик (30 гр)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бисквит:
1. Бисквит (очень простой бисквит, всегда получается и долго хранится, можно сразу приготовить несколько и оставить до появления вдохновения:)
3 яйца целиком взбить 200 гр сахара до полного растворения миксером
(сначала взбиваем яйца и только потом понемногу вводим сахар постоянно мешая)
смешать 1 стакан сметаны и 1 ч.л соды деревянной ложечкой (ни в коем случае не мешать миксером), дать немного постоять
добавить к яйцам сметану, 1 пакетик ванили, 1/2 пачки какао, 1 стакан мука (160 грамм, примерно 3/4 объема сахара), тесто должно быть гуще, чем на оладьи, должно выливаться в емкость, выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой посуду, я использую стеклянную форму диаметром 20 или 22 см (в этой форме верхушка коржа может иногда трескаться), двойная порция этого теста прекрасно подходит для формы диаметром 26 см (получается 3 больших коржа), я выпекаю на втором уровне снизу при обычном режиме (и сверху и снизу работает нагреватель) ровно час без конвекции.
Суфле:
Сметану. творог достать заранее и довести до комнатной температуры, желатин распустить в холодном молоке в течение часа, нагреть до растворения, добавить в горячий желатин обычный и ванильный сахар, обязательно процедить, перелив в другую посуду и охладить до температуры сметаны и творога,
сметану смешать с желатином и творогом миксером до однородной массы и вылить в форму, накрыть сверху коржом.
Как и писала в ингредиентах, если хочется сделать торт еще вкуснее, можно добавить сливки, взбив их предварительно с сахарной пудрой и оставив остывать до температуры желатина,или же можно сливки комнатной температуры перемешать с сахарной пудры, пышной массы не получится из сливок. но вкус от этого у торта не поменяется, оптимально в этой форме заранее охладить желе с фруктами и поверх желе залить наше суфле, накрыв его коржом. Чтобы вынуть торт - суфле, нужно на некоторое время поместить форму с суфле и коржом в теплую, но не очень горячую, воду, подержать недолго, чтобы суфле не стало таять, тортик сам выпадет на тарелку.
Хранить лучше в холодильнике, накрыв формой, в которой делали суфле, также десерт можно приготовить без коржа, украсив суфле фруктами и желе или заменив корж на смесь шоколада с молотыми орехами, предварительно растопив шоколад и перемешав с орехами, а затем остудив его в холодильнике.
На желатин скупиться не стоит, например, чтобы залить тортик диаметром 20-22 см нужен один стакан объемом 350 мл компота из фруктов, ну или обычного магазинного сока и 20 г (2 пачки бело - зеленые) желатина.
Пробовала делать с 10г - не получилось. ягоды плохо застывали или он сваливался с торта в итоге.
В суфле можно положить ягоды, фрукты. Удобнее всего делать этот торт в разъемной металлической форме, которая не расширяется кверху, как стеклянные формы на фото, а имеет одинаковый диаметр по всей высоте, тогда корж кладем вниз, сверху выливаем суфле, когда оно застынет, поливаем остывшим желе и украшаем торт фруктами.
[604x561]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
УБИРАЕМ ЖИРНЫЙ БЛЕСК С ЛИЦА
УБИРАЕМ ЖИРНЫЙ БЛЕСК С ЛИЦА
Несколько рецептов масок для жирной кожи, которые не только очистят кожу, но и снимут воспаление и улучшат цвет лица. Такие маски можно делать 2 – 3 раза в неделю.
🔸 Нанесите на кожу лица на 15 минут, ватным тампоном обезжиренный кефир, смойте теплой водой, эта маска слегка подсушивает кожу.
🔸 Нанесите на 10 – 15 минут, взбитый белок, смешанный с цедрой лимона. Смыть теплой водой. Сужает поры и улучшает цвет лица.
🔸 Смешайте 1 чайную ложку лимонного сока с 20 граммами дрожжей, добавьте немного теплого молока, нанесите на кожу на 15 минут, после смойте теплой водой. Эта маска хорошо очищает кожу.
🔸 Хорошо освежит и очистит кожу, маска из огурца и борной кислоты. Огурчик на мелкой терке, добавить борную кислоту в пропорции 1:6, то есть 1 часть кислоты и 6 частей тертого огурца. Нанести на кожу на 10 минут. Смыть теплой водой.
Помните, какой бы кожей не одарила вас природа, она требует ухода и внимания. Уделите себе 30 минут в день, и ваша кожа, скажет вам «спасибо».
[500x500]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
УБИРАЕМ ЧЕРНЫЕ ТОЧКИ И НЕСОВЕРШЕНСТВА КОЖИ ЛИЦА
УБИРАЕМ ЧЕРНЫЕ ТОЧКИ И НЕСОВЕРШЕНСТВА КОЖИ ЛИЦА
Рецепт самодельной суперской маски для лица избавляет от черных точек, очищает поры и немного их сужает, причем делает это гораздо лучше чем многие дорогие маски, которые мы покупаем (подтверждено профессиональными косметологами!) Ее надо делать два раза в неделю, но эффект виден даже после первого раза:)
Очень просто приготовить ее.
- 2 столовые ложки мелко измельченных овсяных хлопьев
-1 чайная ложка пищевой соды
-1 столовая ложка лимонного сока (его можно заменить кефиром или молоком, тогда маска будет более мягкой, но менее эффективной),
- совсем чуть-чуть кефира или молока - это для того, чтобы получилась консистенция сметаны и маску было легко нанести.
[700x700]
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Важные правила травяного чая
[604x403]Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны.* Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настой боярышника или чай из акации.
* Некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют. Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить пропотеть при простуде.
* Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.
- Отвары лучше всего готовить на водяной бане.
- Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 мин) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
- Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Творожный пирог с вишней
[показать]Творожный пирог с вишней имеет потрясающее сочетание ингредиентов: вкуснейшее песочное тесто, сладкий творог и сочная аппетитная вишня с приятной кислинкой…
Количество продуктов указано на небольшого размера (22 см) пирог, при желании его (количество) можно увеличить.
Просто настоятельно рекомендую приготовить этот пирог. А вишню можно заменить черешней, абрикосами и другими фруктами на ваш вкус. Пробуйте! Побалуйте родных ну и себя, любимую…
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Гужеры — французские заварные булочки
Гужеры — французские заварные булочки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мороженое эскимо - Рецепт
На 4 порции (стаканчики по 150мл)
300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
Понемногу влейте 250мл молока, размешивая.
Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом.
Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными!
Сливки взбейте до мягких пиков.
Важно! И в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживания. Но я заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получается более нежным и пышным.
Смешайте с молочным киселем.
Смесь для пломбира заморозьте в мороженице, должна получиться слегка текучая масса.
[212x128]Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Пирог с творогом и черникой
Пирог с творогом и черникой
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пышки на кефире.
Быстро и вкусно! Такие пышки на кефире приготовит каждый!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
9 рецептов десертов с КЛУБНИКОЙ. Без выпекания!
9 +1 (бонусом) десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Сорбенты (лекарства и продукты) для очищения организма
Хотя человеческий организм является самоочищаемой системой, имеющей органы детоксикации, но иногда в силу некоторых причин ему не хватает на это сил. Что можем сделать мы в этой ситуации? Ответ более, чем прост – регулярное употребление в пищу некоторых продуктов ведёт к эффективному природному очищению организма от токсинов и шлаков, которые накапливаются в нём. О таких продуктах мы и расскажем Вам сегодня в этой статье.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
5 поз йоги для хорошего сна
Стрессовые ситуации, нервное напряжение, навязчивые идеи, проблемы на работе и другие факторы порой не дают нам спокойно ночью заснуть. Не выспавшись, мы идем на работу в подавленном настроении, в течение дня накапливаем отрицательную энергию, в итоге, снова не можем уснуть. Таким образом, получается замкнутый круг, из которого сложно вырваться. При этом наша работоспособность, настроение, стрессоустойчивость, здоровье организма в целом напрямую зависит от качества сна. Полноценный здоровый сон является залогом активности, бодрости и хорошего самочувствия.
Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
Как правильно делать расслабляющий массаж?
Большинство людей хотя бы раз в жизни сталкивались с необходимостью сделать расслабляющий массаж своим родным, близким или друзьям. Однако когда дело доходило до самого массажа, мало кто мог вспомнить что-то большее чем растирание, надавливание, пощипывание или поглаживание спины и шеи. Чтобы в следующий раз вы могли удивить своим великолепным расслабляющим массажем, ознакомьтесь с этим интересным пошаговым руководством для новичков, которое расскажет и покажет, как полностью расслабить человека и снять усталость со всего тела с помощью простой, но весьма эффективной массажной техники.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Самые эффективные разгрузочные дни для похудения
[показать]Если опираться на знания, накопленные современной диетологией, самый эффективный разгрузочный день – тот, который не нужно устраивать. Человек с обычной офисной работой, тремя сессиями в неделю в зале и, например, какой-нибудь прогулкой по выходным, может обходиться без этой радости, если методично будет питаться пропорционально своей потребности в энергии.Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Торт «Воздушное чудо»
[показать]
Если бы вас спросили: «Вы хотите приготовить вкусный торт, даже не замарав ни разу руки в муке?». Что вы бы ответили? Думаю, многие сказали бы: «Конечно!»
Я ничего не имею против теста, муки и прочего, но иногда хочется со всем этим не связываться. Именно поэтому я решила приготовить торт, который не надо печь.
Ингредиенты:
— зефир 500 г
— желатин 50 г
— сахар 1 ст.
— киви 3 шт.
— ванильный сахар 2 пачки
— творог 300-350 г
— сметана 300-350 г
— кокосовая стружка
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Мясо фри за 5 минут.
[показать]
В первую очередь очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!
Нежное вкусное мясо, почти что тает во рту!
Ингредиенты:
0,5 кг. вырезка (свинины или телятины)
2 яйца
2 ст. ложки крахмала
2 ст. ложки майонеза
1 луковица
2 зубка чеснока
соль, перец
любая зелень на ваш вкус (можно сухую, специями)