Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Делаем полимерные мячики сами !

Как самостоятельно сделать полимерный мячик.

Дети очень любят играть с полимерными мячиками, которые частенько теряются, поэтому , дорогие читатели, давайте изучим материал, благодаря которому Вы сможете сами создавать эти шарики разных размеров и оттенков.

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сырник "Золотая роса".

Сырник "Золотая Роса"

[427x640]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

СХЕМЫ БЕЛОГО ПЛАТЬЯ ВЯЗАНОГО КРЮЧКОМ.


[493x700]


[575x572]

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Капустная диета для похудения

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

9 рецептов освежающего ледяного чая

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНОЕ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ - 7 РЕЦЕПТОВ

Ну вот, друзья, половина лета уже прошло и как не грусти, скоро придут дожди и холода. Печалиться некогда, нужно заготовить  ещё заготовки из чудесного фрукта как абрикос.    В зимние холода ароматное абрикосовое варенье своим солнечным цветом и неповторимым вкусом напомнит вам о теплых летних деньках.И именно сегодня хочу посвятить эту статью как приготовить вкусное и в тоже время необычное абрикосовое варенье  

[400x280] [400x289]

[400x265] [400x297]

[400x300] [300x300]

[показать]

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Бутылка "из морского стекла". МК.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Воздушное лакомство для похудения – суфле

Суфле – лакомство на основе яичных желтков, хорошо взбитых белков и других сладких либо несладких ингредиентов на любой вкус. Может служить вторым блюдом либо легким и вкусным десертом. Воздушное суфле – это прекрасный вариант для людей, стремящихся сбросить лишний вес и соблюдающих диету на подсчете калорий.
[500x334]
В переводе с французского языка слово «суфле» означает «надутый». Суфле очень любил Людовик XVI, предпочитающий употреблять его ежедневно на завтрак.

Технология правильного приготовления суфле

Процесс приготовления суфле начинается с создания основы. Разбиваются яйца, желтки отделяются от белков, после чего белки отправляются в холодильник, а желтки остаются дожидаться своего часа. В это время в сотейнике растапливается масло, всыпается немного муки, вливается молоко либо обезжиренные сливки, все это солится и обязательно приправляется молотым мускатным орехом. В самую последнюю очередь добавляются желтки.

Следующий этап – это тщательное взбивание белков, которые должны быть предварительно хорошо охлаждены. Взбиваются они до образования стойких белоснежных пиков. До введения белков в основную смесь ингредиентов, в сотейник закладывается начинка, но можно обойтись и без нее. Если суфле будет десертным, то добавляется варенье, какао, кусочки ягод и фруктов и другое. Если планируется подавать суфле в качестве основного блюда, то прекрасной начинкой станут грибы, мясо птицы и прочее. После добавления начинки, с одновременным осторожным помешиванием смеси, вводятся белки.

Подготовка форм для суфле

Для запекания суфле в духовке идеально подходят керамические либо стеклянные формы. Желательно, чтобы стенки формочек были достаточно высокими, так как в этом случае суфле лучше поднимается. Рекомендуется обернуть изнутри каждую форму фольгой, не забыв сделать специальные бортики. После чего внутреннюю часть формочек следует тщательно смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями, пармезаном, крошеным печеньем, дроблеными орехами или чем-то иным, в зависимости от рецепта. Далее формы наполняются массой для суфле. Важно заполнять их лишь наполовину, так как в ином случае суфле может «убежать».

Как определить готовность суфле

Обычно суфле в средней по размеру форме выпекается около 40 минут. По истечении указанного времени, можно открыть духовку и осторожно воткнуть в блюдо деревянную шпажку. Если она будет сухой и чистой – суфле готово и при подаче на стол не потеряет вид. Если шпажка окажется слегка влажной, то лучше подождать еще несколько минут, так как, хотя блюдо и считается в этом случае готовым, есть риск, что как только оно покинет духовку, его «шапка» моментально опадет, и угощение потеряет свойственное ему очарование и изюминку, превратившись в банальный омлет.

С чем едят суфле

Суфле – это блюдо, которое подается отдельно либо в сочетании со всевозможными гарнирами и соусами. Если суфле выступает в роли второго блюда, то будет отлично сочетаться с томатными и сырными соусами, а также с овощными рагу. Десертное суфле можно приправлять джемами и сладкими сиропами.
[500x333]
Рецепт приготовления классического диетического суфле

Общее время приготовления – не более 1 часа. Блюдо рассчитано на две порции.

Перечень необходимых ингредиентов:

- творог нежирный (300 граммов);
- крупа манная (2 столовых ложки);
- 50 граммов сметаны 10% жирности;
- яйца (3 штуки);
- сахар (3 чайных ложки).

Приготовление. Белки отделяются от желтков. Желтки смешиваются с творогом, манной крупой и сахарозаменителем. Все перечисленные ингредиенты при помощи блендера преобразуются в единую однородную массу. Яичные белки взбиваются отдельно до образования устойчивой белой пены, после чего вводятся предельно аккуратно в творожную массу.

Будущее суфле распределяется по формочкам и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Если заметите, что в процессе запекания верх суфле темнеет, то накройте его фольгой.

Калорийность блюда на 100 граммов составляет 142.9 килокалорий: 13.8 граммов белков, 4.1 граммов жиров и 12.7 граммов углеводов.
[400x505]
Рецепт диетического суфле из моркови

Блюдо рассчитано на 4 порции. Время приготовления – один час. Читать далее...

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное.

Ингредиенты:
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла
[604x453]
Приготовление:
В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20. Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем покрыть сахарной .пудрой.
Приятного аппетита!
http://vk.com/desserrer

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ОРАНЬЖЕВЫЙ ПУЛОВЕР С ОТКРЫТОЙ СПИНКОЙ.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Идеи для рукоделия - красота из джутовой филиграни.

Необыкновенная красота из джутовой филиграни! Очень понравились работы- посмотрите и Вы . Есть чем вдохновиться.

 

[700x525]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ ДЛЯ ДЕВОЧКИ 2Х-3Х ЛЕТ РОЗОВЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ.


[516x700]



Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с вишней

http://tvoirecepty.ru/recept/pirog-s-vishnei

Читать далее...

Это цитата сообщения Мурка-гламурка Оригинальное сообщение

Вязаная юбка крючком

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Соусы из смородины

[200x250]Что вы готовите из смородины? Быстро, навскидку, три-четыре наименования? Варенье, компоты, может быть, джемы или желе. У тех, кому досталось счастье в виде дачного участка и моря ягодных кустов, ассортимент побогаче – сок из смородины, маринованные огурцы или помидоры в смородиновом соке, маринованная смородина… А вы пробовали соус из смородины? Кисло-сладкий, иногда терпкий, а если добавить огненного перчика или ароматного уксуса – ах, какая вкуснотища! Никакой магазинный кетчуп сравниться не может.

[200x250]Соусы из смородины можно готовить к какому-то конкретному блюду, а можно и закрыть на зиму. Чеснок, который часто входит в состав соуса, не только придаёт аромата, но и является отличным консервантом. Некоторые рецепты предусматривают хранение соуса в холодильнике, без закатывания стерильными крышками, но даже в таком виде соус из смородины может простоять достаточно долго.

Для приготовления соуса подходит любая смородина. Из чёрной смородины у вас получится фиолетовый ароматный соус с более выраженным сладким привкусом, что, впрочем, легко изменить, добавляя соль, перец и уксус. Из красной смородины получается яркий алый соус, скорее кислый, чем сладковатый, и более подходящий для мяса. Белая смородина даёт больше терпкости во вкусе, такой соус придётся по нраву любителям острых ощущений.

[200x250]Соус из чёрной смородины с красным вином



Ингредиенты:

400 г чёрной смородины,

300 мл сухого красного вина,

50 г сливочного масла,

2-3 зубчика чеснока,

30-50 мл острого томатного соуса,

соль, сахар, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Ягоды смородины промойте, обсушите, залейте красным вином и поставьте на огонь. Уварите на среднем огне до уменьшения объёма вдвое, протрите массу через сито. Добавьте сливочное масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль, сахар и молотый перец. Отрегулируйте вкус добавлением острого томатного соуса типа «Чили».

Соус из чёрной смородины с зеленью [200x250]



Ингредиенты:

2 стак. ягод чёрной смородины,

1-2 пучка зелени петрушки,

1-2 пучка зелени укропа,

1-2 головки чеснока,

соль, чёрный молотый перец, сахар – по вкусу.

Приготовление:

Промытые и обсушенные ягоды измельчите при помощи блендера. Отдельно измельчите зелень и чеснок. Соедините ягодное и зелёное пюре, добавьте по вкусу соль, сахар и перец.

[200x250]Соус из чёрной смородины с белым вином и мятой



Ингредиенты:

400 г ягод чёрной смородины,

200 мл белого сухого вина,

150 г сливочного масла,

3-4 ст.л. сахара,

щепотка соли,

зелень мяты, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте вино и сахар. Прогрейте, помешивая, до полного растворения сахара, добавьте ягоды смородины и потушите в течение 10 минут, помешивая. Добавьте мяту и перец. Погружным блендером измельчите полученную массу до однородности и протрите через сито.

Соус из чёрной смородины с томатной пастой [200x250]



Ингредиенты:

250 г чёрной смородины,

140 г томатной пасты,

3-5 зубчиков чеснока (его количество определяется опытным путём и по вкусу),

1-2 острых перчика,

свежая зелень, соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Зелень, чеснок и острый перец без перегородок и семян измельчите при помощи блендера, добавьте ягоды смородины и взбейте до однородности. Добавьте томатную пасту, посолите, поперчите, если нужно, добавьте специи по вкусу (молотый кориандр, например), перемешайте и поставьте на пару

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат "Нефритовое кольцо"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Дачное...

[показать]

Несколько замечательных идей для сада и дачи

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Топ спицами с ажурной спинкой. Все размеры

[показать]

Топ по фигуре без рукавов с ажурной спинкой
Размеры топа: Small, Medium, Large, X-Large и XX-Large. На фото показан размер Small.
Готовые размеры :
Окружность груди: 91,5 (104, 114, 124.5, 137) см
Длина: 63,5 (65, 67,5, 68,5, 70) см (после влажно- тепловой обработки)
Вам потребуется: 7 (8, 8, 9, 10) мотков пряжи типа Schulana/Skacel collection Bahia (вискоза, акрил, 106 м/ 50 г) кораллового цвета номер 13;
спицы 4, 4.5 и 6,5 мм или другого размера для достижения требуемой плотности вязания;
круговые спицы 4,5 мм длиной 60 см.
маркеры для вязания.
Плотность вязания:
лицевой глади на спицах 4,5 мм: 20 п. и 28 р. = 10 x 10 см;
узора по схеме на спицах 6,5 мм: 16 п. и 18 рядов = 10 х 10 см после влажно тепловой обработки (ВТО);
узора по схеме на спицах 6,5 мм: 15,5 п. и 17,5 рядов = 10 х 10 см после ВТО.
Обязательно свяжите образец резинки 1 лиц.,1 изн. п.

Скачать описание

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хрустящие картофельно-сырные шарики

[показать]

450 гp. картофеля, очистить и нарезать кубиками
1 столовая ложка молока
1,5 столовых ложки сливочного масла
1/8 чайной ложки соли
щепотка перца
1/2 стакана тертого пармезана
1 столовая ложка перекрученного или выдавленного через пресс зеленого лука
1 яйцо, слегка взбить
1-2 стакана панировочных сухарей
[показать]

Это цитата сообщения Мария_Я_1981 Оригинальное сообщение

Ягодное искушение

пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой

Пирог с творогом — это всегда вкусно. А если еще с ягодами, то вообще сказка. Рассыпчатое песочное тесто, нежная творожно- ягодная начинка — этот пирог вам точно понравится!
[700x462]
Можно "проглотить язык"